Lydia vynuogių veislė

„Lydia“ yra viena seniausių stalo technikos veislių, išvesta Šiaurės Amerikoje XIX a. Gaunamas atrenkant Amerikos vynuogių veislės Vitis labrusca daigus. Priklauso didelei vadinamųjų „isabel“ veislių grupei, kurios išskirtinis bruožas yra buvimas „Labrus“ protėvių genuose. Toks paveldėjimas, kaip taisyklė, palieka būdingą atspaudą specifinio braškių skonio ir vaisių aromato, gleivios uogų minkštimo ir gana didelio atsparumo ligoms, paveikiančioms kultūrines europines vynuoges Vitis vinifera, pavidalu. Lydia šiuo atžvilgiu nėra išimtis.

Po įvedimo į Europą kartu su naujomis veislėmis į žemyną pateko senojo pasaulio vynuogininkams anksčiau nežinomos ligos. Dėl epifitavimo pradžios klasikinės Europos formos, kurios pasirodė itin jautrios iki šiol nežinomiems patogenams, patyrė didžiulę žalą. Vynuogių augintojai pradėjo ieškoti išeities iš dabartinės sunkios pramonės padėties, dėl kurios jie buvo priversti atkreipti dėmesį į toli gražu ne rafinuotas Labruscot formas, visų pirma dėl atsparumo patogenams. Tai buvo „žemyninės“ rūšies vynuogių veislių „aukso amžiaus“ pradžia Europos žemyne, įskaitant Lidiją. Veislė plantacijose buvo plačiai paplitusi iki XX amžiaus antrosios pusės pradžios, po to po ja esantis plotas po truputį ėmė mažėti, naudodamas aukštesnės kokybės ir produktyvesnes technines bei stalo veisles. Šiuo metu „Lydia“ paplitusi tik buitiniuose sklypuose, pramoninių želdinių likę labai nedaug.

Šios veislės krūmai yra didesni už vidutinį jėgą. Lapai užauga dideli ir vidutinio dydžio, apvalios formos, šiek tiek išpjaustyti, trijų ar penkių skiltelių. Lapų ašmenys viršuje yra žali, apačioje žalsvai balti, padengti tankiu tomentoziniu pubescencija. Viršutinės išpjovos yra mažos, dažniausiai atviros, lyros formos, beveik lygiagrečios viena kitai suapvalintu arba aštriu dugnu. Apatinės išpjovos yra mažos, šiek tiek kontūro. Lapkočio išpjova yra gili, lancetinė ir atvira. Lidijos žiedai yra biseksualūs.

Veislės kekės yra vidutinio dydžio, kūginės arba cilindrinės-kūginės, laisvos, vidutinis svoris 100-110 gramų. Šukos kotas ilgas. Vynuogės yra vidutinio dydžio, apvalios, maždaug 15 mm skersmens ir 3–4 gramų svorio. Oda yra tvirta, vidutinio storio. Odos spalva yra tamsiai raudona, ji yra padengta storu alyvinio vaško žydėjimu. Uoga yra tvirtai pritvirtinta prie keteros, tačiau perbrendus ryšys susilpnėja, todėl gali pasėlius mesti. Minkštimas yra gleivėtas. Uogoje yra 2–3 sėklos, jas gana sunku atskirti nuo minkštimo. Skonis harmoningas, optimalus rūgšties ir cukraus santykis. Ryškus specifinis braškių aromatas.

Vynuogių derlius skirtas šviežiam vartojimui, perdirbimui į kompotus ir konservus. Iš „Lydia“ gauti vynai laikomi prastos kokybės, nes juose yra gana didelis metanolio kiekis. Šiuo atžvilgiu JAV ir Europos Sąjunga netgi uždraudė gaminti vyną iš izabelių veislių. Tačiau mūsų privačiuose namų ūkiuose ir vyninėse, kurios negamina vyno eksportui į ES ir JAV, ši praktika vis dar išlieka. Būdingas labrusų aromatas, pereinantis iš sulčių į vyną ir laikomas blogo skonio ženklu tarp gurmanų, namų vyndarystėje, atvirkščiai, kai kuriuos veislės mėgėjus net džiugina. Pasak „Lydia“ ir jos vyno žinovų, padidinto metanolio versija yra ne kas kita, kaip mitas, sukurtas specialiai išstumti iš rinkos nebrangų produktą didesnės pridėtinės vertės vyno gamintojų interesais. Anot jų, jie tiesiog nori sunaikinti konkurencingą vynuogių veislę, kuriai nereikia daugkartinio purškimo pesticidais.Jie pabrėžia, kad didelė pesticidų apkrova gali turėti daug didesnį poveikį vartotojų sveikatai nei metanolis, kurio koncentracija yra didžiausia leistina koncentracija absoliučiai bet kokiame vyne.

Lidijos vidutinis nokinimo laikotarpis. Veislė auginama daugiausia pietuose, kur ji visada turi laiko subręsti. Augimo laikotarpis nuo pumpurų lūžio iki techninės brandos pradžios (rugsėjo vidurys) yra 155–160 dienų. Norint nokinti vynuoges, reikalinga 3000-3100 ° C aktyviųjų temperatūrų suma. Jei iki to laiko lauke šiltas oras, kekės gali ilgai kaboti ant krūmo, pagerindamos uogų cukraus kiekį. Tačiau per didelis ekspozicija kelia grėsmę derliaus nuėmimui dėl šepečių išmetimo. Derlius yra gana didelis ir stabilus - 100-120 kg / ha. Iš gerai išsivysčiusio krūmo galite pasiimti iki 40 kilogramų uogų. Kiekvienas vaisingas ūglis gali sukurti 3-6 kekes. Ūglių derėjimas, atsižvelgiant į oro sąlygas, yra geras ir labai geras. Lydia uogų sultyse cukraus kiekis yra 18–19 g 100 kubinių centimetrų, rūgštingumas svyruoja 5,5–9,3 g / l.

Agrotechninės veislės savybės yra labai didelis atsparumas grybelinėms ligoms. Gydymas nuo pagrindinių vynuogių ligų jam nereikalingas. Be to, krūmai palyginti lengvai toleruoja pernelyg didelį vandens užmirkimą, o jų sausros atsparumas yra mažas. Jie yra gana atsparūs druskai ir tuo pačiu labai jautrūs kalkių chlorozei. Dėl padidėjusio atsparumo šalčiui ir gana didelio augimo stiprumo ir kompleksinio atsparumo ligoms Lydia sėkmingai sekasi sienų kultūroje, yra tinkama įrengti pavėsines, arkas, alėjas ir yra naudojama apželdinant. Jis auginamas vertikaliuose trellises be pastogės žiemai. Filokseros atsparumas yra mažas, todėl vynuoges reikia auginti ant poskiepio vietovėse, užkrėstose šio dirvožemio kenkėjų. Pasėlį dažnai reikia apsaugoti nuo varnėnų, žvirblių ir kitų paukščių.

Veislė vidutiniškai pereina į vaisių fazę, trečiaisiais metais galite gauti pirmąsias kekes, o nuo ketvirtų metų krūmai pradės pasiekti galimą derlių. Krūmus galima suformuoti pietiniuose regionuose ant bagažinės, nebijant, kad vynmedis pakenktų šalčiui. Tose vietose, kur žiemos temperatūra gali nukristi žemiau -26 ° C, reikia naudoti dangos darinius. Krūmus reikia apkrauti 40–45 akimis, o vaisių vynmedžių genėjimo ilgis 6–10 pumpurų. Veislė gerai reaguoja į trąšų naudojimą dirvožemyje, laistymą ir lapų padažymą makro ir mikroelementais. Dėl vynuogių tendencijos tirštėti, joms reikalingos žalios operacijos, tokios kaip prispaudimas ir persekiojimas.

Apibendrinant verta paminėti, kad nepaisant vyndarių atlikto nevienareikšmio Lydia technologinių galimybių vertinimo, ji vis tiek išlieka patraukli dėl savo nepretenzingumo, žiemos atsparumo ir produktyvumo, turintiems mažas gamybos sąnaudas. Galbūt šiuo metu nėra prasmės sodinti sodinimus pramoniniu mastu su jo pagalba, tačiau asmeniniuose sklypuose arkinėje kultūroje jis visada atrodys elegantiškai, džiugindamas savininkus labai vertingu kvapnių kekių derliumi. Net jei jus glumina gandai apie metilo alkoholio kiekį vyne, šios veislės uogas visada galite perdirbti į kvapnius džemus ar kompotus.