Odmiana winogron Nadieżda AZOS

Przyzwyczajeni do głośnych amatorskich nowości winogronowych, które pojawiły się w dużych ilościach w ostatnich latach i zadziwiają wyobraźnię różnorodnością kształtów i kolorów jagód, niezasłużenie zapominamy o sprawdzonych odmianach winogron tradycyjnej selekcji. Ale za ich wyglądem stoi praca wielu zespołów naukowców i naiwnością byłoby sądzić, że wszyscy z nich byli mniej profesjonalni i produktywni niż współcześni hodowcy indywidualni. Oczywiście instytuty badawcze nie wydają rocznie kilkunastu nowych „odmian”, jak robi to wielu amatorów, dla których taka płodność jest życiową koniecznością i okazją do zarobienia pieniędzy na robienie tego, co kochają. Jednak odmiany tradycyjnej hodowli, w odróżnieniu od swoich amatorskich odpowiedników, z reguły charakteryzują się znacznie większą odpornością genetyczną, odpornością na niekorzystne czynniki oraz ogólną stabilnością rozwoju i owocowania. Niektóre z nich stały się prawdziwymi arcydziełami krajowej nauki hodowlanej, pod względem ogółu ich cech znacznie przewyższają wiele nowomodnych form hybrydowych.

Jednym z nich jest, można już powiedzieć, że „stary”, ale mimo to nadal popularny wśród wielu koneserów Nadieżdy AZOS. Ta odmiana winogron rozpoczęła swoją ścieżkę życia w latach 70. ubiegłego wieku w strefowej stacji doświadczalnej Anapa, gdzie została wyhodowana przez hodowcę Nadieżdę Nikiticznaja Apalkową, za którą otrzymała odpowiednią nazwę. Dopiero na początku lat 90. odmiana została poddana państwowej próbie, która przeszła pomyślnie, a od 1998 roku została wpisana do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej dopuszczonego do użytku. Winogrona są strefowane dla regionu północno-kaukaskiego (Republika Inguszetii, Północna Osetia-Alania, Dagestan, Krym, Adygea, Kabardyno-Bałkarskie i Czeczeńskie, Stawropol i Krasnodar, region Rostov), ​​jednak jest to powszechne wśród amatorskich winiarzy daleko poza granicami kraju. jego granice.

Zostali znani rodzice Nadieżdy AZOS Moldova i Kardynałktórzy przekazali swojej „córce” prawie wszystkie swoje najbardziej pozytywne cechy. Wszechstronną odporność na choroby grzybowe, ogólną bezpretensjonalność i niezwykle wysoką wydajność odziedziczyliśmy po Mołdawii, natomiast kardynał poprawił smak nowej formy hybrydowej i zapewnił znacznie krótszy okres wegetacji niż jest to nieodłączne w Mołdawii. W rezultacie nowa odmiana uzyskała zbilansowany zestaw pozytywnych cech, co zapewniło jej długą żywotność i popularność wśród wielbicieli, nawet w warunkach najsilniejszej konkurencji z mieszańcami „pop”.

Charakterystyka agrobiologiczna odmiany

Krzewy winogronowe charakteryzują się wysoką wigorem wzrostu, Nadieżda AZOS aktywnie uprawia drewno i tworzy potężne wieloletnie winorośle. Liście są bardzo duże, zaokrąglone lub rozciągnięte na szerokość, pięciopłatkowe, umiarkowanie rozcięte, powyżej siatkowato pomarszczone, poniżej pokryte gęstym pokwitaniem pajęczynowym. Brzeg liścia jest mocno wcięty, ząbki duże, trójkątne, nierównej wielkości, z ostrymi wierzchołkami i środkową podstawą. Boczne wycięcia są średniej głębokości, górne często zamknięte wąskim eliptycznym prześwitem, dolne otwarte, sklepione zaokrąglonym lub płaskim dnem. Wcięcie ogonkowe jest otwarte, w kształcie liry, z płaskim spiczastym dnem. Ogonek jest krótki, o ton ciemniejszy niż blaszka liściowa. Kwiaty są biseksualne, dobrze zapylane własnym pyłkiem, jednak w latach z niesprzyjającą do kwitnienia pogodą mogą pojawić się jagody grochu. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest późne kwitnienie, które chroni kwiatostany przed nawracającymi wiosennymi przymrozkami.

Kiście winogron rosną bardzo duże, średnia waga mieści się w przedziale 500-600 gram, ale te najbardziej masywne osiągają dwa lub więcej kilogramów.Kształt z reguły jest szeroko stożkowy lub rozgałęziony, gęstość pęczka jest luźna, dzięki czemu jagody w zaroślach nie są zdeformowane. Grzebień jest mocny, wytrzymały, wystarczająco mocny, aby pomieścić nawet najbardziej gigantyczne bukiety. Jagody Nadieżdy AZOS są duże, owalne ze spiczastym końcem, koloru czarnego z gęstym, szarym nalotem woskowym na powierzchni. Ich średnie wymiary to 28 × 20 mm, a ich waga to 6-7 gramów. Miąższ ma średnią gęstość, dość soczysty, chrupiący, o barwie żółtozielonej. Smak jest harmonijny, słodko-kwaśny, lekko cierpki, jeśli nie zostanie zerwany wystarczająco późno. W pełni dojrzałych jagodach nie odczuwa się cierpkości. Skórka jest cienka i elastyczna, ale jednocześnie dość mocna i jadalna. Nasiona są dostępne w ilości 2-3 sztuk, są dobrze oddzielone od miąższu i generalnie nie psują zbytnio wrażeń smakowych podczas jedzenia jagód. Ocena degustacji winogron - 8,2 punktu. Dojrzałe szczotki tej odmiany mogą długo wisieć na krzakach, nie uszkadzając ich przez osy i gnicie, ale należy pamiętać, że gwałtowna zmiana wilgotności gleby w wyniku ulewnych deszczy może prowadzić do pękania jagód i utraty ich prezentacja.

Uprawa jest przeznaczona do świeżego spożycia, a także nadaje się do konserwacji w domu. Mocna skórka i gęsty miąższ jagód decydują o wysokich wskaźnikach transportowalności i przydatności do długotrwałego przechowywania. Po dokładnym oczyszczeniu i umieszczeniu zebranych pęczków w chłodnych, suchych pomieszczeniach w jednej warstwie na słomie, całkiem możliwe jest ich przechowywanie do grudnia. Biorąc pod uwagę wysokie ceny winogron w tym okresie, Nadieżda AZOS może być bardzo atrakcyjna dla winiarzy planujących komercyjną uprawę.

Początek dojrzałości usuwalnej u tej odmiany jest wczesny i średni. Oznacza to, że grona będą gotowe do zbioru po 120-130 dniach sezonu wegetacyjnego, licząc od momentu otwarcia pąków. Suma aktywnych temperatur, minimum wymagane do dojrzewania, wynosi 2600-2700 ° C. Dzięki takim wskaźnikom na otwartym polu odmianę można uprawiać do szerokości geograficznej miast, takich jak Orel, Tambov lub Lipieck. Fizjologicznie Nadieżda AZOS jest w stanie rosnąć na północy, ale jednocześnie zbiory nie osiągną warunków, które są potencjalnie osadzone w jej genach. Mrozoodporność rośliny jest przeciętna, bez znaczących uszkodzeń wytrzymuje temperatury do -22 ° C. Wydajność jest wysoka. Średnio na dużych obszarach uzyskuje się do 160 c / ha, a poszczególne krzewy, przy odpowiedniej i wysokiej jakości pielęgnacji, mogą wyprodukować ponad 10-15 kilogramów winogron. Rośliny tworzą do 90% pędów owocujących, na których układane są 2-3 grona, co jest bardzo wysokim wskaźnikiem i wymaga racjonowania plonu, aby nie dopuścić do przeciążenia krzewów. Do nadejścia jesiennych przymrozków pędy dobrze dojrzewają i osiągają pełną długość. Akumulacja cukru w ​​odmianie jest umiarkowana - około 15-17 gramów / 100 metrów sześciennych. cm, kwasowość 7-8 gramów / litr. Stosunek ten jest całkiem akceptowalny w przypadku stołówek, które nie udają deserowego smaku.

Cechy agrotechniczne

Pod względem technologii uprawy Nadieżda AZOS jest dość wygodną, ​​bezpretensjonalną i plastyczną odmianą. Działa na zupełnie innych glebach. Nie wymaga zwiększonej uwagi na siebie. Posiada dostateczną odporność na takie szkodliwe choroby jak mączniak i szara zgnilizna, a zwiększona do mączniaka prawdziwego. W okresie wegetacji wystarczy kilka profilaktycznych oprysków fungicydami, aby opanować te choroby. Winogrona nie boją się szkodników, które mogą zaszkodzić dojrzałym uprawom, takich jak osy i zwójki liściowe. Jedyne, na które warto zwrócić szczególną uwagę, to ptaki, które mogą dokonywać niszczycielskich nalotów na winnicę.

Jednocześnie ta odmiana ma również cechy, których nie należy przeoczyć podczas uprawy. Powinieneś więc wiedzieć, że sadzonki Nadieżdy AZOS mocno się zakorzeniają, dlatego należy je rozmnażać przez szczepienie na lepiej ukorzeniającym się i odpornym na filokserę podkładzie. Odmiana wykazuje dobre powinowactwo do większości tych podkładek.

Ponadto, ze względu na niezbyt wysoką mrozoodporność winorośli, tworzenie krzewów na pniu w kulturze nieokrywającej jest możliwe tylko na samym południu, gdzie nie ma ryzyka spadku zimowych temperatur poniżej -22 ° С. W innych regionach będziesz musiał zadbać o schronienie winorośli, wybierając odpowiednio metody prowadzenia krzewu, które ułatwiają tę procedurę - wentylator wieloramienny lub ukośny kordon. W zależności od siły przymrozków określa się je również grubością warstwy wierzchniej, która może być zarówno lekka pojedyncza, jak i poważna dwuwarstwowa. Tradycyjnie jako izolację stosuje się materiały organiczne - słoma, trociny, maty z trzciny, a nawet liście. Z góry wszystko jest pokryte warstwą folii lub pokrycia dachowego, aby zapobiec zamoczeniu winorośli i wyschnięciu winogron w zimie.

Należy dołożyć pewnych starań, aby wyregulować obciążenie krzewów, aby znaleźć środek, po uzyskaniu obfitego plonu wysokiej jakości i bez osłabienia witalności samych roślin. Aby to zrobić, wiosną krzewy przycina się umiarkowanie, pozostawiając 30-40 oczu z krótkimi strzałkami owocowymi (3-4 pąki). Po rozpoczęciu sezonu wegetacyjnego należy usunąć wszystkie jałowe i słabe pędy, a także „bliźniaki” i „trójniki” wyrastające z jednego pąka. Na płodnych pędach podczas kwitnienia wszystkie grona są usuwane z wyjątkiem jednego i tylko na najsilniejszym z nich pozostają dwa grona. Muszę powiedzieć, że Nadieżda AZOS pozwala jednak na pewne przeciążenie bez poważnych konsekwencji dla siebie, jednak oczywiście nie należy nadużywać tej zdolności odmiany. Podczas dojrzewania pęczki są rozjaśniane poprzez usuwanie liści wokół. Dzięki temu poprawia się wymiana powietrza, a jagody są na dłużej oświetlone promieniami słońca, co dodatkowo zapobiega chorobom grzybiczym i wpływa korzystnie na kumulację glukozy i fruktozy w winogronach.