Variedade de maçã Afrodite
Afrodite é uma variedade de maçã dotada de imunidade estável à sarna (gene Vf) com frutos de maturação precoce no inverno, criada em 1981 na VNIISPK a partir de sementes de polinização livre da forma híbrida 814. A autoria pertence a E.N. Sedov, Z.M. Serova, E.A. Dolmatov e V.V. Zhdanov. A variedade está passando por um teste de estado na região central da Terra Negra. Desde 2006 foi zoneado.
Foto: Andrey Vasiliev, Moscou
As árvores são caracterizadas por grandes dimensões e taxas de crescimento rápido. A coroa é de densidade média, de formato redondo. Ao sair do tronco, os ramos principais formam um ângulo quase reto. A casca do tronco e dos ramos principais é de superfície lisa e de cor castanho-esverdeada. A frutificação é mista, mas na maioria das vezes os frutos são amarrados em cachos simples e complexos.
Os rebentos são finos, em forma - curvos arqueados, em secção transversal - facetados, fofos, de cor castanha. Os botões são comprimidos, pequenos, pubescentes, de formato cônico. As folhas são de tamanho médio, oblongas, pontiagudas, com copas helicoidais retorcidas, bordas onduladas com serrilhado grosso. O limbo foliar é verde escuro, com matiz amarelado, fosco, ondulado, com venação grosseira, levemente felpuda. Os pecíolos são de espessura e comprimento médios, com pubescência.
Os botões das flores são grandes. As inflorescências são umbeladas e apresentam de 4 a 6 flores. As flores são de tamanho médio, em forma de pires, com pétalas ligeiramente rosadas, arredondadas e fracamente fechadas. Botões rosa. Os estigmas dos pistilos estão localizados no mesmo nível das anteras. A coluna acrescida de pistilos é pubescente.
Os frutos da macieira Afrodite são de tamanho médio (o peso da maçã é de 125-130 gramas), chanfrados, moderadamente achatados, com costelas largas. A casca das maçãs é lisa, delicada, deslizante, oleosa, brilhante. No momento do amadurecimento, a cor principal é o esverdeado, a cor tegumentar se expressa na maior parte da maçã por meio de um blush carmesim escuro borrado com listras salpicadas. No período de maturidade do consumidor, a cor principal das maçãs muda para amarelo-esverdeado, a cor tegumentar ilumina-se e adquire uma bela cor carmesim rica e brilhante. Os pontos subcutâneos são acinzentados, bem definidos e muito comuns na casca da maçã. Os caules são de comprimento e espessura médios, com formato curvo. Funil de profundidade rasa, formato cônico rombudo. Taça fechada. O pires é sulcado, largo e raso em profundidade. O coração é grande. As câmaras de sementes estão fechadas. O tubo sub-copo tem comprimento curto e formato sacular. As sementes são de tamanho médio, estreitas, de forma cônica, de cor marrom-escura.
A polpa é branca, com veios rosados, densa, crocante, de consistência de grão fino, sumarenta, com sabor agridoce excelente, muito harmonioso (menos ácido). Avaliação da degustação do aspecto e do sabor dos frutos - 4,4 pontos. Por composição química, as maçãs contêm: a quantidade total de açúcares (12,0%), ácidos tituláveis (0,46%), ácido ascórbico (11,5 mg / 100 g), substâncias P-ativas (367,8 mg / 100 g). O propósito da fruta é universal. A transportabilidade é boa.
O tempo de maturação removível dos frutos de Afrodite cai no período de 15 a 20 de setembro. Na geladeira, as maçãs permanecem frescas até o final de dezembro. A macieira é de crescimento rápido, as árvores frutificam do 4º ao 5º ano após o plantio. Produzindo, frutificação anual. O rendimento médio de árvores jovens reenxertadas (com idade de 9 a 12 anos) durante 4 anos (1995 - 1998) foi de 125 kg / ha (ou até 150 kg / aldeia). Para comparação: o rendimento da variedade de controle Antonovka ordinário para o mesmo período atingiu apenas 46 c / ha.
A variedade é caracterizada pelo aumento da robustez do inverno nas condições da Rússia Central. Nos últimos anos, as árvores não receberam danos de geadas mais de 1,0 ponto. Resistência de crosta absoluta.
É importante notar que esta macieira é pouco exigente para o solo: diferentes áreas são adequadas e mesmo a ocorrência próxima de água subterrânea não prejudica as raízes das árvores. No entanto, são preferidos solos férteis, franco-arenosos e franco-argilosos respiráveis, que absorvem umidade.
As principais vantagens da macieira Afrodite incluem: alto consumo e qualidades comerciais das frutas, imunidade à crostas e robustez bastante elevada no inverno.
Não houve deficiências significativas na variedade.
