Pæresort katedral

Katedralen - en rekke pærer med frukt fra sommerens modningsperiode. Avlet på Moskva landbruksakademi. K.A. Timiryazeva gjennom kryssende frøplanter 32-67 (Forest beauty x Emne) med en hybrid 72−43 (Forest Beauty x Duchess Bedro). Forfatterskapet tilhører oppdretterne S.T. Chizhov og S.P. Potapov. I 1990 ble sorten akseptert for statlig testing, i 2001 ble den regulert (inkludert i statsregisteret) i den sentrale regionen.

Trærne er mellomstore, kroneformen er vanlig konisk, fortykningen er middels. Hovedgrenene er preget av en rett form og en sjelden ordning, endene er rettet oppover. Bark med glatt overflate, grå farge. Fruktformasjoner er hovedsakelig bundet på enkle ringlets, sjeldnere på årlige skudd.

Skudd av middels størrelse, rett, avrundet, litt genikulert, rødbrun i fargen, med lett pubescens. Knoppene er store, bøyde, bredt koniske i form, med pubescens. Blader av middels og stor størrelse, ovale, lysegrønne farger, med mellomstore spisser, kanter med fin ciliatertanding. Bladblad med en glatt, blank overflate, grov venasjon, ikke pubescent, konkav, med en sterk krumning oppover. Blomstene er store i størrelse, småstein, med ovale kronblader, hvite i fargen.

Fruktene av katedralpæren er mellomstore eller mindre (veier vanligvis ikke mer enn 110 - 130 gram), i form - vanlig pæreformet, med en humpete overflate. Huden er glatt, øm, med en blank glans, litt fet. Subkutane prikker er subtile, mange, grå og grønne. På tidspunktet for plukkingen er fruktene farget grønn-gul, i løpet av forbrukerens modenhet blir fruktenes hovedfarge lysegul; Hovedfargen er veldig svak og opptar en ubetydelig del på overflaten av frukten i form av en uskarp rød rødme. Stilkene er tykke, skrå, middels lange og litt buede. Det er ingen trakt. Tallerkenen er liten i størrelse, middels i bredden, knollete. Hjertet er lite, rombisk. Frøkamrene er lukkede, små i størrelse. Underkopperøret er ganske langt og traktformet. Frøene er mellomstore og små i størrelse, ovale, mørkebrune.

Massen er hvit, øm, middels tett, finkornet struktur, halvoljig, saftig, søt og sur smak, middels aroma. Smaksprøver på en 5-punkts skala er 4,0 poeng. Attraktiviteten til utseendet er estimert til 4,2 - 4,3 poeng. Ved kjemisk sammensetning inneholder fruktene: summen av sukker (8,5%), tørrstoff (16,0%), syrer (0,3%).

Når det gjelder modning av frukt, tilhører katedralen pære midtsommervarianter (andre halvdel av august), fruktene lagres i ikke mer enn 10 - 12 dager. Nivået på fruktbarhet er gjennomsnittlig. Et utvalg for bordbruk, godt egnet for bearbeiding til tørket frukt og for å lage kompotter.

Denne pæren er raskt voksende og bærer frukt årlig. Gjennomsnittlig avling er 85 c / ha. Gjennom årene med sortesting (5 år) nådde gjennomsnittlig avkastning 136,5 c / ha (høyere enn kontrollvarianten).

Vinterhardheten er høy. I den harde vinterperioden 1978 - 1979. frysing nådde 1,0 - 1,5 poeng. Sorten er ikke utsatt for skur.

De åpenbare fordelene med katedralpæren inkluderer: høy vinterhardhet, motstand mot skur, tidlig modenhet, årlig frukting, god avling.

Ulempene inkluderer ikke for stor fruktstørrelse (middels og under gjennomsnittet), samt en for kort oppbevaringsperiode for mellomsommersorten.