Lorkh potetsort
Lorkh-poteten er en gammel medium-sen-moden potet-sort (Solanum tuberosum) som hadde enorm popularitet til midten av 50-tallet i forrige århundre, og har ennå ikke blitt glemt av gartnere og gartnere. Oppdrettet av A.G. Lorkh ved Moskva regionale eksperimentstasjon i Korenevo (nå A.G. Lorkh Institute of Potato Farming) i 1922. Oppnådd ved å krysse variantene Svitez og Smyslovsky. Inkludert i statsregisteret til Den russiske føderasjonen i 1931. Zoned i Ural, Lower Volga, Middle Volga, North Kaukasus, North-West, Central and Central Chernozem regionene i Russland.
På 1960- og 1970-tallet okkuperte denne sorten opptil 700 tusen hektar på kollektive og statlige gårder, men ble senere glemt og praktisk talt tapt. Bare nylig, takket være moderne bioteknologi, ble den gjenopplivet.
Lorkh fungerer bra på alle typer jord, men gir dårlig avling når den dyrkes under halm. Modningsperioden, startende fra plantedagen i bakken, er 100 - 120 dager.
Planter er høye, forgrenede, kraftige, godt bladrike. Bladene er middels store, lysegrønne, litt dissekert; eføy er vanlig. Blomstringen er rikelig og sprer seg. Peduncles og calyx er grønne. Anthers er oransje. Corolla rødlilla, kronblad med hvite spisser. Lang blomstring. Bærdannelse er sjelden.
Knollene er avrundede, store, lyse beige i fargen og med en glatt hud. Peeling observeres på toppen av knollen. Massen er hvit, på kuttet har en grønn-gul fargetone. Øynene er små, overfladiske, og ligger over hele overflaten av knollen. Spirene er rødlilla. Knoller i reiret ligger kompakt, i mengden 12 - 16 stykker.
Massen av omsettelig knoll er 90 - 120 gram. Utbyttet av salgbare knoller er 250 - 350 kg / ha. Produktivitet per busk - opptil 1 kg. Salgbarhet 88 - 92%.
Lorkh-poteter kjennetegnes av sin høye plastisitet mot dyrkingsforhold og motstand mot virussykdommer. Middels motstandsdyktig mot ringråte, sen blight av topper og knoller. Ikke påvirket av rust. Men det er svakt motstandsdyktig mot kreft (patotype 1), vanlig skorpe og nematode av gylden potet. Likevel, ved forhøyede jordtemperaturer, er det utsatt for gjengroing (1)... Dårlig tørke toleranse. Med mangel på kalium og fosfor i jorden blir knollene langstrakte.
Bordvariasjon med utmerket smak. Egnet for tilberedning av potetpannekaker, potetmos, sprø poteter og bearbeiding til stivelse (stivelsesinnhold 15 - 20%, tørrstoff - 23%). Kokte knoller er smulete. Massa blir ikke mørkere under tilberedningen. Det er bra å holde kvalitet - knollene lagres i kjelleren nesten til den nye høsten.
1. Potetovervekst er en sykdom av fysiologisk karakter, manifestert i det faktum at unge knoller det første året danner enten underjordiske skudd (stolons) med små knoller som sitter på dem, eller direkte små knoller dannet fra øynene til større knoller (løsrivelse ).
