Odmiana winogron Helios
Helios to bardzo atrakcyjna hybrydowa odmiana winogron stołowych, stworzona rękami słynnego krajowego hodowcy-amatora Viktora Krainova. Wiktor Nikołajewicz zaczął zajmować się uprawą winorośli od czasów radzieckich, aw latach 90. ubiegłego wieku, po spotkaniu ze słynnym naukowcem Iwanem Kostrikinem, zainteresował się hodowlą nowych mieszańców winorośli. Podczas swojego bogatego życia twórczego Krainov stworzył dziesiątki oryginalnych nowości, z których niektóre stały się symbolem narodowej selekcji, a nawet w różnych okresach pomyślnie przeszły państwowe testy różnorodności.
Szczyt aktywności hodowcy przypadł na koniec lat 90-tych - początek XXI wieku iw tym krótkim czasie udało mu się pozyskać nowe odmiany winogron nie tylko z udziałem starych odmian, ale także wykorzystać własne kreacje do hybrydyzacji już jako formy rodzicielskie. Jednym z nich, w drugim pokoleniu dzieci „Kraynovsky”, jest nasz bohater, któremu nadano imię Helios. Urodził się w wyniku zapylenia słynnej odmiany. Arkadia pyłek Kishmish Nakhodka, wyhodowany wcześniej przez hodowcę. W efekcie na dwór winiarzy zaprezentowano winogrona o niesamowitych walorach estetycznych, które ponadto wyróżniają się wczesną dojrzałością, dobrym smakiem i delikatnym muskatowym aromatem. Pamiętając o swoim pochodzeniu, często nazywany jest również różem Arcadia.
Na przestrzeni lat, które minęły od powstania, odmiana ta rozpowszechniła się w naszym kraju i krajach ościennych, zarówno w gospodarstwach indywidualnych, jak i na nasadzeniach. W 2015 roku nasz bohater został oficjalnie wpisany do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej i był rekomendowany do uprawy na działkach ogrodowych.
Charakterystyka agrobiologiczna
Krzewy charakteryzują się dużym wigorem wzrostu, zarówno w uprawach szczepionych, jak i samoukorzenionych. Korona młodego pędu jest gładka, błyszcząca, koloru brązowo-zielonego, o kolorze zbliżonym do młodych liści. Uformowane liście są wystarczająco duże, ciemnozielone, rozciągnięte na szerokość, zwykle składają się z pięciu płatów, między którymi rozcięcie waha się od słabego do średniego. Powierzchnia blaszki liści winogron jest gładka lub lekko bąbelkowa, profil jest pofalowany, na tylnej stronie widoczne pokwitanie pajęczyny. Górne boczne wycięcia o umiarkowanej głębokości, otwarte w kształcie szczeliny lub zamknięte, prawie bez szczeliny. Dolne wycięcia są nieco mniejsze, podczas gdy kształt może być również podobny do szczeliny lub wyglądać jak narożnik wchodzący. Wcięcie ogonków jest w większości przypadków otwarte, sklepione z ostrym dnem, ale czasami można znaleźć również łodygi w kształcie liry. Ogonki są w przybliżeniu równe długości głównej żyły liścia, ich kolor jest zielonkawo-różowy. Zęby na obwodzie liści są przeważnie piłokształtne, z lekko zakrzywionymi krawędziami i spiczastymi wierzchołkami. Kwiaty Heliosa są biseksualne, co pozwala im dobrze zapylać przy każdej pogodzie i tworzyć jagody, które nie są podatne na groch. U odmiany nie zaobserwowano również wypadania pąków i jajników. Dojrzewanie jednorocznego wzrostu jest dobre, a winorośl staje się czerwono-brązowa.
Kiście winogron są bardzo duże, kształt cylindryczno-stożkowy, struktura umiarkowanie luźna, średnia waga 700-900 gramów, pojedyncze kiście do półtora kilograma lub więcej. Grzebienie dość długie, zielne, jasnozielone. Jagody jajowate z tępym końcem również rosną imponujące rozmiary, osiągając długość 30-35 mm i średnicę - 22-24 mm. Pomalowane są na delikatny róż i od zewnątrz pokryte są cienką warstwą ochronnego lakieru. W gronie winogrona są bardzo wyrównane, co nadaje owocom bardzo elegancki wygląd. Standardowa waga jagód waha się od 12-15 gramów. Dzięki niezbyt gęstemu położeniu względem siebie nie odkształcają się ani nie marszczą.Konsystencja miąższu jest soczysta, mięsista, dość gęsta, smak przyjemny, harmonijny, w aromacie wyraźnie widać delikatne nuty gałki muszkatołowej. Świeżo wyciskany sok jest bezbarwny, zawartość cukru 15-16 g / 100 ml, miareczkowalne kwasy - 5-6 g / l. W niektórych latach możliwa jest powolna kumulacja zawartości cukru w jagodach, dlatego niektórzy hodowcy wyrażają krytyczne uwagi na temat odmiany. Skóra jest średniej grubości i jędrna, a jednocześnie łatwa do żucia i jedzenia. W miąższu winogron powstają tylko 1-2 małe pestki i nie zauważono żadnego szczególnego negatywnego wpływu z ich strony na smakowitość. Średnie oceny degustacyjne, jakie uzyskał Helios podczas stanowych testów odmian, wyniosły 9 punktów.
Wysokiej jakości, wielkoowocowe, atrakcyjne pod względem wyglądu i doskonałe z gastronomicznego punktu widzenia, zbiory są doskonałe do spożycia na świeżo. Wywołuje jedynie pozytywne emocje wśród konsumentów i jest jednym z pierwszych sprzedawanych na rynku. Ze względu na wysoki popyt jest szanowany przez wielu rolników, którzy ponadto są pod wrażeniem wczesnego dojrzewania odmiany, która pozwala im rozpocząć sprzedaż winogron w okresie stosunkowo wysokich cen. Dodatkowym atutem i pozytywną cechą jest dobra transportowalność zebranych gron, co przyczynia się do poszerzenia rynku zbytu dzięki możliwości transportu zbóż na duże odległości bez utraty ich walorów handlowych. Nasz bohater dobrze zachowuje się podczas przechowywania. Jeśli stworzysz optymalny mikroklimat w pomieszczeniu lub użyjesz lodówek, możesz osiągnąć doskonałą jakość utrzymania. W prywatnych gospodarstwach domowych, w których uprawia się winogrona na własny użytek, kolejnym obszarem wykorzystania odmiany jest jej przetwarzanie w procesie domowej puszkowania. Powstałe w ten sposób kompoty, dżemy i soki, doskonałe w smaku i aromacie, przydadzą się zimą i wczesną wiosną, kiedy organizm odczuwa dotkliwy niedobór witamin i mikroelementów.
Nasz bohater zasłużenie należy do odmian wcześnie dojrzewających, dzięki możliwości ucztowania dojrzałymi jagodami na początku sierpnia. Należy od razu zauważyć, że ten okres zbiorów dotyczy południowych, tradycyjnie uprawianych winorośli regionów, podczas gdy gdy kultura przesuwa się na północ, czas dojrzewania zbliża się do jesieni. W związku z tym wygodniej jest odliczać od czasu pączkowania na wiosnę, po którym Helios mija około 110 dni przed początkiem możliwej do usunięcia dojrzałości pęczków. Suma aktywnych temperatur w tym okresie nie przekracza 2250-2350 ° С, co wskazuje na możliwość uprawy odmiany w środkowej strefie kraju,
Plon odmiany w nasadzeniach na dużą skalę wynosi 120-130 centów z hektara, podczas gdy poszczególne krzewy na osobnych działkach, dobrze pielęgnowane, są w stanie wyprodukować do 20 kg słonecznych jagód w sezonie. Krzewy nie są podatne na szczególne przeciążenie w czasie zbiorów, jednak podobnie jak większość odmian wielkoowocowych, potrzebują porcjować liczbę gron na pędach. Jeśli tak się nie stanie, rośliny nadal mogą zacząć wykazywać negatywne oznaki nadużywania. Najbardziej typowe z nich to zmniejszenie wzrostu i dojrzałości pędów, a także zmniejszenie wielkości owoców, pogorszenie kumulacji cukru w nich i pojawienie się wodnistej miazgi.Najbardziej nieprzyjemnym skutkiem jest zmniejszenie i tak niezbyt wybitnej mrozoodporności winorośli, co może doprowadzić do poważnych uszkodzeń winorośli w okresie zimowym.
Dojrzałe kiście często wiszą na krzakach w oczekiwaniu na swoją kolej na sprzedaż lub osiągnięcie najlepszych warunków smakowych. Pod tym względem Helios prezentuje się znakomicie ze względu na brak skłonności do pękania czy malin. Tylko w najbardziej skrajnych przypadkach, gdy po okresie ekstremalnej suszy następują ulewne deszcze, niektóre winogrona mogą ulec uszkodzeniu, ale obecność podlewania lub ściółkowania gleby pod krzakami zminimalizuje to ryzyko. Osy również nie powodują większych szkód w uprawie, co znacznie ułatwia jej ochronę w porównaniu z innymi odmianami.
Cechy agrotechniczne
Nasz bohater nie stawia zbyt szczegółowych wymagań co do swojej uprawy, za co jest kochany przez wielu winiarzy, także tych z niewielkim doświadczeniem w uprawie.
Krzewy winogronowe umieszcza się, jeśli to możliwe, na południowych łagodnych zboczach lub na równinach w regionach, w których nie brakuje ciepła i światła słonecznego. Na obszarach zakażonych filokserą rozmnażanie odbywa się za pomocą szczepionych sadzonek na stabilnych podkładkach, z którymi nasz bohater ma dobre powinowactwo. Na obszarach wolnych od mszyc korzeniowych z powodzeniem praktykuje się sadzenie z ukorzenionymi sadzonkami.
Odmiana z reguły wymaga ocieplenia winorośli na zimę, dlatego głównym rodzajem formacji dla niej są bezprogowe formacje okrywowe - jak ukośny kordon lub wieloramienny wachlarz. Podczas wiosennego przycinania strzały owocowe są średnio skracane (o 6-8 oczu), a całkowite obciążenie krzewu wynosi do 35 pąków. Następnie konieczne jest wytworzenie fragmentu sterylnych pędów i rozrzedzenie liczby kwiatostanów na winorośli. Helios jest średnio odporny na choroby grzybowe, dlatego wymaga 3-4 zabiegów grzybobójczych w sezonie.
