Vīnogu šķirne Codryanka

Galda šķirni Codreanka droši var saukt par Moldovas Vīnkopības un vīndarības pētījumu institūta lepnumu. Patiešām, šī plaša izplatība gandrīz visās jomās ir plaši izplatīta savā dzimtenē un postpadomju telpā, un tā ir atzinusi Rietumeiropu. Tātad Itālijā, kas jau sen ir slavena ar savām vīnkopības tradīcijām un zināšanām par labām vīnogām, tika iegūts patents Codryanka pavairošanai un audzēšanai ar jauno nosaukumu Black magic.

Krievijā kopš 1997. gada šī šķirne ir iekļauta valsts reģistrā par atlases sasniegumiem tradicionālajos dienvidu vīnkopības reģionos - Ziemeļkaukāzā un Ņižņevolžskā. Tomēr daudzos aspektos Codryanka unikālās īpašības izraisīja tās popularitāti vīndaru amatieru vidū, kuri daudzkārt paplašināja tās izplatības ģeogrāfiju. Starp šādām atšķirīgajām īpašībām, pirmkārt, protams, ir jāiekļauj tā īpaši agrā gatavība, kas kombinācijā ar tumšas krāsas lielām ogām ir liela priekšrocība konkurentu vidū. Turklāt šķirnei ir augsta raža, labi pārdodami augļi, pārnesamība un lieliskas garšas īpašības, ja tiek saglabāta augsta lauksaimniecības fona un tiek ievērotas visas ieteiktās tehnoloģiskās darbības vīna dārzā.

Vīnogas tika audzētas 1985. gadā, krustojot tādas slavenas šķirnes kā Moldova un Marshalsky. Tas tika zonēts Moldovā 1992. gadā, pēc kura tas sāka savu triumfa gājienu pa daudzām pasaules valstīm.

Codryanka krūmiem raksturīga augsta spara. Lapas ir vidējas, noapaļotas, trīs daivas, nedaudz sagrieztas, gaiši zaļas, augšpusē nedaudz sīki grumbuļotas, un zemāk ir viegli izdzēšama zirnekļa tīkla pubescence. Augšējie sānu iegriezumi ir dziļi, slēgti. Apakšējo iecirtumu gandrīz nav. Lapu kāta iecirtums ir atvērts, liras formas. Zobu zondes ir trīsstūrveida. Zieds ir divdzimumu.

Vīnogu ķekari ir lieli, koniski vai cilindriski koniski, vaļīgi, ar vidējo svaru 400-600 grami, bet bieži aug līdz vienam kilogramam. Ogas ķekarā viens otrs nespiež un ir labi vēdināms. Ķemme ir stipra, vidēja garuma, zaļa, bet, ilgi saglabājot ķekarus uz krūma, tā pamatnē var iegūt dzeltenbrūnu nokrāsu. Kāti ir plāni un gari, ar stingru ogu piestiprinājumu. Codryanka oga ir liela, tās izmērs ir 31 × 19 mm un svars ir 6-8 grami vai vairāk. Augļa forma ir ovāla-iegarena ar smailu galu. Krāsa ir tumši violeta. Āda ir plāna, bet tajā pašā laikā stipra, pārklāta ar vaska pārklājumu. Celuloze ir gaļīga, sulīga. Garša ir vienkārša, harmoniska. Blīvais mīkstums un neliels sēklu daudzums, kas ēšanas laikā nav tik ļoti pamanāms, nosaka vīnogu augsto garšu un vispārējo garšas novērtējumu.

Kultūra ir paredzēta svaigam patēriņam, bet turklāt no tās ir iespējams iegūt bagātīgus, labas kvalitātes kompotus. Agrīna nogatavošanās, labības laba pielāgošanās tālsatiksmes pārvadājumiem, saglabājot tās noformējumu, nosaka šķirnes augsto vērtību komerciālai ražošanai. Dienvidos Codreanca ražas novākšanas sezonā tirgū ir ļoti maz tumšu krāsu vīnogu piedāvājumu, tāpēc nav šaubu, ka tā noteikti atradīs savu pircēju.

Tātad, kā jau tika atzīmēts, šķirne pieder pie īpaši agras nogatavošanās grupas. Tas izdodas nogatavoties pat Maskavas reģionā, lai gan tas joprojām ražo vislabākās kvalitātes augļus dienvidu platuma grādos, kas bagāti ar sauli un siltumu. Veģetācijas perioda ilgums no acu pamodināšanas uz vīnogulājiem līdz ķekaru noņemamā brieduma sākumam ir 116-120 dienas. Straujā skābuma samazināšanās dēļ ogas ir diezgan ēdamas pat agrāk nekā šajā periodā, tomēr nepilnīgi nogatavojies kultūra pēc garšas būs nedaudz maiga.Līdzīga problēma var pievilt vīnkopjus reģionos ar nepietiekamu saulainu karsto dienu skaitu: Ēnā audzētajai Kodrankai ir neizteiksmīga zālaugu garša, jo īsā veģetācijas periodā šim augam ļoti nepieciešams gaisma un siltums, lai izveidotu augstas kvalitātes saldu un bagātīgu ražu. . Šķirnes raža optimālos apstākļos sasniedz 120-130 centnerus no hektāra. Dzinumu nogatavošanās ir laba. Auglīgu dzinumu procentuālais daudzums ir 72. Kopu skaits uz vienu attīstītu dzinumu ir 0,8, uz auglīgu - 1,2. Vīnogu sulas cukura saturs ir 15-17%, skābums ir 5,5-6,5 g / l. Pēc nogatavināšanas ķekari var ilgi karāties uz krūma. Tajā pašā laikā netiek novērots patērētāju īpašību zudums.

No agrotehniskā viedokļa arī Kodrjanka izskatās ļoti cienīga, lai gan tai ir daži trūkumi agrobioloģijā. No pozitīvajām īpašībām jāatzīmē laba izturība pret galvenajām slimībām, filoksēru un ļoti pienācīga salizturība. Vidējā joslā krūmus bez pajumtes ziemai, protams, nevar izaudzēt, bet dienvidos ar nesegtiem veidojumiem vīnogulājs var izturēt sals līdz -22 ° C. Sarežģītās izturības dēļ vīnogas var audzēt ar minimālu fungicīdu apstrādi. Mantota no viena no vecākiem, Moldovas šķirnes, tolerance pret saknes filoksēru ļauj jums audzēt jaunus krūmus no spraudeņiem uz savām saknēm bez potēšanas. Tomēr tajā pašā laikā mūsu varone labi sader ar daudzām potcelmu formām. Aizsardzība pret kaitēkļiem ir standarta. Ar lapsenēm būs jācīnās par ražu, ja ogas pēc nogatavošanās ilgu laiku atrodas uz krūma.

Galvenais Codryanka trūkums ir tā tendence uz zirņiem - liela skaita mazu ogu veidošanās uz ķekariem. Tas ir saistīts ar faktu, ka vīnogas zied vienas no pēdējām un apputeksnēšana notiek galvenokārt ar pašu ziedputekšņiem. Līdzīgs traucējums var rasties, ja ziedēšanas laikā ir mitrs, vēss laiks. Lai novērstu šo trūkumu, ir jāuzlabo šķirne, veicot klonu selekciju un papildu apputeksnēšanu. Viens no šiem kloniem ir diezgan izplatītais Codryanka-218. Tas atkārto savas "māsas" galvenās īpašības, bet tajā pašā laikā atšķiras no tā ar lielo ķekaru un ogu izmēru, kā arī ar tumšāku ādas krāsu. Pēc garšas tā ir nedaudz uztverama savelkoša, kuru pilnīgi nogatavojies aizstāj ar tīriem, rafinētiem, smalkiem medus toņiem. Pēc dažu vīnkopju domām, tas ir mazāk pakļauts zirņiem nekā parasti Codryanka.

Turklāt augšanas stimulatora gibberelīna, sava veida "jaunības hormona", lietošana augiem dod labus rezultātus apputeksnēšanas uzlabošanai. Vīnogas ir jāapstrādā optimālā laikā, kas ir ļoti svarīgi produkta efektivitātei. Vislabāko rezultātu iegūst, iemērcot ziedkopas šķīdumā, savukārt vienkārša izsmidzināšana var nebūt efektīva. Šādas apstrādes rezultātā ir iespējams panākt lielu bez sēklu ogu veidošanos.

Kodranka sāk nest augļus agri - jau trešajā gadā. Tam nav īpašu prasību attiecībā uz augsni. Tas ir ļoti plastisks, apgūts un pielāgojas augšanai dažādos apstākļos. Krūmu pārvaldības sistēma ir atkarīga no klimata. Labvēlīgos temperatūras apstākļos krūmus audzē uz stieņa, savukārt vairāk ziemeļu reģionos ir nepieciešami bez seguma veidojumi. Krūmu barošanas laukums tiek izvēlēts 3,2-3,6 kvadrātmetru robežās. Slodze - 45-50 acis uz krūmu. Vīnogu augļu bultu atzarošanas garumam jābūt 4-6 acīm. Šķirne reaģē uz ziedkopu retināšanu, agru saspiešanu un dzinumu iespiešanu.Lai ķekarus labāk ventilētu un apgaismotu, ieteicams tos atvieglot, kas noteikti pozitīvi ietekmēs iegūtās kultūras kvalitāti.

Kopumā, ja jūs kompetenti vērsieties pie Codreanka audzēšanas, efektīvi izmantojat tās priekšrocības un izlīdzināsiet trūkumus, tad estētiskais, gastronomiskais un pat ekonomiskais rezultāts gadījumā, ja audzējamas vīnogas tiek pārdotas, jūs noteikti iepriecinās.