Variedade de uva Galahad

Galahad é uma forma híbrida relativamente nova, mas muito promissora de uvas de mesa brancas. As primeiras mudas surgiram no mercado em 2007, e quase imediatamente causaram polêmica entre os vinicultores amadores que queriam buscar a novidade por todos os meios. A razão para esse aumento de interesse foram as características marcantes da variedade e, em particular, seu período de amadurecimento muito precoce, grande tamanho do fruto, alto acúmulo de açúcar e excelente sabor a frutos silvestres, bem como resistência complexa a doenças fúngicas.

Uma obra-prima com tais propriedades notáveis ​​foi criada em Novocherkassk da região de Rostov por criadores profissionais do Instituto de Pesquisa de Viticultura e Enologia de Toda a Rússia com o nome de V.I. EU E. Potapenko. Para fazer isso, eles primeiro precisaram cruzar duas variedades famosas - Mascote e Deleite, e então polinize o descendente deste par com o pólen de moluscos Delight. O resultado de tais manipulações complexas foi mais do que bem-sucedido. Em pouco tempo, a nova uva ganhou um grande exército de admiradores em várias partes do nosso país e países vizinhos. E mesmo que, até agora, ele não tenha alcançado o reconhecimento oficial e a inclusão no registro estadual de conquistas de criação, a fantástica popularidade no nível amador convence com todas as evidências de que Galahad tem um futuro brilhante.

Características agrobiológicas

Os arbustos são vigorosos. A coroa de um rebento jovem é brilhante, verde-esbranquiçada com uma tonalidade avermelhada das folhas jovens e o eixo do rebento. As folhas típicas formadas são bastante grandes, arredondadas, de cor verde escura com nervuras claras, cinco lobadas, fortemente dissecadas. A superfície da folha é lisa, fosca, como se fosse couro. O perfil da lâmina da folha é quase plano, mas muitas vezes as bordas das lâminas podem dobrar para o fundo. Os entalhes laterais superiores são profundos, na maioria dos casos abertos, em forma de lira ou de lados paralelos, com fundo pontiagudo. Os cortes inferiores são visivelmente mais rasos, também têm lados paralelos ou o formato de um canto rebaixado. O entalhe peciolado é abobadado, de largura média, com fundo pontiagudo ou plano. Os pecíolos não são muito longos, verdes, muitas vezes com tons de antocianina, às vezes bastante intensos. Os dentes nas bordas da folha da videira são de tamanho médio, triangulares, com bordas levemente curvas e pontas rombas. As flores da variedade são bissexuais e, portanto, as plantas quase não têm problemas com a polinização, os pincéis crescem bem formados e as bagas não produzem ervilhas. O crescimento anual amadurece bem, não menos que 80-90% de seu comprimento. Ao mesmo tempo, a cor dos rebentos muda para castanho avermelhado. A cor da folhagem de outono é amarela.

Os cachos maduros de Galahad são muito grandes, cilíndrico-cônicos, moderadamente densos, pesando de 600 gramas a mais de um quilograma. Alguns deles superam o marco de um quilo e meio. Os favos são gramíneos, mas poderosos, capazes de suportar sem problemas o peso de escovas maciças, verdes com listras avermelhadas. Os bagos são notavelmente alinhados, grandes, de atraente formato oval e apetitosa cor amarelo âmbar, às vezes com um bronzeado acastanhado no lado ensolarado. Seu comprimento médio é de 27-28 mm, diâmetro - 21-22 mm, peso varia de 10-12 gramas. Apesar do arranjo bastante denso, as uvas não se dobram em cachos, não se deformam e não se agridem. A polpa da fruta é suculenta, carnuda, de sabor neutro e harmonioso, muito agradável, e não se diferencia no aroma varietal brilhante. O teor de açúcar do sumo é bastante elevado, podendo, dependendo do grau de maturação das uvas, 18-21 g / 100 ml, com uma acidez titulável de 5-6 g / l. A casca dos bagos é moderadamente densa, ao mesmo tempo que protege bem os frutos de todo o tipo de danos, e permanece consumida sem problemas. Os ossos estão presentes, em número de até 3-4, mas não têm um efeito negativo significativo ao comer.As marcas de degustação de uvas bem maduras atingem 8,9 pontos.

A safra colhida desta variedade é mais frequentemente usada para consumo in natura e vendida. Grandes cachos de cores atraentes com frutas saborosas e doces são muito procurados pelos compradores, o que determina a popularidade significativa do híbrido entre os agricultores que cultivam a safra para fins comerciais. Galahad é especialmente apreciado por eles por sua prontidão para a colheita nos estágios iniciais, quando a competição no mercado ainda não é grande e os preços do "sun berry" são mantidos em patamar bastante elevado, garantindo uma boa rentabilidade do seu cultivo. . Outro fator importante é a alta transportabilidade dos frutos colhidos, o que permite que sejam transportados por longas distâncias, não se limitando, portanto, ao mercado local. A qualidade de conservação do híbrido é suficiente para manter as uvas frescas por um longo período em ótimas condições de temperatura e umidade. Nas parcelas particulares, os arbustos também farão as delícias dos proprietários com abundantes colheitas, cujo excedente pode ser processado com grande sucesso em casa para sucos, compotas, conservas e marinadas. No inverno, essas preparações vitamínicas serão úteis.

A variedade pertence merecidamente ao grupo das variedades superiores. A sua estação de crescimento desde o momento em que os botões se abrem na primavera, até os cachos atingirem as condições características de maturidade removível, é de apenas 95-100 dias. Nas regiões do sul da viticultura industrial, a colheita pode começar já no final de julho. Para amadurecer, não apenas um curto período de tempo é necessário, mas também quantidades muito modestas de fornecimento de calor. Na época da colheita em massa das uvas, a soma das temperaturas ativas geralmente não ultrapassa 2100-2200 ° C, o que indica claramente a possibilidade de cultivar o nosso herói mesmo no norte, em áreas não vitícolas de forma alguma. Portanto, um nível semelhante de SAT, mesmo nas estações mais frias, é típico para a latitude de Moscou, Kazan e Chelyabinsk, o que significa que o amadurecimento de Galahad de alta qualidade aqui não é algo inatingível aqui. Um bônus adicional é o aumento da resistência ao gelo de sua videira. A viabilidade da parte aérea dos arbustos até -25 ° C permite que sejam cultivados em fuste alto no sul sem qualquer abrigo, e em regiões sujeitas a geadas permite reduzir o poder do isolamento, e geralmente reduzem os custos de mão-de-obra ao abrigar plantas.

A produtividade também pode ser atribuída ao número de vantagens indiscutíveis desta variedade. Com uma fecundidade dos rebentos de 60-70%, um factor de frutificação de 1,3-1,5 e cachos muito grandes, o resultado do cultivo, expresso na massa da colheita colhida, não pode deixar de regozijar-se. Além disso, para evitar a sobrecarga dos arbustos, o número de brotos e cachos sobre eles deve até ser limitado, uma vez que a frutificação descontrolada ameaça com uma queda acentuada no tamanho e na qualidade dos cachos, uma deterioração no crescimento dos brotos anuais, uma extensão da estação de crescimento e outras consequências negativas. Com cargas excessivas perenes, as plantas enfraquecem muito, reduzindo a resistência à geada, o que pode causar sua morte no inverno. Sem tensão, com um nível suficiente de tecnologia agrícola, cada arbusto Galahad adulto é capaz de produzir 15-20 kg de uvas por ano. Apenas as plantas jovens que entram em frutificação devem ter sua produtividade particularmente severamente limitada.

Durante o amadurecimento da colheita, não tem medo nem da chuva, devido à resistência dos bagos à fissuração, nem das vespas, pois a pele forte protege de forma fiável as uvas dos danos dos insectos. Porém, com uma permanência prolongada na videira em um verão quente, os frutos podem começar a perder umidade e ficar chuvosos. Além disso, os frutos maduros dessa variedade, pendurados ao sol, podem apresentar um tom de pele enferrujado pouco atraente, o que reduz significativamente a apresentação da safra. Portanto, não é recomendável expor em excesso a colheita da uva nos arbustos por mais de duas semanas, é melhor mantê-la em um porão fresco e seco, já colhido.

Recursos agrotécnicos

No cultivo, o Galahad não é muito difícil, e para obter uma colheita decente, o viticultor precisará apenas de conhecimentos básicos da cultura e de algumas particularidades do próprio híbrido. Assim, nosso herói não faz exigências excessivas ao nível de provisão do local de seu crescimento com calor, umidade e nutrição mineral. Todos esses parâmetros devem ser semelhantes aos necessários para outras variedades de uvas, e a necessidade de calor é ainda menor do que a de muitas outras variedades. A última circunstância, entretanto, não significa que ela possa ser plantada em qualquer lugar. As baixadas, onde o ar frio se acumula, assim como as encostas das exposições do norte, definitivamente não são adequadas para a vinha.

As estacas de Galahad enraízam-se de forma perfeita e rápida, pelo que a sua reprodução não é particularmente difícil. No entanto, a possibilidade de cultivo de raiz própria é relevante apenas para viticultores cujas parcelas estejam localizadas em regiões livres de raízes de filoxera. Quando o solo estiver infectado por uma praga perigosa, será necessário usar mudas enxertadas em porta-enxertos resistentes à filoxera. Para plantas poderosas e potencialmente grandes, a área de alimentação deve ser adequada. Nesse caso, é recomendável alocar pelo menos 4,5-5 metros quadrados por arbusto. metros de terreno.

A necessidade de aquecer a videira para protegê-la das geadas deve-se principalmente às temperaturas mínimas de inverno na zona onde se encontra a vinha. Este, por sua vez, determina a formação do arbusto, que começa a ser retirado a partir do segundo e, às vezes, a partir do primeiro ano após o plantio. Em áreas com invernos amenos, onde não há risco de baixar o termômetro abaixo de -25 ° C, a opção preferencial seria cultivar a variedade com haste alta, sem abrigo. Em condições mais severas, vale a pena conformar os arbustos segundo esquemas standard-free, de forma a poder retirar o cipó da latada sem danificar para aquecê-lo.

Dependendo da força de crescimento e da energia vital das plantas que entraram em frutificação, durante a poda da primavera, cerca de 30-40 botões são deixados nelas, encurtando as flechas de frutas para 6-8 olhos. A próxima etapa na regulação da carga são os detritos, durante os quais os brotos estéreis e fracos são removidos. Como resultado, não mais do que 22-24 videiras frutíferas devem permanecer no arbusto, no qual o número de inflorescências também é reduzido. Na forma final, em cada broto de uvas, idealmente, apenas um grande cacho deve permanecer.

O combate às doenças fúngicas não será exaustivo para o cultivador. Devido à alta resistência complexa de Galahad a patógenos, a variedade pode ser cultivada de forma ecológica, realizando apenas tratamentos preventivos únicos com fungicidas antes e depois da floração.

A colheita é recomendada sem demora. Para evitar o aparecimento de queimaduras de sol enferrujadas nos bagos, os cachos de uvas não clareiam muito durante o amadurecimento e, por vezes, ficam também sombreados.