Atos szőlőfajta

Az Athos a sötét színű csemegeszőlő csodálatos szuperkorai hibrid formája, amelyet a 2000-es évek végén tenyésztett a faluból származó amatőr ukrán tenyésztő. A Luhanszki régió Starobelskiy kerületének torkolata - Valerij Bondarchuk. A kutató sok éven át barátkozott Ivan Kostrikinnal, a híres tudós-borásztal, az V. Oroszországról elnevezett All-Russian Szőlészeti és Borászati ​​Kutatóintézettől. ÉN ÉS. Potapenko, akinek tanácsának és módszertani segítségének köszönhetően érdeklődni kezdett a népi szelekció iránt. Valerij Konstantinovics miatt nincs olyan híres eredmény, mint a többi kollégával a kézművesség terén, de még a létezőek is kiváló tulajdonságokkal rendelkeznek, amiért sok rajongó szereti őket.

Ennek szembeötlő megerősítése az amatőr tenyésztés legnépszerűbb fajtájának keresztezéséből nyert Athos Kabala egy jól ismert moldovai fajtával - Codryanka... Ennek a hibridizációnak az eredménye elképesztő volt. Az új forma nemcsak a szülőktől örökölte a gyümölcsök kiváló gasztronómiai és esztétikai tulajdonságait, a magas hozamot és a gombabetegségekkel szembeni fokozott ellenállást, hanem nagyon korai érésűnek bizonyult, amelyet különösen a modern asztali szőlőtermesztés értékel.

Hősünk ma nagyon elterjedt az egész posztszovjet térben, és jogosan tekinthető osztályának egyik legjobb szőlőfajtájának.

Agrobiológiai jellemzők

A bokrok lendülete átlagon felüli. Egy fiatal hajtás koronája nyitott, fehéres az intenzív tomentos pubertástól; vörös levelek jelennek meg a fiatal leveleken. Egy teljesen kifejlett tipikus levél nagy, lekerekített, többnyire ötkaréjú, mérsékelt mértékű boncolással. A fajta levéllemezének felülete sima, sötétzöld, világos erekkel. A felső oldalsó kivágások közepes mélységűek, zártak, nincs szabad hely. Az alsó rovatok kicsiek - résszerűek, V alakúak vagy alig körvonalazottak. Néha teljesen hiányozhatnak. A levélnyél alakú bevágást gyakran keresztirányú ovális lumen és hegyes fenék zárja le, de vannak nyitott líra alakúak is. A levélnyél meglehetősen hosszú, zöldesvörös. A levél szélén lévő fogak nagyok, háromszög alakúak, erősen domború oldalúak és hegyes csúcsúak. A virágok biszexuálisak, ami lehetővé teszi számukra, hogy szinte minden időjárásban jól beporozzanak, anélkül, hogy később borsó bogyókat vagy a fürtök túlzott fellazulását mutatnák. A rügyek és petefészkek szőlőben történő szétszóródását szintén nem vették észre. A szőlő évente 100% -ban beérik, barnává válik, a csomópontok több árnyalattal sötétebbek, mint az internódák.

Az Athos-csomók nagy méretűek, miközben kúpos alakúak és közepes sűrűségűek. Az ecsetek átlagos tömege 500-700 gramm között mozog, de a kilogrammnál nagyobb tömegű példányok korántsem ritkák. A hegygerincek nem túl hosszúak, világoszöldek, füvesek, elég erősek. A szőlő nagyon vonzó megjelenésű, nagy, hosszúkás tojásdad, sötétkék, vastag szürke pruin réteg borítja. Átlagos súlyuk 10-12 gramm. A kefében lévő szőlő jól kalibrált, és nem túl sűrű elrendezésük miatt nem deformálódnak egymás ellen és nem sérülnek meg. Ennek a fajtának a pépje meglehetősen sűrű, húsos-lédús, ropogós, kellemes kiegyensúlyozott ízű és egyszerű fajtaroma. A teljesen érett bogyók utóíze lágy virágárnyalatokat tár fel. Az érés idején a cukor felhalmozódása meglehetősen magas - 18–19 g / 100 ml, és ez a szám tovább növekszik a szőlőfürtök érése során. A titrálható savasságról nincsenek egyértelmű adatok, de az íz még a túlzott savanyúságot sem érzi. A szőlő héja közepes vastagságú és erős, étkezéskor gond nélkül rágják.A magok rendelkezésre állnak, de nincsenek negatív hatással a gasztronómiai tulajdonságokra. Az Athos általános kóstolási pontszáma mindig a csúcson van.

A betakarított termés fő felhasználása a friss fogyasztás. A nagy gyümölcsű, édes és ízletes szőlőket nem szégyellik piacra dobni, ahol a vásárlók értékelik a fajtát, és nem engedik, hogy a pulton feküdjön. A kereskedelmi célú termesztés szempontjából különösen fontos előnyt jelent a fajta korai érettsége, amely lehetővé teszi a kereskedelem megkezdését kevés verseny és magas szőlőárak idején. De nem csak ezért értékes hősünk a gazdák számára. Szállíthatósága szintén kiváló, amely lehetővé teszi a növények nagy távolságokra történő szállítását, romlás és a megjelenés elvesztése nélkül, valamint a minőséget is megőrzi, ennek köszönhetően az összegyűjtött fürtök sokáig nem veszítik el frissességüket, különösen az optimális beltéri klíma megteremtése esetén. Hősünket nagyra értékelik az amatőrök az igénytelenség, az egyszerű gondozás és a tisztességes hozam miatt. A közvetlen élelmiszer-fogyasztás mellett a magánháztartásokban széles körben használják a konzerviparban, ahol szintén csak a legjobb oldalról mutatja meg magát.

A fajta nagyon korán érik - hazájában, a Luhanszk régióban a betakarítás augusztus elején kezdődhet, a déli régiókban pedig még július végén is. A tenyészidőszak a rügytöréstől a kivehető érettség kezdetéig csak 95-100 nap, és e mutató szerint a fajt méltán sorolják a szuperkorai csoportba. Az aktív hőmérsékletek összege, amely hasonló érési periódusnak felel meg, csak 2100-2200 ° C. Ilyen mutatókkal az észak felé költözés legszélesebb perspektívája nyílik Athos előtt, ahol a szőlőtermesztés egészen a legutóbbi időkig fantasztikusnak tűnt. Számos borász tapasztalata megmutatja ennek a hibridnek a magas színvonalú betakarításának lehetőségét még a moszkvai régió és más hasonló szélességi körzetben fekvő régiók körülményei között is. Ebben az esetben bizonyos gondokat csak a forma alacsony fagyállósága okoz (-22 ... -23 ° C), azonban a szőlő gondos téli borítása egyszerre megszünteti ezt a problémát.

A fajta hozama, bár nem fenomenális, az évek során stabil, és általában több mint tisztességes. Körülbelül 130 centner gyümölcs származik egy hektárnyi ipari telepítésből, és az egyes ültetvényekben minden jól fejlett bokor, amelyet teljes mértékben gondoznak, akár 15, sőt gyakran több kilogramm szőlőt is képes termelni. Az Athos jól reagál a mérsékelt öntözésre és ásványi műtrágyákkal történő műtrágyázásra. Minden gond nélkül „kihúzza” a szokásos terhelést, azonban a megnövekedett termékenységi ráta és a fürtök nagy mérete miatt éves hozamra van szükség. A túlterhelt bokrok növekedésükben elmaradnak, a gyümölcsök összezsugorodnak, a szőlő és a betakarítás érlelődik, a bogyók íze romlik. Ha figyelmen kívül hagyja ezeket a jeleket, és évente megismétli a negatív tapasztalatokat, akkor hamarosan a növények olyan mértékben meggyengülnek, hogy télen egyszerűen elpusztulhatnak. Ezért különösen fontos elkerülni az ilyen kihagyásokat olyan régiókban, ahol rövid a nyár és zord éghajlati viszonyok vannak.

Az érett termés nagyon sokáig - akár egy hónapig - lóghat a bokrokon. A nedvesség elvesztése miatt a bogyók nem hervadnak el, ahogy esős időben sem veszik észre a szőlő különféle repedése miatt. Ez lehetővé teszi, hogy ne aggódjon az érő fürtök bemutatása miatt, amelyek ez idő alatt csak édesebbé válnak. Ráadásul erős bőrének köszönhetően ezt a szőlőt darazsak vagy más rovarok nem károsítják, ezért a védelme más fajtákhoz képest meglehetősen egyszerű.

Agrotechnikai jellemzők

A fentieket figyelembe véve az Athos nagyon igénytelen hibridként jellemezhető, amely képes még a tapasztalatlan termelők körében is jó terméshozamot termelni és jó termést produkálni. Azt is lehetetlen nem megjegyezni, hogy kiváló plaszticitása van. Termesztése különösen sokféle talajtípuson és különböző éghajlati viszonyok között lehetséges, eltérően a hő- és nedvességellátás szintjétől. Csak a túl savas vagy sós talajok, nedves és mocsaras területek, magas talajvízszintű helyek nem alkalmasak a hibridre. A lejtőkön való leszálláskor ügyeljen arra, hogy figyeljen azok expozíciójára. A síkság hősünk számára is tökéletes, azonban a növekedés legészakibb területein tanácsos védelmet nyújtani a hideg szél ellen azáltal, hogy szőlőbokrokat ültetünk a személyes telken elhelyezkedő különféle épületek napos oldaláról, az úgynevezett "falba". "kultúra.

A gyökérfiloxérától mentes területeken a fajta gond nélkül szaporodik vágásokkal, mivel azok könnyen gyökereznek. Az egyszerűsége mellett ennek a módszernek az az előnye is, hogy az így beültetett bokrok gyorsan megnőnek, és szó szerint a második évben kezdenek meghozni a gyümölcsét. A talajban gyökértetvek jelenlétében azonban ez a tenyésztési lehetőség nem kívánatos, mert az öngyökeres növények az ültetés után néhány éven belül elpusztulhatnak. Ebben az esetben filoxérára rezisztens alanyokra oltott palántákat alkalmaznak, amelyek minden hátrányukkal garantáltan ellenállnak a kártevőnek. Az egyes bokrok számára elkülönített élelmiszer-területnek legalább 4-5 négyzetméternek kell lennie. méter föld. A talaj elégtelen termékenysége esetén az ültetés alatti gödröket bőségesen megtelik szerves és ásványi műtrágyákkal, hogy biztosítsák a fiatal növények aktív fejlődését.

A második, néha már az első életévben kezdődik a szőlőbokrok kialakítása a borító vagy nem borító szőlőgazdálkodás terveinek megfelelően. Itt kell felidézni, hogy Athos fagyállósága a magas száron történő szigetelés nélküli termesztéshez csak az éghajlati viszonyok szempontjából hazánk legenyhébb régióiban lesz elegendő - például a Kaukázus Fekete-tenger partján. Más helyszíneken széles körben elterjedt a fajta téli védelme, amellyel kapcsolatban a növények pofátlan formákat kapnak a ferde kordon vagy a többkarú ventilátor elvének megfelelően.

A termés túlterhelésének kizárása érdekében a termőbokrokat 30-35 szemre vágják, a gyümölcsnyilakat 6-8 rügyre rövidítve. A tenyészidő kezdete után a szőlő steril és gyenge hajtások töredékét hozza létre. Ezután termékeny szőlőkön extra virágzatokat távolítanak el, miközben hajtásonként egy kefe megmarad. Csak ebben a formában tekinthető teljesnek a terhelés adagolása.

A kártevők és betegségek elleni védekezés nem ígérkezik unalmasnak, mivel maga Athos jól ellenáll velük szemben. Ezért a kémiai kezelések két vagy három korai megelőző permetre korlátozódhatnak, és így egy környezetbarát növényre támaszkodhatnak.