Odmiana winogron Super extra
Super ekstra winogrona stołowe są jednym z pierwszych udanych osiągnięć utalentowanego winiarza z Nowoszachtinska w regionie Rostów w Federacji Rosyjskiej, Jewgienija Pawłowskiego. Do pewnego etapu życia Jewgienij Georgiewicz, choć w wolnym czasie uwielbiał zajmować się winnicą z głównego, górniczego rzemiosła, nie wyobrażał sobie jednak, że nadejdzie dzień, w którym poważnie się zaangażuje. powstanie nowych odmian winorośli, a niektóre z nich nawet wpisują się do państwowego rejestru osiągnięć hodowlanych kraju. Wszystko zmieniło się po spotkaniu z naukowcem VNIIViV im. JA I. Potapenko Ivana Kostrikina, któremu udało się urzec Pawłowskiego i kilku innych winiarzy ideą tak zwanej selekcji ludowej. Zaprosił ich do krzyżowania, opierając się na matczynych formach o funkcjonalnie żeńskim typie kwitnienia, co znacznie ułatwiło cały proces i uczyniło go dostępnym nawet dla początkujących. Wśród tych form szczególne miejsce zajęła słynna odmiana Maskotka, którego autorem był kiedyś sam Kostrikin. Z pomocą Talizmanu, który niezmiennie przekazuje swoim potomkom geny zapewniające dużą ilość owoców i względną odporność na choroby, hodowcy amatorzy otrzymali znaczną część swoich nowości. Różnice dotyczyły tylko wyboru form ojcowskich, których odmiany zostały uporządkowane w ciągu ostatnich lat, bardzo wiele. Często nawet od tej samej pary rodziców, zapylanych w różnym czasie i przez różnych hodowców, otrzymywano nowe hybrydy, które były całkowicie różne od siebie. Ogromna lista osiągnięć w hodowli amatorskiej jest dosłownie pełna nowych i różnorodnych form, w których rodzicach wymienione są te same odmiany.
Tak więc Super Extra narodził się ze skrzyżowania Talizmanu z Kardynałem w mieszaninie z pyłkami innych gatunków. Parę można prawdopodobnie nazwać klasyczną, ponieważ tylko sam Pavlovsky może policzyć kilka form hybrydowych z tymi samymi rodzicami. Jednak fakt ten nie umniejsza w najmniejszym stopniu zasług bohatera naszego artykułu, który natychmiast po jego pojawieniu się stał się dość popularny wśród winiarzy na bardzo wczesny okres dojrzewania, przyjemny wygląd pęczków i pewną bezpretensjonalność w uprawie.
Następnie, w celu przeniesienia do państwowego testu odmian, winogrona lekką ręką autora zmieniły nazwę na Citrine, z którą w 2015 roku zostały wpisane do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej, dopuszczonego do użytku w działki ogrodowe. Jednak wśród amatorskich winiarzy nowa nazwa nie zapuściła korzeni, a odmiana znana jest większości z nich pod oryginalną nazwą - Super Extra.
Charakterystyka agrobiologiczna
Krzewy hybrydy są mocne, szybko rosnące, wcześnie rosnące. Liść jest średniej wielkości, zaokrąglony, lekko rozcięty, pięciopłatkowy, rzadziej trójklapowy, ciemnozielony. Powierzchnia blaszki liściowej jest gładka lub siatkowo-pomarszczona, odwrotna strona pokryta lekkim pokwitaniem pajęczynowym. Boczne nacięcia są małe w kształcie litery V lub całkowicie nieobecne; nacięcie ogonkowe jest otwarte, w kształcie liry z wąskim otworem i spiczastym dnem lub zamknięte wąskie eliptyczne. Ząbki wzdłuż krawędzi liścia są duże, trójkątne z szeroką podstawą i ostrymi wierzchołkami. Kwiaty są biseksualne, jednak odmiana ma tendencję do powstawania jagód grochu, czemu jednak można zapobiec kilkoma prostymi manipulacjami.
Wielkość i waga kiści winogron są tradycyjnie duże, średnia waga waha się od 500 do 700 gramów, maksymalna do półtora kilograma. Kształt szczotek Super Extra może być różny - stożkowy, cylindryczno-stożkowy, szerokostożkowy, a nawet skrzydlaty, ich gęstość również waha się od umiarkowanie ściętej do całkowicie luźnej i zależy od jakości zapylenia. Grzebień jest bardzo długi, rozgałęziony, jasnozielony, u podstawy może nabrać czerwonawo-różowego odcienia.Jagody są duże, lekko wydłużone, w zależności od nasłonecznienia, gdy są dojrzałe, mogą być zielonkawe, białe lub bursztynowe, o średniej wielkości 28 × 24 mm i wadze około 7-8 gramów. Specyfiką odmiany jest duża różnorodność winogron w kiści, co nieco psuje prezentację, ale absolutnie nie wpływa na smak. Miąższ jest soczysty, mięsisty, wystarczająca gęstość zachowana jest nawet w przejrzałych jagodach. Smak jest prosty, bez zbędnych ozdobników, ale dość harmonijny - można by rzec, standard dla winogron stołowych. Po zjedzeniu skóra jest dość gęsta i trwała. Kości są obecne, ale prawie nie psują oceny degustacyjnej. Nawiasem mówiąc, jest dość wysoki i według wyników testu państwowego wynosi 8,4 punktu. Osy dzięki mocnej skórze nie uszkadzają jagód, ale mogą pękać w przypadku deszczowej pogody, gdy dojrzewają lub nagłe zmiany wilgotności gleby. W związku z tym długa obecność dojrzałych pęczków na krzakach po nadejściu usuwalnej dojrzałości wiąże się ze znacznym ryzykiem.
Uprawa służy do świeżego spożycia. Ze względu na imponującą wielkość kiści i przyjemny kolor jagód, winogrona można nazwać „nadającymi się do sprzedaży”, zwłaszcza jeśli podejmuje się środki zapobiegające łuszczeniu się jagód, co może mieć wpływ na ogólną prezentację zebranych plonów. Przydatność do przechowywania i transportu na duże odległości pęczków Super Extra na wysokości. Gęsta skórka zapobiega mechanicznemu uszkodzeniu jagód, co decyduje o dobrej jakości przechowywania i transporcie.
Dojrzewanie roślin jest bardzo wczesne. Okres wegetacyjny trwa tylko 90-100 dni, dzięki czemu zbiory na południu można rozpocząć pod koniec lipca. Ta sama okoliczność sprawia, że odmiana ta jest bardzo popularna w północnej uprawie winorośli, ponieważ przy niewielkiej ilości aktywnych temperatur wymaganych do dojrzewania (2050-2150 ° C), może dojrzewać bez problemów nawet na północ od regionu moskiewskiego. Wielu amatorów zwróciło oczy na tę hybrydę właśnie z tego powodu. Chociaż jego mrozoodporność jest średnia (-22 ... -23 ° C), w regionach narażonych na mróz problem ten można rozwiązać, starannie przykrywając winorośl na zimę.
Plony Super Extras zachwycą najbardziej wymagających hodowców. W masowym sadzeniu podczas stanowego testu odmian pokazał wynik 169 c / ha, a pojedyncze krzewy od wielu amatorów dają po 20 kilogramów doskonałych gron bez śladów przeciążenia krzewu. Nawiasem mówiąc, odmiana jest raczej podatna na to, dlatego konieczne jest obiektywne oszacowanie siły każdej rośliny, regulowanie jej obciążenia i nie ściganie ilości za wszelką cenę. Jeśli tak się nie stanie, istnieje duża szansa na uzyskanie wielu niskiej jakości wodnistych i bez smaku winogron, a nawet zaszkodzi samemu krzakowi, który nie będzie miał siły, aby przygotować się na zimę. Warto również wspomnieć o możliwości uzyskania drugiego zbioru na południu na pasierbach, które wielkością gron będą znacznie opóźnione w stosunku do głównego, ale ze względu na lepsze zapylenie latem będą się różniły lepszą jednolitością jagód.
Wskaźniki kumulacji cukru w Super Extras są standardowe dla odmiany stołu - 16-19 gramów na 100 ml soku. Kwasowość - 5-6 gramów / litr.
Cechy agrotechniczne
Proces uprawy tej odmiany winogron nie wiąże się z nadmiernymi trudnościami, ale jednocześnie nie można nie zauważyć pewnych niuansów, ignorując, które mogą negatywnie wpłynąć na wskaźniki plonu, jakość grona, a nawet żywotność same krzewy winogronowe.
Przede wszystkim musisz zdecydować o wyborze materiału do sadzenia. Faktem jest, że Super extra rośnie równie dobrze zarówno w kulturze zakorzenionej, jak i szczepionej.Jednak ze względu na niewystarczającą odporność odmiany na filokserę, ukorzenione sadzonki można sadzić tylko na obszarach wolnych od tego szkodnika glebowego. Tam, gdzie filoksera już się ugruntowała, zakładanie nowych nasadzeń jest możliwe tylko z sadzonkami zaszczepionymi na stabilnych podkładkach.
Formowanie się krzewów winogronowych zależy od regionu uprawy i typowych dla niego zimą minimów temperatur. Jeśli z obserwacji długoterminowych wynika, że nie przekraczają one krytycznej dla odmiany -23 ° C, to jest całkiem akceptowalne, a nawet preferowane, tworzenie silnych roślin na wysokiej łodydze, dając im możliwość zademonstrowania wszystkich potencjalne możliwości. Jeśli istnieje ryzyko uszkodzenia winorośli przez mrozy, warto pomyśleć o schronieniu winorośli na zimę i dobraniu do tego odpowiednich systemów zarządzania krzewami.
W odniesieniu do chorób grzybiczych Super Extra wykazuje niejednoznaczną odporność: jeśli jego odporność na pleśń jest wysoka, to jest w umiarkowanym stopniu uszkadzana przez pleśń i jest całkowicie podatna na szarą zgniliznę. Główne zbiory na południu są chronione przed szarej zgnilizny przez wczesny okres dojrzewania, ponieważ w upalne lato warunki rozmnażania się patogenu są, szczerze mówiąc, dalekie od ideału. Jednak w niekonwencjonalnych północnych regionach winiarskich, z ich wilgotnym i chłodnym klimatem, walka o zbiory może być dość wyczerpująca. Z oidium na całym świecie wystarczy kilka oprysków w okresach, kiedy choroba może być najbardziej szkodliwa.
Plantacje owocujące odmiany wymagają środków poprawiających zapylanie kwiatostanów i zapobiegających przeładowaniu krzewów winogron uprawami. Jeśli chodzi o realizację pierwszego zadania, dobre wyniki daje uszczypnięcie owocujących pędów przed kwitnieniem, a także dobra wentylacja strefy owocowej w jej procesie. Racjonowanie tej samej uprawy polega na kompetentnym podejściu do wiosennego przycinania oraz na dodatkowej regulacji w trakcie prac zielonych. Zalecane obciążenie krzewu Super Extra na wiosnę jest dość skromne - 25-35 oczu, ale może się nieco odchylać w jednym lub drugim kierunku, w zależności od energii życiowej rośliny, jej wieku i objętości nagromadzonego wieloletniego drewna. Długość przycinania strzał owocowych może być różna, ale z reguły stosuje się krótkie (2-4 pąki) lub średnie (5-8 oczu). Na rosnącym krzaku tradycyjnie odłamuje się słabe i sterylne pędy, a na pozostałych pozostaje jeden, najsilniejszy pędzel.
Spełnienie tego minimum zaleceń wystarczy, aby uzyskać przyzwoite plony Super Extra, jednak, jak wiadomo, nie ma ograniczeń co do doskonałości, a zatem nigdy nie będzie zbędne ulepszanie tła rolniczego jako całości, aby regularne podlewanie i karmienie umiarkowanymi dawkami nawozów. Możesz być pewien, że ta praca nie pójdzie na marne, a winogrona z pewnością podziękują Ci za ich opiekę hojnością zbiorów.
