Pelbagai jenis anggur Nizina

Tanpa keterlaluan, varietas anggur meja Nizin dapat disebut sebagai pelopor pilihan nasional domestik moden. Penampilannya pada akhir milenium yang lalu telah menjadi semacam bintang penunjuk bagi seluruh galaksi peternak rakyat, yang diilhami oleh pengalaman kejayaan pembiakan anggur amatur dan hasil yang luar biasa yang diperoleh. Penulis novel itu adalah Viktor Krainov, keperibadian legenda di kalangan penanam anggur, yang kemudian mencipta beberapa bentuk bentuk kacukan yang lebih indah, yang kebanyakannya menjadi varieti secara rasmi.

Sejarah kemunculan tanah rendah, Viktor Nikolaevich, kemudian dijelaskan secara terperinci dalam temu bual. Menurutnya, dia mula menceburkan diri dalam bidang kebun anggur pada tahun 1953 pada usia lima belas tahun di lokasi ayahnya. Pada tahun 1986, dia memperoleh tanah di tebing Sungai Tuzla di wilayah Rostov, di mana dia sudah meletakkan kebun anggurnya sendiri, bahkan belum memimpikan pekerjaan pembiakan. Saintis terkenal, penternak terkemuka Institut Penyelidikan Ilmiah Novocherkassk Viticulture and Winemaking Ivan Kostrikin mendorongnya ke arah aktiviti ini. Dia mengundang Viktor Krainov dan beberapa penanam anggur lain untuk melakukan eksperimen sederhana mengenai menyeberang anggur di petak mereka, dan untuk memudahkan tugasnya, dia mengesyorkan menggunakan varietas dengan jenis bunga berbunga yang berfungsi sebagai bentuk ibu, yang mengecualikan kemungkinan pendebungaan diri. Pesaing yang paling menjanjikan dalam hal ini adalah anak sulung Kostrikin sendiri - berbuah besar dan agak bersahaja, pada masa itu masih kacukan, Maskot.

Permulaan "Michurinist" Krainov untuk eksperimen pertamanya pada 1995-1996 memilih tiga pasangan ibu bapa: Talisman x Kishmish berseri, Talisman x Autumn Black dan Talisman x Tomaysky. Ketiga-tiga jenis bapa berasal dari Moldova, di mana pada masa yang berlainan ia diperoleh oleh pakar dari institut penyelidikan tempatan viticulture dan winemaking "Vierul". Pilihannya ternyata sangat berjaya, hanya satu persimpangan Talisman dengan Radiant Kishmish yang kemudian memungkinkan untuk memilih beberapa anak benih anggur dengan tandan yang indah dan cantik. Namun, keturunan pasangan lain, Talisman dan Tomaysky, adalah yang pertama pada tahun 1998 yang membuahkan hasil, dan di antara mereka itulah Viktor Nikolayevich memaparkan Nizina yang luar biasa.

Hibrida baru yang berbuah besar, sangat enak dan agak bersahaja dalam penanaman secara beransur-ansur mendapat populariti yang sangat luas di kalangan penanam anggur amatur, dan pada tahun 2015 ia berjaya menyelesaikan ujian variasi negeri, dan secara rasmi disyorkan untuk ditanam di kawasan kebun di seluruh negara.

Ciri-ciri agrobiologi pelbagai

Pertumbuhan semak di dataran rendah adalah kuat. Mahkota pucuk muda berwarna putih-hijau dengan hujung merah jambu. Daun anggur beralun, bersaiz sederhana, bulat, terdiri daripada lima bilah yang berpecah kuat. Permukaan bilah daun licin, di sisi belakang terdapat kemaluan sarang labah-labah dengan ketumpatan sederhana. Lebar daunnya dalam, ditutup dengan bukaan bujur, lebih jarang terbuka, berbentuk lyre dengan bahagian bawah bulat. Bengkok bawahnya lebih cetek, berbentuk V, atau hampir tidak ada. Tangkai tangkai terbuka, berkubah dengan bahagian bawah rata atau runcing. Batangnya panjang, berwarna burgundy. Dentikelnya besar, segitiga, memanjang, mempunyai pangkal sempit, tepi melengkung, dan apis sedikit bulat. Warna dedaunan berwarna hijau; pada musim gugur, kemerahan bermula dari tepi. Bunga itu biseksual, diserbuki dengan baik, sebagai peraturan, tidak ada cacat dalam tandan seperti buah kacang. Pematangan pucuk tahunan adalah baik.

Kelompok berbentuk silinder-kerucut, agak padat, tumbuh dengan ukuran yang sangat ketara. Berat purata mereka adalah 600-900 gram, yang paling luar biasa - hingga satu setengah hingga dua kilogram. Sikatnya panjang, nipis dan anggun, tetapi kuat pada masa yang sama.Buah beri berukuran besar dan sangat besar, sejajar, berbentuk bujur, berukuran sekitar 30 × 22 mm dan dengan berat purata 10-12 gram. Warna anggur Lowlands berwarna merah-ungu, tetapi intensitinya boleh sangat berbeza. Ciri khas bentuk hibrida ini adalah pewarnaan awal tanaman, yang sering terjadi dua minggu sebelum bermulanya kematangan yang dapat ditanggalkan. Bubur buah beri padat, berdaging, manis dan masam secukupnya, tanpa rasa dan aroma varieti tertentu. Pada masa kesediaan untuk dimakan, anggur mengandungi 17-18% gula dan 8-9 gram / liter asid titrat. Keasidan yang ada hilang dengan penuaian tandan yang lewat. Kupasnya mempunyai ketebalan sederhana, bahagian luar ditutup dengan lapisan lilin pelindung abu-abu, mudah dikunyah ketika makan. Terdapat 2-3 biji dalam buah beri, yang bukan merupakan kekurangan gastronomi yang ketara untuk anggur besar. Kualiti rasa sentiasa tinggi. Skor rasa yang diperoleh pada tahap ujian variasi negeri adalah 7.9 mata.

Pada dasarnya, tanaman ini digunakan untuk penggunaan segar, tetapi sering kali berjaya digunakan dalam pengetinan rumah untuk membuat jem dan kompot, berwarna elegan. Gumpalan besar dan beri Niziny mempunyai persembahan yang sangat baik, sangat diminati oleh pembeli di pasar, namun rata-rata tempoh pematangan sedikit mengurangkan keuntungan penanamannya oleh petani dibandingkan dengan varietas awal, kerana penurunan harga anggur musim pada bulan September. Tandan bertoleransi dengan pengangkutan jarak jauh dengan sangat baik, dan di bilik yang sejuk dan kering atau ruang sejuk, tanaman dapat disimpan hingga tiga bulan.

Musim tumbuh dari awal pemula hingga permulaan kematangan yang boleh ditanggalkan berlangsung selama 125-130 hari. Di wilayah Rostov, koleksi pertama dapat dimulakan pada akhir Ogos dan awal September. Pada masa yang sama, kerana jumlah suhu aktif yang paling tinggi yang diperlukan untuk varietas (2600-2700 ° C), ia dapat ditanam di wilayah Wilayah Bumi Hitam tengah, di seluruh wilayah Ukraine dan selatan Belarus. Di kawasan yang tidak tradisional untuk tanaman anggur, secara semula jadi perlu untuk melindungi bahagian semak di atas tanah untuk musim sejuk, kerana rintangan fros hibrid (-23 ° C) tidak membenarkan penanamannya dalam budaya yang tidak terdedah di iklim sejuk.

Hasil tanah rendah sangat tinggi. Rata-rata 174 sen pengeluaran diperoleh setiap hektar ladang. Pada masa yang sama, belukar yang matang, berkembang dengan baik dan rapi, yang tidak menunjukkan tanda-tanda berlebihan, dapat menghasilkan sehingga 20 kg anggur berkualiti. Produktiviti yang tinggi ini disebabkan oleh saiz buah yang besar dan kadar kesuburan yang baik ciri-ciri varieti. Khususnya, bahagian tunas berbuah pada tanaman mencapai 80%, dan jumlah rata-rata gugus pada mereka adalah 1.1-1.4. Ini memerlukan perlindungan dari Dataran Rendah dari beban yang berlebihan dengan mencantumkan semak dengan tanaman. Dengan berhati-hati, sangat penting untuk melakukan ini di kawasan penanaman hibrida yang agak utara, di mana tekanan yang berlebihan, yang menyebabkan berlakunya musim tanam, boleh menyebabkan perlunya menuai anggur yang belum matang, dan tanaman itu sendiri tidak dapat disiapkan sepenuhnya untuk musim sejuk.

Nah, di selatan, di mana keadaan iklim membolehkan tandan masak lebih lama, anda mesti menggunakan peluang ini. Tanaman yang sudah masak sepenuhnya meningkatkan rasa enak dengan mengurangkan keasidan dan mengumpulkan gula tambahan. Pada masa yang sama, anda tidak perlu bimbang tentang kemungkinan retak - Tanah Rendah tidak menunjukkan kecenderungan seperti itu. Tetapi dengan tawon, anda perlu berhati-hati, banyak penanam mengeluh mengenai minat aktif serangga dalam pelbagai jenis. Untuk memerangi perosak yang menjengkelkan, perangkap khas sesuai, tetapi lebih baik menggunakan beg individu untuk melindungi tandan, yang akan melindungi tandan dari kerosakan dan tidak akan membahayakan tawon itu sendiri.

Ciri Agroteknik

Dari sudut ekonomi, dataran rendah harus dikaitkan dengan "petani tengah": anggur tidak mempunyai ketahanan yang luar biasa terhadap fros dan penyakit, namun, mereka tidak menunjukkan jurang kritikal dalam agrobiologi.

Penanaman dilakukan dengan cara keratan pada akarnya sendiri dan oleh anak benih yang dicantumkan.Kedua-dua pilihan ini mudah dilaksanakan kerana mudah melakukan rooting dan pertalian yang baik dengan rootstock. Bentuk rootstock terbaik untuknya adalah Berlandieri x Riparia CO4 dan Berlandieri x Riparia Kober 5BB. Pemilihan kaedah pembiakan bergantung kepada pencemaran tanah oleh phylloxera akar. Versi berakar diri sesuai di kawasan yang bebas dari perosak ini, tetapi sebaliknya budaya yang dicantumkan menjadi satu-satunya yang mungkin.

Dataran rendah berkembang pesat dan memasuki fasa berbuah, dan oleh itu sudah pada tahun kedua, perlu dilakukan pembentukan kerangka belukar anggur masa depan dan pada dasarnya menentukan skema pengelolaannya. Sebelum itu, adalah perlu untuk menilai secara wajar keadaan iklim yang ada, dan pertama-tama suhu minimum yang ditunjukkan oleh tempoh musim sejuk di kawasan tertentu. Sekiranya kebun anggur terletak di selatan, di mana suhu kritikal -23 ° C tidak mungkin terjadi, maka jalan penyelesaian terbaik adalah dengan membentuk semak pada batang yang tinggi, atau bahkan di arbor atau budaya melengkung. Belukar yang kuat, setelah mengumpulkan stok kayu abadi, akan dapat mengumpulkan sejumlah besar bahan plastik, yang akan menjadi asas yang sangat baik dari segi kuantiti dan kualiti tanaman. Sekiranya sifat musim sejuk tidak membenarkan penanaman varietas dalam bentuk yang tidak terdedah, diperlukan untuk memilih formasi standard yang memungkinkan mengeluarkan pokok anggur dari teralis pada musim gugur tanpa kerosakan dan menguburkannya di dalam tanah, atau mengisinya dengan khas bermaksud. Sebagai pemanas, bahan organik improvisasi dapat digunakan - jerami, serutan kayu, penahan jarum, ranting cemara, tikar buluh dan bahkan daun jatuh yang kering. Perkara utama adalah membuat lapisan kalis air di atas lapisan penebat dari filem, bahan bumbung atau pelindung kayu, supaya pokok anggur tidak basah dan mata tidak terkeluar di atasnya.

Beban pada Tanaman berbuah di Dataran Rendah harus cukup normal, tetapi tetap dilakukan dengan semua kualitinya. Semasa pemangkasan musim bunga, bergantung pada ukuran semak, 30-40 tunas dibiarkan, memendekkan panah buah dengan rata-rata 5-9 mata. Setelah awal musim tanam, pucuk steril dan lemah dikeluarkan, sehingga akhirnya sekitar 22-26 tanaman merambat berbuah tetap ada di tanaman, di mana perbungaan ditipis sebelum berbunga, satu per tunas dipelihara. Semasa pertumbuhan beri, beban akhirnya dapat disesuaikan dengan mencubit, jika perlu, sepertiga bahagian bawah berus terbesar.

Perlindungan terhadap penyakit anggur harus dilakukan dengan mempertimbangkan kekhususan daya tahan varietas terhadap masing-masing. Oleh itu, Lowland toleran terhadap cendawan (rintangan pada tahap 3.0 mata), jarang dipengaruhi oleh busuk kelabu, tetapi cendawan tepung (cendawan serbuk) boleh sangat berbahaya. Sehubungan itu, rawatan satu kali akan cukup terhadap cendawan, perlu melawan cendawan mengikut skema perlindungan standard, dan anda boleh berusaha mengatasi reput kelabu dengan langkah pencegahan - memastikan pengudaraan tandan yang baik dengan mengeluarkan daun di sekitar mereka.

Masa penuaian di Dataran Rendah harus ditentukan oleh penilaian rasa buah beri dan keharmonian kandungan gula dan asidnya. Anda tidak perlu tergesa-gesa untuk menuai, dengan hanya memusatkan perhatian pada intensitas pewarnaan anggur - kerana varieti ini, tanda ini sangat menipu. Dari sudut pandang gastronomi, tandan menjadi yang terbaik dengan beberapa pendedahan berlebihan di semak-semak, jika, tentu saja, cuaca mengizinkan, dan sikat itu sendiri dilindungi dari perosak.