Everesta vīnogu šķirne
Everests ir viena no jaunākajām vīnogu hibrīda formām no atzītā tautas selekcijas meistara Jevgeņija Pavlovska. Jaunums ir dzimis tikai pirms dažiem gadiem slavenās šķirnes hibridizācijas rezultātā Talismans, ko plaši izmanto amatieru selekcionāri, pateicoties viegli lietojamam, funkcionāli sievišķīgam ziedu veidam un izturīgam pret kardinālu, kas pazīstams arī kā K-81. Pirmajos darba posmos ar hibrīdu pēcnācējiem stādam, kas pēc tam tika piešķirts jaunai formai, tika piešķirts kods B-12-1, kas vēlāk kļuva par oficiālā nosaukuma sinonīmu.
Šķirni raksturo ievērojams lielaugļu augums, kas mantots no abiem vecākiem. Turklāt pievilcīgā ogu krāsa, kas skaidri aizgūta no kardināla, nodrošina izcilu prezentāciju. Pašiem krūmiem raksturīga augsta vitalitāte un potenciāli augsta raža. Bet vīnogu izturība pret slimībām un salnu joprojām tiek pārbaudīta.
Neskatoties uz Everest neseno parādīšanos tirgū, daudzi vīnkopji par to jau ir sākuši interesēties, katru gadu paplašinot tā izplatīšanas ģeogrāfiju. Šie pionieri ir arī jaunuma šķirnes pārbaudītāji. Jau viņu pirmās atsauksmes rosina optimismu un pārliecību, ka daudzsološai šķirnei ir liela nākotne, un tās fanu armija tikai pieaugs.
Agrobioloģiskās īpašības
Augi no pirmajiem dzīves gadiem parāda aktīvu un spēcīgu vīnogulāju augšanu. Jauna dzinuma vainags ir atvērts, spīdīgs, bez pubescences, gaiši zaļā krāsā ar nelielu antocianīna pigmentāciju no jaunām lapām un dzinuma asi. Pilnas lapas ir ļoti skaistas, smalkas, sirds formas, vidēja lieluma, sastāv no piecām daivām, kas ir stipri sadalītas savā starpā. Vīnogu lapas virsma ir sieta un grumbaina, krāsa ir dziļi zaļa. Lapas plātnes profils ir plakans. Augšējie sānu iegriezumi ir ļoti dziļi, pārsvarā slēgti ar olveida lūmenu. Apakšējie iegriezumi ir nedaudz seklāki, pārsvarā atvērti, liras formas ar noapaļotu dibenu. Lapu kāta iecirtums ir atvērts, velvēts, bet ir iespējama arī liras forma, ar asu dibenu. Kātiņi ir vidēja garuma, zaļi, bieži ar sarkanīgu pamatni. Sānu zobi ir lieli, iegareni, tiem raksturīgas gludas malas un asas galotnes. Ziedi ir divdzimumu, kuru dēļ apaugļošanās notiek efektīvi un pilnībā, lielākā daļa ogu iegūst šķirnei raksturīgos izmērus un tām nav zirņu. Everesta vīnogulāju nogatavošanās ir pilna un kvalitatīva, notiek visā dzinuma garumā.
Vīnogu ķekari izaug lieli un ļoti lieli. Viņu vidējais svars ir 800–900 grami, bet daudzi ievērojami pārsniedz kilogramu svaru. Nobriedušu suku forma ir koniska vai cilindriski-koniska. Blīvums ir mazs, tāpēc vīnogas netiek izspiestas ķekaros un nedeformējas. Ķemme ir zaļgani sarkana, zālauga, bet tajā pašā laikā bieza un spēcīga, tā var viegli noturēt pat vismasīvāko augļu svaru. Ogas ir ovālas, lieliska izmēra, lai gan ne vienmēr ir labi izlīdzinātas ķekarā. To svars svārstās no 15 līdz 20 gramiem, daži līdz 25 gramiem. Mīkstums ir blīvs, sulīgi gaļīgs, ar patīkamu un harmonisku garšu, bet, diemžēl, bez daudzu vīnkopju tik iemīļotā muskatrieksta aromāta. Sula ir bezkrāsaina, tās cukura saturs sasniedz 20 g / 100 ml. Nav datu par skābes saturu, taču, vērtējot pēc līdzsvarotas garšas, nav pamata uztraukties par pārmērīgu bāzes skābumu. Āda ir vidēja biezuma, blīva, kamēr tiek apēsta, no ārpuses ir nokrāsota tumši sarkanā krāsā, un saulainajā pusē krāsa bieži ir mazāk intensīva nekā ēnainajā pusē. Ādas virsma ir pārklāta ar skaidri redzamu aizsargājošās plāksnes slāni.Sēklas nav pārāk lielas, gaišas krāsas, ap sēklām var veidoties nelielas tukšumi, kas tomēr īpaši neietekmē vīnogu gastronomiskās īpašības. Degustācijas zīmes, ko parāda šķirne, ir nemainīgi augstas.
Tas padara kultūru ideālu svaigam patēriņam. Tas arī gūst panākumus tirgū, jo papildus izcilajai gaumei tajā ir augsts ķekaru noformējums. Lielas, pievilcīgas krāsas ogas uz letes izceļas labvēlīgi un vienmēr izraisa pircēju interesi. Tādējādi hibrīds var interesēt komerciālos lauksaimniekus. Viņiem būs svarīgi arī tas, ka Everests spēj pārvadāt pārvadājumus lielos attālumos bez bojājumiem. Personīgajos zemes gabalos arī mūsu varonis izskatīsies ļoti cienīgs un ir diezgan spējīgs kļūt par vienu no tām šķirnēm, kas īpašniekiem sagādā tikai pozitīvas emocijas un gandarījuma sajūtu. Līdztekus tam, ka to ēd svaigi, tas noderēs arī dažādu mājās gatavotu konservu pagatavošanai, kuriem tas nodos savu bagātīgo krāsu un izcilo garšu. Pirmās atsauksmes runā arī par svaigu vīnogu ilgtermiņa uzglabāšanas iespēju.
Jaunums pieder šķirnēm ar agrīnu nogatavošanās periodu. Ķekari noņemamu briedumu sasniedz pēc 115–120 dienām no pumpuru atvēršanās brīža. Tik īsa augšanas sezona atspoguļojas siltuma daudzumā, kas augiem vajadzīgs vēlamo ražas apstākļu sasniegšanai. Nepieciešamā aktīvo temperatūru summa ir 2300–2400 ° C, un tā raksturo hibrīdu kā spējīgu produktīvi augt ievērojami uz ziemeļiem no tradicionālajām vīnogu audzēšanas zonām. Šķirnes ar līdzīgu veģetācijas periodu šobrīd labi aug un nes augļus pat Maskavas reģionā, un tāpēc Everests var arī konkurēt ar tām. Reģioniem, kas ir skarbi klimatisko apstākļu ziņā, ir jāparedz tikai iespēja uzticami vīnogulāju sasilšanai ziemai, jo nav nepieciešams rēķināties ar jaunuma ļoti augsto salizturību.
Krūmiem, kas daudzu audzētāju vidū jau ir sasnieguši pilnus augļus, ir laba raža, pateicoties diezgan augstajai dzinumu auglībai, lieliskajai augu vitālajai enerģijai un, protams, ievērojamajai lielaugļu augšanai. Viņi bez problēmām un aizkavēšanās veģetācijas periodā "izstiepj" 15-20 kilogramus vīnogu. Lielākiem apjomiem ir jāveic papildu pasākumi, lai rūpētos par augiem, galvenokārt mitruma un minerālvielu uztura ziņā. Ja šīs vajadzības neņem vērā, pārslodze var kļūt par negatīvām sekām, kas saistītas ar dzinumu augšanas un gatavības samazināšanos, nobriešanas sākuma laika nobīdi, ūdeņainības parādīšanos un garšas pasliktināšanos. ogas.
Sasniedzot noņemamā (vai kā to sauc arī - tehniskā) brieduma parametrus, vīnogas var turpināt atrasties uz krūmiem, pilnībā nogatavojoties. Šajā laikā ķekaros uzkrājas maksimāli iespējamais cukuru un aromātisko vielu skaits, un skābju daļa samazinās. Šķērslis tam var būt noteiktas šķirnes nosliece uz puves vai ogu plaisāšanu, taču mūsu varonis, par laimi, nemaz negrēko. Un pat lapsenes, kas bieži izrādās galda šķirņu posts, Everestam neko daudz nenodara.
Agrotehniskās īpašības
Neskatoties uz vēl pilnībā neizpētītajām hibrīda īpašībām, jau tagad var droši apgalvot, ka tā audzēšana nebūs grūta. Tas noteikti neattiecas uz lutinātām un kaprīzām šķirnēm.
Vīnogu stādīšanai ieteicams izvēlēties apgabalus ar auglīgu augsni, pietiekamu mitruma padevi, bet tajā pašā laikā ne mitru un ne purvainu. Tāpat nav piemērotas vietas ar gruntsūdeņu tuvu virsmai.Kritiskās siltumapgādes vērtības var būt raksturīgas tikai ziemeļu reģioniem. Šeit, lai paaugstinātu SAT līmeni, vīna dārzus ieteicams izvietot tikai dienvidu nogāzēs, bet vasarnīcās, augļu dārzos un piemājas dārzos - sienu kultūrā dažādu ēku dienvidu pusē augu aizsardzībā no aukstā vēja.
Šķirni viegli pavairo ar sakņotiem stādiem, taču šāda metode ir iespējama tikai vietās, kur nav augsnes kaitīgā kaitēkļa - filokseras. Tradicionālajās rūpnieciskās vīnkopības zonās, kur sakņu laputis ir ļoti izplatītas, Everests tiek stādīts ar stādiem, kas potēti uz īpašiem potcelmiem, kuriem filoksera nekaitē. Spēcīgi vīnogu krūmi ir novietoti pietiekamā attālumā viens no otra.
Tā kā vēl nav izveidojusies sala izturība, kā arī stādāmā materiāla trūkums un dabiskās augstās izmaksas, vīnkopji dod priekšroku jaunā produkta kultivēšanai, pārklājot to ziemai. Lai to izdarītu, tie veido bukses pēc daudzroku ventilatora vai slīpa kordona principa, lai bez lielām grūtībām un bojājumiem vīnogulāju rudenī varētu noņemt no režģa un atgriezt savā vietā. pavasaris. Patversmes tips un intensitāte atšķiras atkarībā no salām bīstamā klimata: no vieglas zemes dienvidos līdz jaudīgai daudzslāņu reģionos ar smagām ziemām. Zinātniskiem prātiem, kas kultivē hibrīdu salīdzinoši siltos reģionos, ieteicams mēģināt pavairot daļēji pārklātu veidojumu uz viena vai vairākiem krūmiem. Tas ļaus, bez augu nāves riska, patstāvīgi noteikt šķirnes salizturību un vīnogu spēju augt bez seguma noteiktā apgabalā.
Everesta iekļūšana augļos notiek 2-3 gadus, atkarībā no pavairošanas metodes: agrāk pašsakņotos krūmos, vēlāk potētos. Sākoties, viņi pāriet no formatīvās atzarošanas uz ikgadējo atzarošanu, kuras mērķis ir iegūt augstu ražu, bet arī izvairīties no augu pārslodzes ar to. Pirmajās sezonās slodze tiek pakāpeniski palielināta, pēc 4-5 gadiem pēc stādīšanas to sasniedzot standarta līmenī. Tiek izmantots vidējais atzarošanas garums - 8-10 acīm, un uz krūma kopumā paliek 30-40 pumpuri. Izstrādātie sterilie un vājie vīnogu dzinumi nolūzt, un uz auglīgajiem tiek noņemtas papildu ziedkopas, atstājot dzinumam vienu, lielāko.
Lai cīnītos pret sēnīšu slimībām, ja nav informācijas par Everesta rezistenci pret tām, ir iespējams ieteikt veikt obligātu visaptverošu profilaktisku izsmidzināšanu pirms un pēc šķirnes ziedēšanas, kā arī turpmākajos veģetācijas periodos, lai rūpīgi uzraudzītu vīna dārza stāvoklis. Gadījumā, ja parādās patogēnu attīstības perēkļi, nekavējoties veiciet pasākumus to izskaušanai.
