זן דובדבן טורגנבקה

טורגנבקה הוא זן דובדבנים רגיל שמבשיל בינוני. מגודלים ב- VNIISPK באמצעות בחירה מתוך שתילים ז'וקובסקאיה מהאבקה חופשית. המחבר שייך למגדלים: A.F. קולסניקובה, ט.ס. Zvyagina ו- G. B Zhdanova. המגוון נמצא בבדיקות מדינה מאז 1972. זה נכלל במרשם הממלכתי של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית (1979) ומוקד באזורים המרכזיים (אזור בריאנסק), מרכז צ'רוזם (אוריאול, ליפצק, קורסק, וורונז ', אזור בלגורוד) וצפון קווקז (צפון אוסטיה. -אלניה).

צילום: סובולבה I.A.

עצים הם מסוג עצים, בעלי עוצמה בינונית, ומגיעים לגובה של כ -3 - 3.5 מטר. הכתר בינוני מעובה, מורם, בצורתו - פירמידי הפוך. יורה בגודל בינוני, בצבע ישר חום-חום. ניצנים בגודל 0.5 ס"מ, בצורת חרוט, נדחים מאוד ביחס לזריקות. קליפת תא המטען והענפים הראשיים הם בצבע חום אפור. העלים ירוקים כהים, צורתם אליפסה צרה, עם קצה מחודד ובסיס חד, הקצוות משוננים כפול משונן. למינה עם משטח מבריק, מקופל בצורת סירה. עלי כותרת בצבע אנתוציאנין באורך 2 ס"מ. הבלוטות ממוקמות על בסיס העלה ועל עלי הכותרת בכמות של 2 - 4 חתיכות.

תפרחות הן ארבע פרחים. עלי הכותרת לבנים, צמודים זה לזה. הקורולה נפרשת, בקוטר של לא יותר מ -2.5 ס"מ. הסטיגמה של האקדח נמצאת באותה הרמה עם הנמלים. אורך הפיסטיל הוא 0.8 ס"מ. אורך האבקן בהתאמה גם הוא 0.8 ס"מ. הגביע הוא גביע, הגביעים משוננים מאוד. הפריחה מתרחשת במונחים בינוניים (12 - 15 במאי).

צילום: סובולבה I.A.

הפירות של דובדבן טורגנבקה גדולים (משקל - 4 - 5 גרם, גובה - 2.1 ס"מ, רוחב - 2 ס"מ, עובי - 1.8 ס"מ), בצורת לב רחב, עם חלק עליון מעוגל ומשפך אמצעי. עורן של דגימות בשלות הוא בצבע חום. העיסה צפופה, עסיסית, בצבע אדום כהה וטעמה חמוץ-מתוק. הערכת טעימה לטעמם של פירות יער טריים - 3.7 נקודות. דוושות עובי ואורך בינוני (עד 5.1 ס"מ). הזרעים בצבע שמנת, בצורת אליפסה, עם קצות מחודדים ובסיס מעוגל, במשקל 0.4 גרם (כ- 8% ממשקל פירות היער). ההפרדה בין העצם לעיסה טובה. הפרדת הפרי מהגבעול יבשה למחצה. פירות מבשילים לחלוטין בין 5 ל -15 ביולי. פרי הזן מתרכז בענפי זר פרחים.

התשואות רגילות, גבוהות: ממוצעים של 10 - 12 ק"ג פירות יער (או 613 ק"ג / דונם) נקצרים מעץ צעיר אחד, דובדבנים בוגרים מביאים מקסימום 20-25 ק"ג פירות (או עד 200 ק"ג / דונם) .

לפי הרכב כימי, פירות היער מכילים: חומרים מסיסים יבשים (16.2%), כמות הסוכרים (11.17%), חומצות (1.51%). השימוש במגוון הוא אוניברסלי (טרי, עיבוד למיצים, לפקות, יין, תמיסות, סירופים, ליקרים, משקאות פירות, שימורים וכו ').

רמת הבגרות המוקדמת טובה: עצים נכנסים לעונת הפרי בשנה 4 - 5.

טורגנבקה הוא דובדבן הפורה באופן חלקי, אולם מידת ההאבקה העצמית שלו נמוכה למדי. לכן, כדי להגדיל את התשואות, מומלץ לשתול זנים מאביקים אחרים בשכונה: ליובסקאיה, שמחת מליטופול, נוֹעַר, אהוב. עם האבקה טובה, הענפים פשוט זרועים פירות ונשענים לקרקע מתחת למשקל הקציר.

צילום: סובולבה I.A.

בדרך כלל רמת עמידות החורף גבוהה למדי. אבל הניצנים הגנרטיים בהיבט זה הראו רק תוצאה ממוצעת - הם סובלים כפור רק עד מינוס 35 מעלות צלזיוס.

הזן עמיד בינוני למחלות פטרייתיות שכיחות כל כך של דובדבנים כמו מונוליוזיס וקוקומיקוזיס.

היתרונות העיקריים של מגוון טורגנבקה כוללים: פירות גדולים, עמידות בפני כפור, תשואה שנתית טובה.

בין החסרונות המשמעותיים: קשיחות חורף לא גבוהה מספיק אצל ניצני פרחים, עם קטיף מוקדם, לפירות היער אין זמן לקחת ממתקים ובעלי טעם חמוץ בינוני.