Variedade de uva Veles

A uva com o nome divino Veles é um dos mais maravilhosos híbridos de sobremesa, nascido pelas mãos do famoso criador nacional de Zaporozhye V.V. Zagorulko. Esta variedade apareceu há relativamente pouco tempo, mas imediatamente após a sua apresentação foi premiada com duas medalhas de ouro na competição internacional na Crimeia "Golden Bunch of Grapes" nas nomeações "Professional Tasting Commission" e "People's Tasting Commission". E esses prêmios acabaram sendo bem merecidos. Cachos grandes e atraentes, com excelente sabor e aroma de noz-moscada a frutos silvestres sem sementes, não deixam ninguém indiferente.

Para obter esta forma híbrida, Vitaly Vladimirovich cruzou o Rusbol sem sementes da seleção do Novocherkassk NIIViV deles. EU E. Potapenko com seu próprio híbrido Sophia, cuja forma paterna também era uma variedade sem sementes - Kishmish Radiante... Como resultado, o autor conseguiu transferir essa valiosa característica para o híbrido resultante. Aliás, Vitaly Zagorulko já tem oito passas no patrimônio, mas considera Veles o melhor. E não em vão. Esta forma híbrida, apesar dos indicadores médios de resistência a geadas e pragas, dará chances a muitas variedades tradicionais de uva sem sementes em termos de grau de despretensão e adaptabilidade ao cultivo em condições diferentes do ideal.

No momento, o híbrido não consta do Cadastro Estadual de variedades aprovadas, porém, graças ao reconhecimento dos vinicultores amadores, está expandindo rapidamente a geografia de sua distribuição. Felizmente, tem todos os pré-requisitos para tal, desde a falta de sementes, que atrai muitos, e terminando com o amadurecimento muito precoce dos frutos, o que permite o seu cultivo muito para além das tradicionais regiões vitivinícolas.

Características agrobiológicas

Arbustos de Veles de alto vigor. As coroas dos rebentos jovens são verdes com uma tonalidade bronze-acastanhada. As folhas são grandes, arredondadas ou ligeiramente esticadas na largura, geralmente trilobadas, enrugadas reticuladas e com dissecação média. Os entalhes laterais são profundos, abertos, em forma de lira com fundo arredondado, o pecíolo é aberto, abobadado, estreito, com fundo pontiagudo. Os dentículos ao longo da borda da lâmina foliar são em forma de cúpula, baixos e largos. As flores das uvas são bissexuais, têm uma capacidade satisfatória de fertilizar com o seu próprio pólen, no entanto, no caso de polinização manual adicional, nota-se um aumento significativo da produtividade. A variedade não tem tendência para ervilha.

Os cachos são muito grandes - cerca de 20 cm de comprimento, com peso máximo de até três quilos, mas em média 800-1500 gramas. São cônicos, às vezes alados, de densidade média ou soltos. Graças a uma escova não muito desbastada, os bagos não se deformam. O favo é de comprimento médio, os caules dos bagos são longos, de cor verde claro, fortes. As bagas são relativamente grandes, ovais, pesando até 6-7 gramas. A cor é rosa-dourada, mas pode variar em intensidade dependendo do grau de iluminação dos cachos durante a maturação. A polpa da Veles é bastante densa, muito tenra e suculenta, de sabor agradável com uma relação harmoniosa de açúcar e ácido e um final de boca distinto de noz-moscada. A pele é muito fina, não é sentida durante o uso, é coberta por uma camada fraca de cera. As sementes do bago apresentam-se sob a forma de rudimentos microscópicos, quando consumidas nem são sentidas, o que aumenta significativamente as classificações de degustação das uvas frescas. Os bagos soltos em cachos são bem ventilados e não apodrecem, no entanto, o tempo excessivamente úmido pode causar rachaduras. As vespas, apesar da pele fina, raramente são danificadas. Os pãezinhos também geralmente não incomodam a variedade.

A cultura é utilizada para consumo in natura, mas devido à sua ausência de sementes, pode ser amplamente utilizada na culinária, na confeitaria e na secagem de passas. No mercado, a Veles desperta grande interesse dos compradores pela sua cor atrativa, grande tamanho dos cachos e bagos e pela ausência de sementes, o que a distingue favoravelmente entre os seus congéneres no balcão. Uma safra cuidadosamente colhida mantém alta comercialização por um longo tempo e é adequada para transporte de longa distância.

Em termos de maturação, a casta pertence ao grupo superprecoce, o que significa que as uvas estão prontas para a vindima 95 a 105 dias após a abertura dos botões. Para atingir as condições ideais, ele só precisa de 2100 ° C de temperatura ativa no total, o que torna possível cultivá-lo em regiões bastante ao norte, e no sul até consegue dar uma segunda pequena safra em enteados. Em média, a produção de Veles é muito decente e estável - 10-15 quilogramas de um arbusto adulto bem formado com um suprimento significativo de madeira perene. Para arbustos de cobertura compactos, este valor pode ser menor. O híbrido exibe uma resistência média ao gelo (-21 ° C), que, no entanto, é muito melhor do que os indicadores de uvas passas da Ásia Central. Antes do inverno, os rebentos têm tempo de amadurecer muito bem ao longo de todo o comprimento. A variedade tem uma capacidade de produção potencialmente alta e está sujeita à sobrecarga da cultura. Em cada rebento frutífero, 2-3 inflorescências podem ser colocadas. O teor de açúcar do suco de baga no momento do amadurecimento é 16,5-19,0 ​​g / 100 ml, acidez - 6-7 g / l.

Recursos agrotécnicos

Apesar de a Veles ter indicadores de resistência bastante elevados aos fatores naturais desfavoráveis ​​em relação às formas tradicionais de uva sem grainha, o seu cultivo ainda está associado a uma série de características que precisam de atenção especial. Esta não é uma variedade que se possa dizer "plantou e esqueceu".

Em primeiro lugar, é necessário determinar as condições climáticas existentes e, com base nos dados das temperaturas mínimas de inverno, escolher um esquema de manutenção do mato. Quase em todos os lugares, com exceção de regiões com invernos muito amenos, Veles é cultivado em culturas de cobertura ou semicobertura. As opções de cobertura podem ser formações de leque e várias opções de cordões agachados, geralmente inclinados. É conveniente remover essas formas da treliça no outono e fornecer a elas um abrigo com isolamento térmico. Nos métodos de semi-cobertura de manejo de arbustos, sua parte principal é formada em um tronco descoberto, e a parte leve reserva recebe proteção contra geadas no inverno. Isso é feito para que, em caso de morte da parte principal, seja possível restaurar rapidamente o mato da reserva remanescente. Esta opção é apropriada apenas em regiões onde as temperaturas críticas para uvas abaixo de -21 ° C são muito raras. Se essas geadas não são incomuns em sua região, você definitivamente precisa escolher formas de cobertura completa.

O segundo ponto a que você precisa prestar atenção é garantir a proteção do vinhedo contra doenças. A resistência média a eles de 3,5-4 pontos, que este híbrido de uvas possui, significa que o número de tratamentos fungicidas pode ser reduzido em comparação com os esquemas padrão para variedades suscetíveis, mas não será possível abandoná-los completamente. Para proteger Veles, use apenas medicamentos aprovados, seguindo rigorosamente as instruções e mantendo o tempo de espera. Não se esqueça da prevenção. A taxa de reprodução e, portanto, a nocividade dos fungos, pode ser significativamente reduzida por técnicas agrícolas simples como quebrar, beliscar, amarrar os brotos e clarear os ramos para melhor ventilação dos arbustos, bem como remover ervas daninhas e manter o solo solto e estado limpo.Ao mesmo tempo, não vale a pena exagerar na remoção das folhas ao redor dos pincéis desta variedade em particular, uma vez que a atraente cor rosa rica da casca não aparece sob a influência da luz solar direta. Além disso, não exponha demais as uvas nos arbustos, no caso de uma mudança brusca na umidade do solo ou o início de um clima úmido, há uma grande probabilidade de danos à safra devido à quebra dos bagos.

Atenção adicional deve ser dada a Veles durante a floração. Como já mencionado, um pequeno esforço adicional de polinização resulta em um aumento no rendimento de 20-25%. E se somarmos a isto o tratamento com um estimulante especial Giberelina na altura recomendado para variedades sem sementes e concentrações ajustadas com precisão, também se pode melhorar significativamente a qualidade da colheita, tendo conseguido a ausência de vestígios uniformes de sementes nos bagos.

E, por último, não devemos esquecer o racionamento dos arbustos de uva com uma vindima. Durante a poda da primavera, não deixe mais de 35-40 olhos na planta. A poda em si deve ser realizada em um comprimento médio - 6-8 gemas. Durante o período das operações verdes, rompa impiedosamente os brotos estéreis e fracos e não deixe mais do que uma escova nos frutíferos.

Se não sobrecarregar as plantas e garantir a sua competente proteção, não há dúvida de que o Veles dará ao produtor uma excelente colheita em sabor, aroma e aparência, e também terá tempo de se preparar bem para o inverno, para que na próxima safra ele o faça. esteja pronto para frutificação abundante.