Druesort til minne om læreren

Til minne om læreren - en amatørbordsdruesort, frukten av arbeidet til Evgeny Pavlovsky fra Novoshakhtinsk, Rostov-regionen. Nyheten er viet til en person som på en gang ble en guide og mentor for en folkeoppdretter i et forskningsområde som var helt langt fra den opprinnelige retningen for hans interesser og aktiviteter. Denne læreren er en legendarisk personlighet - en enestående forsker-vinbonde, æret agronom i Russland, prisvinner av RF-regjeringsprisen Ivan Aleksandrovich Kostrikin. Det var på hans råd at Pavlovsky på 90-tallet i forrige århundre tok opp en helt ny virksomhet for seg selv - hybridisering og utvalg av nye lovende former for druer. I mange år var han engasjert i dette arbeidet under metodisk veiledning av Kostrikin, som lærte ham mange finesser av avlsarbeid, og denne tandem viste seg å være veldig produktiv.

Resultatet av denne felles aktiviteten har blitt et mangfold av forskjellige hybridformer som er elsket av tusenvis av amatørvinbønder, både innenlandske og fra nabolandene. Videre ble en viss del av nyhetene overført til den statlige variasjonstesten, noen bestod den vellykket og ble inkludert i det statlige registeret over avlsprestasjoner tillatt for bruk. Et av de offisielt anerkjente verkene til Pavlovsky er Memory of the Teacher, hvor utviklingen den nasjonale oppdretteren og hans mentor jobbet sammen om, og han fikk navnet etter Ivan Alexandrovichs død i 2009. I dag er sorten godkjent for hagebruk over hele Russland. Fullføringen av statstesten og inkludering i statsregisteret fant sted i 2016.

Berømte varianter fungerte som foreldreformer for de nye druene - innenlandske Maskott og amerikansk Kardinal... Fra den første ble høye økonomiske kvaliteter og storfruktet arvet, og fra den andre utmerkede gastronomiske egenskaper og tidlig modning av avlingen. På Pavlovsky fødte dette paret flere hybridformer samtidig, og var like elskede som Talisman med Strålende kishmish Viktor Krainov eller Talisman med Rizamatom fra Vasily Kapelyushny. Tilstedeværelsen i alle varianter av Talisman forklares med det høye genetiske potensialet og, viktigst av alt, av den funksjonelt kvinnelige blomsten, som gjør at amatøroppdrettere kan jobbe med den.

Men til tross for amatøropprinnelsen, har lærerens minne bemerkelsesverdige egenskaper som forhåndsbestemmer den høye interessen for det fra vinbønder, som i stor grad dyrker det både for seg selv og for kommersielle formål. I 2015 mottok sorten publikumsprisen på festivalfestival Solar Bunch.

Agrobiologiske egenskaper

Planter viser høy styrke. Kronen til et ungt skudd er lysegrønt, med en hvit fargetone fra tomentose pubescence av middels intensitet, avgrenset av en rødlig stripe langs kanten av de blomstrende bladene. Unge blad av druer er farget grønn-rød. Et fullformet blad er stort, bølget, langstrakt, har fem fliker med en sterk grad av disseksjon. Den øvre siden av bladbladet er grønt med anthocyaninårer, retikulær-rynket, ryggen er dekket av svak spindelvev. De øvre laterale hakkene er dype, åpne, med parallelle sider og en avrundet bunn eller spaltlignende; de ​​nederste er mye grunnere i dybden, V-formede eller knapt skissert. Petiolat-hakket er åpent, hvelvet, med skarp bunn. Petiole er over middels lengde, grønn med overgang til rød-fiolett. Tennene langs kanten av bladet har ulik størrelse, trekantede og overgangsformer til kuppelformede.Blomstene av sorten er bifile, godt pollinert uten ekstra pollinatorer, de er ikke tilbøyelige til å åpne erter, men i noen årstider er det noe utvalg av bær. Skuddene til lærerminnet modnes nesten i hele lengden, til tross for deres meget betydelige vekst. Når de er modne får de en lysebrun farge.

Druebuntene er veldig store i størrelse og masse. Gjennomsnittlig vekt på den oppsamlede børsten er 800-900 gram, men det er eksemplarer som er mye større. Bunnsformen er sylindro-konisk, tettheten er moderat, som beskytter bærene mot deformasjon og skade på hverandre. Kammen er sterk, forgrenet, farget etter analogi med bladbladbladet. Bærene er ovale eller ovale, veldig store, veier 10-14 gram, lilla eller mørkerøde, dekket med en intens grå voksaktig blomst. Kjøttet av sorten er tett, kjøttfullt og litt knasende, med en storslått raffinert smak med toner av muskat i aromaen og ettersmaken. Fargen på ferskpresset juice er rosa, sukkerinnholdet er 18,2 gram / 100 ml, den titrerbare surheten er 5,1 gram / liter. Huden er middels tykkelse, ganske fast, men spiselig. Det er veldig få frø i bæret - 1-2, og størrelsen er veldig moderat, noe som positivt påvirker de gastronomiske egenskapene. Den gjennomsnittlige smaksprøven i Memory of the Teacher, vist i rammen av den statlige variasjonstesten, er 8,95 poeng.

Borddruer, ypperlig til ferskt forbruk, men ser også ganske verdige ut som et råmateriale for konservering hjemme. Denne sorten brukes til å tilberede fantastiske syltetøy, konserver og kompotter med en elegant farge og god smak og aroma. På markedet nyter druene den velfortjente oppmerksomheten fra kjøperne på grunn av deres store fruktstørrelse og visuelle appel. Den tidlige begynnelsen av flyttbar modenhet lar deg selge avlingen til relativt høye priser, noe som spiller en viktig rolle i lønnsomheten til gården. Mulighetene for implementering utvides betydelig på grunn av den gode evnen til Memory of the Teacher til å overføre bevegelse over lange avstander, så vel som bunns gode evne til å lagres uten tap av smak og salgbarhet. Lagringsperioden under optimale forhold kan være opptil tre måneder.

Sorten er tidlig moden. Vekstsesongen varer i gjennomsnitt 100-105 dager, regnet fra begynnelsen av knoppbrudd, opp til beredskapen til høsting. I løpet av denne tiden og varmen krever det relativt lite - bare 2100-2200 ° C av summen av aktive temperaturer. I sør begynner høstingen i det tredje tiåret av juli - begynnelsen av august, men når vi beveger oss mot nord, skifter datoene til september og enda senere. Denne druesorten viser evnen til å modnes selv i Hviterussland og Moskva-regionen, for ikke å nevne de mer varme områdene. Takket være dette ble det utbredt blant amatørprodusenter, og populariseringsprosessen fortsetter å få fart.

Til minne om læreren demonstrerer han enorm produktivitet. Gjennomsnittlig avling per hektar plantasjer er nesten 200 centners, eller omtrent 10 kilo per busk. Samtidig viser de beste plantene et betydelig større resultat, noe som indikerer det høyeste potensialet i selve sorten. Imidlertid støttes ikke slik raushet alltid av de fysiologiske egenskapene til druebusk, som kan forårsake overbelastning. Oppgaven til en erfaren produsent er å forhindre dette, hele tiden opprettholde en balanse mellom styrken og vitaliteten til en bestemt plante og belastningen på høsten.

Modne klaser kan forbli hengende på vintreet i en betydelig periode uten negative konsekvenser. Tvert imot vil dette gjøre dem enda søtere, og den karakteristiske muskataromaen vil bare forsterkes. Bærene har ikke en betydelig predisposisjon for sprekkdannelse og påfølgende rotting, bare i de mest ugunstige årstidene kan en lignende feil oppstå i lærerens minne. Den tette huden skal beskytte druene godt mot vepseskader, men noen dyrkere klager fortsatt på insektproblemer.De samme rapportene er funnet om fakta om fuglearter på vingården. Dette bør tas i betraktning og mulig skade bør forhindres, spesielt når det gjelder sen høsting av druer.

Agrotekniske trekk

Til minne om læreren tilhører han de representantene for amatørutvalg som i tillegg til estetisk og gastronomisk også har gode økonomiske egenskaper. Variasjonen kan selvfølgelig ikke kalles en forkjemper for stabilitet og upretensiøsitet, men begrepet "lunefull" handler definitivt ikke om det.

Den har samme krav til jord som for enhver annen drue. Den tåler ikke overdreven tørrhet og fuktighet i jorden, planting i lavlandet i daler og sløyfe og i de nordlige bakkene, hvor den ikke vil ha nok varme, og sannsynligheten for frostskader vil øke betydelig. Fruktbarhetsnivået er ikke en begrensende faktor, fordi det alltid kan korrigeres ved å mate planter med mineralsk og organisk gjødsel. Til tross for de ganske beskjedne kravene til sorten for mengden varme, i de nordlige dyrkningsregionene, vil det ikke bli hindret av tiltak for å øke nivået på SAT. Den viktigste er å plante druer under beskyttelse mot kald vind, som kan tjene som vegger i forskjellige bygninger, tette gjerder, hekker etc. Buskene plasseres på sørsiden.

For øyeblikket er det ingen data om motstanden til lærerminnet mot roten phylloxera, noe som betyr at planting i sonene med infeksjon med den skal finne sted med frøplanter podet på phylloxera-resistente grunnstammer. Eierotad kultur er bare mulig der det er tillit i fraværet av et skadelig jordskadedyr. Med vertikal plassering av ett års vekst, bør avstanden mellom radene være 2,25-2,5 m, og mellom busker på rad - 1,75 m. Dermed vil fôringsområdet være omtrent 4-5 kvadratmeter. Den høye kraften i plantevekst reduserer behovet for plantemateriale per arealenhet betydelig.

Frostmotstanden til sorten forblir fortsatt ubekreftet, og selv om opphavsmannen erklærte en ganske god indikator ved -23 ° C, dekker de fleste vinprodusenter fortsatt vinrankene, selv der de, det ser ut til, burde overvintres uten denne prosedyren. Denne tilnærmingen ser ut til å være irrasjonell, først og fremst i sør, i tradisjonelle vindyrkningsområder. Her kan du gi råd om bruk av en halvdekkende formasjon, som forutsetter at druebuskene har to deler - den viktigste, plassert på en avdekket bagasjerom, og reserven, presentert i form av et lett, lavere nivå, oppvarmet til vinteren. Denne tilnærmingen vil tillate deg å kontrollere om sortens evne til å vokse i klimaet ditt uten den tidkrevende prosedyren for å dekke hele planten. Reservevintreet vil tjene som en pålitelig garanti for bevaring av levedyktigheten og rask gjenoppretting av bushen i tilfelle eksperimentet mislykkes. Typiske tildekkingsformer, som en vifteformet flerarm eller skråstreng, bør brukes i frostutsatte områder der den erklærte motstanden til lærerens minne mot vinterkulden åpenbart er utilstrekkelig. Samtidig kan forskjellige materialer brukes som ly. I mindre kalde områder er det nok å bare begrave den overjordiske delen i bakken, mens det i mer alvorlige forhold vil være nødvendig med spesiell isolasjon - halm, grangrener, spon, siv, etterfulgt av vanntetting av isolasjonslaget med takmateriale, film eller trebeskyttelse for å forhindre at smeltevann blir vått.

Vårbeskjæring av busker brukes medium - 6-8 øyne. Den totale belastningen for lærerminnet er standard for druesorter med tilstrekkelig fruktbarhet - 30-40 knopper per voksen plante. I vekstsesongen utføres et fragment av sterile og svake skudd, som et resultat av at det gjenstår ca. 20-24 produktive.Ekstra bunter fjernes også på dem, og holder en per skyte. Denne tilnærmingen garanterer både høyt utbytte og beskyttelse av buskene mot overbelastning. Fra grønne operasjoner er det også viktig å fjerne stebarn, hvis aktive vekst kan føre til fortykning av kronen. På slutten av vekstsesongen vil ikke preging for bedre modning av ett års vekst skade.

Når det gjelder de vanligste soppsykdommene - mugg og oidium, viser sorten en gjennomsnittlig grad av motstand - 3-3,5 poeng. Denne indikatoren er betydelig bedre enn de mottakelige europeiske variantene, inkludert farens kardinal, men likevel svakere enn de komplekse motstandsdyktige formene for druer, som praktisk talt ikke trenger kjemisk beskyttelse. I denne forbindelse trenger Memory of the Teacher 2-3 sprayer mot skadelige patogener i begynnelsen av sesongen, og påfølgende behandlinger bare i tilfelle tegn på sykdommen. Denne tilnærmingen kan spare kjemiske plantebeskyttelsesmidler betydelig og redusere belastningen på plantevernmidler, men krever samtidig en viss leseferdighet fra produsenten i dette området. I tillegg trenger druer beskyttelse av bær mot veps, som i store områder kan realiseres ved hjelp av spesielle feller, og i en bakgårdskultur vil det ikke være vanskelig å plassere hver gjeng i en spesiell pose, der den vil være trygg fra irriterende insekter.

Generelt sett, ved den samlede egenskapen og økonomisk verdifulle egenskaper, kan variasjonen bli anerkjent som en meget vellykket utvalgsprestasjon og en verdig videreføring av minnet om en fremragende forsker.