Vīnogu šķirne Moldova

Moldova ir sena, ļoti slavena un plaši izplatīta Moldovas izlases galda šķirne. Tas tika izveidots Moldovas Republikas Vīnkopības un vīndarības pētījumu institūtā pagājušā gadsimta 70. gados, taču joprojām bauda pelnītu popularitāti galda vīnogu ražotāju un pircēju vidū. To var pamatoti saukt par vienu no Moldovas selekcijas zinātnes vizītkartēm, jo ​​papildus atzīšanai mājās tā ir plaši izplatīta arī daudzos bijušās Padomju Savienības vīnkopības reģionos. Krievijā Moldova ir oficiāli iekļauta Valsts vaislas sasniegumu reģistrā Ziemeļkaukāza reģionā (Dagestānas Republika, Kabardino-Balkāra Republika, Krasnodaras teritorija un Adigejas Republika, Rostovas apgabals, Stavropoles teritorija un Karachay-Cherkessia Republika, Krima ) un Ņižņevolžskis (Volgograda, Astrahaņa, Saratovas apgabals, Kalmikijas Republika). Šķirne tiek novērtēta par augsto produktivitāti, skaistajām lielajām kopām, labības transportējamību un piemērotību ilgstošai uzglabāšanai visu ziemu.

Moldova tika audzēta, šķērsojot šķirni Guzal Kara ar sarežģītu starpsugu hibrīdu Saiv Villar 12−375. Zonēts 1980. gadā. Mūsu varone izrādījās tik veiksmīga, ka, savukārt, viņa pati tika izmantota selekcijas darbā tādu šķirņu kā Nadezhda AZOS, Kuban, Kodryanka, Zarevo un dažu citu audzēšanai.

Spēcīgi vīnogu krūmi. Lapas ir lielas, pieci lobētas, nedaudz sadalītas, tumši zaļas (rudenī violeti violetas), ar augšup izliektām malām, ar vāju zirnekļtīklu un sarainu pubescenci zem. Augšējie iegriezumi ir mazi, atvērti, tikko apzīmēti vai liras formas, apakšējie nav vai ir tikko atzīmēti. Lapu kāta iecirtums ir atvērts, liras formas, ar smailu dibenu. Zobu malas daivu malās ir lielas, trīsstūrveida ar plašu pamatni, gar malu - lielas, šauras-trīsstūrveida, daudzvirzienu. Ziedi Moldovā ir divdzimumu.

Šķirnes ķekari ir lieli, cilindriski koniski, koniski vai spārni, vidēja blīvuma vai vaļīgi, ar vidējo svaru 400-600 grami un vairāk. Ķekara kāts ir spēcīgs, vidēja garuma, zaļš. Oga ir liela, 25 × 19 mm liela un sver 6-7 gramus, ovāla, tumši violeta ar biezu plūmju ziedēšanu. Ogu satur 2-3 sēklas, retāk 4. Miza ir stipra, blīva. Celuloze ir gaļīga, kraukšķīga, tai ir izteikta patīkama skrimšļa daļa. Garša ir harmoniska, neitrāla, saldskāba. Uzglabāšanas laikā skābums ogā ir ievērojami samazināts, kas pozitīvi ietekmē vīnogu vispārējo degustācijas novērtējumu. Saglabājot ķekarus līdz pavasarim (un Moldovas gadījumā tas ir diezgan iespējams uzdevums), nav šaubu, ka tie kļūs saldi, piemēram, medus.

Šīs šķirnes ražu izmanto svaigam patēriņam un ilgstošai uzglabāšanai (atdzesētās kamerās līdz martam-aprīlim). No tā ir iespējams pagatavot arī garšīgus, bagātīgus kompotus un pat ievārījumu. Ilgstoša uzglabāšana kopā ar ļoti labu transportējamību padara šīs vīnogas ļoti vērtīgas komerciālai audzēšanai. Patiešām, ziemas mēnešos Moldova ne tikai ievērojami uzlabo garšas īpašības, bet arī ievērojami pieaug cenas, nopietni palielinot tās audzēšanas rentabilitāti.

Šķirne ir viena no vēlīnā nogatavošanās šķirnēm, kas ievērojami ierobežo tās izplatīšanas iespējas tikai dienvidu reģionos. Patiešām, ziemeļu reģionos, iespējams, tam vienkārši nav laika nogatavoties. Vīnogu augšanas sezonas ilgums no pumpurēšanās līdz pilnīgai ogu gatavībai (septembra beigās - oktobra sākumā) ir 155-160 dienas ar aktīvo temperatūru summu 2900-3000 ° C. Dzinumu nogatavošanās ir laba - 90%. Auglīgu dzinumu procentuālais daudzums ir 65-70%. Ķekaru skaits vienā attīstītajā dzinumā ir 0,8-0,9, auglīgajā - 1,7. Raža ir nemainīgi augsta - 120-150 kg / ha.Labi attīstīti krūmi ar augstu lauksaimniecības tehnoloģiju līmeni un labvēlīgiem laika apstākļiem uz jaudīgiem arkveida veidojumiem spēj radīt patiesi gigantisku ražu - līdz 150 kilogramiem skaistu, sulīgu, izcilas kvalitātes ķekaru. Šī, starp citu, ir vēl viena Moldovas iezīme - tā jūtas daudz labāk uz horizontāliem izliektiem un lapene balstiem nekā uz vertikāla režģa. Tajā pašā laikā ķekari iegūst daudz labāku noformējumu, un savākšanas laikā vaska pārklājuma slānis ir mazāk bojāts, kas uzglabāšanas laikā pasargā ogas no sabrukšanas. Vīnogu sulas cukura saturs ir 17-19 grami uz kubikcentimetru, un skābums nogatavošanās laikā ir 8,0-8,5 g / l.

Moldovas agrotehniskās īpašības ir diezgan cienīgas. Papildus labajai ražas ražai var atzīmēt tās palielināto izturību pret galvenajām slimībām. Vienīgais, kam jāpievērš uzmanība, ir kontrole pār fomopsijas attīstību, kurai šķirne ir ļoti jutīga, kā arī iespējamās kaļķainās hlorozes izpausmes. Pret citām slimībām pietiks ar vienu vai divām profilaktiskām procedūrām pirms un pēc ziedēšanas. Ogu plaisāšana parasti netiek novērota, tomēr asas izmaiņas ilgstošā sausumā ar lietainu laiku var radīt zināmas nepatikšanas. Lapsenes reti sabojā vīnogas vēlīnā nogatavošanās perioda dēļ. Tie, kas tos var kaitināt, ir putni: iestājoties aukstam laikam, salda oga piesaista strazdu un citu putnu uzmanību. Vīnogulāju sala izturība ir mērena - līdz -22 ° С. Augam ir paaugstināta izturība pret filoksēru, kas ļauj to audzēt savā sakņotajā kultūrā pat šī sakņu kaitēkļa infekcijas zonās. Tomēr stādīšanai joprojām ir vērts izvēlēties smilšainas un smilšmāla augsnes, kur filoksera nav tik kaitīga.

Augsta augšanas spēka dēļ šķirne ātri nonāk augļu fāzē. Jau trešajā gadā krūmiem tiek dota pirmā raža, kas katru gadu pieaug, kamēr ilgstoši koksne krājas. Vīnogām ir augsta atjaunošanās spēja, tās ātri atgūstas no ziemas sala bojājumiem. Stādot, jāņem vērā augšanas stiprums. Moldova nepieņem sabiezēšanu, šajā gadījumā izaugot par vīnogulāju un strauji samazinot tā ražu. Krūmu barošanas laukumam jābūt vismaz 4-5 kvadrātmetriem. Augot uz režģa, labāk izvēlēties veidojumus ar garām piedurknēm ar brīvu augšanas izvietojumu bez pajumtes ziemai. Salnām bīstamās vietās priekšroka dodama daļēji pārklājamām un pārklājošām formām. Pieaugušo krūmus ir iespējams ievērojami ielādēt, atstājot līdz 60-70 acīm. Augļu bultiņas sagriež 4-6 pumpuros. Vēdekļveida formās augļu vīnogulāji var būt garāki, vienlaikus saglabājot krūma optimālo slodzi.

Lai gan vīnogas siltā rudenī var ilgi karāties uz krūmiem bez bojājumiem, tās tomēr jānovāc laikā. Pārgatavojušos ķekaros ir ievērojami traucēta transportējamība un piemērotība ilgstošai uzglabāšanai. Tāpēc, lai Jaungada vakarā varētu mieloties ar medus saldo Moldovas ogu, nepalaid garām optimālo ražas laiku. Šīs šķirnes ķekarus var uzglabāt gan pakarot uz stieples vai līstēm, gan kastēs, stingri vienā rindā liekot salmu gultā ar ķemmi uz augšu. Optimāli vīnogu uzglabāšanas apstākļi: sausa, vēsa, labi vēdināta telpa ar zemu mitruma līmeni un temperatūru no 0 līdz 5 ° C.