Ābolu šķirne Pepin safrāns
Pepina safrāns pieder pie ziemas ābeļu šķirnēm. To 1907. gadā audzēja I. V. Mičurins, šķērsojot Pepinka lietuviešu un ķīniešu hibrīdu ar Renetu Orleānas. Starp visām zinātnieka audzētajām šķirnēm Pepin safrāns ir pazīstams kā labākais.
Bioloģiskais apraksts
Šai ābelei raksturīgs vidējs izmērs un apaļa, blīva vainaga. Zari ir nokarājušies. Gari, plāni dzinumi ir nokrāsoti zaļgani ar pelēku ziedu. Viņiem raksturīga spēcīga pubescence. Mazām ovālām matētām lapām ir smails gals, tās ir stipri pubertīvas, krāsotas zilganā nokrāsā. Pārsvarā augļi veidojas uz augļu zariem un šķēpiem.
Izplatība
Pepina safrāns pieder pie visbiežāk sastopamajām šķirnēm gan Krievijā, gan NVS valstīs. Tas ir iedalīts Krievijas ziemeļrietumu, centrālajā, Volgo-Vjatkas, Centrālās Melnās zemes, Ziemeļkaukāza, Vidējās Volgas, Rietumsibīrijas un Austrumsibīrijas reģionos. To bieži var atrast arī Ukrainā, Baltkrievijā, Kazahstānā, Kirgizstānā, Gruzijā, Armēnijā, Lietuvā un Igaunijā.
Plaši izplatīts privātās mājsaimniecības zemes gabalos.
Pamatojoties uz Pepin safrāna ābolu, selekcionāri ir izaudzējuši apmēram 20 šķirnes, starp kurām slavenākās ir Altaja balodis, Altaja samta, Gorno-Altaja, rudens prieks, Višņevaja, Družba Narodova, Zavetnoje, Altaja suvenīrs. Visas jaunās šķirnes ir zonētas.
Augļi un uzglabāšana
Šķirne ir pašauglīga, bet savstarpēja apputeksnēšana palielina ražu. Kā apputeksnētāju vislabāk ir izmantot Slavyanka, Snow Kalvil, Antonovka, Velsija.
Šīs ābeles augļi veidojas 4 - 5 gadus pēc potēšanas, uz rūķu potcelmiem - 2 - 3 gadus. Katru gadu Pepin safrāns dod lielisku ražu. No viena koka jūs varat iegūt 220 - 280 kilogramus augļu.
Ražas novākšana septembra beigās. Āboli patērētāja briedumu iegūst 1,5 - 2 mēnešus pēc ražas novākšanas.
Ābolus raksturo ilgstoša uzglabāšana: tos uzglabā apmēram 220 dienas (līdz aprīlim), nezaudējot izcilo noformējumu. Turklāt uzglabāšanas laikā augļu garša uzlabojas.
Šī šķirne ir lieliska transportēšanai.
Augļu īpašības
Mazi un vidēji augļi. Sver no 80 līdz 140 gramiem.
Āboliem ir gluda virsma un stingra āda. Viņiem raksturīga noapaļota-koniska forma ar nelielu rievojumu. Krāsots dzeltenzaļā krāsā, virs kuras ir tumši sarkani sārtumi. Caur vaigu sārtumu skaidri redzami mazi zemādas punkti un tumšas līnijas. Āboliem ir saldskāba deserta garša un pikants aromāts. Celuloze ir blīva, krēmīga. Augļi ir bagāti ar cukuriem un askorbīnskābi. Skābes saturs tajos ir samazināts. Āboli ir piestiprināti pie dzinumiem ar plānu garu kātu, pateicoties kuriem tie stingri turas pie koka.
Ābolu koku kopšana
Šķirnei nepieciešama īpaša uzmanība un rūpīga aprūpe. Lai novērstu augļu lieluma samazināšanos un to izliešanu, ābele jāapgriež katru gadu.
Šķirnes ziemcietība ir salīdzinoši zema, taču tā spēj ātri atgūties no sala postījumiem.
Kaitēkļi un slimības
Safrāna Pepin šķirne ir pakļauta kašķa un sēnīšu infekcijām. Tam ir vidēja uzņēmība pret kodi.
Ābolu koka priekšrocības
- agri augļi;
- katru gadu patīk ar lielu ražu;
- izceļas ar paaugstinātu pašauglības pakāpi;
- augļi ir viegli transportējami;
- āboliem ir eleganta sulīga krāsa;
- spējīgs ātri atjaunoties;
- augļi reti drūp.
Ābeles trūkumi
- pastāvīga apgriešana ir nepieciešama, lai izvairītos no augļu drupināšanas un izliešanas;
- mazi augļi;
- uzņēmība pret kraupi;
- vāja salizturība;
- nepieciešama pastiprināta aprūpe.
Pieteikums
Ābolus ēd svaigus un izmanto pārstrādei. Tie ir lieliski piemēroti sulu, kartupeļu biezeni, konservu, marmelādes, ievārījuma, marmelādes, sukādes, žāvēšanai un mērcēšanai. Viņi izskatās apburoši uz svētku galda.
