Variedade de pêra Severyanka

Severyanka é uma variedade de pêra do início do verão do Instituto de Pesquisa Genética e Melhoramento de Plantas Frutíferas da Rússia em homenagem a V.I. 4. Michurin. Produzido através da hibridização de 2 variedades - Koperechka Michurinskaya No. 12 (Ussuriyskaya pera x Bere Ligel) x Klappa favorita. O autor é P.N. Yakovlev. Para a estação de criação de Chelyabinsk em homenagem a 4. A muda de Michurin foi introduzida por P.A. Zhavoronkov com o nome de Yakovleva's Seedling No. 103. Desde 1959, a variedade foi enviada para testes do Estado e, em 1965, foi dividida em várias regiões do Volga-Vyatka, Médio Volga, Ural, West Siberian, East Siberian e Far Regiões orientais. Era mais comum nas regiões de Bashkiria, Chelyabinsk, Kurgan e Kostanay. Até agora, a pêra Severyanka continua sendo uma das mais difundidas nos Urais. Porém, nos últimos anos, seu valor de produção diminuiu sensivelmente e praticamente não é utilizado em novos plantios.

As árvores são de tamanho médio e com taxas de crescimento bastante rápidas. A capacidade de formação de rebentos é alta. Crohn meio espesso, amplamente piramidal, quase redondo. Os ramos são muito grossos e longos, ao saírem do tronco formam com ele um ângulo quase direito. A casca no tronco e ramos esqueléticos com uma superfície lisa, de cor cinza. Frutificação mista.

Os rebentos são de espessura média, ligeiramente geniculados, de cor verde claro; brotos não lignificados com leve pilosidade. As folhas são de cor verde escura, obovadas, significativamente dobradas, com a ponta larga e ligeiramente pontiaguda e as bordas bem serradas. A lâmina foliar é côncava, ligeiramente curva, com base arredondada. Os pecíolos são verdes, curtos. As estípulas são de tamanho médio, em forma de sabre.

As flores são brancas, em forma de pires, as pétalas são brancas, semicerradas, com bordas lisas. As inflorescências têm de 4 a 6 flores. Os estigmas dos pistilos estão localizados abaixo do nível das anteras.

Os frutos da pêra Severyanka são de tamanho irregular, abaixo da média (o peso médio do fruto é de 80-85 g, o peso máximo não ultrapassa 120 g). O formato do fruto é truncado-cônico. Durante o período de maturação removível, a cor principal do fruto é o amarelo esverdeado, a cor tegumentar ocupa menos da metade da superfície da pêra em forma de um bronzeado levemente borrado. Durante o período de consumo, a cor principal torna-se mais amarela com um leve esverdeado, e a cor tegumentar assume a forma de um blush rosa opaco. A casca da fruta é opaca, um tanto grossa e firme, mas não muito áspera. Pedúnculos de espessura média, longos, retos ou ligeiramente curvos, oblíquos. O funil é de tamanho pequeno e formato estreito. O cálice é de tamanho médio. O pires é pequeno e largo. O tubo sub-copo é curto, largo e de comprimento cônico. O coração é pequeno, bulboso. As câmaras de sementes são pequenas, fechadas. Existem poucas sementes nos frutos, são bastante grandes e de cor castanha escura.

A polpa é cremosa, de densidade média, sabor satisfatório - crocante, suculenta, ligeiramente aromática, agridoce (doce de vinho), impaciente. Pela composição química, os frutos contêm: açúcares (11,8%), ácidos (0,38%), catequinas (51 mg / 100 g), ácido ascórbico (5,6 mg / 100 g). A variedade é universal para o fim a que se destina.

O período de maturação removível da fruta cai no final da primeira década de agosto. O período de consumo dura cerca de 10 a 14 dias (se a colheita for armazenada em uma adega), após o qual a polpa começa a ficar marrom. Se comer as frutas um pouco mais cedo (5 - 7 dias antes da maturação completa), os prazos de consumo das peras frescas podem ser alargados para 2 meses quando guardadas no frigorífico.

Também é importante notar que embora os frutos fiquem muito firmes nas árvores, quando totalmente maduros, eles se desintegram completamente em 2 - 3 dias. A este respeito, também é recomendável comer as frutas um pouco antes, de 3 a 5 dias antes.

A pêra Severyanka pertence às variedades de frutificação precoce e de alto rendimento.A primeira safra pode ser colhida 3 a 4 anos após o plantio, após os quais o rendimento aumenta em um ritmo muito rápido. Uma árvore com 6 a 7 anos de idade traz até 20 kg de rendimento. Com cuidado adequado e regada regular, o rendimento médio de uma árvore adulta chega a 45 - 60 kg e, em anos especialmente favoráveis, até 100 - 110 kg de frutos podem ser colhidos de uma árvore.

A autofertilidade da variedade é média. Com a autopolinização, até 30 - 35% dos frutos são amarrados.

Em geral, a robustez de inverno da pêra Severyanka é considerada muito alta. Embora de acordo com os dados registrados após o inverno rigoroso de 1978-1979. em Ufa, quando a temperatura caiu para menos 50 ° C, 2 peras jovens foram completamente congeladas no jardim. E depois de dezembro de 2009, quando a neve estava praticamente ausente, e a temperatura chegou a menos 42 ° C, a parte aérea de algumas árvores ficou quase totalmente congelada. No entanto, é importante destacar a alta capacidade de recuperação da variedade após invernos rigorosos.

A resistência à seca da casta é média, com escassas precipitações e raras regas, a maturação é atrasada, os frutos são ligeiramente mais pequenos, o sabor deteriora-se. A resistência da crosta é muito alta (praticamente não afetada). A variedade é resistente ao ácaro da pereira e à traça. Após o congelamento, as folhas e crescimentos do ano corrente podem ser afetados por doenças bacterianas (até 1 - 2 pontos).

As principais vantagens desta pêra são: tamanho pequeno da árvore, boa maturidade e produtividade precoce, alta robustez no inverno, frutos universais.

As desvantagens incluem: forte desagregação durante a maturação, tamanho pequeno e apenas um sabor satisfatório da fruta.

Severyanka é freqüentemente usado em trabalhos de criação como uma fonte valiosa de variedade. Com sua participação no VNIISPK, novas variedades de peras foram desenvolvidas, as quais estão passando pelo teste do Estado: Yeseninskaya (Severyanka Ch Olivier de Serre) e Tyutchevskaya ((Severyanka Ch Rossoshanskaya early x Merezhka) Ch Gerve).