Šilauogių veislės premija

Mūsų straipsnio herojus yra palyginti nauja „Bonus“ veislė. O rusakalbėje ir angliškai kalbančioje interneto erdvėje yra labai mažai patikimos informacijos apie jį, charakteristikos nurodomos tik bendrais bruožais. Ir kaip sakoma - kai tyli liudininkai, gimsta legendos. Dėl „bendro vystymosi“ perėjau daugybę svetainių ir bent jau nudžiuginau save. Ko čia tik nerašyti! Ir tai, kad „Bonus“ yra proveržis Kanados atrankoje ir kad jis gaunamas iš lapuočių krūmo „aukštasis vakcinas“ ir panašiai. Na, jūs bent jau šiek tiek perskaitytumėte apie mėlynes apskritai, o po to rašytumėte straipsnius. Ir jie žinotų tą latą. Vaccinium corymbosum yra lapuočių krūmų rūšis iš Heather šeimos Vaccinium genties. Jis aukšta mėlynių. Vaccinium gentis apima mėlynes, bruknes, spanguoles. Taigi, kas iš tikrųjų yra premija ir kaip ji mus domins - daugiau apie tai rasite toliau pateiktame straipsnyje.

Kūrybos istorija

Pasirenkant pirmiausia buvo siekiama didelių ir tiesiog didžiulių vaisių dydžio, o tada gero skonio ir derlingumo. Iš pradžių veislė buvo laikoma viena iš didžiausių vaismedžių pasaulyje, tiesioginė konkurentė garsiajam didžiausių uogų rekordininkui - „Chandler“. Sukūrė amerikiečių selekcininkai iš De Grandchampo ūkio, esančio Pietų Havene, Mičigane, dalyvaujant mokslininkams iš Mičigano valstijos universiteto, o tai daro didelę įtaką mėlynių pramonei ne tik JAV, bet ir visame pasaulyje. Beveik 30 metų joje svarbų vaidmenį atliko braškių ir mėlynių tyrinėtojas ir selekcininkas, tokių veislių kaip Aurora, Draper, Liberty, Huron, Calypso ir Osorno autorius, profesorius Jimas Hancockas.

apibūdinimas

Veislė vidutinio vėlyvumo, pietiniuose rajonuose ji noksta liepos antroje pusėje, kituose - liepos pabaigoje ir rugpjūčio pirmoje pusėje (Pietų Mieste, Mičigane, JAV). Liepos mėn.). Bonuso krūmas yra vidutinio dydžio, įprotis yra aukštas, atviras, jis gerai išaugina ūglius, 1,4-1,6 metro aukščio, išimties atveju jis gali išaugti iki 1,8 metro. Ūgliai yra galingi, atsparūs, statūs, bet labiau plintantys. Atlaiko daugybės didelių uogų svorį. Krūmo plotis yra iki 1,2-1,3 metro. Suaugusiuose augaluose stiebų storis yra 2-3 cm. Jauni ūgliai yra žali, iki rudens jie įgauna rausvai plytų atspalvį, kuris kartu su paraudusia lapija atrodo labai dekoratyvus. Su amžiumi mėlynių ūgliai sumedėja ir tampa šviesiai rudos spalvos. Veislė vidutiniškai tirštėja, todėl ją reikia saikingai genėti. Jis gana gerai dauginasi žaliais auginiais.

Intensyviai tamsiai žalios spalvos lapai, lygūs, tankūs. Jie yra elipsės formos, nukreipti į galus, ant trumpų lapkočių, vientisais kraštais. 6-8 cm ilgio ir 3-4 cm pločio.Jauni lapai yra šviesiai žali. Iki rudens jie parausta, įgauna gražią raudoną spalvą. Dėl to premija yra gana tinkama dekoratyviniams tikslams.

Šaknų sistema yra pluoštinė, gerai išsišakojusi, be plaukelių absorbuoja maistines medžiagas iš dirvožemio. Dygsta iki 40 cm gylio.Veislė yra gana jautri reikalingam dirvožemio rūgštingumui, jos pH turėtų būti 3,5–4,0. Augalas maitinamas mikorizės pagalba. Mikorizė (grybelio šaknis) yra grybelio grybienos su aukštesnių augalų, ypač mėlynių, šaknimis simbiozė. Jei, pavyzdžiui, lapai tampa blyškūs, gelsvi, tada dirvožemio rūgštumas yra beveik neutralus. Mikorizė gali absorbuoti maistines medžiagas iš dirvožemio tik rūgščioje aplinkoje. Net jei premija yra dirvožemyje, kuriame gausu maistinių medžiagų, jis negalės jų gauti, nes mikorizė „neveiks“. Todėl būtina stebėti dirvožemio rūgštingumą, tokiu atveju rūgštinimas turėtų būti atliekamas naudojant citrinos rūgštį, vandeniu praskiestą elektrolitą. ir kt.

Gėlės yra baltos spalvos, varpinės, iki 1 cm ilgio, su mažais dantimis, sulenktais atgal. Surinkta daugybėje teptukų.Mėlynės žydi gegužės antroje pusėje, žydėjimas yra ilgas, gali trukti iki birželio trečios dekados. Veislė atspari pasikartojančioms pavasario šalnoms. Premija yra savaime derlinga, tačiau kryžminis apdulkinimas su kitomis veislėmis pagerina uogų kokybę ir dydį. Būtina, kad žydėjimo datos sutaptų. Pavyzdžiui, šiems tikslams tinka „Bluegold“.

Uogos yra apvalios, su mažu periantu. Dydis yra nuo vidutinio iki didelio ir labai didelis, 1,8-2 cm skersmens, tačiau gali būti pilamas iki 2,5-3 cm. Svoris vidutiniškai 1,8-2,5 gramo, tačiau dažnai išsilaiko su dideliu vaisiaus skersmeniu ir daugiau iki 3,5 gramo. Kalbant apie mėlynes, tai labai didelė uoga. Remiantis amerikiečių tyrimais, viename svare (0,45 kg) yra vidutiniškai 100 vaisių. Bonuso uogos turi ir kitą savybę - žmonėms, kurie jas mato pirmą kartą, jos sukelia vadinamąjį „oho efektą“. Tuo jis konkuruoja su kitu pripažintu vaisių dydžio lyderiu - Chandleriu. Rinkodaros terminas „wow effect“ iš esmės yra džiugus netikėtumas, kai žmogų, kaip dažnai sakoma, užvaldo kažkokie drastiški jo būklės pokyčiai. Tai yra, vėlgi, tokio efekto užduotis yra nustebinti ir apstulbinti, visas emocijas iš to, ką jis matė, išreikšti šauktuku „Oho !!!“. Vaisiai renkami atvirose grupėse, daugiausia po 10–20 vnt. Suaugusiuose augaluose grupėse gali būti daugiau uogų. Premija įsigalioja po penkerių metų. Be to, uogos dažnai būna nevienalytės formos ir dydžio. Įdomu tai, kad forma tiesiogiai priklauso nuo dydžio - kuo uogos didesnės, tuo jos labiau suplotos.

Patys šios veislės vaisiai yra kokybiški, elastingi ir tankūs, tačiau minkštimas yra sultingas, žalsvos spalvos su mažomis sėklomis. Su nedideliu sausu randu po derliaus nuėmimo. Oda yra tvirta ir elastinga. Šilauogių uogos yra ryškios, giliai šviesiai mėlynos, padengtos tvirta vaškine danga. Jie išlaiko gražią spalvą net ir laikydami po derliaus nuėmimo. Labai gero, sodraus, ryškaus ir įsimintino skonio vaisiai, turintys nedidelę pikantišką rūgštumą, saldūs, stipraus aromato. Cukrus ir rūgštis yra visiškai subalansuoti vaisiuose. Bet įdomu tai, kad spalvos pasikeitimas iš žalios į mėlyną nereiškia visiško subrendimo. Tik po 10-14 dienų po dažymo vaisiai tampa tikrai skanūs ir saldūs. Bonuso uogose gausu vertingų fiziologiškai aktyvių medžiagų: bioflavonoidų, antocianinų, leukoantocianinų, katechinų, chlorogeninių ir triterpeno rūgščių. Be to, jo vaisiai yra vertingas svarbios antiaterosklerozinės ir lipotropinės medžiagos - betaino, turinčio priešuždegiminį poveikį, šaltinis.

Vaisiai gerai išsilaiko, yra ilgai laikomi, ypač atvėsę. Jie gerai gabenami dideliais atstumais, nesiglamžo ir neteka. Uogos puikiai atrodo ant prekystalio, iškart patraukdamos pirkėjų dėmesį. Vaisiai naudojami asmeniniam vartojimui ir šviežia rinka, tinkama šaldyti. Dėl savo puikaus skonio ir aromato bei įspūdingo dydžio jie aktyviai naudojami kulinarijoje, ypač dekoruojant desertus, pyragus ir kt. Labai gerai tinka kepimui ir visokiems perdirbimams - uogienėms, sirupams, padažams ir kt.

Veislė yra vaisinga, gana ištverminga. Derlius yra taisyklingas, suaugusių augalų rodikliai siekia 5-6 kg, kartais iki 8 kg. Tačiau tokį derlių galima gauti gerai išvystytame, aukštame krūme su kompetentingomis žemės ūkio technologijomis, įskaitant savalaikį mėlynių aprūpinimą visais būtinais mikro- ir makroelementais. Vaisiai noksta gana netolygiai, nėra masės, todėl „Bonus“ nėra tinkamas mechaniniam derliaus nuėmimui, jis tiesiog nėra ekonomiškai įmanomas. Tačiau rankiniam mėginių ėmimui jis yra labai tinkamas dėl atvirų grupių ir didelių vaisių.Kūrėjai šviežių uogų rinkai rekomenduoja rinkti rankomis.

Mūsų herojus nori augti atviroje saulėje ar mažai šešėlyje. Mėgsta lengvą, gerai nusausintą, rūgštų dirvą. Turi didelį atsparumą šalčiui, iki -35 ° С. Jis taip pat atsparus ekstremalioms temperatūroms.

Įdomius duomenis apie veislių lyginamąsias skonio savybes paskelbė Delavero universitetas, JAV, 2015 m. Buvo įvertinta 14 veislių: Jubilee, Bonus, Toro, Žydražolė, Chandler, Legacy, Misty, Lenier, Bluegold, River, Aurora, Liberty, Arlen, Darrow. Skaičiai pateikiami procentais, remiantis 100% degustatorių skaičiumi. Mėlynių skonio kriterijai - malonu, gera, įprasta, siaubinga, malonu ar gera.

Premijos metrika yra nuostabi 16%, gerai 42%, gerai 37%, siaubinga 5%, nuostabi ar gera 58%. Kalbant apie skanų skonį, tik Chandleris jį aplenkė su 26% už skanų ir 9% už baisų, Misty su 18%, tačiau ji taip pat turi daug procentų už baisų skonį - 27. Po premijos jubiliejus iškart sekė 15% įvertinimas už skanų, bet tiek pat žmonių, kurie apibūdino jo skonį kaip baisų - 15%. Toro 13%, jis vienintelis neturi tų, kurie balsavo už šią veislę, kaip baisią. Antireitingo lyderiai yra mėlynės Liberty 32%, River 25%, vėl Misty 27%, Darrow 19%, Bluecrop 17%. Pagal Delavero (vienos iš vidurio Atlanto valstijos JAV valstijų) laiką mūsų herojus subręsta nuo liepos 15 d., O derliaus pikas pasiekia liepos 30 d.

Sankt Peterburgo mokslininkų mokslinis darbas yra įdomus (ypač šiaurinių mūsų šalies regionų gyventojams). Tyrimas buvo atliktas 2013–2015 metais remiantis Sankt Peterburgo valstybinio agrarinio universiteto edukaciniu ir eksperimentiniu sodu. Sodinamoji medžiaga (11 veislių) buvo atvežta iš Baltarusijos ir Suomijos.

Sodinamojo dirvožemio rūgštingumas buvo 3,6, o tai yra optimalus mėlynių auginimo rodiklis. Dvejų metų sodinukų sodinimo schema: 1,5 metro tarp augalų iš eilės, tarpueilių atstumas 2,0 metrai. Nusileidimo data yra 2013 m. Rugpjūtis. Skaičiavimai ir stebėjimai buvo atlikti pagal „Vaisių, uogų ir riešutų pasėlių veislių tyrimo programą ir metodiką“.

Remiantis 2015 m. Duomenimis, vegetatyvinių pumpurų žydėjimas „Bonus“ įvyko gegužės 4 d., Pagrindinių ūglių augimas prasidėjo birželio 7 d., O šakoję ūgliai pradėjo augti nuo gegužės 14 d. Žydėjimo pradžia nuo birželio 17 d., Uogų derėjimo pradžia nuo rugsėjo 1 d., Visiško nokimo - rugsėjo 22 d. Visi ūgliai baigė augti iki rugsėjo 3 d. Lapai pradėjo raudonuoti nuo rugsėjo 16 d., Visiškai nuspalvinti rugsėjo 28 d. Lapų kritimo pradžia nuo rugsėjo 25 d., Baigiantis lapkričio 10 d. Dėl fenologinių stebėjimų nustatyta, kad visos tirtos aukštųjų šilauogių veislės atitinka sezoninius ritmus, formuoja uogų produktų derlingumą ir dera į Leningrado srities vegetacijos sezoną. Tiksliau, mūsų herojus parodė save kaip vėlyvą brendimą. Po 2015 metų žiemos laikotarpio ant jo pastebėtas nedidelis ūglių užšalimas (0,3 balo), kurį galima apibūdinti kaip labai nereikšmingą. Augalų sauga išėjus iš žiemos buvo 100%. 2014-aisiais įšalimas visiškai nebuvo pastebėtas.

Pagal 2015 metų rezultatus premija suformavo 6 naujus pagrindinius ūglius (formavimosi ūgliai) ir 44 šakinius ūglius (šonines sieneles). Lapų ilgis buvo 5,6 cm, plotis - 2,8 cm. Vidutinis uogos svoris buvo 1,7 gramo, skersmuo - 1,6-1,7 cm.

Manau, kad mūsų straipsnis padėjo susidaryti bendrą įspūdį apie įvairovę. Pabaiga panaši į mūsų herojaus stipriąsias ir silpnąsias puses.

Stiprybės

• Didelis ir labai didelis, maloniai stebinantis vaisiaus dydis. Premija turi šimtą procentų „Wow-effect“.
• Geras mėlynių gabenamumas ir išlaikymo kokybė, ypač jei nuėmus derlių vėsinama. Išlaikę spalvų gylį po derliaus nuėmimo, vaisiai puikiai atrodo prekystalyje.
• Saldus, sodrus, pilnas kūno skonis su švelniu pikantišku rūgštumu ir tirštu aromatu.
• Geras derlius, ypač atsižvelgiant į žemą, vidutinį krūmų augimą.
• Atsparumas pagrindinėms ligoms, augalų ištvermė apskritai.
• Didelis vitaminų, antioksidantų ir fiziologiškai aktyvių medžiagų kiekis vaisiuose.
• Geras veislės atsparumas šalčiui (iki -35 ° C), galimybė gauti derlių net šiauriniuose regionuose.
• Auginimo galimybė tiek asmeniniam vartojimui, tiek pardavimui.
• Vaisių naudojimo įvairovė (perdirbimas, šaldymas, virimas ir kt.).
• Bonuso krūmas per daug nestorėja, genėjimas yra vidutinio sunkumo.
• Galimybė naudoti mėlynes kraštovaizdžio dekoravimui svetainei.

Silpnos pusės

• Užsitęsęs vaisių periodas, uogos noksta gana netolygiai. Prekybai rinkoje tai yra minusas, nes norint gauti daugiau ar mažiau didelį imties dydį, reikia turėti pakankamai augalų. Tačiau asmeniniam vartojimui tai yra pliusas - galimybė ilgai vaišintis uoga iš vienos veislės.
• Be to, netolygus nokinimas padaro mechanizuotą derlių nepraktišką.
• Nuo dažymo momento iki rinkinio su cukrinėmis uogomis ir tikrai puikaus skonio praeina 10–14 dienų. Tie, kurie turi mažai patirties auginant mėlynes, gali nuimti iš tikrųjų žalius, neprinokusius vaisius, tačiau jau turintys melsvą spalvą. Vienas iš uogų sunokimo požymių yra atskyrimas nuo kotelio be jokių pastangų, turintis būdingą garsą, kuris primena, pavyzdžiui, čiulptuko atsiskyrimą nuo sienos.
• Vidutinis jėgos laipsnis, kuris neleidžia krūmui pasiekti labai didelio derlingumo.

Apskritai, ką galima pridurti - premija tikrai taps vertingu radiniu sodo sklype ir ūkiams, naudojantiems rankinį darbą. Patikėkite - kartą pamatę jo vaisius, niekada daugiau jų nepamiršite. Tačiau šiauriniuose regionuose vis tiek geriau rinktis ankstyvesnio nokinimo laikotarpio veisles.

Autorius: Maxim Zarechny.