זן דובדבן ז'וקובסקאיה

ז'וקובסקאיה הוא זן דובדבן רגיל מבשיל בינוני. התקבל ב- VNIIG ו- SPR אותם. מיקורין באמצעות זריעת זרעים של זני דובדבן מישורין מהאבקה חופשית. המחבר שייך ל- S.V. ז'וקוב וא.נ. חריטונובה. מאז 1947, המגוון מתויג באזורי מרכז, מרכז השחור, הוולגה התיכונה והוולגה התחתונה.

העצים מאופיינים בעוצמת צמיחה ממוצעת (גובה - 1.5 - 3 מ '), הכתר מתפשט מעט, מעוגל, בינוני מעובה ועלים בינוני. יורה בעובי בינוני, צבע מעוקל, חום-אדמדם. עדשים הן בגודל בינוני, בצבע צהוב כסוף, לעתים רחוקות ממוקמות בצילומים. הניצנים בגודל בינוני, מחודדים בצורתם, ללא התבגרות, משתרכים מאחורי הירי, בצבע אפור חום. העלים גדולים מגודל בינוני, סגלגלים מלבניים, עם שן כפולת או משולשת לאורך הקצה, הצבע ירוק כהה. להב העלה עם מבריק קל, בצורתו - קעור מעט בצורת סירה ומעוקל כלפי מטה, הבסיס מעוגל, הפסגה עוברת בצורה חלקה לקצה. עלי הכותרת ארוכים, עובי בינוני, לא מתבגר, בצבע סגול-אדום מהצד המואר. הצינורות גדולים, ארוכים, לא נופלים הרבה זמן.

התפרחות בעלות 5 פרחים. הפרחים עצמם גדולים למדי (בקוטר של כ -3 ס"מ), בצבע לבן. עלי הכותרת מעוגלים, גודלם מעל הממוצע. האורך והאבקנים בפרח הם באותו אורך. הגביע הוא חרוטי, לא מתבגר, בצבע ירוק עם שזוף. פירות נקשרים בעיקר על ענפי זר פרחים, בחלקם על גידולי השנה שעברה.

פירות דובדבן Zhukovskaya הם אטרקטיביים כלפי חוץ, גדולים (המשקל הממוצע של פירות היער הוא 4 גרם, חלק מהדגימות מגיעות ל-6-7 גרם), בצורתו - בצורת לב סגלגל עם בסיס מעוגל וקודקוד סגלגל. העור אדום כהה. העיסה צפופה למדי, עסיסית, אדומה כהה, עם טעם חמוץ-מתוק מאוד נעים, הדומה לטעם של דובדבנים. ציון הטעימות הוא הגבוה ביותר - 5.0 נקודות. המיץ בצבע כהה. האבן בגודל בינוני (0.29 גרם +/- 0.01), ביחס למשקל פירות היער, היא תופסת 7.7%, בצורתה היא אובלית-ביצית (12.0 × 8.3 מ"מ), ההפרדה מהעיסה טובה.

לפי הרכב כימי, הפירות מכילים: חומר יבש (15.86%), כמות הסוכרים (9.41%), חומצות (1.42%), חומצה אסקורבית (19.8%). המגוון הוא אוניברסלי בשימוש: משתמשים בו טרי, מתאים לעיבוד בתעשיית המזון. צוינה התאמתם של פירות לקציר ממוכן.

מגוון פריחה בינוני. הפירות מגיעים לבשלות בעשור השני של יולי. תהליך ההבשלה על העץ הוא סימולטני, פירות יער בשלים אינם מתפוררים. דובדבן מתחיל פרי בשנה הרביעית. תוחלת החיים הממוצעת של עצים היא 18 - 20 שנה, פרי טוב נצפה עד גיל 15 - 16.

ז'וקובסקאיה הוא דובדבן הפורה לעצמו. בין המאביקים הטובים ביותר מציינים את הזנים הבאים: ולדימירסקאיה, נוֹעַר, ליובסקאיה, אפוכטינסקיה ומוצרי צריכה שחורים.

רמת התפוקה של הזן טובה: עצים בני 10 שנים נושאים 12 ק"ג פרי כל אחד, ומעצים בני 20 ניתן לקצור עד 30 ק"ג פירות יער.

עמידות החורף של הדובדבן הזה היא ממוצעת. בחורפים קשים ניצני פרחים עשויים לקפוא לחלוטין, עץ קופא. בחלק מהמקרים גורמים אלה מובילים למותם של עצים.

הזן עמיד מאוד בפני coccomycosis, בהשוואה לזנים אחרים של דובדבן. זה גם מראה עמידות טובה למחלה נגיפית מסוכנת כמו נקודת טבעת.

בין היתרונות העיקריים של דובדבנים של ז'וקובסקאיה: פירות אוניברסליים איכותיים, עמידות גבוהה למספר מחלות ומזיקים.

בין החסרונות: גודל גדול למדי של זרעי הפרי ורק ממוצע של קשיחות החורף של ניצני הפרחים.