Arkādijas vīnogu šķirne

Arkādija ir ļoti populāra un plaši izplatīta galda šķirne, kas audzēta Vīnkopības un vīndarības institūtā. V.E. Tairova, kas atrodas Odesas reģionā Ukrainā. Tās autori bija Dokuchaeva E.N., Meleshko L.F., Chabanenko E.P., Tarakhtiy L.I. Pateicoties šai zinātnieku komandai, mūsu varone piedzima divu šķirņu šķērsošanas rezultātā - Moldova un kardināls, no kuriem katram piemīt ievērojamas īpašības. Turklāt iegūto vīnogu ķekari bija negaidīti gaiši, lai gan abiem vecākiem bija tumša oga. Starp citu, šo vecāku pāri izmantoja ciltsdarbā un dažās citās hibrīdās formās, taču tieši Arkādija izrādījās visveiksmīgākā no tām. Tas izceļas ar agrīnu briedumu, lielaugļu, augstu ražu un izcilu garšu. Par to fani viņu novērtē.

Mūsu varone ir plaši izplatīta visur. Oficiāli iekļauts Ukrainas augu šķirņu valsts reģistrā. Krievijā tas ir iekļauts Ziemeļkaukāza reģiona vaislas sasniegumu valsts reģistrā (Ziemeļosetijas-Alānijas, Ingušijas, Adigijas, Dagestānas, Kabardino-Balkārijas, Krimas, Čečenijas, Krasnodaras un Stavropoles teritoriju, Rostovas apgabala republikas). Šo vīnogu amatieri veiksmīgi audzē valsts vidus zonā un pat siltumnīcu kultūrā ziemeļos.

Agrobioloģiskās īpašības

Arkādijas krūmu augšanas spēks ir virs vidējā. Lapa ir plata, gaiši zaļa, veidota piecu daivu formā. Augšējie sānu iegriezumi ir līdzīgi spraugām, apakšējie ir tikko izklāstīti. Lapu kāta iecirtums ir aizvērts ar šauru elipsveida lūmenu. Zobu dobumi ir lieli, trīsstūrveida, ar plašu pamatni. Lapas lāpstiņas apakšpusē ir nedaudz saraini pubescence. Zieds ir divdzimumu. Vīnogām nav nepieciešama papildu apputeksnēšana.

Šķirnes ķekari ir lieli (ar vidējo svaru 500-700 grami) un ļoti lieli (līdz diviem kilogramiem), cilindriski vai spārni ar mērenu blīvumu. Ogas netiek izspiestas sukā. Ķemme ir vidēja, ogu stublāji ir īsi un spēcīgi. Ogas ir lielas vai ļoti lielas - 23 × 28 mm, svars līdz 15 gramiem, olu formas. Krāsa, atkarībā no ogu gatavības pakāpes, no zaļganas līdz dzeltenai ar ļoti nelielu rozā nokrāsu. Arkādijas mīkstums ir sulīgs un gaļīgs ar vieglu neuzkrītošu harmonisku garšu, mēreni salds ar nedaudz tirpstošu skābu. Āda ir vidēja biezuma, stingra, bet ēdama, pārklāta ar baltu vaska pārklājumu. Kauli ir klāt, bet mazi un mazos daudzumos, kā likums, ne vairāk kā divi. Vīnogu raža var turpināties karāties pie krūma arī pēc tam, kad tā sasniegusi noņemamu briedumu. Pēc pilnīgas nogatavināšanas ogas pēc garšas un aromāta iegūst vieglus muskatriekstu toņus. Galvenais ir tas, ka augsnē nedrīkst būt pēkšņas mitruma izmaiņas, šajā gadījumā oga var saplaisāt. Tāpēc, ja gads bija sauss, labāk nevilināt likteni un nepārspīlēt nogatavojušos ražu uz krūmiem.

Savāktie ķekari galvenokārt tiek izmantoti svaigam patēriņam. Šo slaveno un viegli atpazīstamo šķirni patērētāji ļoti novērtē. Tā noformējums un pārvietojamība vienmēr ir augsta. Tieši tāpēc Arkādiju komerciālos nolūkos mīl un plaši audzē vīnkopji.

Vīnogas ir agri nogatavojušās, augšanas sezonas ilgums no pumpurošanas līdz ķekaru nobriešanai ir 115−125 dienas. Aktīvo temperatūru summai šajā laikā jābūt vismaz 2400-2600 ° С. Tas ļauj šo šķirni audzēt atklātā laukā pat vidējā joslā, neizmantojot līdzekļus, lai mākslīgi palielinātu aktīvās temperatūras daudzumu, savukārt vairāk ziemeļu reģionos bez siltumnīcas neiztikt. Raža ir ļoti augsta (vairāk nekā 110 c / ha), saistībā ar kuru šķirni pat sauc par "pašnāvību", jo tā var sasiet daudz vairāk suku, nekā tā spēj "izstiepties", nekaitējot sev.Krūmu pārslodze ar ražu ietekmē augšanas sezonu (tie ir ievērojami pagarināti), augļu kvalitāti (augam ir grūti iegūt nepieciešamo cukura saturu) un dzinumu gatavības pakāpi, kas ievērojami samazina vīnogulāju iespējas veiksmīgi pārziemot. Kopumā ar pareizu slodzi no krūma var novākt līdz 20 kilogramiem ogu, savukārt dzinumu nogatavošanās būs laba. Izšķīdinoši pumpuri 65%. Auglīgi dzinumi - 60-70%. Vienā auglīgā dzinumā tiek uzlikts vidēji līdz pusotram ķekaru. Arkādijai raksturīgs mērens cukura saturs ogu sulā - apmēram 15-16 g / 100 cm³, kas nav pamanāms arī ar zemu skābumu - 4-6 g / l. Tādējādi šo vīnogu var saukt par diētisko. Karstajā vasaras dienā sulīgais šīs šķirnes ķekars drīzāk atsvaidzina, nevis piesātina.

Agrotehniskās īpašības

Neskatoties uz milzīgo popularitāti, mūsu varonei ir gan pozitīvas, gan negatīvas puses, pieaugot. Pirmie noteikti var ietvert izcilu spraudeņu sakņošanu un labu saķeri ar parastajiem potcelmiem, spēcīgu sakņu sistēmu, labu krūmu augšanas sparu un agru auglību, paaugstinātu izturību pret miltrasu un tendenci uz zirņu ogām. Lapsenes vīnogas ir diezgan bojātas diezgan blīvas ādas dēļ. No trūkumiem trūkst aizsardzības pret sakņu filoksēru, tāpēc audzēšana paša sakņu kultūrā ir iespējama tikai ārpus teritorijām, kur pastāvīgi inficējas ar šo kaitēkli, tieksme pārslogot kultūru, kas ir bīstama augam. pati par sevi, un uzņēmība pret miltrasu. Arkādijas sala izturība ir vidējā līmenī - līdz -21 ° С.

Šo īpašību kombinācija nosaka audzētāja pieejas šai šķirnei stratēģiju. Jo īpaši viņam ir būtiska atbildīga un kvalitatīva slodzes normēšana, dzinumu un ķekaru retināšana uz tiem. Optimālā slodze, apgriežot vīnogas pavasarī, ir 35-45 acis. Augļu bultu atzarošanas garums var būt gan garš, gan īss, galvenais ir nepārsniegt kopējās optimālās krūma slodzes vērtību. Paredzamais auglīgo dzinumu skaits nedrīkst pārsniegt 8 gabalus uz 1 kvadrātmetru krūma barošanās laukuma. Augsnes agrīnās stadijās zaļo gružu laikā ir jānoņem liekie dzinumi. Uz atlikušajiem vīnogulājiem ir nepieciešams turēt tikai vienu spēcīgāko ķekaru, lai cik žēl būtu noņemt pārējos.

Arkādijas krūma vadīšanas forma jāizvēlas, ņemot vērā klimatiskos apstākļus un nevis izcilāko vīnogu salizturību. Vislabākais būs vairāku piedurkņu ventilatoru veidojums, pārklāts ziemai. Tikai pašos dienvidos audzēšana uz stumbra būs pamatota, taču pat tur nebūs lieki veidot vieglu zemāku pakāpi, kas ziemai pasargāta.

Šķirne labi reaģē uz mērenu mēslojuma devu lietošanu augsnē un jo īpaši uz augsnes ūdens režīma regulēšanu. Laistīšana, kas pasargā augus no pārmērīga sausuma vasarā, palīdzēs ne tikai palielināt ogu izmēru un palielināt sulīgumu, bet arī novērst to plaisāšanu, kurai vīnogas ir pakļautas augsnes mitruma izmaiņu dēļ. Tā rezultātā būs iespējams ilgu laiku bez riska turēt kopas uz krūma, lai sasniegtu izcilas organoleptiskās īpašības.

Arcadia aizsardzība pret miltrasu jāveic pilnībā saskaņā ar standarta shēmām, no pietiekami miltrasas profilaktiskas ārstēšanas.

Apkopojot, ir vērts atzīmēt, ka šī šķirne nav viena no īpaši nepretenciozajām, tā prasa uzmanību un kompetentu pieeju, taču tās audzēšanas rezultāts nevar tikai priecāties. Agri nogatavojušies, skaisti pēc izmēra, formas, krāsas, garšas un aromāta, ķekari neatstāj nevienu vienaldzīgu, radot vīnkopim patiesu gandarījumu par iztērēto darbu.