Variedade de uva camaleão

A uva com o intrigante nome Chameleon nasceu graças aos trabalhos do criador nacional da Ucrânia N.P. Vishnevetsky. O autor está envolvido na viticultura há muitas décadas e, nos últimos anos, também se interessou pelo desenvolvimento de novas variedades. Ele considera o ideal da "baga ensolarada" altamente comercializável, grandes e atraentes em formas externas que podem suportar transporte de longa distância e são adequadas para armazenamento de longo prazo.

Em um período de tempo relativamente curto, Nikolai Pavlovich conseguiu obter mais de quinze novos híbridos que atendem amplamente às suas altas exigências, especialmente em termos estéticos. Um deles foi o nosso herói, criado como resultado de uma hibridização complexa, na qual quatro variedades de uvas foram usadas ao mesmo tempo - Atlant Zaporozhye, Arcádia, Glasha e Kishmish radiante... A primeira variedade, com um tipo de floração funcionalmente feminina, serviu de forma materna, e uma mistura de pólen das três últimas foi utilizada para a fertilização. Como resultado da seleção de mudas cultivadas a partir de sementes híbridas, foi isolado um Camaleão, que apresentou maturidade precoce, frutado grande, cor elegante e esplendor de sabor logo na primeira frutificação. Posteriormente, alta energia de crescimento, alta produtividade e boa resistência das plantas a geadas e doenças fúngicas foram adicionadas a esta lista de qualidades positivas. Das carências inequívocas do nosso herói de hoje, só podemos citar a tendência dos arbustos à sobrecarga, o que, por sua vez, pode provocar problemas com a polinização, a completude dos cachos, bem como o sabor dos frutos maduros. No entanto, esta desvantagem é completamente eliminável, e um proprietário experiente não terá dificuldade em racionar as plantas com brotos e safras.

Muitos viticultores e produtores amadores gostaram da novidade, e hoje o número de fãs da variedade está aumentando ativamente tanto em sua terra como em nosso país.

Características agrobiológicas

O vigor de crescimento dos arbustos de uva é extremamente alto. Eles rapidamente ganham massa vegetativa e no terceiro ano podem formar seu esqueleto principal. O eixo do rebento jovem e as folhas emergentes são brilhantes, bronze-esverdeadas devido à intensa pigmentação antocianina. As folhas cheias são grandes, arredondadas ou estendidas em largura, geralmente cinco lobadas com um grau médio de dissecção. A lâmina da folha é brilhante, enrugada e reticulada, de um verde rico com nervuras mais claras, que muitas vezes acabam sendo avermelhadas na base. Os recortes laterais superiores são abertos, de profundidade moderada, tipo fenda ou em forma de ângulo de retração. Os entalhes inferiores são visivelmente menores, de mal contornados a em forma de V. O entalhe peciolado é predominantemente abobadado, com fundo plano ou pontiagudo. Os pecíolos são longos, de cor avermelhada profunda. Os dentes ao longo do perímetro da folha são grandes, em sua maioria triangulares, têm bordas regulares regulares e pontas afiadas. As flores camaleão são bissexuais, o que na prática deveria significar a capacidade de autopolinização total. No entanto, muitos produtores reclamam de cachos excessivamente soltos, chamados de "rasgados", e numerosos frutos pequenos sem sementes, como resultado dos quais a apresentação da safra é muito baixa. Ao mesmo tempo, também muitas vezes admitem que lamentam desbastar as inflorescências das uvas, retirando as que sobram, devido ao seu magnífico tamanho. Essa geralmente é a raiz do problema. As plantas, com a ajuda da eliminação dos ovários, regulam sua carga por conta própria, caso seu dono não considere necessário fazê-lo. Como resultado, o número de pincéis acaba sendo grande, mas sua aparência deixa muito a desejar. No caso de carga normal, tais problemas praticamente não ocorrem na variedade. A videira sempre amadurece bem, tornando-se marrom.

Com os devidos cuidados, os cachos padrão crescem muito, pesando 1000-1500 gramas, sendo o "puxão" mais notável e 2 kg.Sua forma é cônica ou cilíndrica cônica, a estrutura é moderadamente densa. Num cacho, as uvas não se ajustam muito bem umas às outras, por isso não se deformam e são bem ventiladas. Os favos dos cachos são fortes e robustos, capazes de suportar o peso até dos frutos mais gigantescos. Os bagos têm uma forma oval bonita, com um comprimento médio de 30-32 mm, um diâmetro de 26-28 mm e um peso de 10-14 gramas. No exterior são pintados de cor rosa claro, cuja intensidade, como convém a um camaleão, pode variar em função da iluminação da zona frutífera dos arbustos durante o período de maturação. A superfície das uvas é coberta com uma fina camada de cera leve e facilmente lavável. A polpa da uva é suculenta e carnuda, muito doce, com aroma e sabor neutro. Quando mastigada, a baga emite um crocante agradável devido à casca densa, mas de espessura média. O teor de açúcar do suco espremido na hora é maior do que a média das variedades de mesa, e é de até 18 g / 100 ml. A acidez titulável, ao mesmo tempo, não ultrapassa 6 g / l. As sementes estão presentes em uvas normalmente polinizadas, porém, devido ao seu pequeno número e volume, não agravam as classificações de degustação do nosso herói, que tradicionalmente acabam sendo muito altas.

Esta uva é cultivada nos mais variados tipos de quintas, sendo também muito numerosas as opções para a sua utilização. Os agricultores apreciam-no pela sua excelente comercialização e excelente sabor, que permitem que os cachos colhidos sejam merecidamente considerados "de mercado", e não fiquem muito tempo nas prateleiras. Uma grande vantagem competitiva para o uso comercial da forma é a sua característica de amadurecimento muito precoce, o que permite que as uvas sejam vendidas em um período de preços elevados, conseguindo assim excelente rentabilidade do seu cultivo. Os cachos cortados toleram bem o transporte, mas não são particularmente propensos ao armazenamento a longo prazo. Por esta razão, em fazendas individuais, onde a "baga do sol" é cultivada para si mesmas, o excedente das abundantes colheitas é freqüentemente processado para preservação doméstica, que se distingue pela cor suave e esplendor gastronômico.

A variedade atinge realmente a maturidade muito cedo - apenas após 100-110 dias do início da estação de crescimento, contados a partir da floração na primavera. Nas regiões do Sul do nosso país, a vindima em massa pode ser iniciada já no início de agosto, quando o somatório das temperaturas ativas atinge os 2.200-2300 ° C. Essa necessidade modesta de fornecimento de calor abre perspectivas para o Camaleão se mudar para regiões não convencionais para a viticultura, que muitos amadores da Rússia central já estão começando a usar. O principal é fornecer proteção confiável às plantas contra os danos causados ​​pela geada, porque a resistência da videira às baixas temperaturas do inverno não excede -23 ° C.

A produtividade dos arbustos pode ser muito alta - até 30 kg de uvas de alta qualidade, mas isso requer um alto nível de tecnologia agrícola. Caso contrário, o congestionamento pode levar aos problemas mencionados acima. Em média, as plantas são carregadas na primavera com no máximo 30 olhos e um comprimento moderado de flechas de frutas. Então, um fragmento de brotos estéreis é produzido e não mais do que uma inflorescência é deixada nas videiras férteis.

Após a maturação, os cachos podem ser deixados nos arbustos com segurança devido à boa resistência desta variedade ao fissuramento. E o camaleão não é muito afetado por doenças fúngicas e, portanto, é capaz de crescer em condições de tratamentos preventivos pouco frequentes.