Appelvariëteit Uralskoe bulk
Uralskoe nalivnoe is een herfstappelras dat wordt gekweekt in het Chelyabinsk-fruit- en groenteselectiestation (het huidige South Ural Research Institute of Fruit and Potato Growing) als resultaat van de hybridisatie van twee beroemde appelbomen - Vouwen en Ranetka is rood. De auteur van het ras is een uitstekende Chelyabinsk-fokker - professor Zhavoronkov Pavel Alexandrovich. De bulk van de Oeral werd in 1949 geaccepteerd voor de staatstest en 10 jaar later was het ras al gezoneerd in de regio's Volgo-Vyatka, Oeral, West-Siberië, Oost-Siberië en het Verre Oosten. Dankzij de uitstekende aanpassing aan barre klimatologische omstandigheden en vrij overvloedige vruchtzetting, blijft Uralskoe-bulk tot op de dag van vandaag de leidende variëteit in de Zuid-Oeral, Noordwest-Rusland, het Verre Oosten en in de Republiek Kazachstan.
Het is algemeen aanvaard dat deze appelboom tot de halfgewassen behoort. Bomen hebben een gemiddelde groeikracht, wanneer ze samen met andere variëteiten op dezelfde onderstam worden geënt, overtreft of onderdrukt Ural'skoe bulk altijd andere enten. Ook in het voorjaar behoren de bomen van deze appelboom, naast andere semi-gecultiveerde variëteiten, tot de eersten die beginnen te groeien en hun bladeren openen. De kroon is dicht (bij oude bomen ziet hij er vaak te dik uit) en heeft een ronde hangende vorm. De vorming van een "treurige" kroon wordt vergemakkelijkt door dunne en elastische takken, rijkelijk bezaaid met fruit. De schors op de stam en skeletachtige takken is licht, groengrijs. Het ras kenmerkt zich door een rechte vertakking op de stam. In de omstandigheden van de kwekerij, al in het eerste jaar, op de zaailingen van de ranetka, vertakken bijna alle zijknoppen zich. Bij copulatie bloeit de stengel in dezelfde lente. Vruchtvorming vindt plaats op twijgen, de gezwellen en peulen van vorig jaar.
Scheuten zijn niet dik, groenachtig bruin van kleur. De bladeren zijn langwerpig, lichtgroen van kleur, zonder behaardheid, met kleine stadsranden.
De bloemen zijn middelgroot, roze, krijtachtig, met een kolom van halflange stampers, zonder behaard te zijn. Het stigma van de stampers is op hetzelfde niveau als de helmknoppen.
De vruchten van deze variëteit lijken qua uiterlijk en smaak op de vruchten van Papirovka. Appels zijn kleiner dan gemiddeld van formaat: bij jonge bomen groeien ze niet meer dan 50-60 gram, bij oudere en oudere appelbomen zijn de vruchten nog kleiner, met een gewicht van 35-40 gram. De appels zijn eendimensionaal, rond van vorm, met een karakteristieke lange steel (zoals in ranetki), een niet-vallende kelk en zwakke ribbels. De schil van de vrucht is glad, met een glanzende glans; aan het oppervlak zijn kleine onderhuidse puntjes te zien. De hoofdkleur van onrijpe appels is groenachtig geel, rijpe vruchten zijn geel; aan de zonnige kant wordt vaak een lichte, delicate bleekroze blos gevormd.
De smaak van Ural-bulkappels is dichter bij zoet, met een lichte zuurheid, best aangenaam. Het vruchtvlees is geelachtig, sappig, mals, van gemiddelde dichtheid, met een karakteristiek aroma. Qua chemische samenstelling bevatten de vruchten: suikers (10,6%), oplosbare vaste stoffen (13,7%), ascorbinezuur (8,7 mg / 100 g), titreerbare zuren (0,6%).
Meestal rijpen de vruchten tegen half september, maar het is nog steeds gebruikelijk om drie perioden van rijpheid te onderscheiden, afhankelijk van het soort consumptie. In de eerste periode worden appels geoogst voor verwerking tot sappen en compotes, wanneer het vruchtvlees stevig maar zeer sappig is. De vruchten die in de tweede periode worden geoogst, zijn bedoeld voor directe verse consumptie. Appels bereiken tegen die tijd hun maximale smaak en het vruchtvlees wordt veel zachter. De derde periode, de laatste, valt begin - half oktober - de vruchten zijn bedoeld voor verwerking tot jam, jam en conserven. Ondanks dat de appels al overrijp zijn en los vruchtvlees hebben, brokkelen ze niet af, maar blijven ze de boom stevig vasthouden.
Vers fruit wordt maximaal 1,5 - 2 maanden bewaard.Rijpe appels zijn bedekt met een olieachtige, plakkerige bloei, waardoor ze bij droog, winderig weer vaak "vies" worden (stof, zand, klein vuil kan zich hechten). Maar dit kan gemakkelijk worden verholpen door het fruit onder water af te spoelen voordat het wordt geconsumeerd.
Vroege vruchtvorming is kenmerkend voor de Ural-massa, meestal in het 2e jaar na het enten. Bovendien dragen de bomen elk jaar gestaag vruchten, waardoor het volume van het gewas vrij snel toeneemt. Door de hoge productiviteit van het ras zijn tegen het derde jaar takbreuken mogelijk. De gemiddelde opbrengsten gedurende vele jaren zijn 200 c / ha. De maximale opbrengst van één appelboom kan oplopen tot 200 - 250 kg.
De appelboom heeft een verbazingwekkend hoge winterhardheid en herstellend vermogen. In de zeer koude winter van 1978-1979, met een geregistreerd absoluut minimum van -57 ° C, bevroor de bomen slechts in geringe mate, waarna ze snel herstelden, in vergelijking met Antonovka en Borovinka.
Schurftresistentie van dit ras is gemiddeld. Ondanks de bescheidenheid van de zorg, wordt het toch aanbevolen om de kroon periodiek te snoeien en aandacht te besteden aan het vormen van de appelbomen als geheel.
De belangrijkste voordelen van de Uralskoye nalivnoe-variëteit zijn: een hoog niveau van ecologisch aanpassingsvermogen, hoge opbrengst, vroege en stabiele vruchtzetting, de geschiktheid van appels voor verse consumptie en diverse bewerkingen.
De belangrijkste nadelen zijn kleinfruit en mogelijke takbreuken. Vergeet bovendien niet dat een overvloed aan oogst soms een nadelige invloed heeft op de kwaliteit van appels (bijvoorbeeld in de jaren van epifytieën) en de gezondheid van de appelbomen zelf.
Deze appelboom wordt actief gebruikt in het veredelingswerk als moedervorm bij het veredelen van hoogproductieve rassen met hoge winterhardheid, voornamelijk in een natuurlijke ondermaatse en standaardvorm. De nieuwe variëteiten die zijn verkregen door kruising met de Ural-bulk zijn: Autumn onvolgroeid, Amateur, Detskoe. De laatstgenoemde soort is veredeld door MA Mazunin. (een leerling van Zhavoronkov P. A) wanneer ermee gekruist Welseyde vruchten groeien in dezelfde trossen als de Oeral-likeur, maar groter (tot 90 gram), met een felrode blos, de appels zijn erg zoet en sappig van smaak.
Ik kweek al 10 jaar in de buurt van Krasnojarsk. Oogsten strikt in een jaar - Een jaar is er in overvloed (fruit is klein, takken vallen), volgend jaar geen enkele appel.D.w.z. nu dik, nu leeg - wat goed is. Bovendien zijn ze met een overvloedige oogst klein en schurftig. We moeten op de oogst letten, soms zijn ze nog bitter, of worden ze al gekweld ... We eten er een beetje van, maar de sappen zijn uitstekend.
EENS, als het bloeit, pel de helft van de bloemen af.
Ja, er is niets anders te doen ... De meest smakeloze appels van mij. We bewaren het zodat het niet bevriest.
Hij woonde in het westen van Kazachstan. Deze appels waren een van de lekkerste vruchten uit de tuin. Daarna verhuisde hij naar Rostov aan de Don. En ik heb deze appelboom hier in het zuiden nog nooit gezien. Ik ben erg blij dat deze appelsoort ook in de Kuban groeit en vrucht draagt.
De appelboom van deze soort groeit in de tuin, van alle kanten beschut tegen de wind. Misschien ben ik daarom nooit bevroren, en dit is al meer dan 20 jaar. Hij draagt bijna elk jaar vruchten en is zeer overvloedig, misschien omdat hij in de bijenstal staat ... Er waren geen appels, nou ja, misschien maar een paar keer. Appels blijven heel lang aan de boom hangen, worden uit de boom verwijderd en worden niet langer dan 2 maanden bewaard. Een interessant kenmerk is de vette huid en vuilnis kleeft eraan en bladeren aan het aas ...
In het vierde jaar na het planten in de omstandigheden van Nizhnevartovsk, zetten vijf vruchten aan de appelboom. De winter was extreem ijzig - in januari was er drie dagen vorst van -53 graden Celsius. Er is geen zichtbare schade aan de appelboom!
Het lekkerste sap is van de Ural-likeur.
In de tuin van haar ouders, in Tsjeljabinsk, groeide ze bijna 40 jaar op. De oogsten zijn jaarlijks. De appels zijn sappig, zoet en heerlijk. Het ging dit jaar kapot vanwege harde wind. Het is jammer om te huilen!
In de datsja in Ust-Kamenogorsk groeide zo'n schoonheid, het droeg regelmatig vruchten, er waren veel appels, niet erg groot - zo groot als een gewone ranetka, soms een beetje meer, maar erg zoet, we begonnen ze te proeven groen van bitterheid als kinderen. En sappen en jam en zuurkool met zulke appels zijn geweldig. Het bleek dat er ook in Novosibirsk is, die ongelooflijk gelukkig is.
Vijf jaar geleden plantten ze het Ural-tankstation. In het vierde jaar - het bloeide, waren er geen vruchten. Op de vijfde - het bloeide, fruit in de vorm van een rode ranetka. Wat nu te doen? Zullen er die gele appels zijn?
Ik ben bang dat je iets anders hebt gekocht. Mijn familie komt uit het westen van Kazachstan, daar in het land groeiden 2 vloeibare Uralskiy-bomen. Elk jaar droegen ze alleen vruchten als er minder appels zijn, als er veel zijn. Maar ze zijn precies geel. In de zon verschijnt er een heel fijne blos op appels. Nu we in Penza wonen, kan ik deze variëteit nergens vinden. En in de winkel kocht ik op de een of andere manier een peer van de Lada (zomer) variëteit. Het was dus onmogelijk om in september de peren van haar rug te bijten. En de kleur is groen (. Ik concludeerde dat ze in gespecialiseerde winkels ook niet verkopen wat op het etiket staat (((((
Ik heb de Ural bulkzaailingen besteld bij de Tsjeljabinsk-kwekerij Sady Rusland. Een boom is op dezelfde manier gegroeid en vruchtbaar als in Kazachstan, waar we vandaan kwamen.
Onze appelboom groeit al 6 jaar. In het tweede jaar gaf ze verschillende appels. Het jaar daarop waren er al 160 stuks in elkaar gezet. Toen - meer dan 200. Vorig jaar was de oogst, maar erg klein. Nu wachten we op wat er dit jaar gaat gebeuren. We wonen in het noorden en het weer bederft ons vaak niet. En deze appelboom is niet alleen betrouwbaar, maar ook nog eens lekker. Kinderen verzamelen appels en dragen tassen naar school en behandelen iedereen.