Kriaušių veislė „Williams“ (vasaros hercogienė)

Viljamsas yra sena angliška kriaušė, deranti vasaros pabaigoje. Apie 1796 m. Išvedė Wheeleris Berkshire'e (Pietų Anglija), remdamasis paprastųjų kriaušių rūšimi. Ateityje platinimo srityje aktyviai dalyvavo Richardas Williamsas, kuris išgarsino naują veislę ir suteikė jai savo vardą; jis pirmą kartą pristatė šią kriaušę Londono vaisių ir sodininkystės organizacijai. Tačiau tikslūs veislės pirmtakai nebuvo nustatyti, todėl Williamsas priskiriamas neaiškios kilmės sodinukams. Nuo 1828 m. Ši kriaušė buvo aktyviai auginama Prancūzijoje, o paskui ir visose kitose Europos šalyse. Jis buvo atvežtas į Krymą 1860-aisiais, po to jis pradėjo sparčiai plisti visuose vaisių regionuose Rusijos pietuose. Pagal paplitimą Kryme Williamsas užima trečią vietą (po Bere Bosko ir Bere Ardanpono). Jo populiarumas visame pasaulyje ne tik nemažėja, bet ir toliau auga. Kriaušė Williams teisėtai pripažinta klasikine pasaulinės svarbos atmaina ir visų esamų vasarinių kriaušių veislių standartu. Tai viena geriausių desertinių veislių, puikiai tinkanti namų ir mėgėjų sodininkystei bei auginimui pramoniniu mastu. Yra žinomi ir kiti šios veislės pavadinimai: Williamsas vasara, kunigaikštienės vasara, Williamsas Bon Chretienas, Bartlettas Šiaurės Amerikoje.

Nuo 1947 m. Veislė buvo bandoma valstybiniu mastu. Tais pačiais metais Williamsas buvo zonuotas Šiaurės Kaukazo regione (Krasnodaro teritorija ir respublikos: Dagestanas, Adigėja, Šiaurės Osetija, Kabardino-Balkanų, Karachay-Cherkess, Ingušas, Čečėnija). Jis taip pat paplitęs Stavropolio teritorijoje, Rostovo ir Kaliningrado srityse, Azerbaidžane, Gruzijoje, Moldovoje, Latvijoje, Kirgizijoje, Uzbekistane, Tadžikistane, Turkmėnistane, Ukrainoje.

Medžiai klasifikuojami kaip silpni arba vidutinio dydžio; vainikas yra plačialapis, dažnai asimetriškas, plačios piramidės ar apvalios piramidės formos. Jauni medžiai auga pakankamai greitai, tačiau jau 10 - 12 metų medžiuose augimo tempas gerokai sulėtėja. Tokį slopinantį poveikį augimui daro ankstyvas derlingas derlius ir gausus derlius, todėl vasaros hercogienės kriaušės paprastai nepasiekia didelių dydžių. Liemens ir pagrindinių skeleto šakų žievė lygaus paviršiaus yra pilka.

Ūgliai vidutinio dydžio, gana stori, šiek tiek išlenkti arba tiesūs, šviesiai geltonos spalvos; lęšių yra nedaug. Lapai yra didelio dydžio, kiaušiniški, su trumpais smailiais galiukais ir smulkiais riestais kraštais. Lamina yra lygaus, blizgaus paviršiaus ir yra šiek tiek sulankstyta į valtį. Šoninės venos yra išsikišusios, šiai veislei būdinga šviesi spalva. Lapų pumpurai yra trumpo ilgio, smailios formos, sėdintys ant išbrinkusių pagalvėlių ir šiek tiek atitrūkę nuo ūglio.

Kiekviename žiedyne paprastai būna 6–7 vidutinio dydžio žiedai. Gėlės yra blankiai baltos. Žydėjimas prasideda vėlai ir trunka gana ilgai. Nepaisant vėlyvo žydėjimo, gėlės paprastai formuojasi prieš lapus. Taip pat pažymėta, kad gėlės nėra jautrios nepalankioms oro sąlygoms.

Pagal dydį „Williams“ kriaušių vaisiai yra vidutiniai ir dideli, vieno vaisiaus svoris yra vidutiniškai 170 g ir nesumažėja žemiau 150 g, didžiausios kriaušės auga ant jaunų medžių - iki 180-200 g. Vaisių forma pailga. kriaušės formos, paviršius šiek tiek nelygus. Oda yra plona, ​​blizgus blizgesys, nepaprastai kvapnus. Pašalinus pagrindinę vaisiaus spalvą yra šviesiai žalia spalva, visiškai subrendęs jis tampa vaško geltonumo, atsiranda maži pilki taškeliai. Viršelio spalva ant saulėtos statinės būna silpnai rausvai raudonos spalvos skaistalų pavidalu. Retai ant vaisių gali atsirasti mažų surūdijusių spalvų dėmių, besiskiriančių polių link.Žiedai yra vidutinio ilgio, stori, šiek tiek išlenkti, dažnai pasvirę, kartais viršutiniame gale yra varpas. Piltuvas yra mažas, siauros formos, antgalis yra antplūdis. Padėkliukas yra mažas, siauras arba jo visai nėra. Mažas puodelis, atviras arba pusiau atviras. Širdis yra prastai apibrėžta, mažo dydžio, elipsės formos. Sėklų kameros yra vidutinio dydžio, užaštrintos iki vaisiaus pagrindo, pailgos ovalios; ašinė ertmė yra tuščiavidurė. Sėklos yra mažos, smailios, kiaušiniškos, tamsiai rudos spalvos.

Minkštimas yra gelsvai baltas, riebus, sultingas, švelnus, tirpstantis, vyno saldus, malonaus rūgštumo ir subtilaus muskato aromato, puikaus deserto skonio. Pagal cheminę sudėtį „Williams“ vaisiuose yra: sausų tirpių medžiagų (13,8%), cukrų (8,3%), titruojamų rūgščių (0,42%), askorbo rūgšties (5,4 mg / 100 g), P-aktyvių katechinų (42,6 mg / 100 g fr wt). Skonio skonio balas yra 4,8 balo (pagal 5 balų skalę). Kunigaikštienės vasara reiškia universalaus naudojimo atmainas. Vaisiai dažnai naudojami džiovinimui ir konservavimui (kompotai), gauti produktai visada yra aukštos kokybės. Džiovintoms kriaušėms būdinga graži kreminė geltona spalva, gera minkštimo konsistencija ir geras skonis.

Ant medžių vaisiai retai rišami po vieną ir dažniausiai formuojasi 2–3 vienetų kiaušidės, tvirtai laikomi ant šakų ir tvirtai prisitvirtinę prie kotelių. Nuimamas terminas patenka į rugpjūčio antrąją dekadą. Kiek anksčiau (iki to momento, kai oda pradeda gelsti) pašalintos kriaušės laikomos maždaug 15 dienų ir šiuo metu gali gerai atlaikyti transportavimą. Šaldytuve bendras laikymo laikotarpis siekia 1,5 mėnesio (45 dienas).

Kriaušė Williams yra priskiriama prie savaime derlingų veislių. Geriausi apdulkintojai yra veislės: Miško grožis, Clappo mėgstamiausia, Olivier de Serre, Pass Crassan, Bere Bosc, Bere Ardanpon, Alexandrovka. Vasaros kunigaikštienė moka svarainius ir kriaušes. Apskritai, jis nėra labai reikalingas dirvožemiui, tačiau vis tiek geriau auga derlingose, turtingose ​​dirvose, gerai aprūpintose vandeniu: nepaprastai svarbu laikytis šių sąlygų nykštukinėse plantacijose, nes priešingu atveju medžiams grės greitas nykimas ir ankstyvas augimas. mirtis.

Šiai veislei būdingas ankstyvas derėjimas: medžiai, įskiepyti į kriaušę, duoda vaisių 5–6 metų amžiaus; skiepyti svarainiais - jau 3–4 metus (nors jie ir trumpalaikiai). Derlius didelis. Krymo vaisių ir uogų stoties duomenimis, 10 metų amžiaus medis duoda apie 35 kg vaisių, o sulaukęs 18 - 20 metų - 150 kg ir daugiau. Apskritai derlingumo lygį daugiausia lemia auginimo sąlygos. Taigi Moldovoje vidutinis derlius siekia 230 - 250 kg medžio. Kubano sąlygomis (centrinėje dalyje) 12 - 17 metų medžių derlius vidutiniškai siekia 100 - 120 c / ha; kalnų sąlygomis - 200 c / ha. Veislės derlius Ukrainoje yra toks: Černivcų regiono sąlygomis 28 metų amžiaus medžiai atneša vidutiniškai 93 kg vaisių / kaimas, Centrinės stepės sąlygomis iš derliaus nuimami 69 kg vaisių. 19 metų medžiai.

Kunigaikštienės vasaros atsparumo žiemai ir atsparumo sausrai rodikliai yra nedideli, ypač jauniems medžiams. Be to, jo medžiai yra labai jautrūs oro sausrai, todėl jiems sodinti labai patartina pasirinkti vietas, apsaugančias nuo vėjų. Atsparumas rauplėms yra vidutinis, amarams ir medunešiui - silpnas.

Pagrindiniai „Williams“ kriaušės privalumai: ankstyva branda, reguliariai didelis derlius, patrauklūs dideli vaisiai su deserto skoniu.

Tarp reikšmingų trūkumų yra: žemas medžių atsparumas žiemai ir atsparumas sausroms, nevaisingumas ir prastas atsparumas kai kurioms ligoms.

Veislė yra labai vertinga veisimo darbams.