Variedade de uva Rumba

As numerosas formas híbridas de uvas amadoras que surgiram nos últimos anos, muitas vezes não podem se orgulhar de nada além de tamanhos de cacho incomuns e impressionantes, com suas cores variadas e atraentes. Por outro lado, muitos deles se mostram como típicos “camponeses médios”, não se distinguindo por acúmulo significativo de açúcar ou alta resistência a doenças ou boa resistência à geada. Seu cultivo, mesmo nas regiões do sul, é frequentemente associado a mão-de-obra significativa e recursos financeiros para abrigar vinhas no inverno e lutar contra pragas e doenças no verão. Portanto, é especialmente agradável ver às vezes exceções às regras, graças às quais estrelas se iluminam no céu de infinita diversidade ampelográfica, demonstrando não apenas um resultado exterior ostensivo, mas também tendo os seus dotes, senão de uma variedade resistente ao complexo , então, pelo menos, perto de uma característica semelhante.

Uma dessas poucas variedades de uvas é a Rumba, cujo autor foi o criador do povo Don, Vasily Ulyanovich Kapelyushny. Por mais de vinte anos, em sua fazenda camponesa, ele se dedicou à criação de novos híbridos, trouxe-os ao mundo nessa época, mais de uma centena, mas Rumba, em termos da soma de todas as características, é sem dúvida uma das melhores criações de Vasily Ulyanovich. Nasceu muito recentemente, mas em poucos anos apaixonou-se por muitos viticultores e expandiu significativamente a geografia do seu cultivo. A razão para esta popularidade reside em todo um complexo de fatores: maturidade precoce, um tamanho grande e bonito na aparência e cachos muito doces, maior resistência às doenças fúngicas mais nocivas e geadas. Por um conjunto tão abrangente de qualidades positivas, a nova variedade, é claro, deve seus pais e o talento do criador que as escolheu e cruzou. Nesta uva, as duas formas parentais ao mesmo tempo se distinguem por sua despretensão e maior resistência a condições de cultivo desfavoráveis ​​e, portanto, ele não teve escolha a não ser mostrar as mesmas propriedades. Sua forma materna era um nativo bem conhecido de VNIIViV im. EU E. Potapenko - delícia vermelha, e de seu pai - não menos representante marcante da seleção da Moldávia - Charrel. Deste casal internacional, nasceu uma criança pronta para quebrar os estereótipos sobre o viés da seleção amadora exclusivamente na direção da contínua “comercialização” e “comercialização”.

Características agrobiológicas

As plantas distinguem-se pelo bom vigor de crescimento, formam um esqueleto forte e uma grande oferta de madeira perene. Os rebentos jovens da Rumba são verdes claros, à medida que amadurecem, adquirem primeiro uma cor avermelhada e depois castanha. As folhas da variedade têm uma forma muito bonita perfurada, grandes, arredondadas, fortemente cortadas, têm cinco lâminas bem delineadas. Os entalhes entre os lóbulos são profundos, ambos fechados por uma fenda elíptica estreita, e abertos em forma de lira, com boca estreita e fundo arredondado. O entalhe peciolado é largo, abobadado com um fundo plano ou ligeiramente pontiagudo. Os dentes nas bordas das folhas são triangulares ou dentados, desiguais em tamanho, sua base é de largura média e os ápices quase não são arredondados. As flores das uvas são bissexuais, nenhuma tendência para ervilha é observada. A videira amadurece bem e apenas os rebentos de engorda excessivamente longos são satisfatórios.

Os cachos de Rumba são grandes, cilíndrico-cônicos, bastante densos, pesando em média 700-900 gramas. Espécimes maiores também crescem, mas alguns cultivadores reclamam, ao contrário, que as escovas não têm massa suficiente. As peculiaridades do cuidado são evidentes. O pente é longo - até 10 cm, de aparência muito graciosa, mas ao mesmo tempo bastante forte. As bagas são ovais ou ovóides, de tamanho muito grande - até 32 mm de comprimento e 24 mm de diâmetro, pesando 8-10 gramas ou mais, alinhadas em tamanho.A cor pode variar - de rosa pálido a quase vermelho e até roxo. A sombra depende do grau de iluminação durante o processo de amadurecimento e da temperatura do ar neste momento. A polpa das uvas é densa, carnosa-sumarenta, de sabor muito doce - até açucarada, mas também de aroma agradável. O suco é incolor, com alto teor de açúcar (23 g / 100 ml), característico de muitos descendentes "Vostorg", e acidez na faixa de 5-6 gramas / litro. As sementes estão presentes no fruto, mas não apresentam forte deterioração nas características de degustação. A casca é forte, segundo algumas estimativas, mesmo áspera, não perde adstringência por muito tempo durante o amadurecimento dos bagos, o que pode prejudicar um pouco a impressão geral da variedade. Mas, graças ao mesmo facto, os cachos ficam lindamente pendurados na vinha durante muito tempo, as uvas não são danificadas por vespas e outras pragas, e também não racham mesmo após fortes chuvas. A superfície da pele é coberta por uma leve camada de cera.

A safra da Rumba é consumida in natura, utilizada na fabricação de sucos, compotas e até vinho devido ao alto acúmulo de açúcar. Grandes aglomerados com uma atraente cor rosa pálido são muito populares entre os clientes no mercado. A safra colhida é perfeitamente armazenada em câmaras frias e câmaras frigoríficas sem reduzir as características de sabor e apresentação, e também possui excelente transportabilidade.

O amadurecimento removível ocorre muito rapidamente nas uvas - já 95 a 105 dias após o despertar das plantas. A soma das temperaturas ativas necessárias para a variedade também é bastante modesta - 2100-2200 ° C. No sul, a vindima está pronta no final de julho - início de agosto, e em condições climáticas favoráveis, até as escovas dos enteados, que Rumba põe em abundância, têm tempo de amadurecer no outono. Nas regiões do norte, duas safras por temporada, é claro, não vão funcionar, mas a principal é bastante capaz de amadurecer até mesmo na região de Moscou e regiões semelhantes em condições climáticas.

A produtividade desta forma híbrida é decente, mas não pretende ser um recorde para este parâmetro. Começa a dar frutos a meio - normalmente no terceiro ano forma os chamados cachos "sinalizadores" e dá as primeiras colheitas verdadeiras a partir da quarta época. De um arbusto adulto, são colhidos cerca de 8 a 10 quilos de uvas, um volume maior só é possível com grandes formações. Uma característica da variedade é uma percentagem bastante baixa de rebentos frutíferos, razão pela qual a sua tendência para sobrecarregar é insignificante. Só vale a pena atentar para a necessidade de desbastar um número excessivo de inflorescências dos enteados (ou retirá-las completamente onde ainda não têm tempo de amadurecimento), que desviam as forças da planta do preparo para o inverno. A resistência ao gelo dos arbustos é aumentada, eles toleram facilmente temperaturas baixas até -24 ° C.

Recursos agrotécnicos

Do ponto de vista econômico, a Rumba parece mais do que digna, demonstrando altos indicadores de despretensão e resistência a fatores de cultivo desfavoráveis. É uma variedade muito plástica, pode crescer em várias condições, sem fazer nenhuma reclamação especial quanto ao nível de fertilidade do solo, sua composição mecânica, fornecimento de umidade, etc. Em todos os lugares, com exceção de regiões que são totalmente inadequadas para a viticultura. , ele está pronto para fornecer rendimentos estáveis ​​de alta qualidade.

O plantio de arbustos de videira em áreas infectadas com filoxera deve ser feito com mudas enxertadas em porta-enxertos estáveis, pois o híbrido é bastante novo e ainda não foi testado para resistência a essa praga. Em regiões livres de filoxera, pode ser propagado sem problemas por estacas, que se enraízam com bastante facilidade.A maioria das doenças fúngicas, incluindo doenças como o míldio, oídio e podridão cinzenta, bem como as pragas dos cachos de Rumba, não se importam, portanto a variedade pode ser cultivada com carga mínima de pesticidas, obtendo uma colheita verdadeiramente ecológica. Os tratamentos preventivos contra as doenças são necessários apenas no início da estação de crescimento - antes e depois da floração, enquanto quando a safra amadurece, não haverá vestígios dos produtos químicos usados.

O abrigo da videira da geada só é necessário em regiões não tradicionais para a viticultura. Para as condições do sul, a resistência à geada do híbrido é suficiente para o cultivo em cultura não protegida. As formas de manejo dos arbustos também são escolhidas em conformidade: para plantas vigorosas, é preferível uma formação de caule alto com um arranjo livre de crescimento anual, mas é apropriado apenas quando os arbustos de videira não estão cobertos para o inverno. Na zona de cultivo do norte, são utilizadas formações de cobertura especiais para facilitar a retirada das vinhas da latada e o seu aquecimento no outono.

A poda da rumba e a regulagem da carga devem ser realizadas com certas especificidades, ignorando o que ameaça reduzir drasticamente a produtividade da planta, evidências e reclamações sobre as quais há muitos entre os vinicultores desiludidos com o híbrido. Para se obter um alto rendimento do arbusto, na primavera, na poda, é feita uma carga significativa com os olhos, de até 45-50 peças, com grande número de botões por flecha de fruto (8-12 peças). Isso é feito devido à baixa fertilidade inerente da variedade, na qual até metade dos brotos desenvolvidos são estéreis. Eles são então removidos durante os detritos verdes, retendo apenas os frutíferos. Ao mesmo tempo, os cachos são diluídos sobre eles, deixando um, o mais forte, para a fuga.

Além dos detritos, o Rumba durante as operações verdes exige a remoção cuidadosa dos enteados devido a uma forte tendência para formá-los, bem como a cunhagem de incremento de um ano, principalmente quando colocado na vertical. Recomenda-se clarear os cachos durante a maturação, pelo que será possível reduzir ligeiramente a adstringência característica da casca dos bagos. Para o mesmo efeito, é possível não colher uvas nas fases iniciais, deixando-as pendurar um pouco, acumulando açúcar adicional e melhorando o índice geral de degustação dos bagos.

Resumindo, vale a pena reconhecer a Rumba como uma variedade bastante promissora que pode se inserir tanto em fazendas como em chalés de veraneio. Ao mesmo tempo, como qualquer outra variedade, possui características próprias, que, devido à pouca idade da novidade, ainda não foram totalmente estudadas. Portanto, a tarefa de cada viticultor que o cultiva não é apenas cumprir mecanicamente a lista de medidas padrão, mas também se tornar, em certa medida, um pesquisador, realizando seus próprios testes de variedade e observando a reação positiva ou negativa de plantas para certas operações. Só assim é possível realizar todas aquelas potencialidades que o novo híbrido, sem dúvida, carrega.