Сорт картофи Свитанок Киевски
Свитанок е средно ранен сорт картофи (Solanum tuberosum) от украинска селекция. Той е получен в района на Киев от служители на Института по отглеждане на картофи на Украинската академия на аграрните науки. През 1987 г., пет години след подаване на заявление за регистрация, той е включен в държавния регистър на растенията на Руската федерация под официалното име "Свитанок Киевски". Одобрен за отглеждане в шест региона на страната: Северозапад, Централна, Средна Волга, Урал, Западен Сибир, Далечен Изток. Смята се за един от най-добрите украински сортове, отглеждани в Русия. Препоръчва се за отглеждане в лични парцели.
Периодът от пълно поникване до прибиране на реколтата е 85-105 дни.
Растението е ниско, изправено, компактно, умерено листно. Стъблата са със средна дебелина, здрави, неразперени, събрани заедно. Листата са малки, тъмнозелени на цвят. Венците са светло червено-виолетови на цвят. Обилен цъфтеж.
На едно растение се образуват средно около 8-12 грудки с тегло 90-120 грама. Клубените са овално закръглени, често неправилни. Кората е тънка, светлорозова на цвят. Пулпата на среза е жълта. Очите са малки, плитки, имат тъмно розов цвят, често се открояват на общия фон. Между другото, поради тази функция, Svitanok може лесно да бъде объркан Жуковски рано, Снегур и някои други сортове, така че бъдете внимателни, когато купувате посадъчен материал.
Нашият герой има много добър добив. Възможно е да се съберат до 460 кинта картофи от един хектар площ. Средно показателят е от порядъка на 250-300 кг / ха. По този начин, с подходяща земеделска технология и благоприятни климатични условия за сезона, от сто квадратни метра могат да се получат над 300 кг грудки. Качеството им на съхранение е много високо - 95%.
Сортът има отличен вкус. Грудките са много меко сварени, подходящи за приготвяне на картофено пюре и разнообразни пълнежи. Подходящ и за готвене, задушаване, печене. Но за пържене и приготвяне на салати е по-добре да се използва различен сорт, по-малко варен. Пулпът има приятна богата текстура, без прекомерна воднистост и ярък аромат на "картофи". По време на топлинната обработка той запазва цвета си, което го прави апетитен, когато приключи. Съдържанието на нишесте е доста високо - около 18%.
Свитанок се адаптира към абсолютно всякаква почва и климат, но първоначално е отглеждан за отглеждане в умерени климатични ширини. Растенията показват най-добра производителност на леки плодородни почви в региони със стабилни метеорологични условия. И все пак си струва да се спомене, че дори при не съвсем подходящи условия нашият герой се е доказал перфектно. Той се е разпространил доста широко в Урал и Сибир, както и в много други региони, и въпреки „възрастта“ си остава сред любимците на градинарите, оставяйки след себе си съвременните средно ранни сортове.
В грижата тези картофи са непретенциозни, необходими са само стандартни агротехнически мерки, като разрохкване на почвата, насаждане на насаждения, плевене, поливане и подхранване. Трябва да обърнете внимание и на превантивното третиране срещу болести и вредители; за този вид това е доста важен агротехнически момент, който не бива да се пренебрегва. В противен случай нашият герой не изисква създаването на специални условия за отглеждане и дори с минимални грижи е в състояние да ви зарадва с реколтата!
Свитанок е устойчив на причинителя на рак и ризоктония. Той е умерено устойчив на мозаечни вируси, черен крак и обикновена струпясване, но е доста податлив на вируса на търкаляне на листа. Има умерена податливост на късна болест, така че не трябва да се пренебрегват превантивните мерки и спазването на сеитбообръщението на мястото. Според някои доклади сортът е устойчив на колорадския бръмбар, при своевременно третиране с инсектициди.
През дългите години на своето съществуване нашият герой успя да спечели много положителни и топли отзиви от градинари. Той е особено ценен за отличния си вкус, който остава еталон дори в съвременните реалности, когато пазарът е препълнен с много други сортове. Нищо чудно, че се нарича един от най-вкусните сортове на украинската селекция! Също така си струва да се отбележи неговата надеждност, невзискателност към условията на отглеждане и непретенциозна грижа, отлично качество на съхранение. Според наблюденията на градинарите тези картофи са силно устойчиви на дегенерация, поради което материалът за семена ще трябва да се обновява много рядко.
Но не можем да не споменем и недостатъците. Основният е недостатъчно високият добив на Свитанка в сравнение с други сортове на пазара. Много съвременни сортове в това отношение заобикалят нашия герой, освен това не са особено по-ниски от него на вкус. Но въпреки това тук има значение „въпрос на вкус“ - някой никога няма да замени този картоф с друг, но някой с удоволствие ще го замени с по-високодоходен, подобен на потребителските качества. Между другото, недостатъците включват много добра усвояемост на клубените. Според градинарите, ако ги усвоите малко, автоматично ще получите картофено пюре, без никакви допълнителни усилия. От друга страна, някой може да отдаде това на достойнствата.
Също така трябва да се отбележи относително ниската устойчивост на болести. Разбира се, превантивните мерки могат лесно да решат този проблем, но не всеки има възможност редовно да наблюдава насажденията. Обобщавайки, можем да кажем, че Свитанок е стар, изпитан във времето картоф, който никога няма да ви остави без реколта, макар и не толкова изобилен, колкото обещават съвременните популярни сортове.
