Kriaušių veislė Bere Bosc

„Beurre Bosc“ yra sena prancūzų veislės kriaušių veislė, turinti rudens nokinimo laikotarpio vaisių. Išvesta XVIII amžiaus pabaigoje netoli Apremonto (Prancūzija) sėjant neaiškios kilmės sėklas. Veislė buvo pavadinta prancūzų pomologo Bosco vardu. Kiti jo pavadinimai yra „Bere“, „Bere Apremon“, „Bere Alexander“, „Butelis“. Daugelyje pasaulio šalių Bere Bosk yra pripažintas paplitimo lyderiu tarp gerai žinomų rudens kriaušių veislių. Nuo 1947 m. Jis buvo valstybiniame teste. Zonuota Rusijoje (Stavropolio teritorijos papėdė ir centrinė zona, Krasnodaro teritorijos papėdė ir Juodosios jūros zona, Krymas, Užkaukazės respublikos: Adygėja, Dagestanas, Kabardino-Balkanų valstija, Šiaurės Osetija, Inguša, Karachay-Cherkess ir Čečėnija), Armėnija, Gruzija, Moldova, Ukraina (Karpatų regionas, Padniestrė, kalnuota Užkarpatės dalis) ir Centrinės Azijos respublikos.

Medžiai yra energingi, jauname amžiuje gausus augimas; esant geroms auginimo sąlygoms, jie visada pasiekia labai didelius dydžius. Karūna, suformuota iš ilgų genikuluotų šakų, yra suformuota retos, asimetriškos, labai piramidės formos; su amžiumi jis išauga iki įspūdingo dydžio, įgauna šiek tiek plintančią plačią piramidės formą. Vaisiai surišami žiedeliais ir ietimis.

Ūgliai yra stori, pilkai rudi. Lęšiai yra mažo dydžio, dažnai būna. Inkstai yra suspausti. Lapai yra dideli, kiaušiniški, stori, pailgi galiukais ir tvirtais kraštais. Ašmenys lygiu paviršiumi, tamsiai žalios spalvos. Lapkočiai yra trumpi (ilgis - nuo 0,7 iki 1,5 cm). Gėlės yra didelės, plačiai atvertos, pailgai ovaliais žiedlapiais, atsparios šalčiui; žiedlapių kraštai yra banguoti, tuščiaviduriai; žiedynuose yra iki 10 - 20 žiedų. Sėklidžių stulpeliai yra trumpesni už kuokelių. Žydėjimas vyksta vėliau, taip išvengiama pavasarinių šalnų.

„Bere Bosk“ kriaušės vaisiai yra didesnio nei vidutinio dydžio, dideli (vidutinis svoris yra 180 g, tačiau gali svyruoti nuo 150 iki 250 g). Nors vaisių forma dažnai skiriasi net to paties medžio viduje, dažniausiai pasitaiko butelio ar pailgos kriaušės formos vaisių. Odelė yra plona, ​​šiek tiek šiurkšti, gelsvai rudos spalvos, visiškai padengta surūdijusiomis dėmėmis; brendimo laikotarpiu vaisiai įgauna veislei būdingą aukso geltonos (bronzos) spalvą. Žiedai yra stori, ilgi, išlenktos formos. Piltuvo praktiškai nėra. Taurelė yra atvira, siaura, plokščia įduba su šiek tiek sulankstytomis sienomis. Sėklų lizdas yra viršutinis, didelis, svogūninis. Sėklos yra mažo dydžio, plačios, ąsočio formos, gerai išdirbtos, tamsios spalvos.

Minkštimas yra sniego baltumo arba švelniai kreminio atspalvio, riebios konsistencijos, švelnus, tirpstantis, labai sultingas, puikus desertinis saldus skonis, migdolų skonio ir prieskonių. Veislės skonio degustacinis įvertinimas 5 balų skalėje yra 4,4 - 4,8 balo. Pagal cheminę sudėtį vaisiuose yra: sausų tirpių medžiagų (14,7%), cukrų (9,0%), titruojamų rūgščių (0,2%), askorbo rūgšties (4,6 mg / 100 g), P aktyvių katechinų (42,3 mg / 100 g fr wt). Šios veislės vaisiai daugiausia vartojami švieži, tačiau ilgai laikant šaldytuve, kriaušių skonis pablogėja: minkštimas praranda sultingumą, tampa sausas, kietas, traškus.

Nuimamo vaisiaus subrendimo laikotarpis prasideda rugsėjo pirmoje pusėje (paprastai nuo 5 iki 15 dienos). Kriaušės rišamos poromis arba trimis, subrendusios tvirtai laikosi ant šakų ir netrupa net nepalankiomis sąlygomis (pavyzdžiui, esant stipriam vėjo gūsiui). Taip pat dažnai pastebimas nevienodas vaisių nokinimas. Vartotojo laikotarpis prasideda nuo 15 iki 20 dienų nuo pasiėmimo. Veislės transportabilumas yra geras. Vaisių laikymo kokybė yra gana žema - apie 1 mėnesį (25 - 30 dienų, bet ne daugiau kaip 40).

Ankstyvas „Bere Bosk“ kriaušių derlingumas yra mažas: medžiai įveisia vaisių sezoną praėjus 6–7 metams po sodinimo sode. Derlius yra gana didelis: Kubano centrinės dalies sąlygomis 16–19 metų medžiai duoda vidutiniškai 80–100 c / ha, o papėdės zonos pietryčių poskyrio sąlygomis - 29 metų medžiai duoda iki 160-180 c / ha.

Veislės atsparumas žiemai paprastai vertinamas kaip gana žemas. Žiemos atsparumo lygis yra nepakankamas net Krasnodaro teritorijai, išskyrus Juodosios jūros pakrantę ir papėdės zoną. Pasak L.P. Simirenko, Krymo sąlygomis jo yra labai mažai: sunkiomis žiemomis medžiai čia užšąla iki pat šaknų (ypač jaunų) arba patiria didelę žalą (3-4 balais). Taip buvo 1985 - 1986 metų žiemą, kai oro temperatūra nukrito iki minus 28 - 30 ° C. Be to, pagal daugelio metų K. K. stebėjimų rezultatus. Dušutina pripažino, kad Moldovos sąlygomis veislę „Bere Bosk“ galima saugiai priskirti neatspariausiųjų grupei. Atsparumas sausrai taip pat yra mažas. Atsparumas ligoms ir kenkėjams (įskaitant šašus) yra geras.

Apskritai ši kriaušė yra nereikli auginimo sąlygoms. Jai gerai tinka lengvi, purūs, vidutinio drėgnumo dirvožemiai. Veislė dauginama ant miško kriaušių ar kultūrinių veislių senetų sėklų. Skiepijant svarainius, naudojamas tarpinis įdėklas.

Akivaizdūs veislės pranašumai yra šie: patrauklūs, vidutinio dydžio vaisiai su subtiliu deserto skoniu; geri produktyvumo, gabenamumo, neišliejimo rodikliai; santykinis atsparumas rauplėms.

Tarp trūkumų: aukšti medžiai su galinga laja, nepakankamai aukšta ankstyva branda, mažas žiemos atsparumas ir atsparumas sausrai.

Bere Bosk veislė buvo plačiai naudojama veisiant. Jam dalyvaujant buvo sukurta apie 20 naujų veislių (iš kurių 7 buvo zonuotos). Tarp jų:

- visos Rusijos gėlininkystės ir subtropinių kultūrų tyrimų instituto selekcijos veislės: Verbena, Juodosios jūros gintaras (abu gaunami nemokamai apdulkinus Bere Bosk), Rassvet (Bere Bosk x Kongreso atmintis);

- vaisinių kultūrų selekcinės Dagestano bandymų stoties įvairovė: Dagestano bergamotė (Bere Bosk x Williamsas);

- Sibiro sodininkystės tyrimų instituto selekcijos įvairovė: Svarogas (Bere Bosk x Ussuriyskaya);

- Sverdlovsko eksperimentinės sodininkystės stoties įvairovė: Tichonovka (Bere Bosk x Ussuriiskaya).