Odmiana kapusty Kazachok (F1)
Kozak to hybryda kapusty białej (Brassica oleracea var. Capitata) o wczesnym dojrzewaniu. W 1996 roku został wpisany do rejestru państwowego Federacji Rosyjskiej. Zatwierdzony do użytku we wszystkich regionach Rosji. Nadaje się do produkcji komercyjnej. Autorzy odmiany: A.V. Kryuchkov, G.F. Monakhos, S.V. Koroleva, N.N. Vorobyov i L.D. Bondarenko. Pomysłodawcy: Ogólnorosyjski Instytut Badań nad Ryżem (Krasnodar) i N.N. Timofeeva (Moskwa).
Okres od pełnego kiełkowania do nadejścia dojrzałości technicznej wynosi 95 - 110 dni, od sadzenia sadzonek do gruntu do zbioru - 45 - 55 dni.
Rozeta liściowa jest częściowo uniesiona, średnica 55 - 68 cm, wysokość 21 - 28 cm, liczba liści 16 - 21. Liście są małe, zaokrąglone, siedzące, krótko-petiolizowane; krawędź liścia jest lekko karbowana. Kolor liści jest ciemnozielony z niebieskawym odcieniem i woskowym nalotem o średniej intensywności. Blaszki liści są grubo faliste, lekko pofalowane wzdłuż krawędzi, ze słabym nerwem o średniej gęstości.
Główki kapusty są gęste, zaokrąglone, o wysokości 15–17 cm, o średniej wadze 0,8–1,2 kg. Zewnętrzny kolor główki kapusty jest zielony, na przekroju żółtawo-biały. Liście okrywowe są gładkie, bez nalotu antocyjanów. Wewnętrzny pniak ma 6 cm, zewnętrzny 8 - 10 cm, plon kapusty handlowej wynosi 31,8 - 41,6 t / ha, co przekracza normę Transfer za 20-200 c / ha. Plon z 1 zbioru wynosi 36 - 88 c / ha i jest o 6 - 11 c / ha wyższy od standardowego. Wydajność na mkw. metry - 3,5 - 5 kg.
Mieszańca Kazachok zaleca się spożywać na świeżo. Skład chemiczny kapusty przedstawia się następująco: sucha masa - 7,2%, kwas askorbinowy - 42,9 mg%, cukier ogółem - 4,2%, białko - 0,8 - 1,3%.
Odmiana ta jest bardzo odporna na czarną nóżkę, więdnięcie fusarium i bakteriozę śluzową, umiarkowanie odporna na bakteriozę kilową i naczyniową.
Zalety kapusty Kazachok: doskonały smak świeżych produktów, przyjazny powrót wczesnego zbioru, bezpretensjonalność, przydatność do zbioru mechanicznego, przydatność handlowa, wysoki plon, odporność na pospolite choroby.
Wady obejmują słabą odporność główek kapusty na pękanie.
Sadzę "Kazachok" już od 3 lat, zupełnie przypadkowo odkryłem tę niesamowitą odmianę. Kapusta dojrzewa wcześnie, więc w środku lata są już w pełni uformowane główki kapusty.
Idealne do sałatek i nadzień w ciastach i ciastach. Ale do solenia nie do końca, ponieważ okazuje się miękki, nie ma chrupkości i nie zależy od marynaty ani solanki.
Główki kapusty nie są duże, nie nadziewane, liście są swobodnie ułożone, więc waga jest zawsze niewielka. Ale to wygodne, bo na sałatkę wystarczy pół główki kapusty, ale Kazachok nie lubi leżeć. Radzę użyć od razu w ciągu 3 - 4 dni. W przeciwnym razie liście ciemnieją i więdną.
Ta odmiana kapusty uwielbia podlewać na etapie zawiązywania się owoców, a gdy jajnik już się pojawił, nie potrzeba dużo wilgoci.