Tason szőlőfajta

A Tason az asztali rózsaszínű szőlő érdekes hibrid formája, amelyet az V. Oroszországról elnevezett All-Russian Szőlészeti és Borászati ​​Kutatóintézet hivatásos tenyésztői kezei hoztak létre. ÉN ÉS. Potapenko (Novocherkassk). Arif Muzafarovich Aliev és Taisiya Arsentievna Sonina (Ptah) lettek társszerzői. Ez utóbbi tiszteletére az újdonságot Tasonnak nevezték el.

A keresztezés során a jól ismert klasszikus európai fajtát használták szülői formaként. Olaszország, amelynek virágait mesterségesen megtermékenyítették a Zoreva hibrid virágporával, amelynek DNS-ében a Vitis vinifera faj keleti kiváló minőségű képviselőinek génjei találhatók. Ennek eredményeként az újdonság mindkét ökológiai-földrajzi csoport figyelemre méltó tulajdonságait ötvözte, és a szőlő szerelmeseinek megítélése szerint esztétikai és gasztronómiai szempontból az egyik legjobb korai fajta. Ezekkel a kiemelkedő paraméterekkel együtt azonban a hibrid negatív tulajdonságokat is örökölt a szőlő átlagos gyümölcsözősége, a gyümölcsnyilak hosszú metszésének és a kopár szőlőtőkék unalmas töredékeinek formájában. Ráadásul a hibrid nem túl ellenálló a gombabetegségekkel szemben, ezért kémiai védelmet igényel ellenük.

Talán éppen a meglévő hiányosságok miatt a formanyomtatványt 2009-ben eltávolították az állami fajtavizsgálatból, és nem kapta meg a jogot arra, hogy hivatalosan fajtának nevezzék. De az amatőrök körében Tason gyorsan népszerűségre tett szert, és mára sok ezer parcellán művelik hazánk különböző részein. Példájával megmutatja, hogy minden bürokratikus eljárás nélkül is egy sikeres szőlőfajta hatalmas tisztelők szívét nyerheti el.

Agrobiológiai jellemzők

A növények az ültetést követő első években nagy erőt mutatnak. A fiatal hajtás koronája nyitott, fényes, zöld színű, a fiatal levelekben alig észrevehető bronz árnyalat, pubertás nélkül. A teljes levelek nagyok, lekerekítettek, és öt karéjból állnak, amelyek kissé lefelé hajlanak. Az első levelek boncolása jelentéktelen, a következő levelekben meglehetősen erős. A mélyen boncolt levelek felső oldalsó bevágásai zártak, ovális lumenűek. Az alsó résszerű vagy V alakú. A levélnyél bevágásai lándzsásak vagy boltozatosak, lapos vagy lekerekített fenekűek. A levélnyél hosszú, zöld színű, gyakran vörös hosszanti területekkel. A levéllemez felülete retikulárisan ráncos, az élén lévő fogak méretei heterogének, háromszög vagy fűrész alakúak, sima szélűek és éles tetejűek. A szőlő virágai biszexuálisak, ami lehetővé teszi számukra, hogy a beporzás során ne függjenek az időjárás szeszélyeitől, teljes méretű bogyókat képezve borsó jele nélkül. Különböző vélemények vannak az egyéves növekedés éréséről. Egyes bortermelők megjegyzik az ezzel kapcsolatos problémák hiányát, ellenfeleik ennek ellenkezőjét állítják. Lehetséges, hogy az egész az éghajlat sajátosságaiban rejlik, és nem mindenhol mutatják a változatosság ugyanazokat a jellemzőket.

Tason fürtjeinek mérete nagy és nagyon nagy, alakja hengeres-kúpos, a sűrűség mérsékelt. Az érett kefe átlagos tömege 600-800 gramm, egyesek eléri a kilogrammot és még többet. A fésűk hosszúak és kecsesek, sárgászöld színűek, gyakran rózsaszínűek. A bogyók oválisak és tojásdadok, nagyok, 24-25 mm hosszúak és 18-19 mm átmérőjűek, nagyon kiegyenlítettek, így a fürtök vonzóak és szépek. A szőlő színe fehér-rózsaszín, a felületét vékony könnyű szilva réteg borítja. Az átlagos bogyósúly 6-8 gramm. A szőlő húsa meglehetősen sűrű, ropogós, ha elfogyasztja, kellemesen harmonikus íze és enyhe szerecsendió illata van. A frissen facsart gyümölcslé színtelen, magas cukortartalmú - 19-21 g / 100 ml, savtartalma 5-6 g / l. A bogyók héja nem túl vastag, de erős, ami azonban nem okoz problémát rágásakor.A magok száma ritkán haladja meg a kettőt, jelenlétük pedig egyáltalán nem rontja az ízüket. A fajta kóstolási jegyei megérdemelten magasak - 8,2 pont.

A betakarítás kiválóan alkalmas friss fogyasztásra. A fürtök szépségét, valamint a masszív szőlő kiváló ízét és aromáját a vásárlók értékelik, ezért a Tason iránt nagy a kereslet a piacon. A hibrid jó helyzetben van a gazdálkodók körében, akik magas kereskedelmi tulajdonságaik mellett érdeklik a szőlő korai érése, ami lehetővé teszi alacsony verseny és magas árak idején történő értékesítését. A kereskedelmi használat fontos tényezője a távolsági szállításra való alkalmasság, a minőség romlása nélkül, valamint a hűtőszekrényekben és hűvös pincékben tárolva is elegendő tartási minőség. A személyes gazdaságokban hősünk bőséges terméssel is megörvendezteti tulajdonosait, amelynek feleslege csodálatos alapanyagul szolgál majd a házi konzervek készítéséhez.

A tenyészidő tartama a bimbózástól a gyümölcs kivehető érettségének megjelenéséig hősünk számára 100-110 nap, ami szuperkorai fajtaként jellemzi. Az első fürtök gyűjtése hazánk déli részén már július végén - augusztus elején megkezdődik. Rövid tenyészidőszakra a bokrok, növények nagyon kis mennyiségű aktív hőmérsékletet igényelnek - 2150-2250 ° C. Hasonló szintű hőellátás jellemző az ország középső zónájának számos területére, a moszkvai régióig, amelyek a szőlőtermesztésben teljesen szokatlanok, és a hibrid érési képessége az egyik legfontosabb pozitív tulajdonsága. Zord éghajlatú ültetéskor csak annak átlagos fagyállóságát kell figyelembe venni (-22 ° C), ami a szőlő megfelelő menedékét jelenti télre.

A növények termelékenysége potenciálisan meglehetősen magas. Megfelelő gondozás mellett az érett bokrok könnyen megbirkóznak 15-20 kg szőlőterheléssel. A betakarítás ezen mennyiségének kialakulásához azonban a borásznak meg kell próbálnia. Itt emlékeznünk kell Tason keleti őseire, amelyek genetikailag meghatározták a gyümölcsöző hajtások legmagasabb százalékát - kb. 55% -ot - és a termési együtthatót - 1,0-1,1. Ugyanakkor a növények fájdalmasan reagálnak a túlterhelésekre, csökkentve a hajtásnövekedés erejét, meghosszabbítva a szőlő érését és a betakarítást, és az ilyen bokrok rendszeres téves számításával akár el is pusztulhatnak az amúgy is alacsony szint csökkenése miatt. fagyállóság. Emiatt a fajta termesztésének egyik fő feltétele a terhelés éves racionális arányosítása.

Hősünk az egyik rekordtulajdonos abban a képességében, hogy megőrizze a gyümölcs frissességét, miközben az érett szőlő sokáig a bokrokon van. Még egy hónappal a kivehető érettség kezdete után a szőlőn lógó csomók nem rothadnak, és a bogyók sem nőnek rajtuk. Az érő növény nem fél sem az esőtől, sem a talaj nedvességének változásától, mivel a hibrid nem hajlamos a gyümölcs megrepedésére sem. De darazsakkal kell megküzdenie, nagyon szeretik édes aromás bogyóikat.

Agrotechnikai jellemzők

Gazdaságilag a Tason nem nevezhető sem kényeztetettnek, sem komplex rezisztensnek a kedvezőtlen termesztési feltételekkel szemben. A legtöbb más fajtához hasonlóan ez a szőlő is bizonyos intézkedéseket követel a gondozásáért, ugyanakkor nem nélkülözi azokat az erősségeket, amelyek nagyban megkönnyítik a borász munkáját.

Tehát hősünk képes a különböző talajokon növekedni, különböznek a termékenység, a mechanikai összetétel, a savasság mutatói között. Megfelelő hozam elérése érdekében mind a déli csernozjomok, mind az orosz Nem Csernozjom régió nem túl termékeny talajai alkalmasak számára.Ez utóbbi esetben csak az ültetés során kell jól megtermékenyíteni a gödröket annak érdekében, hogy a fiatal növények tápanyagot kapjanak a vegetáció első éveinek gyors fejlődéséhez. Délen nincs sok különbség, hogy egy adott hibridet lejtőn vagy síkságon helyeznek-e el, mint a hőellátás ott nem csak az igényeit fedezi. Ha a legészakibb területekről beszélünk, ahol a nyílt terepen növekvő Tasonnak a korlátozott SAT-szint miatt az évek során bekövetkező szabálytalan betakarítás veszélyével kell szembesülnie, a szőlőt a déli lejtőn, és ha lehet, annak területén is ültetik. felső rész. A személyes telkeken jó hatást eredményez a bokrok falkultúrába helyezése, bármely épület déli oldalán, ahol megvédik őket a hideg széltől.

A fajtát mind a közös alanyformákkal való kiváló kompatibilitás, mind a dugványok jó független gyökeresedése jellemzi. Ezek a pozitív tulajdonságok határozzák meg a reprodukció nehézségeinek hiányát. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a gyökérfiloxérával szembeni rezisztenciájáról nincsenek adatok, ezért az e kártevővel fertőzött területeken az ültetést hagyományosan filoxérarezisztens alanyokra oltott palántákkal hajtják végre, és a szőlő öngyökeres ültetése gyökértetvektől mentes régiókban rakják le.

A hazai termelők gyakorlatilag mindenhol ilyen formában takarják a termesztést. A magas bélyegzésű képződmények csak a legszélső déli részeken lehetségesek, ahol az enyhe tél miatt a szigetelt szőlőkön kevés szem sérül. Ugyanott, ahol a fagyok meghaladják a -21 ... -22 ° С indexet, a szőlő eltávolítása a rácsból és lefedése kötelező eljárás. Ennek érdekében az élet első éveitől kezdve a növényeket botlan guggolási minták szerint alakítják ki, amelyek közül a legnépszerűbb a többkarú ventilátor és a ferde kordon.

Tason esetében nagyon felelősnek kell lennie a szőlő hajtásokkal és növényekkel történő terhelésének szabályozásában. A telelő hajtásokon az első rügyek elégtelen termékenysége miatt a termésbe lépett növények tavaszi metszését hosszú ideig végzik, 10-12 rügyet hagyva a gyümölcsnyilakon. E fajta bokorának teljes terhelése szintén kissé növelhető a szokásoshoz képest, mivel a kifejlődött hajtásoknak csak a fele általában produktív. Azokat, amelyek sterilnek bizonyulnak, a törmelék során eltávolítják, a maradékokon pedig csak egy gyümölcsfürtöt őriznek meg.

Sajnos a hibrid instabil a gombabetegségek, különösen a penész és az oidium szempontjából. Korai érési periódusának köszönhetően azonban gyakran elmulasztja e kórokozók kitörését. Gondos védelemre csak a tenyészidőszak kezdeti szakaszában van szükség, különösen virágzás előtt és után, amikor a kórokozók különösen károsak. Az érés során a bogyókat megvédik a darazsaktól és a madaraktól azáltal, hogy a szőlőt speciális védőzsákokba helyezik. Ebben a formában nagyon sokáig lóghatnak, anélkül, hogy a kártevők károsodnának.