Odmiana jabłek Berkutovskoe

Berkutovskoe to jabłoń o owocach dojrzewania zimowego, wyhodowana w latach 70.XX wieku w doświadczalnej stacji ogrodniczej w Saratowie poprzez zapylanie amerykańskiej odmiany Cortland (Cortland) mieszanką pyłków 2 odmian: anyżu różowo pręgowanego + Antonovka zwyczajny. Autorstwo jest przypisane do O.D. Berkut i G.V. Kondratyeva. Od 1988 r. Odmiana została podzielona na strefy w regionach Saratowa i Wołgogradu. W 1991 roku został odznaczony złotym medalem Ogólnorosyjskiego Centrum Wystawienniczego.

Drzewa charakteryzują się średnim wigorem wzrostu i osiągają średnio 3 metry wysokości, korona charakteryzuje się średnim zgrubieniem i zwartym zaokrąglonym kształtem. Kora na pniu o gładkiej powierzchni, w kolorze szarawym. Gałęzie są proste.

Pędy średniej grubości, proste, wełniste, w kolorze czerwono-brązowym. Soczewica jest średniej wielkości, kremowa, rzadko spotykana na pędach. Pąki są średniej wielkości, zaokrąglone, wełniste, tłoczone. Liście duże, koloru zielonego, eliptyczne, o długich szpiczastych krawędziach. Powierzchnia blaszki liściowej jest matowa, pomarszczona, z silnymi żyłkami. Ogonki są średniej długości i grubości, owłosione, z przylistkami. Pąki kwiatowe są średniej wielkości, wełniste. Kwiaty są w kształcie spodka, różowobiałe, z owalnymi płatkami, średnimi pazurami. Pąki średniej wielkości, w kolorze kremowym.

Owoce jabłoni Berkutovskoe mają większą średnią wielkość (waga jednego jabłka wynosi średnio 150 g, największe okazy sięgają 250 g), wysokość 75 mm, średnica 70 mm, wyrównane, zaokrąglone (jak zwykłe jabłka Antonovka). Powierzchnia owocu nie jest gładka, ale pokryta małymi guzkami. Skórka jest gładka, równa, z błyszczącym połyskiem, bez nalotu woskowego. Przy głównym kolorze owoce są zielonkawo-żółte i żółte. Kolor okładki jest jasny, elegancki: na całej powierzchni owocu lub na większości ciemnoczerwonych pasków przechodzi się w rozmyty, czysto czerwony rumieniec. Jest kilka punktów podskórnych, ale można je łatwo zobaczyć: są średniej wielkości, białe. Szypułki są proste, średniej długości i grubości, ustawione pod kątem. Lejek średniej szerokości, głęboki, stożkowaty, lekko zardzewiały. Kielich nie opada, często jest zamknięty, w rzadkich przypadkach półotwarty. Spodek z drobnymi żebrami, średniej szerokości i głębokości. Serce jest duże, w kształcie cebuli. Komory nasienne są duże i otwarte. Rurka sub-miseczki jest krótka i średniej szerokości. Nasiona są duże, stożkowate, koloru brązowego.

Miąższ ma białą, zwartą strukturę, drobnoziarnistą konsystencję, bardzo soczysty, o lekkim aromacie, wyśmienitym słodko-kwaśnym smaku (wg skali degustacyjnej - 4,5 - 4,8 punktu na pięć). Cel odmiany jest uniwersalny.

Pod względem dojrzewania owoców odmiana jest zimowa. Jej zdolność przechowywania jest bardzo duża (do 200 dni), w zależności od miejsca wzrostu jabłka przechowuje się do marca - maja.

Wczesna dojrzałość jabłoni Berkutovskoe jest dobra, pierwsze zbiory drzew zwykle przynoszą w 3-4 roku po posadzeniu w ogrodzie. Owocowanie jest roczne, regularne, obfite. Odmiana bardzo plenna (do 70 kg / wioskę). Zimotrwalosc jest dość wysoka: w warunkach regionu Dolnej Wołgi jest dość wysoka, w warunkach regionu centralnego (w szczególności dla regionu moskiewskiego) jest nieco niższa, bliższa średniej. Odporność na suszę jest wysoka. Odmiana jest odporna na poważne choroby, ale w latach epifitotycznych może być dotknięta mączniakiem prawdziwym.

Główne zalety tej jabłoni to: wysoka smakowitość owoców, duża zdolność przechowalnicza, obfite plony roczne, niskie zwarte drzewa, wysokie wskaźniki zimotrwałości i odporności na suszę.

Istotną wadą jest podatność na mączniaka prawdziwego w latach deszczowych.