Varietà di pepe Miracolo della regione di Mosca
Il peperoncino della regione di Mosca Chudo è una varietà a maturazione precoce, i suoi frutti raggiungono la maturità tecnica circa 95-110 giorni dopo la comparsa dei germogli di massa. Si consiglia di coltivare questa varietà in serra e sotto un film, piantando nel terreno alla fine di maggio.
I peperoni maturano insieme, la raccolta è possibile fino a 3,9 kg per metro quadrato. Le piante sono semi-tentacolari e alte, non necessitano di essere modellate. I peperoni lisci e lucidi crescono fino a 20 - 25 cm di lunghezza La polpa non è molto spessa (1 - 1,5 mm), ma tenera e succosa, con un aroma specifico, leggermente piccante. In media, i frutti del pepe Miracle of the Moscow Region pesano fino a 65-70 grammi.
La raccolta e l'applicazione dei frutti come condimento inizia dal momento del raggiungimento della maturità tecnica. I peperoni rimossi dal verde continuano a maturare e diventano rossi. Sono ben conservati in forma essiccata e vengono utilizzati nell'inscatolamento.
Il miracolo della regione di Mosca ha piantato pepe amaro solo una volta, perché c'era pochissima pungenza in esso. Sebbene sia molto presto, è appena arrivato in tempo per la raccolta dei cetrioli per l'inverno. E in apparenza è diventato bello, uno a uno, la forma è uniforme e non si piega con gli uncini, non si piega nel corno di un montone. In piena maturità, il suo colore è incendiario-brillante, ma non è nemmeno possibile venderlo, perché la gente cerca di non trovarvi il pungente e il piccante necessario. Quindi ho tagliato l'intero raccolto considerevole in cerchi e l'ho asciugato. E poi in inverno, per l'odore e il piccante, aggiungeva borscht e salsa. E poi è stato scoperto un altro inconveniente: la pelle spessa e dura di questi peperoni.