Variedade de uva Blagovest

As uvas de mesa chamadas Blagovest são o resultado de uma seleção amadora, que nas últimas décadas se tornou um competidor muito sério do trabalho de pesquisa tradicional de cientistas de institutos de pesquisa da indústria. Um dos papéis mais significativos nesse processo foi desempenhado por Viktor Krainov, o mais famoso criador nacional, cujo período de trabalho ativo na hibridização da "baga ensolarada" ocorreu no final dos anos 90 e 2000. Durante este período relativamente curto, conseguiu produzir dezenas de castas de elevada qualidade de uvas de nova geração, que se distinguem pelo excepcional esplendor do aspecto dos cachos e pelas elevadas características gastronómicas dos bagos.

Uma dessas formas incríveis de Viktor Nikolaevich foi o Blagovest, que ele recebeu como resultado do cruzamento de seu amado casal parental - variedades bem conhecidas Mascote, seleção nacional e Kishmish radiante, originalmente da Moldávia. Após a semeadura de sementes híbridas e uma seleção criteriosa das melhores mudas, foi identificada uma forma caracterizada por um período de maturação precoce de frutos grandes e claros, que também apresentam um sabor incrível e um aroma frutado brilhante. Já à venda, a casta logo se apaixonou por muitos viticultores e, graças a incl. sua plasticidade, em pouco tempo foi distribuída nas mais diversas regiões do nosso país e países vizinhos. O exército de fãs de Blagovest continua crescendo até hoje, e muitos admiradores consideram isso quase as uvas mais deliciosas em seu site.

Em termos econômicos, as vantagens do nosso herói são um pouco menos marcantes, porém, também aqui, definitivamente se encontram nele características positivas, em particular, uma boa resistência às doenças fúngicas, o que torna possível manejar apenas com tratamentos preventivos com fitofarmacêuticos. durante o cultivo.

Propriedades agrobiológicas

A atividade de crescimento dos arbustos desta variedade está acima da média. A coroa de um rebento jovem é aberta, brilhante, sem pubescência. Sua cor, como a das folhas novas, é esverdeada, com um tom bronze quase imperceptível. Uma folha grande típica, de formato arredondado, é composta por cinco lóbulos, entre os quais ocorre uma dissecção bastante forte. A lâmina da folha é lisa, verde rico com nervuras claras proeminentes. Seu perfil é ligeiramente afunilado ou achatado, com as bordas dos lóbulos ligeiramente salientes. Os recortes laterais superiores são profundos, abertos em forma de lira, com fundo pontiagudo ou arredondado, mas também há fendas com lados paralelos. Os entalhes inferiores são muito menores, predominantemente em forma de V ou mal contornados. O entalhe do pecíolo é aberto, amplamente abobadado ou em lanceta. Os pecíolos ultrapassam ligeiramente o comprimento da nervura principal da folha e a sua cor é marcada por uma pigmentação antocianina brilhante. Os dentes ao longo da borda da folha são triangulares e em dente de serra, de tamanho médio, com lados convexos e pontas pontiagudas. As flores são bissexuais, pelo que a sua fecundação decorre bem com a participação do seu próprio pólen, e as bagas não são submetidas a ervilhas. Ao mesmo tempo, alguns produtores queixam-se da queda ocasional de inflorescências, o que faz com que os cachos tenham uma aparência "desgrenhada". Felizmente, esse defeito é raro e está associado a condições climáticas específicas durante o período de floração. O crescimento anual amadurece no tempo e por um período suficiente.Ao mesmo tempo, a cor da videira muda para castanho amarelado com estrias longitudinais mais escuras.

A grande frutificação das uvas Blagovest cresce com a idade dos arbustos e com o acúmulo de madeiras perenes por eles, mas já os primeiros cachos chamados "de sinal" impressionam até mesmo em vinicultores experientes. Em média, a massa das escovas varia de 600 a 1200 gramas, e os maiores exemplares pesam até 2,5 kg. Sua densidade é moderada, a forma é alongada-cônica. A disposição livre dos bagos no cacho permite-lhes evitar deformações e a boa uniformidade das uvas confere aos pincéis um aspecto limpo e elegante. Eles estão presos à videira com favo herbáceo bastante longo e forte, às vezes lignificado na base. Bagas ovais ou ligeiramente nasais também crescem em tamanho, atingindo 26 mm de comprimento e 23 mm de diâmetro. Seu peso normal é de cerca de 10 a 15 gramas. Quando totalmente maduro, a cor varia do branco leitoso ao âmbar, com uma intensa camada protetora de cera de leve tonalidade na superfície. A polpa da fruta é carnuda, bastante densa, agradáveis ​​notas frutadas são perceptíveis no paladar, e no aroma, muitas vezes, leves tons de noz-moscada. O teor de açúcar do suco de baga é muito alto para variedades de mesa - 19 - 22 g / 100 ml, acidez titulável - 6 - 8 g / l. A pele é firme, mas pode ser mastigada sem problemas. Existem ossos, mas eles não têm um efeito negativo particular na qualidade gastronômica.

De um modo geral, os méritos da degustação desta casta são muito apreciados pelos amadores, graças ao qual grande parte da vindima é utilizada para consumo in natura. Mesmo os produtores que cultivam a safra para venda no mercado admitem que têm pena de vender um grande Blagovest, e costumam usá-lo para alimentação, dividindo o excedente com amigos e familiares. E ainda ficando nas prateleiras, nosso herói não fica muito tempo lá por causa de sua excelente apresentação. Esta atratividade não diminui mesmo quando as uvas são transportadas por longas distâncias, o que diz muito sobre a boa transportabilidade das uvas.

Os agricultores também valorizam o amadurecimento precoce desta variedade, em virtude do qual a comercialização da safra ocorre durante um período de alta dos preços da "baga do sol", proporcionando uma significativa rentabilidade do cultivo. Assim, a partir do momento em que os olhos despertam na primavera, cerca de 115 a 125 dias se passam antes do início da maturação removível da fruta. Nas regiões vinícolas tradicionais, os primeiros cachos podem ser cortados na primeira década de agosto, quando a soma das temperaturas ativas atinge 2.400 - 2.500 ° C. A única nuance que deve ser levada em consideração no caso da Blagovest é a irregularidade de seu amadurecimento, exigindo colheitas múltiplas seletivas.

Devido às demandas bastante modestas da variedade para fornecer calor, ela pode ser cultivada com sucesso não só no sul, mas também em muitas áreas da zona central do país. Ao mesmo tempo, não se deve esquecer a resistência média da parte aérea dos arbustos às baixas temperaturas invernais (-22 ... -23 ° C), organizando o seu cuidadoso abrigo em regiões sujeitas a geadas.

A forma híbrida distingue-se pela elevada produtividade, que, para além do grande tamanho dos cachos, é proporcionada pela elevada fecundidade dos rebentos. Muitas vezes, em cada uma delas, são formados dois ou até três pincéis, o que é um pré-requisito para já sobrecarregar a cultura. Isso é evitado pelo racionamento anual das plantas por brotos e cachos, que consiste na competente poda primaveril, um fragmento de brotos verdes estéreis e desbaste em excesso das inflorescências. Em média, o arbusto é carregado com 30 - 35 olhos com um comprimento moderado ou curto de flechas de frutas.

A resistência do Blagovest às principais doenças aumenta; durante a estação de crescimento, os arbustos não precisam de mais do que duas a três pulverizações com fungicidas.A taxa de dano por vespas é média e, portanto, não será supérfluo colocar cachos maduros em sacos protetores. Praticamente não há quebra das bagas.