Vīnogu šķirne Aleshenkin (Alyosha)

Daudzi cilvēki uzskata, ka vīnogu audzēšana ziemeļos ir veltīgs un pārāk apgrūtinošs bizness. Turklāt viņi saka, ka tur nevar audzēt labas vīnogas, izņemot salizturīgus starpsugu hibrīdus, kas vairāk piemēroti ainavu veidošanai nekā ražas novākšanai un kuriem ir augsts degustācijas vērtējums. Tomēr šāds stereotips pilnībā iznīcina Alešenkin šķirni (vai Aljošu, kā to mēdz dēvēt), kas izaudzēta pirms daudziem gadu desmitiem, vēl 1956. gadā. Tas dod ne tikai ļoti agru bagātīgu lielu vīnogu ķekaru ražu, bet arī pamatoti to raksturo kā desertu ļoti saldu ogu augstajai garšai, kas ir īsts brīnums vēsā un īsā ziemeļu vasarā. Ir pierādījumi, ka pat polārajā lokā tas nes lieliskus augļus, protams, ņemot vērā aizsargājamo zemes konstrukciju izmantošanu. Bet jau Maskavas, Ņižņijnovgorodas, Kazaņas un Čeļabinskas platuma grādos ražai ir laiks nogatavoties bez siltumnīcām vai siltumnīcām.

Mūsu varonis tika iegūts Volgogradas izmēģinājumu stacijā, apputeksnējot kādreiz populāro franču šķirni Madeleine Angevin ar citu galda šķirņu ziedputekšņu maisījumu. Mūsu raksta varoņa autors ir slavenais vīnkopis P.E. Tsekhmistrenko. Nosaukums "Aleshenkin" Pjotrs Efimovičs deva ideju par godu viņa mazdēlam. Kā vēlāk teica selekcionāra dēls, “tēvs novērtēja šīs vīnogas, viņam ļoti patika to īpašības. Bet šķirnei, tāpat kā tās veidotājam, izrādījās “raksturs”, kas pilnībā atklāja tās nopelnus tikai kompetentam vīnkopim ”. Tāpēc viņš ir pārliecināts, un attieksme pret Aljošu ir neviennozīmīga: kāds viņu diezgan sirsnīgi apbrīno, un kāds ir ļoti piekāpīgs.

Līdzīga atšķirība daudzu gadu desmitu laikā visaptveroši pārbaudītos vīnogu vērtējumos patiešām notiek, un tā ir saistīta ar ievērojamu gan varoņu pozitīvo īpašību, gan objektīvu trūkumu sarakstu mūsu varoņa agrobioloģijā. Pēdējie ietver zemu sakņu sistēmas izturību pret salām, ogu mizošanu, kas notiek nelabvēlīgos gados, zemu izturību pret sēnīšu slimībām, kā arī izteiktu tendenci pārslogot kultūru, pieprasot obligātus pasākumus tās normalizēšanai. Neskatoties uz to, Alešenkins bija un joprojām ir viena no labākajām ziemeļu vīnkopības šķirnēm, un šī nosliece vien vairāk nekā aptver visus trūkumus, kurus kritiķi viņam parasti uzrāda.

Agrobioloģiskās īpašības

Krūmiem ir liela spars. Lapas ir vidēja izmēra, izstieptas platumā, tumši zaļas krāsas, piecu daivu ar vidēju sadalīšanās pakāpi. Lapas plātnes virsma ir gluda un spīdīga, apakšpusē nav pubescences. Augšējie sānu iegriezumi ir vidēja dziļuma, atvērti ar paralēlām malām un noapaļotu dibenu; apakšējie ir sekli, tikko izklāstīti. Petiolate iecirtums ir aizvērts ar noapaļotu lūmenu un smailu dibenu. Zobi gar lapas malu ir trīsstūrveida, lieli, ar plašu pamatni un noapaļotām virsotnēm. Lapu kāts parasti ir īsāks nekā galvenā lapas vēna. Ziedi vīnogās ir divdzimumu, tomēr tie tiek apputeksnēti ar saviem ziedputekšņiem apmierinoši, nelabvēlīgos laika apstākļos ziedēšanas gados demonstrējot tendenci uz zirņu ogām. Tajā pašā laikā mazās Aleshenkin ogas joprojām labi uzkrāj cukuru, vispār neveidojot sēklas, ko daži audzētāji vairāk vērtē kā šķirnes īpatnību, nevis acīmredzamu trūkumu.

Ķekari, kuru lielums svārstās no lieliem līdz ļoti lieliem, parasti sver 500-1000 gramus, bet daži bieži izaug līdz 2 kg. To forma ir koniska vai plaši koniska, dažreiz sazarota, blīvums ir vidējs. Ķemme ir spēcīga, gara, labi attīstīta, stingri piestiprina ķekaru pie vīnogulāja.Ogas ir vāji ovālas, vidēja izmēra (28 × 26 mm), sver 4-5 gramus, patīkamas matētas zeltainas vai dzintara krāsas ar vieglu plūmju aizsargpārklājumu uz virsmas. Mīkstums ir sulīgs, izcilas kraukšķīgas konsistences, ļoti salda, harmoniska garša bez īpašām aromāta šķirnes īpašībām. Āda ir diezgan bieza, stingra, bet ēdama. Sēklas lielākajā daļā Aleshenkin ogu ir 1-2 gab., Tomēr līdz trešdaļai vīnogu uz ķekara ir pilnīgi bez sēklām, kas ievērojami palielina to garšas īpašības. Gatavi vīnogu ķekari, ja laika apstākļi to atļauj, var ilgi karāties uz krūmiem, nemazinot to augstās patērētāja īpašības un bez lapsenēm.

Kultūra ir paredzēta svaigam patēriņam, kā arī ļoti garšīgas, bagātīgas, saldas sulas iegūšanai. Tas labi darbojas kompotos, un oriģinālu vīnogu ievārījumu iegūst no ogām bez sēklām. Ogu blīvās mizas un mīkstuma dēļ raža ir diezgan transportējama, taču ilgstošai uzglabāšanai tā nav piemērota. Pat ledusskapjos to var uzglabāt ļoti īsu laiku.

Ļoti agri nobriedusi šķirne. Turklāt izcilais ir nevis pats augšanas periods no pumpurošanas līdz vīnogu nogatavināšanai (110–115 dienas), bet gan fenomenāli mazais siltuma daudzums, kas vajadzīgs ražas iegūšanai. Aleshenkin pieprasīto aktīvo temperatūru summa nepārsniedz 2000 ° C. Lai labāk izprastu, cik mazs tas ir, ziņosim tikai, ka līdzīgs SAT līmenis ir raksturīgs tādām tālu no dienvidu pilsētām kā Jaroslavļa, Kostroma un Ņižņij Tagila.

Raža ir nemainīgi augsta, tā pat jāierobežo līdz 8–10 kilogramiem uz krūmu, lai nenodarītu sev pāri, atņemot spēku, kas nepieciešams veiksmīgai pārziemošanai ar pārmērīgi bagātīgiem augļiem. Augu virszemes daļas salizturība ir palielināta (-24 ° C), tomēr šīs šķirnes vīnogu "Achilles papēdis" ir vāja sakņu sistēmas izturība pret salu. Ir grūti panest zemu temperatūru, kas var izraisīt visa auga nāvi.

Vīnogulājs, ja vien ražai nav krūmu pārslodzes, labi nogatavojas. Alešenkina dzinumu auglīgums ir ļoti augsts - līdz trim ķekariem vienā dzinumā, kas ir daudz, ņemot vērā potenciāli lielo suku izmēru. Cukura saturs ogu sulā nogatavošanās laikā ir augsts - līdz 20 gramiem / 100 ml, savukārt skābums, gluži pretēji, ir ļoti zems un sasniedz 3-5 gramus / litrā. Šāda skābes un cukura attiecība nosaka ogu apreibinoši saldo garšu, kas šķiet fantastiski, ņemot vērā šķirnei nepieciešamo ļoti mazo siltuma daudzumu.

Agrotehniskās īpašības

Aleshenkin audzēšana ir saistīta ar vairākām grūtībām šķirnes īpašību dēļ. Pirmkārt, kā jau minēts, ir apdraudēta vīnogu sakņu sistēma, kas ir slikti izturīga pret ziemas sals. Lai veiksmīgi audzētu Aljošu ziemeļos, tas ir jāpotē uz sala izturīgiem potcelmiem. Ja jums ir tikai pašu iesakņojušies stādi, tad daudzus nākamos gadus jums būs jāizstrādā augsnes sasilšanas mehānisms zem krūmiem, īpaši reģionos ar nelielām sniegotām ziemām. Tam ir piemērota zemes mulčēšana ar lapu, salmu, niedru, zāģu skaidu slāni. Labus rezultātus uzrāda arī bagātīga ūdens apūdeņošana rudenī, jo mitra augsne ūdens lielās siltuma jaudas dēļ sasalst līdz seklākam dziļumam.

Šīs šķirnes krūmu virszemes daļa arī jāaizsargā no sala vietās, kur ziemas temperatūra zem -24 ° C nav nekas neparasts. Ja minimālās temperatūras pārāk daudz neatšķiras no šī skaitļa, tad ar vieglu siltumizolācijas materiāla slāni būs pietiekami, lai pārklātu vīnogulāju, kas var būt tās pašas lapas, skuju korpuss, salmi vai zāģu skaidas. Ja ziemā sals notiek daudz smagāk, tad nevar iztikt bez jaudīgām divslāņu patversmēm. Jebkuras aizsardzības metodes galvenais nosacījums ir tāds, ka Aleshenkin vīnogulāji zem seguma paliek sausi, pretējā gadījumā līdz pavasarim pumpuri neizbēgami puvi un mirs.

Vēl viena problēma ir šķirnes uzņēmība pret kaitīgām sēnīšu slimībām - miltrasu un miltrasu.Lai pasargātu no tiem, ir nepieciešams veikt visu nepieciešamo fungicīdu apstrādi kvalitatīvi un pilnībā, saskaņā ar nestabilu vīnogu šķirņu aizsardzības shēmām. Kā noteikta slimību kaitīguma novēršana un mazināšana ir iespējams ieteikt aktīvāk veikt zaļās darbības augošā vīna dārzā - gruveši, prievīte, dzinumu saspiešana un ķekaru izgaismošana, lai nodrošinātu tā labu ventilāciju, ātru rīta žāvēšanu. rasa, kas pasliktinās apstākļus patogēnu reprodukcijai.

Lai novērstu zirņus, kuriem šķirne ir predisponēta, tiek izmantota ziedkopu viena apsmidzināšana vai iegremdēšana Gibberellin augšanas stimulatora šķīdumā. Šī procedūra ne tikai atbrīvosies no problēmas, kas saistīta ar nepietiekamu apputeksnēšanu, bet arī palielinās visu ogu lielumu un galu galā arī kopējo Aleshenkin ražu.

Papildus šiem pasākumiem ir obligāti jāveic vīnogu krūmu normēšana ar ražu, retinot liekās ziedkopas. Auglīgā dzinumā nedrīkst būt vairāk par vienu suku, un kopumā uz krūma ir 10-15 kopas atkarībā no to lieluma. Turklāt ogu audzēšanas procesā jūs varat saspiest lielāko suku apakšējo daļu, kas arī samazinās Aleshenkin krūma slodzi, un ķekari nogatavosies vienmērīgāk. Ja tas netiks izdarīts, augi, kuriem ir nosliece uz pārslodzi, ne tikai nespēs “izvilkt” kultūru vajadzīgajos apstākļos, bet arī ziemā var atstāt ar nepietiekami nobriedušu vīnogulāju, kas neizbēgami novedīs pie tā nāves ziemā , neskatoties uz jebkuru pajumti.

Bukses tiek veidotas pārklājošā kultūrā pēc daudzroku ventilatora principa vai pēc slīpa (slīpa) kordona shēmas. Zīmogu nepārklājoši veidojumi ir iespējami tikai salīdzinoši dienvidu reģionos, taču tur šī šķirne ir mazāk populāra, jo ir daudz mazāk dīvainu vīnogu šķirņu ar visdažādāko garšu, izmēru un krāsu. Turklāt dienvidos Alešenkina ogas iegūst tādu kā sarūsējušu sārtumu, kas nedaudz sabojā ķekaru noformējumu.

Tomēr tas viss nemazina mūsu varoņa nopelnus kā ziemeļu vīnkopības laikā pārbaudītu augstas kvalitātes šķirni. Skarbajos klimatiskajos apstākļos viņš izpaužas visā krāšņumā, un tāpēc, neraugoties uz cienījamo vecumu, mūsu Aljoša daudzus gadus būs populāra, un to pieprasīs entuziasma pilni vīndari, kuri ir gatavi ieguldīt savus spēkus un enerģiju augošu augļu audzēšanā. kvalitatīvas vīnogas, šķietami, tam pilnīgi nepiemērotos apstākļos.