Odmiana winogron Galbena nou (Zolotinka)

Galbena nou to uniwersalna, kompleksowo stabilna hybryda winogron, wyhodowana przez naukowców z Ogólnorosyjskiego Instytutu Uprawy Winorośli i Winiarstwa im. V.I. JA I. Potapenko. Otrzymany ze skrzyżowania mołdawskiej odmiany Frumoasa alba z rodzimym beznasiennym szczepem Korinka Russian. Bezpośrednimi autorami formularza byli I.A. Kostrikin, L.A. Maistrenko, A.N. Maistrenko, S.I. Krasokhina. Odmiana ma synonimiczną nazwę Zolotinka i pod tą nazwą została opatentowana w 2013 roku i obecnie przechodzi próbę odmiany o prawo do wpisu do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej i uzyskania dostępu do uprawa.

Charakterystyczne cechy Zolotinki, oprócz bezpretensjonalnej uprawy, to wczesna dojrzałość, wspaniały smak i aromat jej owoców, które dzięki mocnym odcieniom gałki muszkatołowej mają prawdziwie urzekający efekt. Niestety, jako odmiana stołowa nasza bohaterka przegrywa z wieloma nowoczesnymi formami hybrydowymi pod względem atrakcyjności handlowej wyglądu bukietów, ale jej zaletą jest możliwość stania się doskonałym surowcem do produkcji różnego rodzaju win, do czego w pełni oddaje jej aromat gałki muszkatołowej. Produktywność formy jest potencjalnie wysoka, ale jej osiągnięcie będzie wymagało wdrożenia kompetentnego racjonowania owocujących krzewów.

Od momentu powstania hybryda stała się już bardzo rozpowszechniona wśród amatorskich hodowców winorośli, którym udało się przeprowadzić własne testy odmian. Część z nich odrzuciła Galbena, znaną z powodu niewystarczającej ich zdaniem estetyki, inni stali się jej szczerymi wielbicielami za wyjątkowość gastronomicznych walorów i wszechstronność zastosowania.

Właściwości agrobiologiczne

Rośliny wykazują nieograniczoną siłę wzrostu, zwłaszcza przy niedostatecznym obciążeniu roślin. Korona młodego pędu jest zamknięta, z owłosionym pokwitaniem. Młode liście są błyszczące, zielonkawo-brązowe. Pełnoprawny liść jest duży, zaokrąglony lub rozciągnięty na szerokość, pięciopłatkowy o średnim lub silnym stopniu rozcięcia. Powierzchnia blaszki liściowej jest gładka, bogata w zieleń, żyłki u podstawy często przybierają czerwonawy odcień. Górne boczne nacięcia na silnie wypreparowanych liściach są głębokie, zamknięte jajowatym światłem lub otwarte w formie liry o zaokrąglonym dnie. Dolne wycięcia są mniejsze, ale mają podobny kształt. W średnio rozciętych wszystkie nacięcia są otwarte, o umiarkowanej głębokości, przypominające szczelinę lub w kształcie kąta ponownego wklęsłości. Wcięcie petiolate jest sklepione we wszystkich przypadkach, różniąc się tylko szerokością. Ogonki niezbyt długie, zielone z podłużnymi różowymi paskami. Profil skrzydła jest płaski lub lekko pofalowany. Zęby na obwodzie są stosunkowo duże, w postaci wydłużonych trójkątów z lekko wypukłymi bocznymi krawędziami i ostrymi wierzchołkami. Kwiaty są biseksualne, dobrze zapładniane własnym pyłkiem. Rośliny nie są podatne na łuszczenie się jagód, jednak niektórzy właściciele narzekają na okresowe zrzucanie kwiatostanów, przez co szczotki okazują się raczej luźne. Ta wada nie jest jednak charakterystyczna dla odmiany i występuje tylko w określonych warunkach klimatycznych. Pędy z bieżącego roku mają czas na doskonałe dojrzewanie, prawie na całej długości. Po dojrzewaniu winorośl nabiera żółtawo-brązowego koloru w międzywęźlach i ciemniejszego odcienia w obszarze węzłów.

Kiście winogron Galbena nou osiągają ponadprzeciętne rozmiary, osiągając masę 400 - 500 gramów.Największe owoce powstają na dojrzałych krzewach z dużym zapasem drewna wieloletniego. W takim przypadku często można dostać pędzle o wadze do 600 gramów. Ich kształt jest szerokostożkowy, gęstość zwykle średnia. Winogrona nie stykają się ze sobą w bliskim kontakcie, co zapobiega ich zgniataniu i deformacji. Grzebienie są długie, zielonkawe, zielonkawe, ale często z wyraźną pigmentacją antocyjanową. Jagody są duże, okrągłe, o średnicy 23 - 24 mm i średniej wadze 6 - 8 gramów. Barwa zewnętrzna, w zależności od stopnia dojrzałości i oświetlenia strefy owocowej, może wahać się od zielonkawożółtej do bursztynowej, powierzchnia pokryta białawą powłoką sprężyny ochronnej o średniej intensywności. Miąższ winogron jest średnio gęsty, ma soczysto-mięsistą konsystencję, o doskonale zbalansowanym smaku i jasnym aromacie gałki muszkatołowej. Zawartość cukru w ​​soku jagodowym może sięgać 23 g / 100 ml, a miareczkowalna kwasowość utrzymuje się na poziomie 6 - 8 g / l. Skórka jest średniej grubości, jędrna, ale po spożyciu nadaje się do żucia. Nasiona są obecne w winogronach, zwykle w liczbie 2-3, ale nie powodują one dużego dyskomfortu pod względem gastronomicznym. Ocena degustacyjna świeżych winogron wynosi około 7,9 - 8,0 punktów.

Zbiory znane z Galbeny są wykorzystywane do bezpośredniego spożycia w żywności, do produkcji napojów alkoholowych i bezalkoholowych, a także do różnego rodzaju konserwowania w domu. „Zbywalność” formy nie jest zbyt wysoka, dlatego rolnicy uprawiający „słoneczną jagodę” na świeżą sprzedaż nie faworyzują szczególnie naszej bohaterki, preferując od niej bardziej spektakularne odmiany. Ale wielu amatorów, którzy uprawiają winogrona na własny użytek, szanuje Zolotinkę właśnie za jej wszechstronność. Soki, kompoty, a nawet wina wytrawne i deserowe są produkowane z niezmiennie wysokiej jakości. W szczególności właściwości organoleptyczne wytrawnego materiału win stołowego są oceniane przez ekspertów na co najmniej 7,7 punktu.

Produktywność może osiągnąć wysokie wartości ze względu na dużą liczbę owocnych pędów (70 - 85%) i dobre owocowanie (1,1 - 1,4). Krzewy są nawet podatne na przeciążenie i wymagają ograniczenia obciążenia podczas wiosennego przycinania 30 - 35 oczkami z silnym lub umiarkowanym skróceniem strzał owocowych odpowiednio do 3 - 4 i 6 - 8 pąków. Roślin nie należy również nadmiernie rozładowywać. w tym przypadku zaczynają się „tuczić”, bezcelowo zwiększając masę wegetatywną.

Odmiana należy do odmian wcześnie dojrzewających, o okresie wegetacji 113-115 dni i sumie aktywnych temperatur 2300-2400 ° C potrzebnych do dojrzewania gron. Dzięki temu rośnie nie tylko na południu, ale także na wielu obszarach środkowej strefy kraju. Mrozoodporność winorośli wynosi około -25 ° C. Odporność na pleśń w 2,5 punktu, pleśń i szara zgnilizna - 3,5 punktu. Osy Galbena są umiarkowanie zniszczone. Przy długim przebywaniu na krzakach po dojrzewaniu jagody mogą pękać w przypadku ulewnych deszczy lub gwałtownej zmiany wilgotności gleby z powodu obfitego podlewania.