Furora vīnogu šķirne
Furor ir interesanta jauna tumšo krāsu galda vīnogu hibrīdforma, ko audzējis Rostovas pie Donas tautas selekcionārs Vasilijs Kapelyušnijs. Tas parādījās 2000. gadu beigās, un kopš tā laika tas ir pakāpeniski guvis popularitāti vīnkopju vidū, kuri paralēli veic šķirņu izmēģinājumus, uzlabojot autora deklarētās īpašības.
Šķirnes autors nebija zinātnieks šī vārda akadēmiskajā nozīmē. Viņš sāka savu ceļu uzturēšanas inženiera karjeru. Vīnkopību viņš kā amatieris uzsāka 1969. gadā savā dārza gabalā netālu no Aksai pilsētas, Rostovas apgabalā. Gadu gaitā viņš pētīja vairāk nekā simts "saules ogu" šķirņu, un 1991. gadā viņš organizēja un vadīja zemnieku saimniecību "Nadežda", kas atradās bijušās valsts saimniecības "Rekonstruktors" 12 hektāros. Dārzkopība un vīnkopība kļuva par jaunās saimniecības galveno darbību. Turklāt pēdējais virziens pēc tam tika pārveidots no tīri produktīva, vispirms par bērnudārzu un pēc tam par atlasi.
Pētnieciskais darbs ar Vasiliju Uljanoviču ir cieši saistīts ar iepazīšanos ar slaveno zinātnieku-selekcionāru no VNIIViV viņiem. ES UN. Ivana Kostrikina Potapenko. Tas bija tas, kurš Kapelyušnijā iededza pētnieka dzirksti, skaidri paskaidrojot, ka vīnogu šķērsošana, īpaši šķirņu ar funkcionāli sievišķīgiem ziediem, nav grūta, un šādas hibridizācijas izredzes ir patiesi bezgalīgas. Pateicoties Kostrikina neatlaidībai un pārliecināšanai, kā arī viņa jutīgajā metodiskajā vadībā, nākamais desmitiem jaunu hibrīdu formu autors ķērās pie biznesa un, sākot ar 1995. gadu, aktīvi iesaistījās amatieru audzēšanā. Rezultāti nebija ilgi gaidāmi, un pēc dažiem gadiem daudzsološi hibrīdi tika izolēti no pirmo krustojumu pēcnācējiem. 2000. gadu vidū Vasilijam Uljanovičam jau bija 17 jaunas formas, un vaislas darbu apjoms amatieriem sasniedza ārkārtas līmeni. Gadā tika veikti simtiem krustojumu, iegūti un iesēti desmitiem tūkstošu hibrīdu sēklu, izaudzēti stādi un analizēts, vai tajos ir ekonomiski vērtīgas īpašības, un no milzīga to skaita tika izdalītas vienības ar visveiksmīgākajām īpašībām. .
Tā dzimis Furors, kura izcelsme bija dažādas Ukrainas izcelsmes. Laura, apaugļota ar labāko šķirņu ziedputekšņu maisījumu, kas tajā laikā auga Vasilija Uljanoviča saimniecībā. Jaunumu pēc pirmā augļa autors pamanīja un atzīmēja, taču pagāja vēl vairāki gadi, līdz vīnogu stāds izauga pietiekami, lai nodrošinātu veģetatīvo materiālu pavairošanai. Tie audzētāji, kuriem bija paveicies pirmajiem iegādāties Furor savos zemes gabalos, apstiprina tā augstās komerciālās un ekonomiskās īpašības, un tāpēc nav šaubu, ka viņu gaida liela nākotne un plaša popularitāte.
Agrobioloģiskās īpašības
Hibrīda krūmi ir enerģiski. Jauna dzinuma vainags ir gluds, spīdīgs, zaļš ar gaiši sarkanīgām svītrām uz ass un lapu kātiem. Vidēja lieluma, iegarena garuma lapai ir piecas daivas, bet vāji sadalītas. Lapas plātnes virsma ir tumši zaļa, gluda, bez mugurkaula pubescences. Augšējie sānu izgriezumi ir sekli, atvērti, līdzīgi spraugām vai ievilkšanas leņķa formā. Apakšējie iegriezumi ir tikko redzami vai nav. Lapu kāta iecirtums var būt dažāda veida - gan aizvērts ar šauru elipsveida vai ovālu lūmenu, gan atvērts liras formas ar noapaļotu dibenu. Kātiņi ir gari, graciozi, ar ievērojamu antociāna nokrāsu. Zobi gar vīnogulāju lapas malu ir lieli, trīsstūrveida ar plašu pamatni, izliektas malas un noapaļotām virsotnēm.Šķirnes ziedi ir biseksuāli, un tāpēc hibrīds ir perfekti apputeksnēts ar saviem ziedputekšņiem, un tam nav tendences uz zirņu ogām un citiem trūkumiem, kas saistīti ar nepietiekamu mēslošanu. Viengadīgie vīnogulāji nogatavojas agri un praktiski visā garumā. Nogatavojies Furora dzinums ir dzeltenbrūns.
Ķekari ir lieli vai ļoti lieli, cilindriski-koniski, ar vidēju blīvumu vai irdeni, ar vidējo svaru 900-1500 grami. Turklāt svara ziņā atsevišķas kopijas pat pārsniedz šīs vērtības. Vīnogu ķemme ir gara, sazarota, pietiekami izturīga, lai izturētu masīvas kopas, parasti zaļā krāsā, bet bieži ir spilgti nokrāsa, piemēram, lapu kātiņi. Ogas ir iespaidīgas pēc izmēra, svara un vienmērīguma. Vīnogu vidējais garums ir 35-40 mm, diametrs platajā daļā ir 26-28 mm, svars sasniedz 25-30 gramus. Ogu forma ir ovāla vai sprausla, krāsa ir tumši violeta, pārvēršoties melnā krāsā, virsma ir pārklāta ar blīvu pelēkas krāsas aizsargājošu vaska ziedu. Mīkstums ir stingrs, bet ne rupjš, sulīgi gaļīgs, sarkanīgi zaļā krāsā. Garša ir ļoti salda, patīkama un harmoniska. Aromātā ir muskatrieksta toņi. Cukura saturs sulā ir ievērojams galda šķirnei - 21-23 g / 100 ml, mērens skābums - 5-6 g / l. Āda ir vidēja biezuma, diezgan stingra, bet ēdama. Ir sēklas, taču tām nav būtiskas negatīvas ietekmes uz liela kalibra ogu garšu. Degustēt vīnogas ir pelnīti augstas.
Raža ir lieliska svaigai lietošanai. To ļoti augstu vērtē lauksaimnieki, kuri to audzē komerciālos nolūkos, pateicoties izcilam noformējumam, lielaugļu un brīnišķīgai garšai. Visos aspektos Furor ir ļoti "nopērkams", un, parādoties plauktos, tas precīzi atbilst viņa nosaukumam. Ķekariem ir pietiekama transportējamība, nezaudējot pievilcību pat tālsatiksmes pārvadājumu rezultātā. Turklāt, samontēti, tie tiek labi uzglabāti, ja tiek radīti optimālie apstākļi tam - zema pozitīva temperatūra un zems relatīvais mitrums. Vīnogas ir piemērotas arī pārstrādei. Tas ražo sulas, kompotus, konservus un ievārījumus ar izcilu garšu, krāsu un aromātu. Labs cukura saturs rada priekšnoteikumus pat šīs šķirnes ražas pārstrādei vīnā, taču diez vai kāds pacels roku, lai saspiestu tik pievilcīgu un garšīgu vīnogu.
Hibrīds ir agri nobriedis. Furora ķekari iegūst nepieciešamo stāvokli un ir gatavi novākt 105-110 dienu laikā pēc augšanas sezonas sākuma. Šajā periodā augiem nepieciešama 2250-2350 ° C no aktīvās temperatūras summas. Tas ir pietiekami, lai kultivētu šo šķirni nekādā ziņā ne Krievijas Melnās Zemes reģiona vīnkopības reģionos līdz pat Maskavas dienvidu priekšpilsētām. Ukrainā viņam izdodas nogatavoties visā teritorijā. Baltkrievijā - izņemot ziemeļu reģionus. Kultivējot netradicionālos apgabalos, jāņem vērā mērenie šķirnes salizturības rādītāji (-23 ... -24 ° C) un jāparedz iespēja ziemā pasargāt krūmus.
Furors gadu no gada parāda augstu un stabilu ražu. Liels krūmu spēks un vitalitāte, ievērojams kopu izmērs un augsts auglības līmenis veicina labu produktivitāti. Lielākā daļa tās dzinumu aug produktīvi, un uz tiem uzlikto ziedkopu vidējais skaits ir tuvu diviem. Šie apstākļi ir ne tikai iemesls audzētājam sagaidīt bagātīgu ražu, bet arī liek domāt par nepieciešamību regulēt augu slodzi. Galu galā neatkarīgi no tā, cik ļoti mēs vēlamies iegūt vairāk vīnogu uzreiz, vispirms mums ir jādomā par pašu krūmu stāvokli un to izturību. Atļaujot regulāras pārslodzes, mēs faktiski sagriež zosu, kas dēj zelta olas, jo pārmērīgas ražas novājinātiem augiem ir visas iespējas nomirt salnā ziemā. Un no pārslogota krūma vīnogu kvalitāte, salīdzinot ar standartu, parasti ievērojami atšķiras sliktāk.
Nogatavojušies šīs šķirnes ķekari var turpināt karāties uz vīnogulāja vairākas nedēļas, nepasliktinot tirgojamību un garšu. Tādējādi sasnieguši pilnīgu gatavību, tie uzkrās vēl vairāk cukura, un hibrīdam raksturīgais muskatrieksta aromāts izpaudīsies ar lielāku spēku. Tajā pašā laikā neuztraucieties par iespējamo ogu plaisāšanu vai lapsenes bojājumiem. Vairākus gadus piedzīvojot furoru, audzētāji apliecina, ka šāda kaitējuma risks ir minimāls. Tikai ārkārtīgi sausā laikā ir vērts piesardzīgi atstāt nogatavojušās vīnogas uz krūmiem, jo ar tā turpinājumu ogas var kļūt lietainas, un, strauji mainoties ar bagātīgām lietavām, vīnogu "sprakšķēšana" joprojām ir iespējama.
Agrotehniskās īpašības
Pārsteidzoši, ka no ekonomiskā viedokļa mūsu varonis ir tikpat labs kā no gastronomiskā. Tā audzēšana relatīvās nepretenciozitātes dēļ nebūs grūta pat nepieredzējušam vīndarim. Tātad, stādīšanai tas neprasa īpašus apstākļus, spējot augt augsnēs ar dažādu auglības, mitruma un mehāniskā sastāva līmeni. Tas, protams, nenozīmē, ka tas vispār nereaģē uz lauksaimniecības fona uzlabošanos un to var stādīt jebkur. Tāpat kā jebkura cita vīnogu šķirne, tā neatbilst ziemeļu pakļaušanas aukstajām nogāzēm, zemienēm, mitrājiem, mitrām vietām, apgabaliem ar augstu gruntsūdens līmeni vai pārmērīgi fizioloģiskiem sāļiem. Furor neuzliek prasības par obligātu laistīšanu un regulāru barošanu, bet, ja tādas ir pieejamas, tas ievērojami palielina jau tā pienācīgu ražu. Ziemeļu reģionos, kur pastāv nepietiekamas vīnogu nogatavošanās risks, stādīšana tiek veikta no ēku sienu dienvidu puses, kapitālajiem žogiem un citām patversmēm no aukstajiem ziemeļu vējiem.
Jaunā hibrīda rezistence pret sakņu filoksēru pašlaik nav zināma, un tāpēc tā stādīšana augsnes piesārņojuma zonās ar šo kaitēkli ir iespējama tikai ar stādiem, kas potēti uz filokserai izturīgiem potcelmiem. Šķirnei ir pietiekama afinitāte ar visbiežāk sastopamajām no tām, taču tā labi iesakņojas arī pati. Iespējama arī pašu sakņota kultūra, bet tikai reģionos, kur nav filokseras. Stādīšanas shēma tiek izvēlēta, pamatojoties uz vietējiem apstākļiem: minerālvielu uztura līmeni, mitruma un siltuma padevi, taču vairumā gadījumu enerģiskiem augiem ir nepieciešams dot vismaz 4-4,5 kv. metri pārtikas platības.
Dienvidos, spriežot pēc autora deklarētās salizturības, Furoru var veidot pēc neaptverošām augstas kvalitātes shēmām, tomēr, nepiemītot pārmērīgai lētticībai, lielākā daļa vīnkopju tomēr izvēlas vismaz nomest vīnogulāju zemē, lai ziema. Tas prasa daudz viņu enerģijas, turklāt ierobežo to augu iespējas, kurus viņi varētu demonstrēt standarta veidojumos ar lielu daudzgadīgo koksnes daudzumu. Tāpēc, ja ziemā termometra stabiņš nenokrīt zem -23 ° C, ieteicams tuvāk aplūkot vīnogu krūma uzturēšanas daļēji nosedzošās shēmas. Šajā gadījumā tā galvenā daļa paliek ziemot uz bagāžnieka bez pajumtes, un slēpjas rezerves vīnogulājs, kas izveidots viegla zemāka līmeņa formā, kas ir garantija bojātās krūma gaisa daļas atjaunošanai gadījumā, ja nepietiekama sala izturība šajā klimatā. Ziemeļu apstākļos šīs šķirnes vīnogulāji ir pilnībā pārklāti, kuriem krūmi tiek veidoti atbilstoši pārklājuma zonā esošajām tradicionālajām iespējām - daudzroku ventilators, Guyot vai slīps kordons. Izolācijas materiāls tiek izvēlēts lokāli. Tas var būt salmi, kūdra, egļu zari, skuju gultas, koka skaidas utt. Galvenais noteikums ir hidroizolācijas organizēšana no plēves, jumta materiāla vai koka vairogiem virs izolācijas tā, lai vīnogulājs visu ziemu paliktu sauss .
Obligāts pasākumu kopums Furora audzēšanas laikā ir tā produktivitātes ierobežošana un rūpīga regulēšana. Bez tā viņš garantē, ka cieš no regulārām pārslodzēm, dos viduvēju ražu un galu galā var pat nomirt. Pirmā normēšanas procesa darbība ir pavasara atzarošana, kurā uz šīs šķirnes krūma ar augļu bultu vidējo garumu (6–8 acis) paliek apmēram 30–40 pumpuri. Pēc tam, kad pumpuri ir pamodušies un dzinumi ir sākuši augt, ir nepieciešams veikt fragmentu, kura laikā tiek noņemti sterili un vāji vīnogulāji, uz kuriem bez labuma tiek izšķiesti barības vielas. Tā rezultātā uz auga vajadzētu palikt 20-24 spēcīgi auglīgi dzinumi, taču tiem arī jānoņem liekās ziedkopas, lai tās paliktu pa vienai dzinumam. Tikai šajā gadījumā slodzes regulēšanu var uzskatīt par pilnīgu, un no krūma var novākt līdz 15-20 kilogramiem kondicionētu vīnogu. Dabiski, ka šie skaitļi attiecas tikai uz pieaugušiem augiem, kuri ir pilnībā auguši. Jauniem Furora krūmiem raža ir ierobežota vēl vairāk.
Saistībā ar sēnīšu slimībām šķirne izturas ļoti cienīgi, demonstrējot izturību pret galvenajiem patogēniem (miltrasa, miltrasa, pelēkā puve) līmenī, kas pārsniedz vidējo līmeni. Tas ļauj atteikties no vairākkārtējas izsmidzināšanas ar ķīmiskiem augu aizsardzības līdzekļiem, ierobežojot sevi ar vairākām profilaktiskām procedūrām patogēnu vislielākās kaitīguma periodā - pirms un pēc vīnogu ziedēšanas. Atlikušajos veģetācijas periodos ir nepieciešams rūpīgi uzraudzīt augus un precīzi pretoties atsevišķiem slimību uzliesmojumiem.
Labus rezultātus parāda arī tādi agrotehniskie pasākumi kā lapu saspiešana un noņemšana augļu zonā. Pateicoties viņiem, gaisa apmaiņa krūma vainagā uzlabojas, lapas un kopas ātrāk izžūst no nakts rasas, un apstākļi patogēnu attīstībai kopumā pasliktinās. Cita starpā labākais ķekaru saules apgaismojums pozitīvi ietekmē cukura uzkrāšanās līmeni, kas, kaut arī Furora nav kritiski svarīgs, tomēr nekad nesāp.
