Variedade de uva Arcadia

Arcádia é uma variedade de mesa muito popular e difundida, criada no Instituto de Viticultura e Enologia. V.E. Tairov, localizada na região de Odessa, na Ucrânia. Seus autores foram Dokuchaeva E.N., Meleshko L.F., Chabanenko E.P., Tarakhtiy L.I. Graças a esta equipa de cientistas, a nossa heroína nasceu do cruzamento de duas variedades - Moldova e Cardinal, cada um dos quais tem propriedades notáveis ​​em si mesmo. Além disso, os cachos das uvas obtidas eram inesperadamente claros, embora ambos os pais tivessem uma baga escura. A propósito, este par parental foi usado na reprodução e em algumas outras formas híbridas, mas foi Arcádia que acabou sendo a mais bem-sucedida delas. Distingue-se pela maturação precoce, grande frutificação, alto rendimento e excelente sabor. Por isso, os fãs a apreciam.

Nossa heroína está espalhada por toda parte. Oficialmente incluído no registro estadual de variedades de plantas da Ucrânia. Na Rússia, está incluído no Registro Estadual de Conquistas na Região do Cáucaso do Norte (repúblicas da Ossétia do Norte-Alânia, Ingushetia, Adygea, Daguestão, Kabardino-Balkaria, Crimeia, Chechênia, Krasnodar e Territórios de Stavropol, região de Rostov). Esta uva é cultivada com sucesso por amadores na zona central do país, e até mesmo em cultivo em estufa no norte.

Características agrobiológicas

A força de crescimento dos arbustos de Arcádia está acima da média. A folha é larga, verde claro, formada em cinco lóbulos. Os entalhes laterais superiores são abertos em forma de fenda, os inferiores são mal delineados. O entalhe do pecíolo é fechado com um lúmen elíptico estreito. Os dentículos são grandes, triangulares, com uma base larga. A parte inferior da lâmina foliar apresenta uma ligeira pubescência eriçada. A flor é bissexual. As uvas não precisam de polinização adicional.

Os cachos da variedade são grandes (com peso médio de 500-700 gramas) e muito grandes (até dois quilos), cilíndricos ou alados de densidade moderada. As bagas não são espremidas no pincel. O favo é médio, os caules dos bagos são curtos e fortes. Os bagos são grandes ou muito grandes - 23 × 28 mm, pesando até 15 gramas, em forma de ovo. Cor, consoante o grau de maturação dos bagos, de esverdeado a amarelo com ligeiro tom rosado. A polpa da Arcádia é suculenta-carnosa com um sabor harmonioso leve e discreto, moderadamente doce com uma acidez ligeiramente sombreada. A pele é de espessura média, firme, mas comestível, coberta por uma camada cerosa branca. Os ossos estão presentes, mas pequenos e em pequenas quantidades, como regra, não mais do que dois. A vindima pode continuar pendurada no arbusto mesmo depois de atingir a maturidade removível. Após a maturação completa, os bagos adquirem ligeiros tons de noz-moscada no sabor e aroma. O principal é que não haja mudanças bruscas de umidade no solo, neste caso a baga pode rachar. Portanto, se o ano foi seco, é melhor não desafiar o destino e não expor demais a safra madura nos arbustos.

Os cachos recolhidos destinam-se principalmente ao consumo in natura. Esta variedade famosa e facilmente reconhecível é muito apreciada pelos consumidores. Sua apresentação e transportabilidade são invariavelmente altas. É por isso que Arcádia é amada e amplamente cultivada pelos viticultores para fins comerciais.

As uvas amadurecem precocemente, com a duração da estação de crescimento desde a gema até a maturação dos cachos por 115 a 125 dias. A soma das temperaturas ativas durante este tempo deve ser de pelo menos 2400-2600 ° С. Isso torna possível cultivar esta variedade em campo aberto, mesmo na faixa do meio, sem usar meios para aumentar artificialmente a quantidade de temperaturas ativas, enquanto nas regiões mais ao norte não será possível fazer sem uma estufa. O rendimento é muito alto (mais de 110 c / ha), motivo pelo qual a variedade é mesmo chamada de "suicídio", porque pode amarrar muito mais pincéis do que "esticar" sem se prejudicar.A sobrecarga dos arbustos com a colheita afeta o período de cultivo (são significativamente alongados), a qualidade dos frutos (é difícil para a planta obter o teor de açúcar necessário) e o grau de maturação dos brotos, o que reduz significativamente as chances de a videira hibernar com sucesso. Em geral, com a carga certa, podem ser colhidos no mato até 20 quilos de bagos, enquanto o amadurecimento dos brotos será bom. Dissolvendo botões 65%. Rebentos frutíferos - 60-70%. Em um rebento frutífero, uma média de até um ano e meio cachos são postos. Arcádia é caracterizada por um teor moderado de açúcar no suco das bagas - cerca de 15-16 g / 100 cm³, que é imperceptível no contexto de também baixa acidez - 4-6 g / l. Assim, essa uva pode ser chamada de dietética. Em um dia quente de verão, o molho suculento dessa variedade refresca em vez de saciar.

Recursos agrotécnicos

Apesar da imensa popularidade, nossa heroína tem lados positivos e negativos quando cresce. O primeiro pode definitivamente incluir excelente enraizamento de estacas e boa adesão com porta-enxertos comuns, um sistema radicular poderoso, bom vigor de crescimento de arbustos e frutificação precoce, maior resistência ao míldio e nenhuma tendência a grãos de ervilha. As uvas das vespas são ligeiramente danificadas devido a uma casca bastante densa. Entre as deficiências, está a falta de proteção contra a filoxera radicular, razão pela qual o cultivo em cultura auto-enraizada só é possível fora de áreas de infecção contínua por essa praga, tendência a sobrecarregar a cultura, o que é perigoso para a planta. propriamente dito e suscetibilidade ao oídio. A resistência ao gelo de Arcádia está em um nível médio - até -21 ° С.

A combinação dessas propriedades determina a estratégia de abordagem do produtor para essa variedade. Em particular, o racionamento responsável e de alta qualidade da carga, desbaste de brotos e cachos sobre eles, é vital para ele. A carga ideal ao podar uvas na primavera é de 35-45 olhos. O comprimento de poda das flechas de frutas pode ser longo ou curto, o principal é não ultrapassar o valor total da carga ótima no arbusto. O número estimado de brotos frutíferos não deve exceder 8 peças por 1 metro quadrado de área de alimentação do arbusto. O excesso de brotos deve ser removido durante os restos verdes nos estágios iniciais da estação de crescimento. Nas restantes vinhas, é necessário manter apenas um cacho mais forte, por muito que seja a pena retirar o resto.

A forma de condução do arbusto Arcádia deve ser escolhida levando em consideração as condições climáticas e não a resistência à geada mais marcante das uvas. O melhor será uma formação em leque de várias mangas, coberta para o inverno. Apenas no extremo sul o cultivo em um tronco será justificado, mas mesmo lá não será supérfluo formar uma camada inferior leve, protegida para o inverno.

A variedade responde bem à aplicação de doses moderadas de fertilizantes ao solo e, principalmente, à regulação do regime hídrico do solo. A rega, que protege as plantas da seca excessiva no verão, não só ajuda a aumentar o tamanho e a suculência dos bagos, mas também evita que se partam, a que as uvas estão sujeitas devido às alterações na humidade do solo. Como resultado, será possível manter os cachos no arbusto por muito tempo sem riscos para obter excelentes características organolépticas.

A proteção da Arcádia contra o oídio deve ser realizada integralmente, de acordo com os esquemas padrão, contra o míldio, um tratamento preventivo suficiente.

Resumindo, é importante notar que esta variedade não é das extremamente despretensiosas, requer atenção e uma abordagem competente, mas o resultado do seu cultivo não pode deixar de regozijar. Amadurecimento precoce, belos no tamanho, forma, cor, sabor e aroma, os cachos não deixam ninguém indiferente, trazendo ao viticultor uma satisfação genuína com o trabalho desenvolvido.