Vynuogių veislė mokytojo atminimui
Mokytojui atminti - mėgėjiškos stalo vynuogių veislės, Evgenijaus Pavlovskio iš Novošachtinsko, Rostovo srities, darbo vaisius. Naujovė skirta asmeniui, kuris vienu metu tapo liaudies veisėjo vadovu ir patarėju tyrimų srityje, kuri buvo visiškai nutolusi nuo pirminės jo interesų ir veiklos krypties. Šis mokytojas yra legendinė asmenybė - iškilus mokslininkas vynuogių augintojas, garbingas Rusijos Federacijos agronomas, RF vyriausybės premijos laureatas Ivanas Aleksandrovičius Kostrikinas. Būtent jo patarimu praėjusio amžiaus 90-aisiais Pavlovskis ėmėsi visiškai naujo verslo - hibridizacijos ir naujų perspektyvių vynuogių formų pasirinkimo. Daugelį metų jis užsiėmė šiuo darbu vadovaudamas metodiniam Kostrikino nurodymui, kuris išmokė daugelio veisimo darbų subtilybių, ir šis tandemas pasirodė esąs labai produktyvus.
Šios bendros veiklos rezultatas tapo daugybe įvairių hibridinių formų, kurias mėgsta tūkstančiai naminių ir kaimyninių šalių vyndarių mėgėjų. Be to, tam tikra naujovių dalis buvo perkelta į valstybinį veislių tyrimą, kai kurios sėkmingai ją išlaikė ir buvo įtrauktos į Valstybinį leidžiamų naudoti veislininkystės pasiekimų registrą. Vienas iš oficialiai pripažintų Pavlovskio darbų yra Mokytojo atmintis, kurią plėtojant kartu dirbo nacionalinis selekcininkas ir jo mentorius, o pavadinimą jis gavo po Ivano Aleksandrovičiaus mirties 2009 m. Šiandien veislė yra patvirtinta sodininkystei visoje Rusijos Federacijos teritorijoje. Valstybinis testas baigtas ir įtrauktas į valstybės registrą įvyko 2016 m.
Garsios veislės tarnavo kaip tėvų formos naujoms vynuogėms - naminėms Talismanas ir amerikietis Kardinolas... Nuo pirmojo paveldėtos aukštos ekonominės savybės ir stambiavaisiai, o nuo antrojo - puikios gastronominės savybės ir ankstyvas derliaus derėjimas. Pavlovskyje ši pora pagimdė kelias hibridines formas vienu metu, būdama tokia pat mylima kaip ir Talismanas Spinduliuojantis kišmišas Viktoras Krainovas arba Talismanas su Rizamatom iš Vasilijaus Kapelyušno. Visų Talismano variantų buvimas paaiškinamas dideliu genetiniu potencialu ir, svarbiausia, funkciškai moterišku gėlių tipu, leidžiančiu veisėjams mėgėjams dirbti su juo.
Nepaisant mėgėjiškos kilmės, Mokytojo atmintis turi puikių savybių, kurios lemia didelį vynuogių augintojų susidomėjimą ja, kurie ją plačiai puoselėja tiek sau, tiek komerciniams tikslams. 2015 m. Veislė gavo žiūrovų apdovanojimą festivalyje-konkurse „Solar Bunch“.
Agrobiologinės charakteristikos
Augalai rodo didelį energingumą. Jauno ūglio vainikas yra šviesiai žalios spalvos, balto atspalvio iš vidutinio intensyvumo tomentozinio pubescencijos, kurį riboja rausva juostelė išilgai žydinčių lapų krašto. Jauni vynuogių lapai yra žalsvai raudoni. Visiškai suformuotas lapas yra didelis, banguotas, pailgas, turi penkis skiltis su stipriu išsiskyrimo laipsniu. Viršutinė lapo mentės pusė yra žalia antocianinų gyslomis, tinklinė-raukšlėta, nugara padengta silpnu voratinklio pubescencija. Viršutinės šoninės įpjovos yra gilios, atviros, lygiagrečiomis šonomis ir suapvalintu dugnu arba panašios į plyšius; apatinės yra daug mažesnio gylio, V formos arba vos apibrėžtos. Lapkočio išpjova atvira, skliautuota, aštriu dugnu. Lapkočiai yra virš vidutinio ilgio, žali, pereinant į raudonai violetinę. Dantys išilgai lapo krašto yra nevienodo dydžio, trikampiai ir pereinantys nuo kupolo formos.Veislės žiedai yra biseksualūs, gerai apdulkinami be papildomų apdulkintojų, jie nėra linkę atidaryti žirnių, tačiau kai kuriais metų laikais yra tam tikrų uogų įvairovės. Mokytojo atminties ūgliai subręsta beveik per visą ilgį, nepaisant labai reikšmingo augimo. Subrendę jie įgauna šviesiai rudą spalvą.
Vynuogių kekės yra labai didelės dydžio ir masės. Vidutinis surinkto šepetėlio svoris yra 800–900 gramų, tačiau yra daug didesnių egzempliorių. Kekių forma yra cilindrinė kūgio formos, tankis vidutinis, o tai apsaugo uogas nuo deformacijos ir viena kitos pažeidimo. Šukos yra stiprios, šakotos, nuspalvintos pagal lapo lapkočio analogiją. Uogos yra ovalios arba ovalios, labai didelės, sveria 10-14 gramų, violetinės arba tamsiai raudonos, padengtos intensyviu pilku vaškiniu žydėjimu. Veislės mėsa yra tanki, mėsinga ir šiek tiek traški, puikaus rafinuoto skonio, o aromate ir poskonyje - muskato tonai. Šviežiai spaustų sulčių spalva yra rausva, jų cukraus kiekis yra 18,2 gramo / 100 ml, titruojamas rūgštingumas yra 5,1 gramo / l. Oda vidutinio storio, gana tvirta, bet valgoma. Uogoje sėklų yra labai nedaug - 1–2, o jų dydis yra labai vidutinis, o tai teigiamai veikia gastronomines savybes. Vidutinis degustatoriaus balas „Mokytojo atmintyje“, parodytas atliekant valstybinį veislių testavimą, yra 8,95 balo.
Valgomosios vynuogės, puikiai tinkamos vartoti šviežiai, tačiau taip pat atrodo gana vertingos kaip naminių konservų žaliava. Ši veislė naudojama ruošiant nuostabius uogienes, konservus ir kompotus su elegantiška spalva, puikiu skoniu ir aromatu. Rinkoje vynuogės džiaugiasi pelnytu pirkėjų dėmesiu dėl didelio vaisių dydžio ir vizualinio patrauklumo. Ankstyvas nuimamas brandumas leidžia jums parduoti derlių palyginti didelėmis kainomis, o tai atlieka svarbų vaidmenį ūkio pelningumui. Įgyvendinimo galimybės yra žymiai išplėstos dėl gero Mokytojo atminties gebėjimo perkelti judesį dideliais atstumais, taip pat dėl gero kekių gebėjimo laikyti, neprarandant skonio ir perkamumo. Laikymo laikas optimaliomis sąlygomis gali būti iki trijų mėnesių.
Veislė anksti bręsta. Auginimo sezonas trunka vidutiniškai 100–105 dienas, skaičiuojant nuo pumpurų lūžio pradžios, iki kekių pasirengimo nuimti derlių. Per šį laiką ir šilumą tam reikia palyginti nedaug - tik 2100–2200 ° C aktyviųjų temperatūrų sumos. Pietuose derlius pradedamas rinkti liepos trečią dekadą - rugpjūčio pradžioje, tačiau, kai mes judame į šiaurę, datos pereina į rugsėjį ir dar vėliau. Ši vynuogių veislė rodo gebėjimą nokti net Baltarusijoje ir Maskvos regione, jau nekalbant apie šiltesnius regionus. Dėl to jis tapo plačiai paplitęs tarp vyndarių mėgėjų, o populiarinimo procesas ir toliau įgauna pagreitį.
Mokytojo atminimui jis demonstruoja didžiulį produktyvumą. Vidutinis derlius iš hektaro plantacijų yra beveik 200 centnerių, arba apie 10 kilogramų už krūmą. Tuo pačiu geriausi augalai rodo žymiai didesnį rezultatą, o tai rodo didžiausią pačios veislės potencialą. Tačiau tokį dosnumą ne visada palaiko fiziologinės vynuogių krūmo galimybės, kurios gali sukelti jo perkrovą. Patyrusio augintojo užduotis yra to išvengti, nuolat išlaikant pusiausvyrą tarp konkretaus augalo stiprybės ir gyvybingumo bei derliaus apkrovos.
Subrendusios kekės ilgą laiką gali likti kabančios ant vynmedžio be neigiamų pasekmių. Priešingai, tai padarys juos dar saldesnius, o būdingas muskato aromatas tik sustiprės. Uogos neturi reikšmingo polinkio įtrūkimams ir tolesniam puvimui, tik nepalankiausiais metų laikais panašus defektas gali pasirodyti ir Mokytojo atmintyje. Tanki oda turėtų gerai apsaugoti vynuoges nuo vapsvos pažeidimų, tačiau kai kurie augintojai vis dar skundžiasi vabzdžių problemomis.Tos pačios ataskaitos yra apie paukščių reidus vynuogyne faktus. Į tai reikėtų atsižvelgti ir užkirsti kelią galimai žalai, ypač vėlyvo vynuogių derliaus nuėmimo atveju.
Agrotechninės savybės
Mokytojo atminimui jis priklauso tiems mėgėjų atrankos atstovams, kurie be estetinės ir gastronominės savybių turi ir gerų ekonominių savybių. Veislės, žinoma, negalima pavadinti stabilumo ir nepretenzingumo čempione, tačiau terminas „kaprizingas“ tikrai nėra apie tai.
Dirvožemiui keliami tokie patys reikalavimai kaip ir bet kurioms kitoms vynuogėms. Jis netoleruoja pernelyg didelio dirvožemio sausumo ir drėgmės, sodindamas slėnių ir užutekių žemumose ir šiauriniuose šlaituose, kur jai nepakaks šilumos, o šalčio žalos tikimybė žymiai padidės. Vaisingumo lygis nėra ribojantis veiksnys, nes jį visada galima pakoreguoti maitinant augalus mineralinėmis ir organinėmis trąšomis. Nepaisant gana kuklių veislės reikalavimų šilumos kiekiui, šiauriniuose auginimo regionuose tam netrukdys SAT lygio didinimo priemonės. Pagrindinis yra vynuogių sodinimas, apsaugotas nuo šalto vėjo, kuris gali tarnauti kaip įvairių pastatų sienos, tankios tvoros, gyvatvorės ir kt. Krūmai dedami jų pietinėje pusėje.
Šiuo metu nėra duomenų apie Mokytojo atminties atsparumą filokseros šaknims, o tai reiškia, kad sodinimas jos užkrėtimo zonose turėtų būti atliekamas su daigais, įskiepytais ant filokserai atsparių poskiepių. Savo šaknis turinti kultūra yra įmanoma tik tada, kai pasitikima, kad nėra kenksmingo dirvožemio kenkėjo. Vertikaliai išdėstant vienerių metų augimą, atstumas tarp eilučių turėtų būti 2,25-2,5 m, o tarp krūmų iš eilės - 1,75 m. Taigi šėrimo plotas bus apie 4-5 kvadratiniai metrai. Didelis augalų augimo jėga žymiai sumažina sodinamosios medžiagos poreikį ploto vienetui.
Veislės atsparumas šalčiui vis dar nepatvirtintas, ir nors autorius paskelbė gana gerą rodiklį esant -23 ° C temperatūrai, dauguma vynuogių augintojų vis tiek dengia vynmedžius, net jei jie, atrodo, turėtų drąsiai žiemoti be šios procedūros. Atrodo, kad tradiciniuose vynuogių auginimo regionuose šis požiūris yra neracionalus, visų pirma pietuose. Čia galite patarti naudoti pusiau dengiantį darinį, kuris daro prielaidą, kad vynuogių krūmai turi dvi dalis - pagrindinę, esančią ant neuždengto kamieno, ir atsarginę, pateikiamą lengvo apatinio lygio pavidalu, pašildytą žiema. Šis metodas leis jums patikrinti, ar veislė gali augti jūsų klimate, be laiko užimančios procedūros, apimančios visą augalą. Rezervuotas vynmedis bus patikima gyvybingumo išsaugojimo ir greito krūmo atsigavimo garantija, jei eksperimentas nepavyks. Tipiškos uždengimo formos, tokios kaip vėduoklės formos daugiašakis ar pasviręs kordonas, turėtų būti naudojamos šalčiui linkusiuose regionuose, kur deklaruojamas mokytojo atminties atsparumas žiemos šalčiams akivaizdžiai nepakankamas. Tuo pačiu metu įvairios medžiagos gali būti naudojamos kaip pastogė. Mažiau šaltuose rajonuose pakanka antžeminę dalį paprasčiausiai palaidoti žemėje, o sunkesnėmis sąlygomis reikės specialios izoliacijos - šiaudų, eglių šakų, drožlių, nendrių, po to izoliacinio sluoksnio hidroizoliacijos stogo danga, plėvelė ar mediniai skydai, kad nesušlaptų ištirpęs vanduo.
Pavasarinis krūmų genėjimas naudojamas vidutiniškai - 6-8 akys. Bendra „Mokytojo atminties“ apkrova yra standartinė vynuogių veislėms, kurių derlingumas yra pakankamas - 30–40 pumpurų vienam suaugusiam augalui. Augimo sezono metu atliekamas sterilių ir silpnų ūglių fragmentas, dėl kurio lieka apie 20–24 produktyvius.Ant jų taip pat pašalinamos papildomos kekės, paliekant po vieną ūglį. Šis būdas garantuoja aukštą įvorių derlingumą ir apsaugą nuo perkrovos. Iš žaliųjų operacijų taip pat būtina pašalinti patėlius, kurių aktyvus augimas gali sustorinti vainiką. Auginimo sezono pabaigoje kalimas, norint geriau subręsti vienerių metų augimą, nepakenks.
Kalbant apie dažniausiai pasitaikančias grybelines ligas - miltligę ir oidį, veislė rodo vidutinį atsparumo laipsnį - 3-3,5 balo. Šis rodiklis yra žymiai geresnis už imlių Europos veislių, įskaitant tėvo kardinolą, bet vis dėlto silpnesnis nei kompleksui atsparios vynuogių formos, kurioms cheminės apsaugos praktiškai nereikia. Šiuo atžvilgiu mokytojo atminčiai sezono pradžioje reikia 2–3 purškalų nuo kenksmingų ligų sukėlėjų, o vėlesnių gydymo būdų - tik esant ligos požymiams. Toks požiūris gali žymiai sutaupyti cheminių augalų apsaugos produktų ir sumažinti pesticidų apkrovą, tačiau tuo pat metu reikia augintojo šioje srityje tam tikro raštingumo lygio. Be to, vynuogėms reikia apsaugoti uogas nuo vapsvų, kurios dideliuose plotuose gali būti realizuotos specialių spąstų pagalba, o kiemo kultūroje nebus sunku kiekvieną kekę įdėti į specialų maišelį, kuriame bus saugu nuo erzinantys vabzdžiai.
Apskritai, pagal visas savybes ir ekonomiškai vertingus bruožus, veislė gali būti pripažinta kaip labai sėkmingas atrankos pasiekimas ir vertas iškilaus mokslininko atminimo įamžinimas.
