Variedade de uva Victor

Uma forma híbrida de uva de mesa chamada Victor é uma das melhores criadas pelo famoso criador amador V.N. Krainov da cidade de Novocherkassk, região de Rostov da Federação Russa. Por muitas décadas, a partir dos 15 anos, Viktor Nikolaevich se dedicou ao cultivo de uvas em sua propriedade, mas começou a criar suas próprias variedades apenas em 1995. Graças ao conhecimento com cientistas do conhecido Instituto de Pesquisa de Ciências da Vida de toda a Rússia em homenagem a V.I. EU E. Potapenko, em um novo campo para si, o criador nacional rapidamente começou a demonstrar resultados impressionantes, um após o outro dando origem a promissoras formas híbridas de aparência muito atraente, que ganharam popularidade instantaneamente entre os viticultores. Em apenas uma década e meia de trabalho de criação ativo, ele criou quase cinquenta variedades de uvas, muitas das quais são comuns entre os amadores, e algumas podem até ser cultivadas em plantações industriais.

Victor foi apresentado ao público em geral no início dos anos 2000 e rapidamente ganhou popularidade pelo seu tamanho grande, cores atraentes e excelente sabor de cachos e bagas de maturação precoce. O híbrido tornou-se um dos representantes dos famosos "três de Krainov" - variedades magníficas com características morfológicas ligeiramente diferentes das plantas, mas cachos muito semelhantes entre si. Todos eles - Transformação, Aniversário de Novocherkassk e Victor, descendente do mesmo casal parental, em que o famoso frutífero grande e resistente a doenças Mascote, e o pai - uvas sem sementes da seleção moldava Kishmish radiante... A escolha dos pais não decepcionou o autor dessas obras-primas, graças às quais o nome de V.N. Krainova está inscrita em letras douradas na história da criação doméstica de uvas. Seus notáveis ​​sucessos levaram muitos vinicultores a seguir seu exemplo, e hoje eles continuam a explorar e criar, criando cada vez mais variedades maravilhosas desta bela planta. O reconhecimento oficial de seus méritos foi que duas das três variedades da "troika" - Preobrazhenie e Jubilee Novocherkassk, em 2014 e 2016, respectivamente, foram incluídas no Registro Estadual de Realizações de Reprodução da Federação Russa. Não há dúvida de que, mais cedo ou mais tarde, o Victor também estará presente - uma uva que não é de forma alguma inferior às duas primeiras nem em rendimento, nem no esplendor da qualidade das frutas, mas mesmo superando-as na despretensão.

Características agrobiológicas

O vigor dos arbustos é alto. A coroa do rebento é verde com uma tonalidade bronzeada quase imperceptível, sem pubescência. As folhas são muito grandes, arredondadas, cinco lobadas, moderadamente dissecadas. Os entalhes laterais superiores são profundos, abertos, em fenda ou em forma de lira, com abertura estreita e fundo arredondado. Os entalhes inferiores são mal marcados ou ausentes. O entalhe do pecíolo é aberto, abobadado, com fundo pontiagudo. Os dentículos ao longo da borda da lâmina foliar são grandes, em forma de serra, com base larga e ápices arredondados. As flores da variedade são bissexuais, bem polinizadas com seu próprio pólen e não são propensas a frutos de ervilha.

Os cachos de uvas são grandes, seu peso médio é de 600-1000 gramas, mas alguns exemplares chegam a 2 kg, cilíndrico-cônico ou disforme, têm densidade média. O favo é comprido, os caules dos bagos são de comprimento médio, firmes, de cor verde claro. As bagas de Viktor são oval-oblongas, muitas vezes com uma extremidade pontiaguda, muito grande, até 40 e até 45 mm de comprimento, até 28 mm de diâmetro e pesando 15-18 gramas. O tamanho dos bagos depende do número deles no cacho, nos pequenos cachos, as uvas individuais atingem um comprimento de 60 mm. A polpa é densa, rica em carne, harmoniosa, de sabor nobre, sem tonalidades específicas brilhantes. A pele é moderadamente densa, crocante e comida. A cor dos bagos varia do rosa-amarelado ao carmesim, existindo na superfície uma pequena camada protetora cerosa de cor clara.Existem poucas sementes - 1-2 peças, quando usadas quase não são sentidas. Uma característica positiva da casta é o amadurecimento uniforme dos bagos, apesar do impressionante tamanho dos cachos. A colheita pode continuar pendurada nos arbustos por muito tempo após o início da maturidade removível, sem rachar ou apodrecer. Graças à pele forte, as bagas de Victor raramente são danificadas por vespas.

As uvas são muito boas para o consumo in natura, mas também são bastante adequadas para fazer compotas, compotas, sumos. Possui uma excelente apresentação, indicada para transporte de longa distância e armazenamento em geladeiras. Os cachos que atingiram uma cor viva são especialmente atraentes para os compradores, o que é tarefa para um viticultor experiente.

O período de amadurecimento da safra é precoce. A estação de crescimento desde a abertura do botão até a maturação removível é de 100-110 dias. No sul, a colheita pode começar já no início de agosto. Ao mesmo tempo, graças à pequena quantidade de temperaturas ativas exigidas (2200-2300 ° C), Victor se sai muito bem em regiões bastante setentrionais e, nas tradicionais, até cachos de enteados conseguem amadurecer. O rendimento é estável, mas moderado. Uma média de 8 a 10 quilos de uvas são colhidas no mato.

A resistência à geada da variedade está ao nível de outras variedades da "troika" (-22 -23 ° С). O amadurecimento dos brotos é bom. A fecundidade é alta - até três pincéis são colocados em cada broto, cujo excesso deve ser removido. O teor de açúcar do suco é médio - 17 g / 100 metros cúbicos. cm, acidez - cerca de 8 g / litro. A proporção de ácido e açúcar no sabor é harmoniosa.

Recursos agrotécnicos

Entre as variedades dos magníficos "três de Krainov", Victor distingue-se pela melhor resistência a doenças fúngicas nocivas como o míldio, oídio, a podridão cinzenta. Isso, é claro, não significa que não haja necessidade de combatê-los, mas para controlar os patógenos em um ano normal, não muito chuvoso, dois tratamentos preventivos com fungicidas serão suficientes. Não há informações sobre a resistência da variedade à filoxera, portanto é melhor reproduzi-la em regiões infectadas com essa praga por mudas enxertadas em um estoque resistente. Em solos livres de filoxera, as uvas enraizam bem e crescem com suas próprias raízes.

A forma de manejo dos arbustos depende das condições climáticas da área de cultivo. Em locais perigosos com geadas, onde as temperaturas não são incomuns para um dado híbrido, a videira é formada de forma que pode ser convenientemente e sem danos para cobri-la durante o inverno. Podem ser cordões inclinados ou formações em leque com vários braços, a condição principal é uma localização baixa acima do solo, o que facilita a retirada das vinhas da latada no outono. Nas latitudes meridionais, com invernos amenos, é possível cultivar plantas de tronco alto, com cordões e galhos poderosos. Esses arbustos se desenvolvem bem e apresentam rendimentos significativamente mais elevados.

A carga em um arbusto de uva de acordo com o esquema de manejo de arbusto selecionado e o volume de madeira perene acumulada pode variar - de 30 a 45 olhos por arbusto. O comprimento da poda não é importante, e geralmente com formações em leque, as flechas dos frutos da variedade são cortadas longas (por 8-12 olhos), e em cordão, com numerosos elos de frutas - curto (4-6 botões )

Além do perigo de danos pelas geadas de inverno, Victor, devido ao início precoce da floração, corre o risco de cair nas geadas de primavera de retorno. Portanto, nas regiões de cultivo do norte, os arbustos devem ser colocados no lado sul das paredes, sebes, cercas, o que os protegerá, pelo menos ligeiramente, dos ventos frios. A medida mais eficaz será proteger a vinha, que começou a crescer, com o auxílio do fumo das fogueiras nas noites em que se prevê que a temperatura desça abaixo de zero.

Para evitar sobrecarregar os arbustos, faça operações verdes com eles em tempo e com alta qualidade, removendo rebentos fracos e estéreis e, o mais importante, inflorescências extras, deixando apenas uma para cada rebento fecundo.

Quanto à intensidade da cor dos cachos de uva, que muitos pretendem atingir para melhorar a apresentação da vindima, então, segundo quem já cultiva castas da Troika Krainov, adquirem a melhor cor ao crescer na sombra. E Victor não é exceção.Ao sol, os cachos são cozidos, amadurecendo rapidamente, mas sem dar tempo de adquirir uma cor de casca elegante. Não há problemas a este respeito entre os viticultores que cultivam a variedade nas regiões do norte, não muito prejudicadas pelo sol e pelo calor do verão. Resta aos viticultores da zona sul recomendar que os cachos não sejam alvejados muito ativamente, dando-lhes a oportunidade de adquirirem uma cor rosa elegante à sombra da própria folhagem.