Odmiana winogron Augustine (fenomen)

Augustine to wspaniała pod każdym względem odmiana winogron stołowych z bułgarskiej selekcji, która ma cały zestaw pozytywnych cech i jest pozbawiona większych wad. Został wprowadzony w Instytucie Badawczym Hodowli Roślin w bułgarskim mieście Plewen, a od 2002 roku jest oficjalnie wpisany do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych dopuszczonych do użytkowania na terytorium Federacji Rosyjskiej. Strefowy w północno-kaukaskim regionie Federacji Rosyjskiej (Terytoria Stawropola i Krasnodaru, Republika Krymu, Adygea, Północna Osetia-Alania, Dagestan, Inguszetia, Czeczeński, Kabardyno-Bałkarski, Rostów). Obecnie jest aktywnie uprawiany w nasadzeniach przemysłowych regionu Rostov i Krasnodar, a także jest bardzo popularny wśród amatorskich winiarzy w całym kraju.

Augustine uzyskano poprzez skrzyżowanie popularnego lokalnego Pleven i bardzo stabilnej francuskiej tzw. „Bezpośredniej hybrydy producenckiej” Villard blanc. Ta ostatnia to złożona hybryda międzygatunkowa, której DNA zawiera 56,19% genów winorośli winnej uprawianej w Europie oraz „wybuchową mieszankę” genów gatunków amerykańskich: 29,16% vitis rupestris, 6,25% vitis berlandieri, 5,28% vitis lincecumii oraz 3,13% vitis labrusca. To połączenie genów formy ojcowskiej pozwoliło nowej hybrydzie uzyskać złożoną odporność na szkodniki i choroby, jednocześnie odziedziczając po matczynej formie doskonałe walory estetyczne i smakowe owocu. Ta hybryda otrzymała imię Augustine, chociaż, pamiętając o rodzicach, wielu często nazywa ją stajnią Pleven, znana jest również nazwa Phenomenon.

Oprócz wysokiej odporności na choroby, odmiana bardzo lubi regularne obfite owocowanie, dobrą zimotrwalosc, ogólną bezpretensjonalność warunków wzrostu i oczywiście wysokie oceny degustacyjne winogron, które również mają doskonałą prezentację, dobra przenośność i zdolność przetrwania zarówno na krzakach, jak i zmontowanych.

Charakterystyka agrobiologiczna

Krzewy są potężne, bujne, szybko rosnące. Liście są duże, zaokrąglone z lekko wydłużonym płatem środkowym, lekko rozcięte, pięciopłatkowe. Boczne nacięcia są ledwo zaznaczone lub dość płytkie. Górna strona blaszki liściowej jest ciemnozielona, ​​błyszcząca i gładka, z reguły płaska, ale są też lekko zakrzywione do góry. Poniżej liść pokryty jest rzadkim pokwitaniem pajęczyny, z włosiem wzdłuż żył. Wcięcie ogonkowe jest otwarte, wąskie, sklepione, z płaskim dnem. Augustyna są biseksualne; w normalnych warunkach pogodowych nie ma problemów z zapylaniem.

Kiście winogron są duże, do 20 cm długości i do 15 cm szerokości, przy średniej wadze 400-800 gramów. Kształt stożkowy, umiarkowanie gęsty. Grzebień średniej długości, łodygi jagód krótkie i mocne. Same jagody są duże (średnio 27 × 18 mm), ważą 5-7 gramów, owalne lub wydłużone-owalne, białe i bursztynowo-żółte w słońcu. Pokryta cienką warstwą płytki nazębnej. Szczególnie atrakcyjne dla kiści jest lekka przezierność jagód w świetle. W promieniach słońca wydają się świecić od wewnątrz. Miąższ jest gęsty, soczyście mięsisty, o prostym, ale bardzo harmonijnym smaku. Średnia skórka, jadalna. Duże nasiona jagód nieco psują ogólny obraz, ale ogólny wynik smakowy, pomimo tego irytującego faktu, pozostaje wysoki.

Grona mogą utrzymywać się na krzakach przez długi czas po dojrzewaniu, należy jednak pamiętać, że odmiana jest podatna na atak liścia winorośli, dlatego konieczne są środki ochrony przed tym szkodnikiem. Z drugiej strony osy praktycznie nie uszkadzają winogron. Dodatkowo warto mieć na uwadze możliwość pękania jagód Augustyna przy nadmiernym uwilgotnieniu gleby lub jej nagłych zmian, co powoduje, że dojrzałe plony nie mogą długo utrzymywać się na winorośli w niesprzyjających warunkach atmosferycznych.W takich przypadkach lepiej jest przechowywać go już zmontowanego w chłodnych, suchych miejscach.

Zbiór przeznaczony jest głównie do spożycia na świeżo, ale jednocześnie uzyskuje się z niego doskonałe soki, kompoty i przetwory. Ze względu na duże, przyjemne w wyglądzie, dosłownie „płynne” jagody zbiory tej odmiany cieszą się zainteresowaniem i popytem na rynku, charakteryzują się doskonałą transportowalnością i są dość dobrze przechowywane pod warunkiem terminowego, dokładnego zbioru i braku uszkodzeń przez szkodniki. Tylko podczas transportu przejrzałych winogron na duże odległości możliwe jest lekkie zrzucanie jagód.

Odmiana wcześnie dojrzewająca. Dojrzewanie plonu wymaga 115-120 dni sezonu wegetacyjnego i łącznie 2400-2500 ° C aktywnych temperatur. Dzięki temu udaje mu się dojrzeć nawet w regionach Riazań i Kałudze, nie wspominając o terytoriach bardziej południowych. Odporność Augustyna na mróz jest zwiększona (-24 ° C), ale w regionach stosunkowo północnych nadal będzie trzeba go uprawiać w kulturze okrywowej. Plon jest bardzo wysoki, podczas próby stanu odmiany Zjawisko wykazało wyniki do 184 c / ha, czyli średnio 8-10 kilogramów winogron na krzak. Poszczególne rośliny również wykazywały znacznie lepszą wydajność. Odsetek pędów owocujących w hybrydzie jest wysoki - do 85%, przy średniej liczbie gron na pęd owocowy (0,8-1,2). Zawartość cukru w ​​soku jagodowym w trakcie badań odmian w poszczególnych latach wahała się od 17,1 do 17,5 g / 100 ml, kwasowość miareczkowa - 6,5-9,4 g / dm3. Średni wynik oceny smaku świeżych jagód w okresie pięciu lat wynosi 8,2.

Cechy agrotechniczne

Pod względem sumy właściwości agrobiologicznych Augustine można zaliczyć do najbardziej bezpretensjonalnych odmian, wśród owoców porównywalnych pod względem jakości i walorów smakowych. Można go słusznie nazwać odmianą winogron o złożonej odporności, co pozwala na jej uprawę przy minimalnym obciążeniu pestycydami, a ostatecznie na oczyszczanie plonu z wszelkiego rodzaju „chemii”. Tak więc ochronę przed głównymi chorobami grzybiczymi można ograniczyć do pojedynczego oprysku zapobiegawczego w okresach największej szkodliwości patogenów. Jedynymi, z którymi trzeba będzie toczyć poważną walkę, są robaki. Biorąc pod uwagę największą szkodliwość ich pierwszego pokolenia, przed kwitnieniem konieczne jest obowiązkowe leczenie środkiem owadobójczym. Drugie i trzecie pokolenie wyrządza mniej szkód, ale dla największego zaufania do całkowitego zniszczenia szkodnika można przeprowadzić 1-2 dodatkowe opryski podczas wzrostu jagód, z obowiązkowym przestrzeganiem instrukcji i czasem oczekiwania specyficznym dla każdy konkretny lek.

Augustynowi brakuje odporności na filokserę, dlatego jego sadzenie w strefach porażenia tym szkodnikiem jest możliwe tylko w przypadku sadzonek szczepionych. Tempo wzrostu odmiany z pospolitymi podkładkami jest wysokie, podobnie jak zdolność ukorzeniania własnych sadzonek. Ale niestety reprodukcja Zjawiska w zakorzenionej kulturze może być stosowana tylko tam, gdzie filoksera jeszcze nie dotarła.

Po posadzeniu winogrona szybko rosną i zaczynają owocować. Preferuje duże, wysoko łodygowe formacje, dobrze rośnie i daje bardzo wysokie plony w uprawach łukowatych i arborowych. Jednak w regionach o stosunkowo mroźnych zimach wszystkie te preferencje ograniczają się do niewystarczająco wysokiej mrozoodporności winorośli w tych miejscach. Tutaj konieczne jest uformowanie znacznie bardziej zwartych krzewów, przystosowanych do schronienia na zimę. Zwykle zaleca się umiarkowane obciążenie krzewu - 35-45 oczu, ale tutaj wszystko jest bardzo indywidualne i zależy od wielu czynników - wieku rośliny, sposobu formowania, objętości nagromadzonego wieloletniego drewna, adekwatności odżywiania , dostarczanie wilgoci do rośliny i wiele innych.Dlatego wybór optymalnego ładunku dla każdego konkretnego przypadku nadal pozostaje w gestii hodowcy.

Augustyn jest mniej podatny na przeciążenie zbiorów niż inne odmiany stołowe, jednak musi również zwrócić uwagę na tę okoliczność, zwłaszcza jeśli obawiasz się, że podczas wiosennego przycinania przeceniłeś siłę krzewu. W takim przypadku całkiem możliwe jest skorygowanie niedociągnięć w określaniu obciążenia podczas zielonych operacji z roślinami wegetatywnymi. Pamiętaj, aby usunąć słabe i bezowocne pędy na krzakach, aby nie odwracać uwagi od owocnych winorośli. Rozcieńczyć także pęczki na tych pędach, które Twoim zdaniem ich wszystkich nie „rozciągną”. Jednocześnie nie bój się eksperymentować, ponieważ Augustyn jest jedną z tych nielicznych wysoce produktywnych, ale bardzo plastycznych odmian, które wybaczają winiarzowi jego niekrytyczne błędy. Również za to jest doceniane i kochane przez wielu wielbicieli we wszystkich krajach, w których uprawia się to naprawdę wspaniałe winogrono.