Variedade de uva Rusbol

A magnífica variedade de sementes macias, Rusbol, é um desenvolvimento conjunto de cientistas domésticos do Instituto de Pesquisa de Viticultura e Enologia de toda a Rússia com o nome de V.I. EU E. Potapenko e criadores búlgaros do Instituto Pleven. Na verdade, a uva ganhou este nome graças a esta cooperação fecunda. No entanto, além disso, o híbrido também é conhecido pelo nome de Kishmish Mirage.

Foi obtido como resultado do cruzamento de um híbrido interespecífico complexo Villard Blanc (Save Villar 12−375) de origem francesa e a variedade Superearly sem sementes, criada pelo Instituto de Pesquisa da Crimeia "Magarach". A forma materna serviu como doadora de genes de resistência para seu descendente, e a forma paterna tornou-se responsável pela alta qualidade dos frutos e principalmente pela ausência de sementes maduras nas bagas, em vez das quais existem apenas rudimentos subdesenvolvidos. . Os autores diretos que trabalharam no híbrido, do lado russo, foram I.A. Kostrikin, L.A. Maistrenko, A.S. Skripnikova, e com búlgaro - Jordan Ivanov e Vasil Valchev.

A novidade despertou grande interesse entre os vitivinicultores amadores, que gostavam não só das características gastronômicas das uvas, mas também da sua despretensão no cuidado, o que é uma raridade para as passas. Além disso, um papel importante na expansão da geografia do cultivo de Rusbol foi desempenhado pelo seu período de maturação precoce e aumento da resistência às geadas, o que permitiu obter uma colheita de alta qualidade não só nas tradicionais regiões vinícolas do sul, mas também muito mais ao norte.

Características agrobiológicas

Nos primeiros anos após o plantio, os arbustos se caracterizam por um vigor médio, mas posteriormente tornam-se vigorosos. A copa do rebento jovem é fechada, vermelho-esverdeada, sem pubescência. As folhas novas são enrugadas, brilhantes com uma tonalidade bronze perceptível. O eixo do rebento é verde com numerosas riscas vermelhas longitudinais. Uma folha típica de uva é grande, arredondada ou esticada em largura, geralmente composta por cinco lóbulos, a dissecção entre os quais está praticamente ausente. A superfície da lâmina foliar é verde rica com veios claros, reticulados enrugados. Os recortes laterais superiores são pequenos, predominantemente na forma de um canto rebaixado. Os entalhes inferiores geralmente estão ausentes. O entalhe peciolado é lanceta. Os pecíolos são vermelho vivo devido à intensa pigmentação antocianina, de comprimento médio. Os dentes ao longo do perímetro da folha são grandes, triangulares, com bases largas, bordas lisas e pontas pontiagudas. As inflorescências são muito grandes, as flores são bissexuais e por isso a sua fecundação ocorre sem problemas. Não houve desvantagens na forma de derramamento de botões, ovários, bem como ervilhas de bagas para a variedade. Os rebentos anuais de Rusbol amadurecem cedo e muito bem, após o que adquirem uma cor castanho-avermelhada.

O tamanho das uvas maduras é grande e muito grande. Seu peso médio é de 500-600 gramas, muitos deles chegam a um quilo, e alguns até um quilo e meio. O formato das escovas pode ser variado: cilíndrico-cônico, alado ou ramificado. A densidade é média. Os favos são longos, herbáceos, frequentemente lignificados na base, de cor vermelho-esverdeada. Os bagos são médios, ligeiramente ovais ou ovóides, com 18 mm de comprimento e 16 mm de diâmetro. Pintado de branco, e a superfície coberta com uma leve camada de um leve revestimento ceroso. O peso de 100 uvas é de 300-400 gramas. A consistência da polpa é suculenta e carnuda, o sabor é simples, harmonioso, o aroma não apresenta tonalidades varietais brilhantes. O suco incolor espremido de frutas vermelhas contém uma grande quantidade de açúcares - 19-21 g / 100 ml, enquanto a acidez titulável é de 5-7 g / l. A casca da uva é fina, mas ao mesmo tempo bastante forte, pode ser mastigada ao comer sem problemas.A principal característica distintiva do nosso herói é a presença de sementes moles e subdesenvolvidas nas bagas, pelo que é classificado como uma variedade com classe IV de sem sementes. Isto aumenta em certa medida o valor gastronómico da colheita, o que tem um efeito positivo nas classificações de degustação que lhe são atribuídas. Rusbol fresco é avaliado em 7,6 pontos e seco - 7,8 pontos.

As instruções de uso da colheita obtida podem ser muito diversas. Em primeiro lugar, e nos maiores volumes, as uvas vão diretamente para a alimentação. E embora seja um pouco inferior em sua atratividade ao aparecimento de variedades de mesa de frutos grandes, a ausência real de sementes o torna muito popular entre os consumidores. Por isso, também é apreciado pelos agricultores que cultivam uvas para venda. Uma vantagem adicional para eles é o seu amadurecimento precoce, o que permite aumentar a rentabilidade do cultivo das lavouras devido aos preços mais altos do mercado antes do início do amadurecimento em massa das velhas variedades tradicionais. Em termos de transportabilidade da cultura, o Rusbol não pode ser considerado adequado para o transporte de longa distância, mas sim uma variedade para o consumo local. Também não está adaptado para armazenamento de longo prazo e sem perder sua apresentação pode apenas suportar curtos períodos de tempo em câmaras frigoríficas. Quando processado, mostra-se muito bem em compotas, conservas e geléias, e também como excelente matéria-prima para a obtenção de suco. Essas qualidades são frequentemente usadas por amadores que as cultivam para si mesmos, porque volumes gigantescos da colheita não podem ser consumidos frescos. A secagem é outra opção de processamento potencial, mas o produto resultante nem sempre é agradável devido aos rudimentos bastante grandes das sementes de passas.

Os indicadores de maturação precoce são caracterizados por um curto período de crescimento, necessário para que as plantas amadureçam as uvas. Assim, desde o dia da floração até ao início da maturação removível dos cachos, demora normalmente 115-120 dias, e no sul a colheita fica pronta para a colheita na segunda década de agosto. Durante este período, a soma acumulada das temperaturas ativas não ultrapassa 2.450-2550 ° C. Isso nos permite considerar a variedade como bastante plástica e adaptada para cultivo em regiões não convencionais para a viticultura, onde um nível relativamente modesto de fornecimento de calor será suficiente para o amadurecimento completo da safra. Em particular, a latitude de cidades como Oryol, Tambov, Lipetsk pode ser considerada a fronteira norte do cultivo em terreno aberto e, desde que sejam tomadas medidas para aumentar o SAT, então este não é o limite. O aumento da resistência das vinhas Rusbola ao frio do inverno (-25 ° C) permite a formação de arbustos nas regiões meridionais em alto boom, sem abrigo para o inverno, e em áreas sujeitas a geadas que devem ser limitadas a abrigos de luz.

O potencial de rendimento de nosso herói é verdadeiramente ilimitado. Em particular, a porcentagem de rebentos frutíferos atinge 85-90% e o número de cachos por rebento é de 1,5-1,9. Não é à toa que se denomina “suicídio” porque o número de pincéis a serem colocados é muito maior do que as possibilidades que as plantas têm para “esticar” todo esse volume de colheita às condições exigidas. Por isso, nosso herói precisa de um racionamento obrigatório de produtividade e de uma limitação consciente por parte do agricultor da generosidade exorbitante que os arbustos que começaram a dar frutos demonstram. Se isso não for feito, as uvas de plantas sobrecarregadas reduzirão drasticamente seu sabor, os cachos e as bagas são esmagados, o crescimento dos brotos diminuirá e seu amadurecimento piorará. Em última análise, os arbustos enfraquecidos correm o risco de morrer devido à diminuição da resistência à geada da videira.Por outro lado, o potencial excessivo de produtividade da Rusbol abre amplas perspectivas a um viticultor competente para aumentar o rendimento da casta, melhorando os antecedentes agrícolas, realizando regas e alimentação regulares. Totalmente abastecidas com calor, umidade e nutrição mineral, as plantas estão prontas para apresentar resultados fenomenais.

Cachos maduros, se o clima permitir, podem ser deixados pendurados nos arbustos por várias semanas. Eles não são danificados por vespas, o que elimina a necessidade de proteção demorada contra insetos irritantes. Mas, ao mesmo tempo, em tempo de chuva, os bagos podem rachar, reduzindo drasticamente a sua apresentação, bem como a já não muito elevada capacidade de armazenamento e transporte. Esta falha deve ser levada em consideração já quando as uvas estão amadurecendo, e medidas devem ser tomadas para evitar uma mudança brusca na umidade do solo, seja regando a vinha durante os períodos de seca, ou pelo menos cobrindo o solo sob os arbustos.

Recursos agrotécnicos

Pelas suas características econômicas, o Rusbol está próximo de variedades despretensiosas e resistentes aos complexos e, portanto, seu cultivo não se tornará desnecessariamente difícil mesmo para um proprietário inexperiente.

Quando plantadas, as uvas são completamente despretensiosas às condições do solo, podendo crescer em solos com diferentes níveis de fertilidade e umidade. Apenas pântanos desnecessariamente úmidos e locais com ocorrência de água subterrânea perto da superfície não serão adequados para ele. No que diz respeito ao terreno, o nosso herói também é pouco exigente, e aqui a única limitação serão as encostas das exposições a norte, bem como várias baixadas e ravinas, onde se nota a estagnação do ar frio.

O Rusbol pode crescer tanto nas próprias raízes, o que é facilitado pelo bom enraizamento das suas estacas, como em numerosas formas de porta-enxertos bem conhecidas, com as quais tem excelente compatibilidade. A escolha do método de propagação depende inteiramente da presença de raízes de filoxera no solo, o que pode causar danos irreparáveis ​​às plantações com raízes próprias.

A opção de maior sucesso para a manutenção de um arbusto de uvas é a forma de cordão de alto padrão sem cobertura, na qual a variedade pode revelar todo o seu potencial. No entanto, este esquema é aplicável apenas nas regiões do sul com invernos relativamente amenos. Nas zonas de viticultura não tradicionais com geadas, a vinha terá de ser coberta para o inverno, para o que se utilizam formações especiais de arbustos sem estampas em forma de leque ou cordão inclinado.

Nas plantas frutíferas, o racionamento do número de brotos e cachos é feito com muito cuidado de acordo com a idade, tamanho e energia vital do arbusto. A poda da primavera pode ser média (6-8 olhos) ou curta (3-4 olhos). O principal é suportar a carga total no mato - em média, não mais do que 30 botões. Com o início do ciclo vegetativo, realiza-se um fragmento de alguns rebentos estéreis e, antes da floração, são retiradas as inflorescências em excesso, ficando no máximo uma por rebento.

O combate às doenças na Rusbola não será cansativo devido ao aumento da resistência da variedade a elas. Contra o míldio, oídio e a podridão cinzenta, bastam duas ou três pulverizações preventivas complexas de uvas.