Varietà di pere Karataevskaya

Karataevskaya è una pera del primo periodo di maturazione autunnale. Ha preso il nome da uno degli allevatori che le hanno dato la vita. Presso l'Istituto di ricerca di orticoltura intitolato a M.A. Lisavenko (Barnaul) nel 1971, gli allevatori E.P. Karataeva, I.P. Kalinin e I.A. Puchkin è stato impollinato con polline della varietà Dessertnaya Mlievskaya. Così, hanno cercato di ottenere una pera che potesse dare frutti dopo i rigidi inverni della Siberia e dell'Altai. Nel 1998 la varietà è stata accettata per i test statali. Nel 2011 è stato inserito nel registro statale dei risultati dell'allevamento. Consigliato per la coltivazione nella regione della Siberia orientale (territori Trans-Baikal e Krasnoyarsk, regione di Irkutsk, Repubblica di Tyva, Khakassia, Buriazia, Sakha (Yakutia)). Si è diffuso nei giardini Altai.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

Gli alberi di questa varietà sono considerati di medie dimensioni, ma con potature premature e scorrette possono raggiungere i 5 metri di altezza. I rami scheletrici ei germogli sono alla caviglia (debolmente ramificati), a causa della dominanza apicale, hanno bisogno di potature annuali delle gemme apicali per una migliore crescita dei germogli laterali. Il Crohn è scarso, arrotondato, asimmetrico. I germogli sono spessi, rosso-marroni, con pubescenza nella parte superiore. Le lenticchie sono piccole. I reni sono conici, piegati. Le foglie sono di colore verde scuro, di grandezza media, hanno dentellatura finemente seghettata lungo il bordo, i piccioli sono lunghi. La forma della foglia è ovoidale. I frutti si formano principalmente su riccioli semplici e complessi.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

I frutti della pera Karataevskaya sono di dimensioni medie e inferiori alla media, leggermente a coste, largamente ovati o largamente a forma di pera. Il peso medio del frutto è di 110 - 130 g, i singoli esemplari crescono fino a 200 g Il fusto è lungo e sottile. La pelle è liscia, grassa, lucida e tenera. Numerosi punti verdi sono chiaramente visibili sotto la pelle. A maturità asportabile, il colore principale del frutto è giallo-verdastro; tegumentario, rosso-brunastro, occupa metà della superficie del pero. Quando è completamente maturo, il colore cremoso principale è ricoperto da un rossore a strisce rosso scuro sfocato che si trova sulla maggior parte del frutto. Il piattino è largo e poco profondo. Il calice è chiuso, non cade. Il tubo sottocalice è scarsamente espresso. L'approfondimento del peduncolo è assente. La polpa è bianca, molto succosa, a grana fine, semi-oleosa, spinosa, di media densità, agrodolce con retrogusto speziato e aroma medio. Il cuore è ellittico, grande. Le camere dei semi sono chiuse. I semi sono marrone chiaro, piccoli, lanceolati. Le qualità gustative secondo la scala di degustazione sono 4,8 - 4,9 punti.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

La composizione dei frutti comprende tannini - 62 mg / 100 g, zuccheri - 12,2%, acido ascorbico - 3,3 mg / 100 g, sostanze attive P - 62 mg / 100 g, nonché fibre e sali minerali (zinco, potassio , iodio, ferro).

La resa della varietà è moderata - 20-21 kg / der. Un albero adulto nella città di Barnaul dà una resa media di 16,7 kg all'anno (dati per il 1991-2000). La fruttificazione inizia già 4-5 anni dopo aver piantato la piantina in un luogo permanente. Questa pera porta frutti regolarmente.

I frutti maturano a fine agosto - metà settembre, vengono conservati per un breve periodo, massimo due settimane, in frigorifero - fino a due mesi. Lo scopo della varietà è universale.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

I vantaggi della pera Karataevskaya includono buone qualità di consumo e commerciali dei frutti, maggiore resistenza alle malattie fungine.

Gli svantaggi includono: elevate esigenze di umidità, resistenza invernale insufficiente degli alberi nei rigidi inverni siberiani e la necessità di potature speciali di rami e germogli per aumentare la ramificazione.