Varietà di pere Vidnaya

Vidnaya è una pera con frutti a maturazione tarda estate, allevata nel 1958 presso l'Istituto tutto russo di selezione e tecnologia di orticoltura e vivaio (abbreviato VSTISP, Mosca) attraverso l'impollinazione della forma ibrida interspecifica VI-53-67 con una miscela di polline delle varietà meridionali. La paternità è assegnata a Yu.A. Petrov e N.V. Efimova. A causa dell'aspetto del frutto, puoi spesso sentire un altro nome per questa varietà: irregolare. Nel 1972, la varietà è stata assegnata all'élite. È suddiviso in zone nella regione centrale. È più diffuso nei giardini del cortile di Mosca e nelle regioni limitrofe. La pera Vidnaya è preziosa per i giardini industriali e i lavori di allevamento. Questa è una delle varietà estive popolari tra i giardinieri dilettanti, perfetta per la vendita fuori strada (i frutti vengono raccolti mentre maturano).

Gli alberi sono vigorosi. La chioma si sta diffondendo in giovane età, ma con il tempo acquisisce una forma piramidale ed è caratterizzata da una chioma media. I rami principali sono potenti, grandi riccioli, si trovano spesso e le formazioni di frutta sono più spesso legate su di essi.

Germogli di medio spessore, lunghi, di colore marrone chiaro. Le foglie sono di media grandezza, con una superficie liscia, i bordi sono rialzati, dentellati. I piccioli sono di media lunghezza e spessore. Le stitiche sono lanceolate.

Frutti di pera Di dimensioni prominenti, medi e più grandi (peso medio 150-180 g, gli esemplari più grandi raggiungono i 200 g, i più piccoli pesano circa 130 g), allungati a forma di pera, simmetrici, in superficie - a coste, irregolari (con tubercoli) . La pelle è soda. Dal colore principale, i frutti sono giallo-verdastri, il colore tegumentario si esprime attraverso una leggera abbronzatura rossastra-arancio. I peduncoli sono di media lunghezza e spessore e sono curvi. Il calice è di media grandezza, chiuso su un corto sottocoppa a forma di imbuto. Le camere dei semi sono piccole e chiuse. I semi sono di taglia media, allungati, di colore marrone. La cavità assiale è di medie dimensioni.

La polpa è bianca, con una leggera sfumatura giallastra, struttura densa, burrosa, abbastanza succosa, ottimo sapore dolce agrodolce (con aroma di noce moscata). Oltre al consumo fresco, i frutti ben si prestano a tutti i tipi di lavorazione (succhi, composte, conserve, purè di patate, ecc.).

La maturazione dei frutti avviene verso la fine di agosto. Inoltre, le pere maturano in tempi diversi, quindi è consuetudine raccogliere in 2-3 fasi. Prima di tutto, i frutti più luminosi e più grandi dovrebbero essere rimossi dagli alberi, che di solito crescono nelle parti più illuminate della corona (dal lato sud-est). È quindi possibile prolungare notevolmente il periodo di consumo delle pere (di circa 1 mese), poiché i frutti vengono conservati a maturazione per un tempo molto breve (non più di 7 giorni). I frutti maturi non si sbriciolano, continuando a trattenere saldamente i rami. Non è consigliabile mangiare pere verdi (cioè leggermente acerbe), poiché la polpa diventa rapidamente farinosa. Inoltre, non vale la pena lasciare che il raccolto sia troppo maturo sugli alberi, i frutti iniziano a marcire proprio sui rami.

Maturità precoce delle pere Media prominente. Gli alberi iniziano a dare frutti in 4 - 5 anni (da un anno di crescita in un vivaio). Le rese sono abbondanti e regolari, ogni albero porta fino a 40 - 60 kg di frutti. La resistenza invernale è piuttosto alta e non è inferiore al livello delle vecchie varietà russe medie. La resistenza alle malattie fungine è buona.

La varietà è autofertile. Fioritura più tarda (fine maggio).

In generale, la pera ha una manutenzione senza pretese e cresce bene anche su terreni molto poveri (ad esempio, sull'argilla).

Gli evidenti vantaggi della varietà sono: un alto livello di sostenibilità ambientale, raccolti regolari e abbondanti, frutti grandi ed eleganti di buon gusto, autofertilità.

Lo svantaggio principale è la scarsa qualità di conservazione (non più di una settimana).