Zemeņu šķirne Gigantella (Maxim)
Gigantella (aka Gigantella Maxim vai vienkārši Maxim) ir holandiešu dārza zemeņu vidēja un vēlīna šķirne. Ieguvis plašu popularitāti lielo ogu izmēru, augstās ražas un izcilās garšas dēļ. Šķirne ir diezgan prasīga kopšanā, taču, pievēršot lielāku uzmanību sev, tā spēj uzrādīt rekordaugstus rezultātus.
Pēc nosaukuma var pieņemt, ka zemenēm ir gigantiski izmēri, un bieži vien tā ir taisnība! Starp citu, ir vērts kaut ko uzreiz atzīmēt. Sākotnējais šķirnes nosaukums ir Gigantella Maxim, tāpēc cilvēki viņu sauca par Maksimu, kas nav pilnīgi pareizi. Nosaukums drīzāk tiek tulkots kā "Gigantella Maximum", tāpēc vīriešu vārdam ar to nav absolūti nekāda sakara. Tomēr jāpiemin arī tas, ka daži avoti apgalvo, ka Gigantella ir atsevišķa suga, kurā ir daudz “pēcnācēju”, starp kurām ir Gigantella Maxim, visslavenākā no visām. Vārdu sakot, informācija par šo jautājumu bieži ir ļoti pretrunīga, tomēr, analizējot stādaudzētavu un sēklu pārdevēju priekšlikumus, varam secināt, ka tā pati Gigantella Krievijā ir Gigantella Maxim šķirne, un, ja jums tiek piedāvāts iegādāties kādu īpašu Maksimālā šķirne, jums vajadzētu nopietni domāt par to, vai jūs saņemsiet to, ko vēlaties. Starp citu, ārvalstu tirgū jūs varat atrast zemeņu stādu piedāvājumus tieši ar nosaukumu Maxim, taču Krievijā situācija ir nedaudz atšķirīga, tāpēc pārejam pie mūsu varoņa apraksta.
Augi ir ļoti enerģiski, apmēram 35-50 cm augsti un var sasniegt 60-70 cm diametru.Lapas ir lielas, blāvas, bez spīduma, gaiši zaļas krāsas, dažreiz tumšākas. Loksnes plāksnes virsma ir nedaudz rievota, grumbaina. Ziedu kātiņi ir ļoti spēcīgi, tie lieliski notur ogas, tie nav pakļauti gulēšanai zem svara. Bagātīga ziedēšana, diezgan daudz augļu ir piesaistīti. Augu raksturo ātrs augšanas ātrums, kā arī bagātīgs ūsu veidošanās, ļoti spēcīgs un biezs. Šī šķirnes iezīme var būt plus tiem, kas audzē zemenes pavairošanas nolūkā vai pārdod stādus. Ja plantācija tiek stādīta īpaši ogu ražošanai, problēma var būt liels skaits ūsu, un to skaita devēšanai būs nepieciešama papildu uzmanība.
Gigantella Maxim ogas ir ļoti lielas, piesātinātas tumši sarkanas ar nelielu spīdīgu spīdumu, dažreiz bez tā. Viņiem ir savdabīga forma un bieži vien tie ir ļoti pretrunīgi - sākot no pareizā noapaļotā-koniskā līdz ķemmes veida. Augļu sākumā, kad ogas ir vislielākās, pārsvarā ir kores formas, rievotas formas, savukārt augļus var nedaudz saplacināt. Šai zemenei ir viena patīkama īpašība - ogas gals kļūst sarkans tikai tad, kad tas ir pilnībā nogatavojies. Tādējādi nogatavojušos augļus ir viegli pamanīt - tie ir pilnīgi sarkani, bet nenobriedušu galu krāsa ir balta. Ogu miza ir diezgan blīva, achenes ir iespiestas mīkstumā līdz vidējam dziļumam, tām ir gaiši dzeltena krāsa. Augļi ir viegli atdalāmi no kātiņa, nav bojāti, pēc ražas novākšanas tie paliek sausi un ļoti pievilcīgi.
Pati zemeņu mīkstums ir ļoti blīvs, tajā pašā laikā diezgan brīvs un ļoti sulīgs, ar brīnišķīgi bagātu aromātu. Ogu garša ir vienkārši garšīga! Tie ir ļoti saldi, ar aukslējām spilgtām ananāsu notīm. Tomēr ir viens brīdinājums - ar nepareizu lauksaimniecības praksi un jo īpaši ar nepietiekamu augsnes mitrumu augļos bieži veidojas tukšumi, īpaši augļu sākumā, kad tie ir ļoti lieli. Ja pēkšņi rodas šāda problēma, nebrīnieties, ka milzu izskata ogām būs nesalīdzināmi maza masa. Starp citu, Gigantella Maxim ir ļoti mitrumu mīloša šķirne, tāpēc labāk ir nedaudz "pārpildīt", nevis "nepildīt".Turklāt mūsu varonei ir viena izcila priekšrocība - pat augsta mitruma apstākļos (piemēram, pārmērīgi lietainos gadalaikos) ogas saglabā saldumu. Bet, protams, augļi būs saldāki, kad augus audzēs optimālos apstākļos un ar pietiekamu apgaismojumu.
Blīvās celulozes struktūras dēļ zemenes ļoti labi panes transportēšanu. Viņiem ir labi ēst gan svaigus, gan konservētus. Tie ir lieliski piemēroti arī sasalšanai, atkausējot, tie nezaudēs savu formu un nepārvērtīsies par "putru". Turklāt augļiem ir lielisks noformējums un tie pēc ražas novākšanas paliek ļoti glīti, kas padara Gigantella Maxim ļoti piemērotu audzēšanai ogu pārdošanas nolūkā.
Šķirnei ir diezgan pagarināts augļu periods, savukārt ogas ar katru nākamo ražu pamazām kļūst mazākas. Tātad pirmajā ražas novākšanas laikā augļi ir ļoti lieli, to diametrs var sasniegt 9 cm un svars pārsniedz 100 gramus. Augļu virsotnē ar galveno ražu ogu vidējais svars jau tiks atzīmēts attiecīgi 40-60 gramu robežās, un samazināsies arī to lielums. Augļu nogatavošanās sākums iekrīt 20. jūnijā, kad, audzējot atklātā zemē, patversmēs un siltumnīcas apstākļos, datums tiek pārcelts par nedēļu vai pat par divām agrāk. Tādējādi mūsu varone sāk savu augļu sezonu nedaudz vēlāk nekā, piemēram, citas šķirnes Festivālstomēr tam ir savi "valdzinājumi" - kamēr citu šķirņu produktivitāte jau ir sākusi samazināties, Gigantella Maxim tikai "iegūst garšu" un patīk ar lielām daudzām ogām.
Augsti ražīgas zemenes, audzējot atklātā laukā, vidēji dod apmēram 1 kg ogu sezonā, labākie plantācijas eksemplāri spēj veidot vairāk nekā 2 kg augļu. Kultivējot zem patversmēm, siltumnīcās un siltumnīcās, ir iespējams novākt vidēji 2,5 kg no auga, bieži vien līdz 3 kg. Saskaņā ar dažiem ziņojumiem, audzējot rūpnieciskā mērogā, ir iespējams iegūt 14,3 tonnas ogu uz hektāru platības.
Kā jau minēts, Gigantella Maxim ir ilgstošs augļu periods, turklāt tas ir diezgan neviendabīgs, viļņains. Un daudzi dārznieki sūdzas, ka otrās un turpmākās ražas laikā ogas kļūst ļoti mazas. Šķiet, ka viņi pirmo reizi savāca vairākus milzu augļus, un tad izaug tikai mazi īpatņi, kuru izmērs ir zemāks par visām pārējām vietnes šķirnēm. Patiesībā lielākā daļa vainas par šo parādību gulstas uz dārznieku. Fakts ir tāds, ka mūsu varone ir ļoti dīvaina un prasa lielāku uzmanību. Apskatīsim sīkāk šīs zemeņu audzēšanas galvenās nianses, jo tās lielā mērā ietekmē ražu.
- Stādiet ne vairāk kā 4 augus uz kvadrātmetru. Attālumam starp tiem jābūt 60-70 cm, un starp rindām - 70-80 cm. Ja jūs neievērojat šīs normas, varat atvadīties no labas ražas - augi būs ļoti krampji, kātiņi un ūsas būs sajaucaties, sabiezēšanas dēļ ogas nenogatavosies, un katra krūma sakņu sistēma cietīs no uztura trūkuma.
- Pirms stādīšanas augsne ir pienācīgi jāsagatavo. Ir ļoti svarīgi nodrošināt, ka zemenes tiek pienācīgi barotas jau no agrīnās augšanas stadijas.
- Šķirne ir ļoti termofīla, tā vislabāk nodrošina ražu saulainās vietās, taču karstumu tā nepieļauj ļoti labi. Turklāt Gigantella Maxim ogas bieži tiek ceptas saulē, līdz pilnīgai garšas un pārdošanas zaudēšanai. Arī zemenes ir ļoti mitrumu mīlošas, tāpēc laistīšanai jābūt regulārai un bagātīgai, lai raža paliktu pareizā līmenī. Labākais risinājums būtu pilienu apūdeņošanas sistēmas uzstādīšana, kā arī mulčēšana. Neaizmirstiet arī par augsnes atslābināšanu.
- Ir ļoti svarīgi nodrošināt augiem pienācīgu uzturu ziedēšanas un augļu laikā. Starp citu, dārznieki bieži aizmirst šo punktu, kuri sūdzas par spēcīgu ražas samazināšanos pēc pirmās ogu novākšanas.Slāpekļa mēslojumu augsnē labāk lietot jau pirms stādīšanas, bet ziedēšanas, olnīcu veidošanās un nogatavināšanas laikā īpaša uzmanība jāpievērš minerālu kompleksiem ar kāliju, magniju un fosforu. Augšējā apstrāde jāveic vismaz 2-3 reizes sezonā, biežāk augsnēs ar sliktu uzturvielu un minerālu sastāvu.
- Vēl viens svarīgs agronomijas punkts ir zemeņu ūsu noņemšana. Kā jau minēts, Gigantella Maxim izceļas ar bagātīgu ražošanu, tāpēc ir ļoti svarīgi normalizēt to skaitu, ja vēlaties iegūt labu ogu ražu. Ūsas aizņem diezgan daudz barības vielu, tādēļ, ja jūs par tām nerūpējaties, nevar cerēt uz lielu ražu.
- Laicīgi atjaunojiet plantāciju. Šķirne diezgan ātri vājina, tāpēc stādāmo materiālu vajadzētu nomainīt jau 3-4 gadu lietošanas laikā. Ja tas netiks izdarīts, ogas sāks manāmi sarukt un iegūt neglītas formas, turklāt augi kļūs uzņēmīgāki pret slimībām, un augļi tiks nolikti daudz mazākos daudzumos.
Ir vērts runāt par dažām citām Gigantella Maxim iezīmēm. Tas ir kļuvis diezgan plaši izplatīts visā Krievijā, taču ne visos reģionos un ne visās augsnēs tas var uzrādīt izcilus rezultātus. Pirmkārt, zemenes ir ļoti prasīgas pret augsni, tās labāk aug uz mēreni mitrām, auglīgām, auglīgām augsnēm ar neitrālu skābumu. Otrkārt, augi ir diezgan izturīgi pret salu, taču reģionos ar aukstām ziemām tiem nepieciešama obligāta patvēruma vieta. Treškārt, suga ļoti labi nepieļauj siltumu, tāpēc dienvidu reģionos tā prasa ļoti rūpīgu rūpību par sevi.
Mūsu varone ir izturīga pret zemeņu ērcēm un pelēko puvi. Pēc dažām ziņām, lietainā laikā, kā arī augot ēnā, to lielā mērā var ietekmēt pelēkā puve.
Apkopojot, mēs varam teikt sekojošo. Gigantella Maxim ir ļoti daudzsološa šķirne, kas noteikti ir uzmanības vērta. Kurš gan nevēlas savā vietnē audzēt ābolu lieluma ogas! Tomēr augiem ir liela raža un augļi ir ļoti piesardzīgi. Starp citu, daudzi dārznieki atteicās no šīs šķirnes tieši lauksaimniecības tehnoloģiju sarežģītības dēļ. Tāpat vasaras iedzīvotāji nav vienisprātis par zemeņu garšu. Daži ir neapmierināti ar ogu blīvumu, citi ar tukšumiem augļa vidū, citi parasti saka, ka šķirnes garša ir ļoti viduvēja, nepārstāv neko īpašu un pat nav salīdzināma ar citām šķirnēm. Nu, starp milzīgo atsauksmju skaitu ir grūti atrast simtprocentīgi pareizu, tāpēc vienīgais risinājums ir mēģināt audzēt Gigantella Maxim savā vietnē un personīgi novērtēt visas tā priekšrocības.
Es jau ilgu laiku visās zemeņu dobēs būtu stādījis tikai remontējošas šķirnes, taču šī aizstāšana neapdraud Gigantella: lai arī viņa augļus nes tikai reizi sezonā, viņas garša un raža visu kompensēs - nevar būt, ka nav tik daudz jūsu vietne! Zied aprīļa beigās, pirmās ogas parādās maija beigās, un jūnija sākumā sākas liela ogu vākšana. Fotoattēlā redzams 5 litru pods starp 2 gadus veciem krūmiem. Sākot no katla lieluma attiecības ar zemeņu rindām, kurās tas noslīka, var iegūt priekšstatu par krūmu un lapu lielumu - tie ir milzīgi! Pat ogas uz viņu fona šķiet daudz mazākas nekā tās ir.
Kopumā Gigantella ogas, īpaši pirmās, attaisno šķirnes nosaukumu. Uz krūma ir līdz 6 kātiņiem, uz kuriem ir līdz 15 dažāda lieluma un attīstības pakāpes olnīcas. Viņi nogatavojas pārmaiņus, kas nosaka augļu ilgumu līdz 3 nedēļām. Rezultātā 5 litri ir vidēja vienreizēja raža no 4 rindām, katras 4,5 metrus garas (atstarpes starp rindām - 70 cm, lai būtu ērti staigāt). No divām šādām gultām (otrajā - 3 gadus vecos krūmos) es katru otro dienu saņemu 10 vai vairāk litrus zemeņu vai katru dienu 2 - 3 nedēļas no dārza 5 - 7 litrus. Tas notiek neskatoties uz to, ka es to neko neaugloju, izņemot to, ka dažreiz es ejās ielieku sienu. Aug uz smilšmāla. Reizi 5 gados, tāpat kā visas dārza zemenes, es pārstādu uz jaunu, vienmēr saulainu vietu un atjaunojos (pārstādot, es izmetu vecās saknes). Ja tas ilgstoši ir sauss, es to laistu. Ja līst, es atlaižu ejas. Līdz ogu lapām es regulāri nogriežu ūsas, kad tās atstāj, es pļauj lapas, lai to vairs nedarītu. Es griezu taisni ar elektrisko trimmeri, bet ne "līdz nullei", bet tā, lai augšanas punkts paliek. Pirms došanās ziemot, lapām ir laiks izaugt, un ūsas gandrīz vairs nedod, un sēnīšu slimības ir mazāk šķīrušās. Starp citu, vasarā uz lapām parādās sēnēm raksturīgi plankumi, taču tam nav laika ietekmēt ogas, tāpēc es neko neapstrādāju, tikai pirms pļaušanas izretinu aizaugušās rindas. Nākamajā pavasarī lapas kļūst zaļas, un, ja tās ir saulainas un plašas, tās paliek veselīgas.
Varbūt ir šķirnes, kas ir garšīgākas un auglīgākas, bet es tādas nezinu. Ja vien viņi izceļ remontant Gigantella ...
Gigantella, kuru, varētu teikt, dabūju nejauši - no kāda zemnieka nomainīju krizantēmu pret 3 zemeņu krūmiem. Es kaut kā tos iestādīju un gandrīz aizmirsu. Vēlu pavasarī es saskāros ar aizaugušiem krūmiem, kuri burtiski bija pārkaisti ar milzīgiem augļiem! Pēc tam, kad es salasīju ogas (dažas, diemžēl, nācās izmest, jo tās bija pārgatavojušās) un nogaršoju, es priecājos: "Bet zemnieks nekrāpās!" Zemenes tiešām izrādījās tieši tādas, kā viņš teica - sulīgas, smaržīgas un kaut kā neparasti milzīgas. Turklāt es pamanīju, ka krūmi, neskatoties uz neuzmanību stādot, labi iesakņojās un pat lieliski jutās nezālēs. Es uzreiz iedomājos - ko viņi teiktu, ja viņus mazliet aprūpētu?
Tagad man bez remontantajām zemenēm (augļiem no pavasara līdz rudenim) ir arī "Gigantella", kuru bērni dievina un slauka tieši no dārza, tāpēc nevaru novākt visu ražu
Šī zemene, kā jau minēts, izrādījās diezgan nepretencioza, labi panes sausumu, labi ziemo un nav pakļauta slimībām. Vienīgais trūkums (lai arī, ja vēlaties, to var pārvērst par plusu, pārdodot stādus) - viņa ļoti dāsni izmet ūsas. Bet es iemācījos ar to tikt galā, veicot plašas (apmēram metru) ejas un virzot dzinumus turp. Tā rezultātā jauniem augiem ir vieta izaugsmei un tie neaizsedz vietu ap mātes augu. Un, kad pienāks laiks stādīt (es sev atjaunoju krūmus ik pēc trim gadiem), tad jauni spēcīgi augi tiek viegli izrakti. Turklāt ir ļoti ērti mēslojumu uzklāt plašās ejās. Zemenes divas reizes sezonā baroju ar vistu izkārnījumiem (attiecība 1/10), ziemai sēju pārgatavojušos mēslu. Visgrūtāk zemenes audzēt ir cīņa ar vaboļu kāpuru. Diemžēl šeit es vēl neesmu atradis vienu metodi.
Gigantella atbilst tā nosaukumam. Ogas ir ļoti lielas. Kad ievārījums bija pagatavots, tos ar nazi sagrieza 4 gabalos. Garša ir izcila pat negatavā. Krūms ir spēcīgs, labi attīstīts.Laistīšana tika veikta, jo tā izžūst, bet tā tika stingri atbrīvota starp rindām, zem krūmiem tas nav iespējams - jūs varat sabojāt sakņu sistēmu. Pirmajā ziemā mūsu zemene izturēja stabili, bet nākamā - nē, daudz bija sasalusi. Mēs nolēmām blakus atlikušajiem krūmiem iestādīt vēl vienu šķirni, ko mēs nožēlojām. Augi bija putekļaini, ogas tika sasmalcinātas, un garša mainījās. Labāk ir stādīt šo šķirni atsevišķi no citiem un pavairot ar antenām.