Alma fajta baskír szép
A baskír szép egy régi kora téli fajta nemzeti szelekciójú almafa, amelyet természetes módon nyertek. A fajta eredeti neve ismeretlen, a múlt század elején elveszett. A baskír jóképű férfi 1928-ban kapta jelenlegi nevét, amikor a fajtát a kísérleti pomológiai állomás V.P. munkatársa írta le. Sztrelyajev. Az akkor felfedezett almafák ipari telepítései 1886-hoz tartoztak és a faluban helyezkedtek el. Topornino a kert területén, amely 1917-ig Gribushin kereskedőé volt. Ezenkívül a baszkír jóképű részesedése az összes almaültetésből 34% -ot tett ki. Jelenleg a falu neve Kushnarenkovo lett, és területén található a Baskír Mezőgazdasági Kutatóintézet.
Fotó: Szergej Hodotov
A fajta szerepel az állami nyilvántartásban. A baskír jóképű férfi a Baskíriai, Mari El, Tatár Köztársaságokban, valamint a Vologda, Kirov, Moszkva, Szamara és Orenburg régióban terjedt el leginkább. Baskortostanban ültetvényei jelenleg körülbelül az almafaültetvények teljes területét foglalják el.
A fákat közepes erő jellemzi. A fiatal almafák koronája lekerekített, terméskorában széles piramisú, kissé elterjedt, a lombvastagodás átlagos. Az ágak szilárdan nőnek a törzsdel, az indulási szög közel van az egyeneshez. A törzsön és a fő ágakon kérge zöldesbarna színű, sima felülete van. A fajta gyümölcse vegyes típusba tartozik, a gyümölcskötés főleg egyszerű és összetett gyűrűkön, rövid és hosszú gyümölcságakon történik.
Hajtásai közepes méretűek, egyenesek, lekerekítettek, bolyhosak, barnásbarnák. A növekvő hajtásokra vonatkozó tippek alapján ez a fajta könnyen megkülönböztethető a fiatal ültetvények között és a faiskolában: szinte fehér színűek és erősen serdülőek. A lencse kicsi, világosszürke színű, domború alakú, jól látható, kevés. A rügyek közepes méretűek, összenyomódtak, kúp alakúak, gyapjasak. Levelei nagyok, zöldek, szélesek, kerek tojásdadok, rövid hegyes csúcsúak. A levelek széle fogazott-krenátos fogazású. A levéllemez felülete lapos, kissé ráncos, finom venációval, erős szőrösséggel az alján. A levélnyél közepes vastagságú és hosszúságú, pubertás. A szakaszok közepes méretűek és hosszúkásak.
Baskiria éghajlati viszonyai között az almafák közepes mértékben virágzanak (május második felében). A virágok nagy méretűek, rózsaszínű árnyalattal, kréta alakúak, meglehetősen illatosak. A bibeoszlop hosszú, gyenge pubertású, a stigmák a portok szintje felett helyezkednek el. Virágzat közepes méretű.
A baskír csinos almafa gyümölcsei általában közepes méretűek, egy alma súlya átlagosan 90 - 100 gramm, de a fák megfelelő etetésével akár 140 gramm is lehet. Méretében és alakjában az alma egydimenziós, szabályos, nagyjából kúpos. A gyümölcs héja meglehetősen vastag és érdes, felülete sima, olajos, erős viaszos virágzású, rozsdásodás nélkül. Az alma fő színe éréskor zöldes, az integumentáris szín az alma kis részén csíkos piros pír formájában fejeződik ki. A fogyasztási időszak kezdetére a fedőszín kissé megváltozik, az alma világosabb, fehéres árnyalatot kap, csíkos piros pírral. A szubkután pontok kis méretűek, szürke színűek, a bőrön kevés van, és alig észrevehetőek.A szárak rövidek, közepes vastagságúak, derékszögben helyezkednek el. A tölcsér közepes mélységű és kúpos alakú. A csészealj meglehetősen kicsi, keskeny alakú, sima falú. Zárt pohár, nem esik. A csésze alatti cső átlagos méretű, axiális üreg nincs. A szív meglehetősen nagy, hagymás alakú. A magkamrák zárva vannak. A magok nagy méretűek, széles tojásdadok, vörösesbarna színűek.
A pép fehér színű, közepes sűrűségű, finom szemcsés szerkezetű. Az alma íze édes-savanyú, nagyon lédús, közepesen aromás, gyakran kellemes keserűséggel. A gyümölcs külső vonzerejét 5 pontos kóstolási skálán 5 pontra becsülik. Az íz pontszám 4,4 pont. A kémiai összetétel szerint a baskír jóképű férfi gyümölcsei tartalmazzák: a cukrok (12,4%), a szárazanyag (16,3%), az aszkorbinsav (11,3 mg / 100 g), a szerves savak (0,57%) összegét. Célja szerint a fajta univerzális: az alma alkalmas friss fogyasztásra, feldolgozásra, konzerválásra, szárításra.
A gyümölcsök kivehető érettségének ideje kissé szokatlan a kora téli fajták esetében (de jellemző az őszi fajtákra), és augusztus végére - szeptember elejére esik (a hőtől függően). Meg kell jegyezni, hogy az érés idején az alma hajlamos lehullani, különösen akkor, ha a fákban nincs nedvesség. A gyümölcsök fogyasztói érettsége 7 nappal a betakarítás után következik be. Teljes éréskor és jó tárolási körülmények között az alma legfeljebb 130 napig tárolható. A gyümölcs szállíthatósága és kereskedelmi minősége magas szinten van.
A baskír jóképű egy öntermékeny fajta. A legjobb beporzók számára a következők lehetnek: Antonovka rendes, Buzovyazovskoe, Palánta Titovka.
A termés éves és az ültetést követő 6. évtől kezdődik. A termés magas (140 - 257 c / ha), egy almafából akár 80 kg gyümölcs is betakarítható.
A télállóság magas szinten van, a fák jól alkalmazkodnak a zord körülményekhez, és károsodás és fagyás után könnyen elmozdulnak. A fajta rezisztenciája a különféle betegségekkel szemben viszonylag jó. A moly veresége azonban megengedett.
A baskír szép alma fő előnyei a magas télállóság, a tartósság és a fák különböző körülményeihez való alkalmazkodóképességük, valamint a képességük, hogy a zord tél után gyorsan helyreálljanak és növeljék a hozamot; a gyümölcs kereskedelmi és fogyasztói tulajdonságainak magas értékelése; jó hozam.
A hiányosságokról szólva érdemes csak a fajta átlagos betegségekkel szembeni ellenálló képességét megjegyezni.
Ilyen fajta almafa 15 éve nő a szomszédok kertjében. 3 méter magasságban terjed. Egy év alatt meghozza gyümölcsét. Az almák almával vannak tele, még kellékeket is tesznek. Soha nem láttam, hogy a gyümölcs elrontotta volna a betegséget, bár a szomszédok soha semmivel nem dolgozták fel almafájukat. Az alma elég nekik, nekünk, és többet terjesztenek. Íze savanyú, kicsit kötött, a pép sárgás, véleményem szerint kissé száraz. Ha lefekszenek, akkor az íze jelentősen javul. Emlékszem, amikor az almafa még csak most kezdett meghozni gyümölcsét, és nem volt túl sok alma, nagyon lédúsak és nagyok voltak. Most az íze inkább az öntözés hiánya miatt változott. Nagyon vonzónak tűnnek.