Ābolu šķirnes Gala

Gala ir vēlā rudens (dažkārt dēvēta arī par ziemas sākumu) diploīdu ābolu šķirne, ko selekcionārs J. H. Kidds 1962. gadā (pēc citas versijas - 1957. gadā) Jaunzēlandē izaudzējis divu šķirņu krustojuma rezultātā - Zeltaini garšīgi (Golden Delicious) x kazlēnu oranžsarkanais. Jaunā šķirne ātri ieguva pasaules popularitāti (2. vieta pasaulē ābolu ražošanai), gandrīz tūlīt pēc tās audzēšanas tās dārzi tika iestādīti ASV, Kanādā, Brazīlijā un Eiropā. Ziemeļamerikas kontinentā un Lielbritānijā Gala ābele ir kļuvusi par līderi ābolu rūpnieciskajā audzēšanā kopā ar tādām pasaules slavenām šķirnēm kā Red Delicious un Golden Delicious. Daudzi angļu zemnieki un dārznieki šo ābolu sāka audzēt vēl 80. gados uz komerciāla pamata. Gala pašlaik veido aptuveni 20% no visas Lielbritānijas komerciālās ābolu produkcijas. 70. gadu vidū šai ābelei sāka veikt sākotnējo pārbaudi Ukrainas eksperimentālajās plantācijās, un 1993. gadā tā tika zonēta stepju zonā. Bet tomēr rūpniecisko dārzu stādījumos Gala aizņem nenozīmīgu vietu.

Koki ir vidēji lieli. Kronis ir plaši ovāls, vidēji sabiezējis. Skeleta zari ir vidēja stipruma, atstājot bagāžnieku, tie veido 45 līdz 75 grādu leņķi, gali ir vērsti uz augšu. Jauktu veidu augļi, augļi ir piesaistīti gredzeniem, augļu zariem un viengadīgo izaugumu virsotnēm.

Koki zied vēlu vidū. Ziedputekšņiem ir laba vitalitāte (73 līdz 89%). Gala pieder daļēji pašapputes šķirnēm. Labākie apputeksnētāji ir Elstar, Katya, James Grieve.

Augļi ir drīzāk viendimensionāli, parasti vidēja lieluma, viena ābola svars ir vidēji 115 - 145 grami (maksimālais svars nepārsniedz 170 g). Augļa forma var būt apaļa vai apaļa-koniska, rievojums ir vājš un pamanāms galvenokārt ābola augšdaļā. Augļa galvenā krāsa ir dzeltena vai zaļgani dzeltena, integumentārā krāsa ir izteikta oranži sarkanā nokrāsas svītrainām-izplūdušas sārtuma veidā praktiski uz visas augļa virsmas. Āda ir sausa, plāna, bet stingra.

Celulozei ir gaiši dzeltena krāsa un blīva, granulēta struktūra, garša ir sulīga, skābi salda (bet mērena salduma), kraukšķīga, trausla, ar patīkamu, svaigu riekstu-karameļu garšu. Piecu punktu degustācijas skalā ābolu garšas novērtējums ir 4,6 punkti. Jāatzīmē, ka, novērtējot šīs šķirnes augļus, vienmēr tiek izmantoti trīs galvenie rādītāji - svaigums, cietība un saldums. Ābolus var izmantot dažādiem mērķiem: svaigam patēriņam, žāvēšanai, pārstrādei sulās, kompotos, ievārījumos, kartupeļu biezenī, konservos utt.

Augļu noņemamās gatavības periods iekrīt septembra otrajā pusē, patēriņa periods sākas tikai novembrī. Uzglabāšanas apstākļos ābolus lieliski uzglabā līdz 2 - 2,5 mēnešiem, ledusskapī derīguma termiņš palielinās līdz 6 mēnešiem. Augļu ilgo uzglabāšanas periodu veicina arī to augstā izturība pret kritieniem. Pārvietojamības rādītājs ir vidējā līmenī.

Augļi sākas 6 - 7 gadus pēc stādīšanas uz enerģiska potcelma un 3 - 4 gadus pēc pundura potcelmiem. Jaunās ābeles ik gadu nes augļus un veido mērenu ražu. Kopumā raža ir diezgan augsta, no pieauguša koka var novākt no 55 līdz 80 kg augļu. Ir arī vērts atzīmēt, ka šķirnei ir tendence pārslogot kultūru, šajā gadījumā āboli kļūst mazāki.

Vidējā ziemcietība, ābeles var izturēt īslaicīgas sals līdz mīnus 28 ° C. Izturība pret kraupi ir vidēja, pret miltrasu - diezgan augsta. Šķirnei ir arī ļoti augsta uzņēmība pret Eiropas vēžiem. Iespējamie bojājumi, ko izraisa baktēriju apdegumi, kodes un monilioze.

Tā kā raža ir pārslogota, augļi var kļūt sekli, rūpējoties par kokiem, ir nepieciešams normalizēt kopējo ziedu skaitu un atšķaidīt olnīcas, lai uzlabotu ābolu komerciālo kvalitāti.

Gala ābeļu galvenās priekšrocības ir: izcila augļu deserta garša un iespēja tos izmantot dažādiem mērķiem, augsta un regulāra raža, agri augļi, augsti turēšanas rādītāji un ābolu izturība pret kritieniem.

Galvenie trūkumi ir šādi: tieksme sasmalcināt jau ne pārāk lielus augļus, kad koki ir pārslogoti ar kultūrām, nepietiekama ziemcietība, augsta uzņēmība pret noteiktām slimībām.

Ir arī vērts atzīmēt, ka Gala šķirnei ir liels skaits klonu. Pašlaik ir izveidotas vairāk nekā 20 hibrīdu formas ar intensīvāku augļu krāsu. Pēc Gala audzēšanas tika uzskatīts, ka jaunas vidēja un mazāka izmēra šķirnes augļi ar nepietiekami spilgtu seguma krāsu nepiesaistīs pircēju uzmanību, kuri pieraduši pie krāsainākiem un lielākiem āboliem. Protams, pēc tam, kad augļu tirgū parādījās spilgtas krāsas Gala mutanti, situācija sāka strauji mainīties uz labu. Starp tiem: Scarlet Gala, Royal Gala, Extremeely Red Gala, Royal Gala, Ultrasarkano Gala, Big Red Gala, Galaxy, Mitchgla, Spur red Gala, El Niño un citi.

Pats pirmais klons bija šķirne Royal Gala (citi nosaukumi ir Tenroy un Ten Hove Gala). To atklāja dārznieks Ten Hove Matamatas pilsētā (Jaunzēlande). Aktīvā šīs ābeles ieviešana augļu dārzos sākās 1973. gadā, šobrīd tā ir apstādīta ar milzīgām platībām rūpniecības stādījumos Eiropā un Amerikā. Turklāt saskaņā ar galvenajām īpašībām (augšanas raksturs, prasības klimatam, augsnes un lauksaimniecības tehnoloģijai, veģetatīvo orgānu morfoloģiskajām īpašībām) Royal Gala neatšķiras no sākotnējās šķirnes. Atšķirība ir redzama tikai augļa formā (tas ir sagriezts konusa formā) un tā integumentārajā krāsā (izplūdis piesātināts tumši sarkanas nokrāsas sārtums uz visas ābola virsmas, dažreiz ir arī tumšāki triecieni). Mīkstuma krāsa ir arī intensīvāka.

Mutantā Mondial Gala (citiem vārdiem sakot - Mitchgla vai Imperial Gala) ir ļoti populāra. To 1978. gadā atklāja dārznieks D. Mičels Hastingā (Jaunzēlande). Augļa forma, salīdzinot ar oriģinālu, ir vairāk iegarena, integumentārā krāsa ir brūngani sarkana sārtuma veidā visā ābola virsmā, un tā sāk veidoties tikai 3 nedēļas pirms augļa noņemamās gatavības. auglis. Arī Mondial Gala ābelēs uz ½ augļa virsmas var veidoties āboli ar tikko pamanāmiem izplūdušiem svītrainiem oranžsarkaniem sārtumiem.

Vēl viens populārs mutants ir Gala masts (citi nosaukumi ir Regal Queen, Regal Gala, Regal Prince Gala). Tas tika atklāts netālu no Hastingsas (Jaunzēlande), N. Fulvorda dārzā. Atšķirībā no sākotnējās šķirnes tā izturība pret miltrasu ir zemāka par vidējo. Labākie Gala Mast apputeksnētāji ir šķirnes Idared, Elstar (un kloni), Glostera (un kloni) un Melrose. Augļi visbiežāk tiek piesaistīti 2 gadus veciem, 3 gadus veciem gredzeniem un ikgadējiem izaugumiem. Ziedēšana ir intensīva, augļi ir ļoti dāsni. Augļu biežums ir iespējams bez olnīcu retināšanas. Kas attiecas uz augļiem, tie ir lielāki un nedaudz platāki kausiņu zonā. Vidējais ābola svars ir 160 - 173 g. Tas ir lielākais Gala mutants. Augļa forma ir apaļa-koniska. Vāka krāsa ir ļoti pievilcīga un bagātīga, līdz augusta beigām izpaužas kā spilgti neskaidra sarkanā karmīna sārtuma forma. Celulozei ir dzeltenīgi krēmkrāsas krāsa. Uzglabāšanas laikā augļus var ietekmēt pelēks pelējums un rūgta puve.

Starp visām Gala, Jazz un Delfoga hibrīdajām šķirnēm ir vispazīstamākās. Jauni, mazāk pētīti Gala kloni ietver ābeles: Galaxy, Spur red Gala, Scarlet Gala, Gala Rouge un Galagored (citādi - Cooper Gala).