Helios szőlőfajta
A Helios a csemegeszőlő nagyon vonzó hibrid formája, amelyet a híres hazai amatőr tenyésztő Viktor Krainov hozott létre. Viktor Nyikolajevics a szovjet időktől kezdett szőlőtermesztéssel foglalkozni, és a múlt század 90-es éveiben, miután találkozott a híres Ivan Kostrikin tudóssal, új szőlőhibridek tenyésztése iránt érdeklődött. Gazdag kreatív élete során Krainov több tucat szerzői újdonságot készített, amelyek közül néhány a nemzeti szelekció szimbólumává vált, sőt különböző időpontokban sikeresen megfelelt az állami fajtavizsgálaton.
A tenyésztő tevékenységének csúcsa a 90-es évek végén - 2000-es évek elején következett be, és ebben a rövid idő alatt sikerült új szőlőfajtákat szereznie nemcsak a régi fajták részvételével, hanem saját alkotásait is hibridizációra használta már szülői formákként . Ezek egyike a "Kraynovsky" ötletgazdák második generációjában a mi hősünk, Helios néven. Híres fajta beporzásának eredményeként született. Arcadia Kishmish Nakhodka pollenje, amelyet a tenyésztő korábban tenyésztett. Ennek eredményeként az esztétikai tulajdonságaiban csodálatos szőlőt a borászok udvarának mutatták be, amelyeket ráadásul a korai érettség, a jó ízlés és a finom muskotályaroma különböztet meg. Eredetét szem előtt tartva gyakran Arcadia rózsaszínűnek is nevezik.
A megalakulása óta eltelt évek alatt a fajta elterjedt hazánkban és a szomszédos országokban, mind az egyéni gazdaságokban, mind a telepek telepítésében. 2015-ben hősünket hivatalosan felvették az Orosz Föderáció tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartásába, és kerti parcellákban történő termesztésre ajánlották.
Agrobiológiai jellemzők
A bokrokat magas növekedési erő jellemzi oltott és öngyökeres kultúrában egyaránt. A fiatal hajtás koronája sima, fényes, bronzzöld színű, a fiatal levelekhez hasonló színű. A kialakult levelek elég nagyok, sötétzöldek, szélességükben kifeszítettek, általában öt karéjból állnak, amelyek boncolása gyengétől a közepesig terjed. A szőlő levéllemezének felülete sima vagy kissé buborékos, a profil hullámos, a hátsó oldalán észrevehető pókhálós pubertás van. A felső oldalsó mélyedések közepes mélységűek, nyitott résszerűek vagy zártak, szinte nincs hézag. Az alsó rovátkák valamivel kisebbek, míg a forma résszerű is lehet, vagy bejövő sarkú lehet. A levélnyúlvány a legtöbb esetben nyitott boltozatú, éles aljú, de néha líra alakú is található. A levélnyél kb. Megegyezik a levél fő erének hosszával, színük zöldes-rózsaszín. A levelek kerületén lévő fogak túlnyomórészt fűrészfogak, enyhén ívelt szélekkel és hegyes csúcsokkal. A Helios virágai biszexuálisak, ami lehetővé teszi számukra, hogy minden időjárás esetén jól beporozzanak, és bogyókat képezzenek, amelyek nem tartoznak a borsó alá. A fajtában a rügyek és a petefészkek hullását sem vették észre. Az egyéves növekedés érése jól halad, és a szőlő vörösesbarna színűvé válik.
A szőlőfürtök mérete nagyon nagy, alakja henger-kúpos, a szerkezet mérsékelten laza, az átlagos tömeg 700–900 gramm, az egyes fürtök legfeljebb másfél kilogrammot tesznek ki. A fésűk meglehetősen hosszúak, lágyszárúak, világoszöldek. A tompa végű tojás alakú bogyók szintén lenyűgöző méretűek, 30-35 mm hosszúak, átmérőjük pedig 22-24 mm. Finom rózsaszínűre vannak festve, és kívülről vékony védőréteg borítja őket. A fürtön belül a szőlő nagyon igazodik, ami nagyon elegáns megjelenést kölcsönöz a gyümölcsnek. A standard bogyósúly 12-15 gramm között mozog. Az egymáshoz képest nem túl sűrű elhelyezkedés miatt nem deformálódnak és nem ráncosodnak.A pép állaga lédús-húsos, meglehetősen sűrű, íze kellemes, harmonikus, aromája egyértelműen megmutatja a szerecsendió lágy tónusait. A frissen facsart gyümölcslé színtelen, a benne lévő cukortartalom 15-16 g / 100 ml, titrálható savak - 5-6 g / l. Néhány évben a bogyókban a cukortartalom lassú felhalmozódása lehetséges, ezért egyes termelők kritikai észrevételeket fogalmaznak meg a fajtával kapcsolatban. A bőr közepes vastagságú és feszességű, miközben könnyen rágható és fogyasztható. A szőlő pépében csak 1-2 apró mag képződik, és ezeknek az ízére nem volt különösebb negatív hatása. Az átlagos kóstolási jegy, amelyet Helios az állami fajtavizsgálat során szerzett, 9 pont volt.
Kiváló minőségű, nagy gyümölcsű, vonzó megjelenésű és gasztronómiai szempontból kiváló, a betakarítás kiválóan alkalmas friss fogyasztásra. Csak pozitív érzelmeket vált ki a fogyasztók körében, és az elsők között értékesítik a piacon. Nagy igénye miatt sok gazda tiszteletben tartja, akiket ráadásul lenyűgöz a fajta korai érése, amely lehetővé teszi számukra, hogy viszonylag magas árfolyamon kezdjék el a szőlő értékesítését. További előny és pozitív tulajdonság a betakarított fürtök jó szállíthatósága, amely hozzájárul az értékesítési piac bővüléséhez, mivel a növényeket nagy távolságokra lehet szállítani anélkül, hogy elveszítenék kereskedelmi tulajdonságait. Hősünk jól viselkedik tárolás közben. Ha optimális mikroklímát hoz létre a helyiségben, vagy hűtőkamrákat használ, kiváló tartási minőséget érhet el. Azokban a magánháztartásokban, ahol a szőlőt saját fogyasztásra termesztik, a fajta felhasználásának másik területe a feldolgozása az otthoni konzervipari folyamat során. Az így kapott kompótok, lekvárok és gyümölcslevek, amelyek kiváló ízűek és aromájúak lesznek, télen és kora tavasszal jól jönnek, amikor a szervezetben heveny vitamin- és mikroelemhiány tapasztalható.
Hősünk megérdemelten tartozik a korai érésű fajtákhoz, köszönhetően annak a lehetőségnek, hogy augusztus elején érett bogyókat lakmározhatunk. Rögtön meg kell jegyezni, hogy ez a betakarítási időszak releváns a déli, hagyományosan szőlőtermő régiók számára, míg amikor a kultúra észak felé halad, az érési idő az őszihez közelebb tolódik. Ebben a tekintetben kényelmesebb visszaszámolni a tavaszi bimbózás idejétől, amely után körülbelül 110 nap telik el Helios mellett a fürtök eltávolítható érettségének megkezdése előtt. Az aktív hőmérsékletek összege ebben az időszakban nem haladja meg a 2250-2350 ° C-ot, ami jelzi a fajta termesztésének lehetőségét az ország középső zónájában,
A fajta termése nagyüzemi ültetvényekben hektáronként 120-130 centner, míg a személyes telkeken lévő egyes bokrok, jó gondozás mellett, akár 20 kg napos bogyót is képesek termelni évszakonként. A bokrok nem hajlamosak különösebb túlterhelésre a betakarítással, azonban a legtöbb nagy termésű fajtához hasonlóan nekik is arányosítaniuk kell a hajtások fürtjeinek számát. Ha ezt nem teszik meg, akkor a növények továbbra is negatív jelei lehetnek a túlzott használatnak. Ezek közül a legjellemzőbb a hajtások növekedésének és érettségének csökkenése, valamint a gyümölcsök méretének csökkenése, a bennük lévő cukorfelhalmozódás romlása és a vizes pép megjelenése.A legkellemetlenebb eredmény a szőlőszőlő amúgy sem kiemelkedő fagyállóságának csökkenése, ami télen súlyos károkat okozhat.
Az érett fürtöket gyakran a bokrokon függve hagyják, hogy eladják a sorukat, vagy a legjobb ízlési feltételeket érjék el. Ebben a tekintetben a Helios kiválóan mutatja magát a repedésre vagy a málnára való hajlam hiánya miatt. Csak a legszélsőségesebb esetekben, amikor a szélsőséges aszályos időszakot heves esőzések követik, egyes szőlők károsodhatnak, de a bokrok alatti öntözés vagy talajtakarás minimalizálja ezt a kockázatot. A darazsak sem okoznak sok kárt a termésnek, ami jelentősen leegyszerűsíti annak védelmét a többi fajtához képest.
Agrotechnikai jellemzők
Hősünk nem támaszt túlzott követelményeket termesztésére, amiért sok szőlőtermesztő szereti, beleértve azokat is, akik szerény tapasztalattal rendelkeznek a művelésben.
A szőlőbokrokat lehetőség szerint a déli szelíd lejtőkön vagy a síkságon helyezik el azokban a régiókban, ahol nincs hiány melegségben és napfényben. A filoxérával fertőzött területeken a szaporodást oltott palánták végzik stabil alanyokon, amelyekhez hősünk jó affinitással rendelkezik. A gyökértetvektől mentes területeken a gyökeres dugványokkal történő ültetést sikeresen gyakorolják.
A fajta általában megköveteli a szőlő télen történő felmelegedését, ezért a formációk fő típusa a pecsét nélküli takaró - például egy ferde kordon vagy egy többkaros ventilátor. A tavaszi metszésben a gyümölcsnyilak átlagosan (6-8 szem) rövidülnek, és a bokor teljes terhelése 35 rügyig terjed. Ezt követően steril hajtások töredékét kell előállítani, és a szőlő szőlőin a virágzat számát elvékonyítani. A Helios közepesen ellenáll a gombás betegségeknek, ezért évente 3-4 gombaölő kezelést igényel.
