Druivensoort Victor
Een hybride vorm van tafeldruiven genaamd Victor is een van de beste gekweekt door de beroemde amateurkweker V.N. Krainov uit de stad Novocherkassk, regio Rostov van de Russische Federatie. Gedurende vele decennia, vanaf de leeftijd van 15, was Viktor Nikolajevitsj bezig met de teelt van druiven op zijn site, maar hij begon pas in 1995 zijn eigen variëteiten te creëren. Dankzij de kennismaking met wetenschappers van het bekende All-Russian Research Institute of Life Sciences vernoemd naar V.I. IK EN. Potapenko, op een nieuw gebied voor zichzelf, begon de nationale fokker al snel indrukwekkende resultaten te vertonen, de een na de ander baarde veelbelovende hybride vormen met een zeer aantrekkelijk uiterlijk, die onmiddellijk populair werden bij wijnbouwers. In slechts anderhalf decennium van actief kweekwerk creëerde hij bijna vijftig druivensoorten, waarvan er vele wijdverspreid zijn onder amateurs, en sommige mogen zelfs in industriële aanplant worden gekweekt.
Victor werd aan het begin van de jaren 2000 aan het grote publiek voorgesteld en werd al snel populair vanwege zijn grote formaat, aantrekkelijke kleuren en uitstekende smaak van vroegrijpe trossen en bessen. De hybride werd een van de vertegenwoordigers van de beroemde "Krainov's three" - prachtige variëteiten met enigszins verschillende morfologische kenmerken van planten, maar sterk op elkaar lijkende trossen. Allemaal - Transformatie, Verjaardag van Novocherkassk en Victor, afstammelingen van hetzelfde ouderpaar, waarin de beroemde grootbloemige en ziektebestendige Mascotte, en die van de vader - pitloze druiven van Moldavische selectie Stralende kishmishDe keuze van de ouders stelde de auteur van deze meesterwerken niet teleur, waardoor de naam V.N. Krainova is in gouden letters gegraveerd in de geschiedenis van de binnenlandse druiventeelt. Zijn opmerkelijke successen hebben veel wijnbouwers ertoe aangezet om zijn voorbeeld te volgen, en vandaag blijven ze ontdekken en creëren, waarbij ze steeds meer prachtige variëteiten van deze prachtige plant creëren. De officiële erkenning van zijn verdiensten was dat twee van de drie varianten van de "trojka" - Preobrazhenie en Jubilee Novocherkassk, in respectievelijk 2014 en 2016, werden opgenomen in het staatsregister van fokprestaties van de Russische Federatie. Het lijdt geen twijfel dat Victor er vroeg of laat ook zou moeten zijn - een druif die op geen enkele manier minder is dan de eerste twee, noch qua opbrengst, noch qua pracht van de kwaliteit van de vruchten, maar die ze zelfs overtreft in pretentieloosheid.
Agrobiologische kenmerken
De groeikracht van de struiken is hoog. De kruin van de scheut is groen met een nauwelijks waarneembare bronzen tint, zonder puberteit. De bladeren zijn erg groot, rond, vijflobbig, matig ingesneden. De bovenste laterale inkepingen zijn diep, open, spleetvormig of liervormig, met een smalle opening en een afgeronde bodem. De onderste inkepingen zijn nauwelijks gemarkeerd of ontbreken. De bladsteelinkeping is open, gewelfd, met een spitse bodem. De denticles langs de rand van het blad zijn groot, zaagvormig, met een brede basis en ronde toppen. De bloemen van de variëteit zijn biseksueel, goed bestoven met hun eigen stuifmeel en zijn niet vatbaar voor erwtenbessen.
Trossen druiven zijn groot, hun gemiddelde gewicht is 600-1000 gram, maar sommige exemplaren groeien tot 2 kg, cilindrisch-conisch of vormloos, hebben een gemiddelde dichtheid. De kam is lang, de stengels van de bessen zijn van gemiddelde lengte, stevig, lichtgroen van kleur. De bessen van Viktor zijn ovaal-langwerpig, vaak met een puntig uiteinde, erg groot, tot 40 en zelfs tot 45 mm lang, tot 28 mm in diameter en wegen 15-18 gram. De grootte van de bessen is afhankelijk van het aantal in de tros; op kleine trossen bereiken individuele druiven een lengte van 60 mm. Het vruchtvlees is dicht, vlezig, harmonieus, nobel van smaak zonder heldere specifieke tonen. De schil is matig dicht, knapperig en gegeten. De kleur van de bessen varieert van geelachtig roze tot karmozijnrood; aan de oppervlakte bevindt zich een kleine beschermende wasachtige lichte kleur.Er zijn weinig zaden - 1-2 stukjes, bij gebruik zijn ze bijna niet voelbaar. Positief aan het ras is de gelijkmatige rijping van de bessen, ondanks de indrukwekkende grootte van de trossen. Het gewas kan na het begin van de verwijderbare rijpheid nog lang aan de struiken blijven hangen, zonder te scheuren of te rotten. Dankzij de sterke schil worden Victor-bessen zelden beschadigd door wespen.
De druiven zijn erg goed voor verse consumptie, maar ze zijn ook heel geschikt voor het maken van compotes, jam, sappen. Het heeft een uitstekende presentatie, geschikt voor transport over lange afstanden en opslag in koelkasten. Trossen die een felle kleur hebben bereikt, zijn vooral aantrekkelijk voor kopers, wat een taak is voor een ervaren wijnboer.
De rijpingsperiode van het gewas is vroeg. Het groeiseizoen van knopbreuk tot verwijderbare rijpheid is 100-110 dagen. In het zuiden kan de oogst al begin augustus beginnen. Tegelijkertijd slaagt Victor, dankzij de kleine hoeveelheid vereiste actieve temperaturen (2200-2300 ° C), heel goed in vrij noordelijke regio's, en in traditionele regio's slagen zelfs clusters van stiefkinderen erin om te rijpen. De opbrengst is stabiel maar matig. Gemiddeld wordt 8-10 kilo druiven uit de struik geoogst.
De vorstbestendigheid van het ras ligt op het niveau van andere rassen van de "trojka" (-22-23 ° С). Het rijpen van scheuten is goed. De vruchtbaarheid is hoog - er worden maximaal drie borstels op elke foto gelegd, waarvan het overschot moet worden verwijderd. Het suikergehalte van het sap is gemiddeld - 17 g / 100 kubieke meter. cm, zuurgraad - ongeveer 8 g / liter. De verhouding tussen zuur en suiker in de smaak is harmonieus.
Agrotechnische kenmerken
Onder de variëteiten van de prachtige "Krainov's three", onderscheidt Victor zich door de beste weerstand tegen schadelijke schimmelziekten zoals meeldauw, oidium, grijze rot. Dit betekent natuurlijk niet dat het niet nodig is om ze te bestrijden, maar om ziekteverwekkers in een normaal, niet te nat jaar onder controle te houden, zijn twee preventieve behandelingen met fungiciden voldoende. Er is geen informatie over de resistentie van het ras tegen phylloxera, en daarom is het beter om het te reproduceren in gebieden die besmet zijn met dit ongedierte door geënte zaailingen op een resistente stam. Op phylloxera-vrije bodems wortelen druiven goed en groeien ze op hun eigen wortels.
De vorm van struikenbeheer is afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in het teeltgebied. Op vorstgevaarlijke plaatsen, waar temperaturen niet ongewoon zijn voor een bepaalde hybride, wordt de wijnstok zo gevormd dat hij gemakkelijk en zonder schade kan worden bedekt voor de winter. Dit kunnen hellende afzettingen of meerarmige ventilatorformaties zijn, de belangrijkste voorwaarde is een lage locatie boven de grond, wat het verwijderen van wijnstokken uit het latwerk in de herfst vergemakkelijkt. Op de zuidelijke breedtegraden, met hun milde winters, is het mogelijk om planten te kweken op een hoge stam, met krachtige koorden en takken. Dergelijke struiken ontwikkelen zich goed en vertonen aanzienlijk hogere opbrengsten.
De belasting van een druivenstruik in overeenstemming met het geselecteerde struikbeheerschema en het volume van verzameld meerjarig hout kan variëren - van 30 tot 45 ogen per struik. De lengte van het snoeien is niet belangrijk, en meestal worden bij waaiervormige formaties de fruitpijlen van de variëteit lang gesneden (met 8-12 ogen), en op cordon-exemplaren, met talrijke fruitlinks - binnenkort (4-6 knoppen ).
Naast het gevaar van schade door wintervorst, riskeert Victor, vanwege het vroege begin van de bloei, onder terugkerende voorjaarsvorst te vallen. Daarom moeten in de noordelijke teeltgebieden struiken worden geplaatst aan de zuidkant van muren, heggen en hekken, die ze op zijn minst enigszins beschermen tegen koude wind. De meest effectieve maatregel zal zijn om de wijngaard, die is begonnen te groeien, te beschermen met behulp van rook door branden op die nachten dat de temperatuur naar verwachting onder nul zal dalen.
Om overbelasting van de struiken te voorkomen, moet u op tijd en met hoge kwaliteit groene bewerkingen met hen uitvoeren, zwakke en steriele scheuten verwijderen en vooral extra bloeiwijzen, waarbij er slechts één overblijft voor elke vruchtbare scheut.
Wat betreft de intensiteit van de kleur van druiventrossen, die velen willen bereiken om de presentatie van de oogst te verbeteren, volgens degenen die al variëteiten van de Krainov-trojka kweken, krijgen ze de beste kleur bij het kweken in de schaduw. En Victor is geen uitzondering.In de zon worden de trossen gebakken, ze rijpen snel, maar hebben geen tijd om een elegante huidskleur te krijgen. Er zijn in dit opzicht geen problemen bij wijnbouwers die het ras verbouwen in noordelijke streken, die niet al te bedorven zijn door de zon en de zomerhitte. Het blijft aan de wijnboeren van de zuidelijke zone om aan te bevelen de trossen niet te actief te verlichten, waardoor ze de kans krijgen om een elegante roze kleur te krijgen in de schaduw van hun eigen gebladerte.
