Vīnogu šķirne Taiga
Taezhny šķirne ir Amūras vīnogu šķirne, kuru atklājis un audzēšanā ieviesis Suifuno-Ussuriyskaya augļu un ogu stacijas selekcionārs Nikolajs Nikolajevičs Tihonovs, I.V sekotājs un students. Mičurins. Pētnieks šo atklājumu izdarīja tālajā 1933. gadā Primorskaja taigas dienvidos. Kopš tā laika forma ir kļuvusi plaši izplatīta daudzos ziemeļu vīnkopības reģionos, kur tā ir pierādījusi agrīnu briedumu, nepretenciozitāti, labu augļu kvalitāti vēl nesen savvaļas vīnogām un ražas izmantošanas daudzpusību. Augi augļus nes ļoti bagātīgi, un no katra krūma jūs varat nokļūt līdz centneram nobriedušu ķekaru. Papildus produktīvai kultivēšanai tas ir labi piemērots arī ainavu veidošanai reģionos ar ļoti skarbu klimatu.
Agrobioloģiskās īpašības
Krūmi ar lielu sparu, bagātīgu veģetatīvo masu un dziļām sakņu sistēmām. Dzinumi ir spēcīgi un ļoti gari. Lapas ir vidējas un lielas, noapaļotas, sastāv no trim, retāk no piecām daivām, kuru sadalīšana ir zema. Lapas plātnes augšdaļa ir smalki burbuļota, tumši zaļa ar nedaudz gaišākām dzīslām. Pubertence uz muguras nav pamanāma. Lapu profils ir piltuves formas, bet daivu malas bieži karājas uz leju. Augšējie sānu iegriezumi ir vidēja dziļuma, atvērti, visbiežāk V formas, dažreiz liras formas ar noapaļotu dibenu. Apakšējie iegriezumi ir vai nu tikko izklāstīti, vai arī to nav. Daudzas lapas var izaugt bez sadalīšanas vispār. Petiolate iecirtums ir velvēts vai lancets. Lapu kāti ir gari un plāni, zaļā krāsā, reti ar vāju antociāna nokrāsu. Zobu dobumi gar lapas plātnes perimetru ir mazi, trīsstūrveida, ar asiem galiem un taisnām pusēm. Ziedi ir funkcionāli sievišķīgi, kas liecina par nepietiekamu apputeksnēšanas līmeni. Tomēr Taezhny atspēko šo izplatīto stereotipu, parādot lielisku augļu komplektu ar nosacījumu, ka apkārtnē ir divdzimumu šķirnes, kas vienlaikus zied. Viengadīgie dzinumi labi nogatavojas, procesā iegūstot brūnganbrūnu krāsu.
Taezhnoye vīnogu ķekars ir vidēja izmēra, brīvas struktūras un cilindriski koniskas formas. Parastais otas svars ir aptuveni 150 grami. Lielākie var sasniegt 250 g. Brīvā izvietojuma dēļ ogas viena otru nebojā un nedeformējas. Ķemme ir diezgan gara, zaļa, nav ligificēta. Ogas ir mazas, noapaļotas, apmēram 16 mm diametrā, melnas vai tumši zilas, no ārpuses pārklātas ar zilganu plūmju ziedēšanas kārtu. Simts vīnogu svars ir 250 - 350 grami. Augļu mīkstums ir diezgan maigs un sulīgs, garša ir līdzsvarota - saldskāba, aromātā pēc dažām liecībām var noķert vieglus muskatriekstu toņus. Cukura saturs izspiestajā sulā ir augsts - līdz 20g / 100 ml, bet garšas saldumu uzsver ievērojams skābums. Ogas satur arī ievērojamu pektīnu saturu. Vīnogu miza tiek apēsta. Kauli ir klāt, līdz trim gabaliem. Garša ir vidēja, kas ir diezgan piedodams nepretenciozai ziemeļu šķirnei.
Novākto ražu var izmantot gan tieši pārtikai, gan pārstrādāt gardos kompotos, konservos un ievārījumos, kas ir brīnišķīgi gastronomiski un ļoti bagāti ar krāsām. Bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, šie sagataves noderēs ziemā. Turklāt daudzi īpašnieki no Taezhnoye gatavo sausu sarkanu mājas vīnu. Izrādās, ka tā kvalitāte ir diezgan laba, ko veicina misā esošais cukura un skābes līdzsvars. Pietiekamā alkohola līmeņa dēļ gatavais dzēriens uzglabāšanā parāda stabilitāti. Šī vīna aromāts ir ļoti smaržīgs un savā ziņā unikāls. Daži gardēži tomēr pušķī pamana tā dēvētos "Labrus" toņus, kurus viņi uzskata par nepatīkamiem savai uztverei. Tomēr lielākā daļa vīnkopju tam nepievērš uzmanību.
Vīnogu nogatavošanās notiek ļoti agri. Piejūras varonim, lai sasniegtu tehnisko gatavību, ir nepieciešamas tikai 90 - 92 dienas pēc tam, kad viņš ir sākies pavasarī. Aktīvo temperatūru summa šajā laikā nepārsniedz 2000 ° C, kas ļauj Taezhnoye nobriest mūsu valsts Eiropas daļas ziemeļos, daudzos Urālu un Sibīrijas reģionos. Papildu priekšrocība šeit ir milzīgā vīnogulāju sala izturība, sasniedzot -35 ... -40 ° С. Tas ļauj kultivēt augus bez pajumtes pat vissmagākajos apstākļos, kur dienvidu šķirnes ziemu diez vai pārdzīvotu, pat sasildītas.
Šķirnes raža ir ļoti augsta, pateicoties pieaugušo krūmu gigantiskajiem izmēriem, kā arī ievērojamam skaitam ziedkopu, kas veidojas uz dzinumiem. Tātad augļu faktors var sasniegt 2,5 - 3,5 ķekarus uz vīnogulāju, un to skaita ierobežošana nav nepieciešama, pateicoties augu fantastiskajai vitālajai enerģijai. Tā rezultātā septītajā līdz astotajā gadā pēc stādīšanas no katra krūma bez pārslodzes pazīmēm var iegūt līdz 100 kg vīnogu. Brieduši ķekari var turpināt brīvi karāties uz vīnogulāja līdz salam. Ogas nav pakļautas plaisāšanai vai sabrukšanai, tāpēc pat spēcīgas lietavas un straujš augsnes mitruma kritums nevar tām kaitēt.
Agrotehniskās īpašības
Taigas apgabala apstrāde no audzētāja neprasa lielas pūles un augstu prasmju līmeni.
Dažādi augsnes veidi ir diezgan piemēroti izvietošanai gan auglības, gan mehāniskā sastāva ziņā. Vienīgais, kas jums jāpievērš uzmanība, izvēloties stādīšanas vietu, ir augsnes ūdeņošanās trūkums un vēl jo vairāk tās purvainība, ieskaitot tās, kas saistītas ar sekliem gruntsūdeņiem.
Šķirne viegli izplatās, sakņojot spraudeņus. Stādīšanas laikā tiek ņemta vērā tā spēja neierobežoti augt, un tāpēc katram krūmam tiek piešķirta ievērojama zemes platība, lai nākotnē izslēgtu augu konkurenci par gaismu, mitrumu un barības vielām.
Augošie krūmi tiek veidoti pēc neaptverošiem augstas kvalitātes modeļiem ar gariem sānu kordoniem. Lieliskus rezultātus parāda arī arkveida un lapenes veidojumi, kuros augu veģetatīvā masa veic arī dekoratīvu funkciju.
Augļkrūmi ir nogriezti vidēji (6 - 8 pumpuri) vai īsi (3 - 5 acis). Pēc augšanas sākuma ir ieteicams noņemt vājus un sterilus dzinumus, bet nav nepieciešams retināt otas uz auglīgiem vīnogulājiem. Cīņa pret slimībām un kaitēkļiem praktiski nav nepieciešama, jo Taezhnoye ir palielinājusi rezistenci pret patogēniem, un tikai pirmajos dzīves gados jauniem augiem būs nepieciešama profilaktiska ārstēšana pret miltrasu.
