Koolvariëteit Kolobok (F1)
Gingerbread man is een beproefde laatrijpe hybride van witte kool (Brassica oleracea var. Capitata). In 2004 werd het opgenomen in het staatsregister van fokprestaties van de Russische Federatie. Goedgekeurd voor gebruik in alle regio's van Rusland. Geschikt voor commerciële teelt. Van ontkieming tot oogst gaan 150 - 165 dagen voorbij. Originator - Selection Station vernoemd naar N.N. Timofeeva (Moskou). Het auteurschap is toegewezen aan A.V. Kryuchkov, G.F. Monakhos, D.V. Patsuria, A.S. Semin, N.A. Kravtsov, V.I. Popov en V.N. Dubenchuk.
Kool Kolobok onderscheidt zich door een hoge biologische en morfologische homogeniteit, geschikt voor machinaal oogsten. Zeer veeleisend voor bodemvruchtbaarheid, verdraagt slecht vochttekort. Tijdens de verhoogde groei van de bladrozet is stikstofbemesting vereist, in de fase van vorming van koolkoppen - kalium-stikstof. Preventieve behandelingen tegen fusarium moeten veel minder worden uitgevoerd dan bij andere variëteiten en hybriden.
De bladrozet is half verheven, compact, 30 - 34 cm hoog, 45 - 55 cm in diameter De bladeren zijn donkergroen van kleur, omgekeerd eirond, met een glad oppervlak, bedekt met een sterke wasachtige bloei; de rand van het blad is licht golvend. Kroppen kool zijn zeer dicht, sappig, rond, 16-20 cm hoog en wegen 3 - 4,5 kg; de buitenkleur van de kop is groen, op de snede is hij geelachtig wit. De buitenstronk is van gemiddelde lengte, de binnenstronk is kort. De opbrengst van commerciële kroppen kool is 865 - 1010 c / ha, wat 30 - 86 c / ha hoger is dan de standaard Amager 611Productiviteit per m2 meter - 10-12 kg.
Een universele variëteit - geschikt voor verse consumptie, fermentatie en langdurige opslag (6 - 7 maanden). De output van verhandelbare producten na zes maanden opslag is 73 - 75%. De smaakeigenschappen van deze kool zijn goed, zowel in geoogste producten als na langdurige opslag. In de gefermenteerde vorm is de smaak hoog, maar volgens deze indicator is Kolobok inferieur aan sommige variëteiten.
Deze hybride wordt gekenmerkt door een matige weerstand tegen fusariumverwelking, grijs- en witrot, vasculaire en slijmvliesbacteriose; tolerant voor Alternaria. Het is echter zeer gevoelig voor kiel en wordt ook vaak beschadigd door koolvlieg. Tijdens opslag worden koolkoppen praktisch niet aangetast door puntnecrose. De weerstand tegen scheuren in het hoofd en de transporteerbaarheid is hoog.
Voordelen van Kolobok-kool: uitstekende smaak, hoge opbrengst en houdbaarheid, resistentie tegen veel voorkomende ziekten, hoge presentatie.
