Almafajta Persianka

A perzsa téli almafajta. Tenyésztők alkották - L. A. Kotov és Dibrova P.A. - a szverdlovszki OSS-n az őszibarack és a kungur ananászfajták genetikai anyagának kombinálásával. A fajtát "Persianka" néven a Barack fajta lányának nevezték el. A perzsa almafa 1990-ben került be az állami tesztbe. Az Ural és a Volga-Vyatka régióban övezete van. Új ígéretes fajtaként széles körben elterjedt az Urál más területein. Ajánlott kiterjedt termelési tesztekhez az Orenburg régióban és amatőr kertészkedéshez.

A fa közepes növekedésű, eléri a 3-4 m magasságot. Fiatal korban a korona ovális alakú, de az évek során gömbölyűvé válik, átmérője legfeljebb 2,5 m. Az almafa ágai vastagok, hegyes szögben térnek el a csomagtartótól, ami további támasztékokat igényel annak megakadályozására, hogy a termés vagy a hó súlya alatt letörjenek. Viszonylag kevés az ág, ennek következtében a korona ritka. Átlagos levelesség.

Főleg a gyűrűkön termő. Ritkábban a tavalyi lépésekben képződnek gyümölcsök. Figyelembe véve a termés típusát és az ágak szűkösségét, a formázó metszést gondosan kell elvégezni.

A közepes vastagságú hajtások egyenletesek, keresztmetszetűek lekerekítettek, sötétbarna kéreggel, közepesen serdülőek.

A zöld levelek szélesek és laposak. Általában lekerekítettek, ritkábban széles oválisak. A levél alapja szívélyes, a csúcsa rövid hegyes. A ráncos levéllemez széle kissé megemelkedik, összetetten fogazott. A levélnyél rövid, a hajtáshoz 45 fokos szöget zár be. A végződések kicsiek, lándzsásak vagy szablya alakúak.

Nagy virágok fehér csészealj formájában. A bibeoszlopok hosszúkásak. A portokok a bélyegeknél alacsonyabban helyezkednek el. Közepesen virágzó fajta.

A vegetációs időszak átlagosan 179 nap. A hajtások éves növekedése az éghajlati viszonyoktól függően 41 - 57 cm.

Az almafa magas télállósággal rendelkezik. A perzsa nő károsodás nélkül mínusz 40 ° C-ig tolerálja a fagyokat. Ez a fajta még egy szélsőséges telet is kibírt, mínusz 53 ° C-os fagyokkal, míg a fagyás értékelése csak 0,5 pont volt. A jövő év tavaszán az almafa nagy regenerációs képességet mutatott, valamint a bibék és a virágok jó ellenállását a tavaszi fagyoknak.

A fajta szárazságálló. Magas a levelek víztartó képessége - 56,7%. A levelek magas hőállóságát mutatja. 55 ° C-on a levelek 25% -ánál enyhe barnulást figyeltek meg.

A persianka almafa fő hátránya a rostálhatatlansága. Száraz nyáron a leveleket és gyümölcsöket nem befolyásolja a varasodás, vagy kissé befolyásolja. De az esős évszakban a fát nagyon erősen befolyásolja a varasodás.

Az almafa gyorsan növekszik. Az első gyümölcsök a bimbózást követően 5-6 évig teremnek. A termelékenység gyorsan növekszik. 2 évvel a termés kezdete után a fa teljes piacképes termést hoz.

A fajta rendkívül produktív. Az átlagos hozam kockázatos gazdálkodási körülmények között fánként 43,7 c / ha vagy 100 kg, a maximális (egyes esetekben) - 87,7 c / ha vagy 200 kg fánként. Periodicitás nélkül hoz gyümölcsöt.

A gyümölcsök többnyire közepes méretűek, súlyuk 100 - 120 g. Kedvező években a gyümölcsök 150 g-ra bővülnek. Az alma alakja leggyakrabban kerek, ritkábban - széles hengeres vagy ovális. A bordák szélesek, rosszul vannak kifejezve. Az alma megjelenését mindig 5 pontban értékelik.

A gyümölcs felülete sima, kissé szürke viaszos bevonattal. A gyümölcsszedés fő színe zöldes, később krémes lesz.A héj színe élénkpiros, csíkos pír, amely a gyümölcs nagy részét átönti. A napos oldalon a szín intenzívebb.

A gyümölcsszár rövid, közepes vastagságú. A tölcsér nem túl mély, rozsdásodás nyomai vannak rajta. A csészealj keskeny vagy közepes lehet, szorosan lezárt ürülékkel. Izzó szív zárt magkamrákkal. A csőcső keskeny kúp alakú. Nincs axiális üreg.

A gyümölcs pépje krémes, durva szemcsés, ropogós, apró típusú, kissé kemény, lédús. A Persianka alma íze és színe az évszaktól függően változhat. Az e funkcióval kapcsolatos kóstolási pontszám 3,8 és 4,5 pont között mozog. Egy jó évben a gyümölcsnek jó édes és savanyú íze van, emlékeztetve a Titovka Palánta alma gyümölcsére, de a perzsa édesebb. A gyümölcsök nagyon aromásak.

A gyümölcsök eltávolítható érettsége főként szeptember első tíz napjában jelentkezik. A Persianka fajtának a legkedvezőtlenebb években is beérik szeptember 20-25-ig. Addig az almát szilárdan tartják a fán. Később a széllel összeomlanak, ráadásul a gyümölcsök idő előtti eltávolítása rontja tartási minőségüket. Az alma a szedés után azonnal fogyasztható. A gyümölcs tartási minősége jó. A körülményektől függően 120 - 180 napig tároljuk. Az alma jól tolerálja a szállítást. Gyümölcsök egyetemes használatra.

Az évszaktól függően a gyümölcs száraz oldható anyagokat tartalmazhat 12,9-től 16,8% -ig, a cukrokat 9,6-től 13,6% -ig, a cukor-sav indexet 13,0, ezért a fajtát cukrosnak minősítik, ami növeli fogyasztói értékét. Titrált savak 1,0-1,7%, mindig magas aszkorbinsavtartalom 17,8-20,6 mg / 100 g, katekinek (P-hatóanyagok) 195,3-279,4 mg / 100 g szárazanyag, megnövekedett tannin-tartalom - 0,13%.

A fajtát széles körben használják kezdeti formában a tenyésztésben, mivel jó utódokat ad, ellenáll a kedvezőtlen éghajlati viszonyoknak, ugyanakkor magas a hozama. Például a Pervouralskaya almafát perzsa nyelvből nyertük.